汉方花果茶:70道中医古方茶 + 66道精方花果 ，茶草本茶饮，为健康护航！ 百映学苑 江 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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百映学苑 著

图书标签:

• 汉方花果茶
• 中医养生
• 花草茶
• 茶饮
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• 古方
• 百映学苑
• 茶文化
• 养生茶

店铺： 河北省新华书店图书专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553766775

商品编码：29719919040

包装：平装-锁线胶订

出版时间：2017-06-01

基本信息

书名：汉方花果茶:70道中医古方茶 + 66道精方花果 ，茶草本茶饮，为健康护航！

定价：45.00元

作者：百映学苑

出版社：江苏科学技术出版社

出版日期：2017-06-01

ISBN：9787553766775

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-锁线胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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古老的中医智慧，魅力！

70道中医古方茶 66道精方花果茶

草本茶饮，为健康护航！

药食同源，可防可治！

人参固本茶，益寿延年

茉香擂茶，强身益智

薏仁焕彩绿茶，排毒养颜

……

健康养生，怎样防病治病？

病后调理，怎样康复保健？

，怎样科学有效？

美白祛斑，怎样排毒养颜？

强身益智，怎样壮筋骨葆活力？

……

130余道汉方茶饮为你一一解决！

内容提要

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凝聚古老中医智慧的草本茶，是茶中重要的一类。本书结合70道中医古方茶、66道精方花果茶，共选取了130余道茶饮，每道茶饮各有功效，如清热祛湿解毒、润喉润肺止咳化痰、肝胆脾胃疾患防治、血液循环及内分泌代谢疾患防治、病后康复、美白祛斑、强身益智、降压安神、利咽生津等。*后还附录35种泡茶常用草本介绍。

每一道茶饮，都翔实地介绍材料、用法、做法、功效等，让读者掌握丰富的健康知识。此外，还配备精美的图片，给读者带来轻松愉快的阅读体验。

目录

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作者介绍

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百映学苑是集策划、开发、设计、制作为一体的大规模综合性文化机构，是知名的生活百科出版品牌，迄今已有10余年历史，为文化产业的精英品牌。百映学苑正以多元化的优质产品翱翔于图书、音像，以及广告等多个领域。

