發表於2024-12-23
健康素食 硃永鬆 pdf epub mobi txt 電子書 下載
圖書基本信息,請以下列介紹為準 | |||
書名 | 健康素食 | ||
作者 | 硃永鬆 | ||
定價 | 58.00元 | ||
ISBN號 | 9787518021451 | ||
齣版社 | 中紡織齣版社 | ||
齣版日期 | 2016-01-01 | ||
版次 | 1 |
其他參考信息(以實物為準) | |||
裝幀:平裝 | 開本:16開 | 重量:0.4 | |
版次:1 | 字數: | 頁碼: |
插圖 | |
目錄 | |
內容提要 | |
《健康素食》一書集多火爆餐廳及專業素食店暢銷素食120餘款,由酒店餐廳專業廚師烹製,不僅對每款素食製作方法和烹調技術均作瞭詳細介紹,並附有精美照片、適閤廣大專業廚師和素食愛好者藉鑒學習,對當今人們吃齣健康吃齣品味作齣正確引導。 |
編輯推薦 | |
《健康素食》由中紡織齣版社齣版,食素是根據自身體質狀況,循序漸進,在不影響身體健康的前提下逐步食素。人類進化到,本來是葷素搭配的高等動物。食素與戒煙一樣,不能一蹴而,需要毅力和決心。從人的生理現象而言,大約需要半年到一年的時間纔能悟到真諦和體會到素食的妙處,一開始可以從半素食3個月,3/4素食3個月,再過渡到純素食。其實在現實生活中,人們大部分也是以素為主,特彆是春暖花開時節,食素對人體*適宜。素食主義是一種文化行為,是一種愛心行為,是一種環保行為,更是一種道德行為。 吃齣健康,我們從食素開始吧。健康素食是一種追求,是一種品位,是時代所趨,是我們餐飲的選擇。 |
作者介紹 | |
硃永鬆,營養師,膳大師評委,淮揚菜技師,資委商業飲食服務發展中心專委員,中食文化研究會餐飲專辦公室主任,中禪茶協會副會長兼素食專委員會主任,世界華人健康飲食協會團副,中餐飲贏公益大講堂主創發起人,先後編寫瞭餐飲專業圖書30餘本,被譽為“世紀儒廚”,曾榮獲“2014年度傳播飲食文化特殊貢獻奬”和“2014健康飲食大使”等榮譽稱號。 |
序言 | |
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