肉鸡养殖技术问答/专家释疑解难农业技术丛书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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黄仁录陈辉 编

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店铺： 新瑞图书专营店

出版社： 金盾

ISBN：9787508263281

商品编码：29773746297

出版时间：2018-01-01

基本信息

• 商品名称：肉鸡养殖技术问答/专家释疑解难农业技术丛书
• 作者：编者:黄仁录//陈辉
• 定价：19
• 出版社：金盾
• ISBN号：9787508263281

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2018-01-01
• 印刷时间：2018-01-01
• 版次：1
• 印次：6
• 开本：
• 页数：186

《家禽养殖致富指南：从新手到行家的实用宝典》 内容简介 在蓬勃发展的现代农业浪潮中，家禽养殖作为一项兼具经济效益与社会意义的产业，吸引着越来越多的创业者和从业者。然而，想要在家禽养殖领域取得成功，绝非易事。从选择优良品种、科学饲养管理，到疾病防控、市场营销，每一个环节都至关重要，需要扎实的理论知识和丰富的实践经验。本书《家禽养殖致富指南：从新手到行家的实用宝典》正是应运而生，旨在为广大养殖户提供一套全面、系统、实用且与时俱进的家禽养殖技术指导，帮助您规避风险，提高效益，最终实现养殖致富的梦想。 本书内容涵盖了家禽养殖的方方面面，力求做到深入浅出，通俗易懂。我们摒弃了空泛的理论说教，而是聚焦于实际操作和解决实际问题。无论是初次接触家禽养殖的“小白”，还是希望提升养殖水平的资深养殖户，都能从中找到所需的宝贵信息。 一、 基础知识与品种选择 在正式开始养殖之前，建立扎实的基础知识是成功的基石。本书将首先为您深入浅出地介绍家禽的基本生理结构、生长发育规律以及营养需求。我们将从分子层面讲解饲料的营养成分如何被家禽吸收利用，以及不同生长阶段对能量、蛋白质、维生素和矿物质的具体需求。您将了解到，不同品种的家禽在生理特性、生长速度、产蛋性能、肉质口感等方面存在显著差异，选择适合当地气候、市场需求和自身资源禀赋的优良品种，是养殖成功的首要一步。 本书将重点介绍目前市场上主流的家禽品种，例如： 肉鸡品种： 我们将详细介绍不同品系的肉鸡，如白羽肉鸡（如科宝、艾维茵等）和地方特色肉鸡（如三黄鸡、麻鸡等）。对于每个品系，我们将从其生长速度、饲料转化率、抗病性、肉品质、出栏体重、适宜的养殖密度、最佳育雏期和出栏期等方面进行详细的对比分析。您将了解如何根据您的目标市场（如高端市场对口感、营养要求，还是大众市场对价格、产量要求）来选择最合适的肉鸡品系。例如，如果您希望快速出栏以应对集约化养殖需求，白羽肉鸡可能是首选；如果您追求绿色、有机、特色化养殖，地方特色肉鸡则更具潜力。 蛋鸡品种： 针对蛋鸡养殖，本书将聚焦于高产蛋鸡品系（如海兰褐、白来航等）和兼用型蛋鸡。我们会深入探讨不同品种的产蛋高峰期、产蛋率、蛋重、蛋壳质量、饲料消耗以及对环境因素的敏感度。您将学会如何根据您的养殖规模、场地条件和市场对鸡蛋的需求（如对鸡蛋大小、颜色、营养成分的要求）来选择最适合的蛋鸡品种。例如，对于追求高产量、长周期产蛋的现代化养殖场，海兰褐等高产蛋鸡品系无疑是最佳选择；而对于一些追求特色鸡蛋（如富硒蛋、低胆固醇蛋）的市场，则需要选择具有相应生理特点的兼用型或特定改良品种。 其他家禽品种： 此外，本书还将对一些特色家禽进行介绍，例如： 鸭： 重点介绍北京鸭、樱桃谷鸭等肉用型鸭及蛋用型鸭。我们将分析它们的生长特点、饲料转化率、抗病能力、肉质风味、适宜的养殖环境（如对水域的需求）以及在不同养殖模式（如平养、网养）下的表现。 