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皇帝的饭局

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于左 著



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发表于2022-12-08

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店铺: 满苑逞娇图书专营店
出版社: 东方出版社
ISBN:9787506042079
商品编码:29766490297
包装:平装
出版时间:2011-07-01

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具体描述

基本信息

书名:皇帝的饭局

定价:28.00元

作者:于左

出版社:东方出版社

出版日期:2011-07-01

ISBN:9787506042079

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:大32开

商品重量:0.359kg

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内容提要


  中山君的遭遇,证明一个很简单的道理:饮食当中有政治。中国人历来重视饮食,许多重要的事情喜欢拿到饭桌上去解决,饭局也就成了交谈、交易的好场所。觥筹交错之间,谈笑风生,许多问题似乎更容易解决,交易似乎更容易达成。一顿饭请谁吃、吃些什么、什么时候吃、在哪里吃、怎么吃、吃的时候怎么安排坐次等等,都有很大的学问,个中自然包含许多微妙之处,只可意会。如果这顿饭有皇帝参加,或者干脆就是由皇帝做东的饭局,一切细节就更耐人寻味了。

目录


前言
政治宴
 刘邦:鸿门宴
  1.野地宴会
  2.美器粗食
  3.的酒徒
 唐玄宗:皇帝的饭局
  1.热洛河
  2.鹿尾和三辰酒
  3.不欢而散
 宋太祖:杯酒释兵权
  1.交易
  2.蛤蜊和江瑶柱l
  3.老饕
 宋高宗:政治宴席
  1.菜单
  2.亲与疏
  3.权力的收益

 隋炀帝:糖蟹与鲈鱼脍
  1.糖蟹l
  2.宫廷菜单
  3.失败的笼络
 唐中宗:烧尾宴
  1.如何烧尾
  2.镡馔或者毕罗
  3.汤饼
 明武宗:清太监喝酒
  1.阉党之乱
  2.宣府黄鼠
  3.鲥鱼味道
 清乾隆帝:去扬州吃满汉席
  1.燕窝之祸
  2.鱼翅
  3.满汉席
怡情宴
 高洋:细环饼和乳猪炙
  1.遥远的面点
  2.酿造酒
  3.生熟酒肴
 宋孝宗:小枣羊眩金酒杯
  1.前朝遗味
  2.浅饮小酌
  3.糟蟹和黄雀鲜
 明熹宗:离不开“老太家膳”
  1.灵露饮
  2.老太家膳
  3.疑似佛跳墙
 清康熙帝:八宝豆腐
  1.几款豆腐
  2.宴请使者
  3.熊掌与素菜
败亡宴
 陈后主:消愁的驴肉
  1.酒犹兵也
  2.江南佳味
  3.沉醉
 宋徽宗:人间有味俱尝遍
  1.鸣銮堂之宴
  2.保和殿之宴
  3.露宿野餐
 崇祯皇帝:无奈的推毂礼
  1.代朕亲征
  2.烧鹅
  3.早的燕窝羹
 清光绪帝:给皇太后办寿宴
  1.昂贵的食物
  2.饮食贵贱
  3.筵席等级

作者介绍


  于左,自由写作者,1989年毕业于南开大学图书馆学系。出版过《玩在唐朝》(中华书局)、《新画皮》(广西人民出版社)、《玩在宋朝》(商务印书馆、将出版),另有《五行师》系列小说在台湾出版。在文学期刊发表过《战桃林》、《你们上去找什么》、《飞碟姻缘》等小说。

文摘


序言



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