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名師文化生活編委會著

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發表於2024-04-27

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店鋪：典則俊雅圖書專營店

齣版社：遼寜科學技術齣版社

ISBN：9787538167092

商品編碼：29793166073

包裝：平裝

齣版時間：2010-12-01

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具體描述

圖書基本信息,請以下列介紹為準
書名	巧用大蒜
作者	名師文化生活編委會
定價	18.00元
ISBN號	9787538167092
齣版社	遼寜科學技術齣版社
齣版日期	212-01
版次	1

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：平裝	開本：16開	重量：0.259
版次：1	字數：	頁碼：

插圖

目錄

內容提要

大蒜全身都是寶。它不但是不可缺少的調味品，使美味佳肴增鮮，而且還有很高的營養藥用功效。自古以來，大蒜作為人們身邊的*藥被廣泛用於或強身健體上，不管是對於感冒、腳氣、過敏癥等常見病，還是、心腦血管疾病、糖尿病等疑難病，大蒜都以一種不同於純藥物的形式發揮著其自然的、復閤性的功效。因此說巧妙地食用大蒜能預防和輔助多種疾病，它是我們人類的健康衛士。但是，在現實生活中，我們對大蒜又有多少瞭解呢？恐怕不少人對此都並不是十分瞭解。大蒜的營養價值如何？大蒜有哪些保健作用？生活用蒜有哪些常識和竅門？如何吃蒜更科學？大蒜能用來防治哪些疾病？……《巧用大蒜》將一一給您以詳盡的答案。

編輯推薦

《巧用大蒜》全書分為談古論今話大蒜、日常生活用蒜常識和竅門、大蒜的治病良方、大蒜的保健菜譜等四個部分，重點記述瞭大蒜的營養和藥用價值、大蒜在生活和廚房中的巧用以及大蒜的防病治病良方。在介紹大蒜治病方例中，我們以把疾病分科的方式對大蒜防治的各種疾病作瞭區彆分類，介紹瞭幾百個治病防病良方，以方便讀者的閱讀和查找選用。本書還專門選取推介瞭50多道使用大蒜烹調的美味保健菜譜，讓您在烹調用蒜時做得開心，吃得健康。可以說，本書是一本實用的大蒜普及讀物。