鹅： 介绍狮头鹅、皖西白鹅等优良鹅种，分析其生长速度、饲料利用率、耐粗饲性、产蛋性能、经济价值（如鹅肥肝）以及对寒冷气候的适应性。 鸽： 针对观赏鸽、食用鸽，介绍其品系特点、繁殖习性、饲养管理要点、常见疾病及其防治。 鹌鹑： 介绍鹌鹑的生长快、繁殖力强、占地面积小的特点，重点讲解其养殖周期、饲料配方、笼养设施以及市场前景。 对于每一种家禽，本书都会提供详细的品种介绍、优缺点分析、适宜的养殖环境以及市场前景评估，帮助您做出明智的决策。 二、 科学饲养与精细管理 饲养管理是家禽养殖的核心环节，也是决定养殖效益的关键。本书将从多个维度为您提供科学、精细的饲养管理方案。 饲料与营养： 我们将深入讲解家禽的营养需求，并提供不同生长阶段、不同品种家禽的精准饲料配方。您将学习如何根据饲料原料的营养成分，结合家禽的生长状况，科学配制全价饲料，最大限度地提高饲料转化率，降低养殖成本。本书还将介绍各种饲料原料的特性、营养价值、储存方法，以及如何辨别和选择优质饲料。同时，我们将重点强调在饲料中添加微量元素、益生菌、酶制剂等，以提高免疫力、促进消化吸收，改善肉质和蛋品质。 环境控制： 适宜的养殖环境是家禽健康生长的重要保障。本书将详细阐述温度、湿度、通风、光照、氨气、二氧化碳等环境因素对家禽生理活动的影响。我们将为您提供不同季节、不同生长阶段家禽的适宜环境参数，并指导您如何利用现代化的环境控制设备（如自动化温控系统、新风系统、负压风机、湿帘风机等）来优化养殖环境，减少应激，提高生产性能。特别是在集约化养殖模式下，科学的环境控制对于防止疾病传播、提高养殖密度具有至关重要的意义。 饲养密度与管理： 合理的饲养密度能够充分利用空间，减少疾病传播，提高饲料利用率。本书将提供不同品种、不同生长阶段家禽的推荐饲养密度，并指导您如何根据养殖场地的实际情况进行调整。您将学习到如何进行科学的密度管理，包括换羽期、产蛋期等特殊时期的密度调整。 日常管理： 从育雏到出栏（或产蛋），本书将为您细致地讲解日常管理中的每一个细节。例如，育雏期的保温、补水、开口料投喂；育成期的饲料调整、饮水管理、活动空间；产蛋期的光照程序、补钙、采蛋；以及不同季节的防暑降温、防寒保暖措施。我们还将强调规范化的操作流程，如消毒、驱虫、清洁，以最大程度地减少人为失误对养殖的影响。 行为观察与预警： 养殖户的细致观察是早期发现问题、及时干预的关键。本书将教会您如何通过观察家禽的采食量、饮水量、粪便性状、精神状态、羽毛光泽度、运动能力等，来及时发现潜在的健康问题或管理缺陷，并作出相应的调整。 三、 疾病防控与健康保健 家禽疾病是影响养殖效益的主要因素之一。本书将为您提供一套系统、科学的疾病防控体系，将“预防为主，治疗为辅”的理念贯穿始终。 常见疾病的识别与诊断： 我们将详细介绍家禽常见的细菌性疾病（如大肠杆菌病、沙门氏菌病、禽霍乱、副伤寒等）、病毒性疾病（如禽流感、新城疫、马立克氏病、法氏囊病、传染性支气管炎、传染性喉气管炎等）、寄生虫病（如球虫病、蛔虫病、绦虫病等）以及营养代谢性疾病（如佝偻病、脚趾麻木、腹泻等）。对于每种疾病，我们将从其病原、传播途径、临床症状、病理变化、诊断方法等方面进行详细介绍，帮助您准确识别和诊断。 科学的免疫接种： 免疫接种是预防病毒性疾病最经济、最有效的方法。本书将为您提供科学的疫苗接种计划，包括疫苗的选择、接种时间、接种途径、剂量以及注意事项。您将了解不同类型疫苗（灭活疫苗、活疫苗、结合疫苗）的特点，以及如何根据当地疫病流行情况制定个性化的免疫程序。 严格的生物安全措施： 生物安全是控制和切断疫病传播链的关键。本书将详细阐述“场内生物安全”和“场外生物安全”的各项措施，包括人员进出管理、车辆消毒、病禽处理、饲料储存、饮水卫生、废弃物处理等。您将学习如何建立和执行严格的生物安全制度，有效防止疫病从外界传入和在场内扩散。 无公害用药指导： 在疾病治疗方面，本书将强调合理、安全、有效的用药原则。我们将介绍常见兽药的药理作用、用法用量、禁忌症以及注意事项，并指导您如何根据病情选择合适的药物，避免滥用、错用和过度使用。