基本信息

书名：黄金比例的舒芙蕾松饼

定价：39.00元

作者：(日) 桔梗有香子

出版社：华夏出版社

出版日期：2016-06-01

ISBN：9787508086835

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

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本书由日本当前超人气名师，也是日本咖啡店CUICUICAFE的负责人之一桔梗有香子所著。不必使用特殊的材料跟器具，以家里现有的材料，在短时间内就可以做出来蓬松如云、入口即化的舒芙蕾松饼，秘诀就在于本书收录的黄金比例的配方。

内容提要

日本超人气名店招牌甜点配方公开！

日本咖啡屋CUICUI CAFE 负责人桔梗有香子老师，手把手教你制作42 道舒芙蕾松饼料理，涵盖甜食系、咸食系及水果系，让你享受在家做松饼的轻松愉悦。

既可作为正餐又可作为甜点享用的舒芙蕾松饼，不需要特殊工具和材料，在家就能完成的零基础料理。

目录

作者介绍

桔梗有香子从日本甲南女子大学毕业后，进入的料理教室任职14年，从事店铺运营、讲师任用、研习、食谱开发等工作。2011年1月在兵库县芦屋市开了自己的咖啡店——CUICUI Cafe，以诚实的人品、每月变化的新颖风格菜单，以及容易亲近的教学课程等特色，颇受大众欢迎。

文摘

序言