基本信息

书名：真家常菜

定价：29.80元

作者：马子龙, 韩明编

出版社：青岛出版社

出版日期：2013-06-01

ISBN：9787543693814

字数：260000

页码：

版次：5

装帧：平装

开本：12k

商品重量：0.799kg

编辑推荐

全书包括180余款*让人魂牵梦萦的家常菜。这里面有全国各地*受欢迎的名食儿，有让人垂涎欲滴的肉菜，有鲜美异常的水产佳肴，有素菜，有汤水，有主食，有适合喜欢吃辣的青年人的砂锅，也有适合爱吃甜的孩子吃的糕点……
除此之外，通过这些图文并茂的佳肴，我们更多的是想传递一种理念，那就是自己做的美味吃起来更放心，在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨

内容提要

共包括九大部分。分别是
四方名食儿——游子*家乡菜，特色美味全呈现
食肉动物——色泽诱人荤菜香，大快朵熙饱肚肠
江鲜海鲜都很鲜——桃花流水鲜鱼肥，巧手烹制成美味
就爱吃素——珍珠翡翠落玉盘，瓜果蔬豆营养全
汤汤水水——琉璃碗成碧玉光，五味纷纷生馨香
家有儿女——父母亲自下厨房，孩子健康身体棒
喜辛好辣——麻辣辛香沁心脾，忧郁烦恼随汗去
好吃管饱——主食菜肴巧搭配，方便快捷易学会
不放心买的就自己做——自己动手不迷茫，绿色天然放心尝

目录

作者介绍

马子龙，山东籍85后新锐烹饪高手，曾在多家知名酒店学艺，烹饪基本功扎实。了解青年烹饪爱好者群体需求，擅长烹制味道纯真地道的家常菜。

文摘

序言