特别强调兽药残留的危害，并提供绿色、安全的治疗方案，如中兽药的应用。 疫病监测与预警： 建立常态化的疫病监测机制，能够帮助我们及时发现疫情苗头，为及时采取控制措施提供依据。本书将介绍常见的疫病监测方法，如临床监测、实验室监测，并指导您如何建立疫情报告制度，及时向相关部门汇报，共同应对疫情。 四、 效益分析与市场营销 养殖最终是为了盈利，因此，科学的成本核算、经济效益分析和有效的市场营销是不可或缺的。 成本核算与效益分析： 本书将提供详细的成本核算方法，帮助您准确计算固定成本（如场地、设备折旧）和变动成本（如饲料、人工、兽药、水电）。您将学习如何进行生产成本的精细化管理，找出降低成本的空间。同时，我们将提供多种盈利模式的分析，帮助您预测和评估养殖的经济效益，并根据实际情况进行调整。 市场行情分析与预测： 了解市场需求和价格波动规律，能够帮助您抓住销售时机，获得最佳利润。本书将介绍家禽产品（如肉、蛋、副产品）的市场特性，分析影响价格的主要因素（如供求关系、季节变化、政策调控等），并指导您如何通过多种渠道获取市场信息，做出科学的销售决策。 多元化销售渠道： 传统的销售模式可能已经无法满足日益变化的市场需求。本书将为您介绍多种创新的销售渠道，例如： 直销与订单式销售： 直接面向消费者或餐饮企业，减少中间环节，提高利润。 电子商务与网络销售： 利用互联网平台，拓展销售范围，接触更广泛的客户群体。 品牌化与差异化营销： 打造特色品牌，提升产品附加值，例如发展有机、绿色、生态养殖，提供可追溯产品。 与合作社、协会合作： 抱团发展，共享资源，提升议价能力。 深加工与增值： 将初级农产品进行深加工，开发新产品，拓宽盈利来源。 质量追溯与品牌建设： 随着消费者对食品安全的要求越来越高，建立完善的质量追溯体系，打造可信赖的品牌，已成为提升市场竞争力的重要手段。本书将指导您如何建立从源头到餐桌的全程可追溯体系，并通过品牌宣传和口碑营销，赢得消费者的信任。 五、 政策法规与发展趋势 了解国家和地方的农业政策，紧跟行业发展趋势，对于规划养殖未来至关重要。 国家政策解读： 本书将对国家在畜牧业发展、食品安全、环境保护、绿色养殖等方面的相关政策法规进行解读，帮助您了解国家对家禽养殖的支持力度和发展方向，规避政策风险。 行业发展趋势： 深入分析当前家禽养殖行业的发展趋势，如智能化、绿色化、规模化、集约化、生态化、品牌化等，帮助您把握行业脉搏，规划未来的发展方向。例如，我们将讨论智能养殖设备的应用（如自动化饲喂、环境监控、疾病预警系统）如何提升养殖效率和智能化水平；绿色养殖理念如何转化为具体的生产实践；以及如何通过品牌建设在同质化竞争中脱颖而出。 可持续发展： 关注环境保护和可持续发展，是现代农业的必然要求。本书将指导您如何在家禽养殖过程中减少环境污染，实现资源的高效利用，如废弃物的处理与利用（如沼气工程、有机肥生产），减少抗生素的使用，发展生态循环农业模式。 总结 《家禽养殖致富指南：从新手到行家的实用宝典》是一本集理论指导、技术实操、案例分析、市场洞察于一体的家禽养殖综合性参考书籍。我们相信，通过对本书内容的深入学习和实践，您将能够掌握一套完整的家禽养殖技术体系，提升养殖水平，有效规避风险，最终实现可持续的经济效益，在家禽养殖领域书写属于自己的成功篇章。这本书不仅仅是一本技术手册，更是您通往财富之路的忠实伙伴。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格过于书面化和学术化，很多地方用了大量的专业术语，却没有给出通俗易懂的解释或者类比，对于非科班出身的养殖户来说，理解门槛有点高。我经常需要停下来，查阅其他资料来弄明白书里某一句话的确切含义。如果能采用更贴近一线养殖人员的口吻，多用些生动的比喻，或者在关键点后附上“小白也能懂”的简短总结，阅读体验会大幅提升。技术普及的目的是让更多人受益，而不是让少数专业人士才能读懂，这本书在“接地气”方面做得不够，略显高高在上。

评分☆☆☆☆☆

这本关于养殖技术的书，我本来是抱着学习新技术的心态买的，结果发现内容有点偏向基础理论的讲解，对于我们这些已经有一定经验的养殖户来说，深度和实操性还不够。比如，关于不同季节的温度调控和湿度管理，书里讲得比较笼统，没有给出太多具体的数值范围或者应急处理方案。我更希望看到的是那种“遇到这种情况，立刻这样做”的干货，而不是大篇幅的原理阐述。毕竟，养鸡场里时间宝贵，很多问题都是突发性的，需要快速反应。我期待的专家释疑能更具针对性，针对常见的疫病爆发、饲料转化率低迷等实际难题，能有更细致的分析和解决路径。这本书给我的感觉，更像是给初学者准备的入门指南，对于追求效率和效益最大化的专业人士来说，可能需要再搭配其他更专业的资料。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值点主要集中在一些比较传统的养殖模式和管理方法上，对于当前市场热点，比如智慧养殖、环境友好型养殖等方面的内容涉及较少，显得有些滞后了。现在行业发展很快，新的饲料添加剂、新的疫苗技术层出不穷，这些前沿信息在这本书里几乎找不到踪影。我希望专家能多谈谈如何利用现代科技手段来优化生产流程，比如自动化设备的应用、数据监测如何指导决策等。目前的问答形式虽然方便，但很多“疑难”其实已经是养殖业的常识了，真正难倒人的那些“新难题”，这本书并没有给出令人信服的答案。它更像是一本记录了过去成就的“回忆录”，而不是指引未来的“导航图”。

评分☆☆☆☆☆

说实话，这本书的排版和装帧设计实在不敢恭维，拿到手就感觉像是十几年前的出版物。字体和行距有些密，看起来眼睛很容易疲劳，尤其是那些需要反复对照的图表和数据，信息密度过高，阅读体验很差。编辑在逻辑梳理上也有待加强，有时候一个观点在几个章节里反复出现，显得有些啰嗦和重复，没有做到精炼和聚焦。我尝试着快速浏览查找特定知识点时，发现索引做得也不够细致，想找某个特定病症的问答，常常需要翻好几页才能定位。一本技术书籍，内容专业固然重要，但清晰的呈现方式同样不可或缺，这本在用户体验这块做得欠佳，让人提不起精神深入阅读。

评分☆☆☆☆☆

阅读过程中，我发现书中的案例分析部分明显不足，这对于一本“问答解难”的书来说是致命伤。技术知识只有结合实际案例才能真正落地生根。很多专家释疑的回复，虽然理论上讲得通，但缺乏具体到某个规模的养殖场是如何操作的细节描述。比如，处理一次规模较大的肠道疾病爆发，书中只是泛泛地谈了用药方案，却没说在具体多少羽肉鸡的规模下，如何分区隔离、如何进行彻底的消毒，以及后续的恢复期管理流程。这种“光说不练假把式”的感觉很强，让我很难将书本知识直接转化为我的日常生产操作指南。