文摘

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序言

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汉方花草茶：古韵养生，自然疗愈 在中国浩瀚的传统医学宝库中，茶，尤其是以花草为载体，蕴含着深厚的养生智慧。它不仅仅是一种饮品，更是一种生活方式，一种与自然对话的仪式。本书《汉方花草茶：古韵养生，自然疗愈》将带您踏上一段穿越时空的寻茶之旅，探寻那些凝聚了古人对健康深刻理解的精粹。 第一章：花草茶的千年传承——从神农尝百草到宫廷御用 起源的传说： 追溯花草茶的源头，我们不得不提及那位伟大的神农氏。在遥远的洪荒时代，他尝遍百草，辨其药性，为后世留下了宝贵的医药知识。而花草，作为大自然赐予的天然馈赠，自古以来便被视为具有疗愈功效的植物。从最初的偶然发现到有意识地应用，花草茶的雏形在人们与自然的互动中逐渐形成。 古代医书的记载： 翻阅古代医书典籍，如《神农本草经》、《本草纲目》等，我们可以看到大量关于各种花草药用的记载。这些文字不仅记录了花草的名称、形态、产地，更详细描述了它们的性味归经、功效主治以及使用方法。例如，菊花清热解毒，玫瑰活血化瘀，金银花清热解毒，它们都被视为重要的药材，用于调理身体，防治疾病。 宫廷与民间的流传： 在古代，花草茶不仅是寻常百姓的养生饮品，更是达官贵人和宫廷贵妇们追求健康的秘方。皇家御医们根据不同季节、不同体质，精心调配各种花草，制作出滋养身心、美容养颜的饮品。同时，这些宫廷秘方也逐渐流传到民间，成为家家户户必备的养生之道。从贵族的雅致品茗，到民间质朴的茶饮，花草茶承载着不同阶层人们对健康的美好期盼。 茶文化的演变： 花草茶的发展，也与中国茶文化的演变息息相关。从最初的煎茶、煮茶，到后来的泡茶，饮茶的方式不断创新，花草的加入，更是丰富了茶的内涵，使其更加多元化和个性化。花草茶将饮茶的体验提升到了一个全新的高度，它不仅满足了人们的口腹之欲，更带来了视觉的享受和嗅觉的愉悦，成为一种集品饮、养生、艺术于一体的生活方式。 第二章：花草的秘密语——识别与运用花草的功效 常见药用花草的深度解析： 菊花： 承载着清热解毒、疏散风热的使命。其性微寒，味甘、苦，归肺、肝、肾经。对于风热感冒、头痛目赤、咽喉肿痛等症状，菊花茶是不可多得的良方。它还能明目，对于长时间用眼的人群尤为适宜。 玫瑰花： 属于温性，味甘、微苦，归肝、脾经。以其独特的芳香和活血化瘀的功效而闻名。女性常饮玫瑰花茶，有助于缓解痛经、调经养颜，还能改善情绪，舒缓压力。 金银花： 具有清热解毒、疏散风热的强大功效。性寒，味甘，归肺、胃经。对于夏季常见的暑热、咽喉肿痛、痈肿疔疮等，金银花茶都能起到良好的辅助治疗作用。 薰衣草： 以其宁静舒缓的香气著称，性温，味辛、甘，归肝、心经。它能有效缓解焦虑、失眠、头痛等症状，帮助身心放松，提升睡眠质量。 薄荷： 清凉提神，性凉，味辛，归肺、肝经。对于风寒感冒、头痛、目赤肿痛、口舌生疮等，薄荷茶都有一定的缓解作用。它还能清新口气，提振精神。 洋甘菊： 温和的舒缓剂，性凉，味甘，归肝、脾经。对于消化不良、腹胀、失眠、焦虑等症状，洋甘菊茶都能起到温和的安抚作用，尤其适合儿童和孕妇。 洛神花（玫瑰茄）： 酸甜可口，具有清热消暑、生津止渴的功效。性凉，味酸、涩，归肝、肾经。有助于降低血压、消脂减肥，是夏季理想的饮品。 勿忘我： 象征着永恒的爱，性微寒，味甘，归心、肝经。它能清热解毒，养阴润肺，常用于缓解咽喉不适，也有一定的美容养颜功效。 果实的天然馈赠： 除了花朵，各种果实也为花草茶增添了丰富的色彩与风味。 枸杞： 滋补肝肾，益精明目。性平，味甘，归肝、肾经。常饮枸杞茶，有助于改善视力，增强免疫力。 红枣： 补中益气，养血安神。性温，味甘，归脾、胃经。红枣茶是调理气血不足、改善睡眠的佳品。 柠檬： 富含维生素C，具有美白、抗氧化、增强免疫力的功效。性凉，味酸、甘，归肺、胃经。 山楂： 消食健胃，活血化瘀。性微温，味酸、甘，归脾、胃、肝经。对于食积不化、高血脂等有辅助作用。 覆盆子： 补肾益精，养肝明目。性微温，味甘、酸，归肝、肾经。 茶草本与水果的黄金搭配： 将不同的花草与水果巧妙组合，能够产生意想不到的养生效果。例如，玫瑰与红枣的搭配，既能活血养颜，又能补益气血；菊花与枸杞的组合，更是明目养肝的经典CP；而柠檬与薄荷的碰撞，则能带来清爽提神的夏日气息。这些搭配不仅提升了口感，更强化了茶的养生功效，让您在品味甘醇的同时，享受大自然的疗愈力量。 第三章：辨体施饮——根据个人体质选择最适合的花草茶 体质的认识： 中医认为，人有不同的体质，如寒性、热性、虚性、实性等。了解自己的体质是选择合适花草茶的基础。身体偏寒者，宜选择性温的花草；身体偏热者，宜选择性凉的花草。 寒性体质的福音： 对于经常感到手脚冰凉、怕冷、容易腹泻的人，应选择性温的花草，如玫瑰花、红枣、生姜（少量）、桂花等。这些花草有助于温阳驱寒，调和气血。 热性体质的清凉： 身体容易上火、口干舌燥、便秘、脸上长痘的人，则适合饮用性凉的花草，如菊花、金银花、薄荷、洋甘菊、洛神花等。它们能够帮助身体降火，清热解毒。 虚性体质的滋养： 气血不足、容易疲劳、抵抗力差的人，可以选择具有补益功效的花草，如枸杞、红枣、党参（少量）、黄芪（少量）等。这些花草能够帮助身体补充元气，增强体质。 实性体质的调理： 湿气重、容易水肿、消化不良的人，可以尝试一些具有祛湿、消食功效的花草，如荷叶、山楂、陈皮等。 特殊人群的注意事项： 孕妇： 孕期女性在选择花草茶时需格外谨慎，避免食用可能引起宫缩或影响胎儿发育的草药。建议选择性质温和、无副作用的花草，如红枣、枸杞（少量）、洋甘菊（少量）等。 儿童： 儿童的身体较为娇嫩，应选择性质温和、口味清淡的花草茶，如薄荷（少量）、洋甘菊、红枣等，避免苦涩或过于刺激的草药。 哺乳期女性： 哺乳期女性同样需要注意花草茶的选择，避免影响乳汁分泌或对婴儿造成不良影响。 正在服用药物者： 如正在服用处方药物，请在饮用花草茶前咨询医生或药师，避免草药与药物发生相互作用。 第四章：一杯好茶的诞生——花草茶的冲泡与保存之道 精选原料： 优质的花草茶始于优质的原料。选择新鲜、干燥、无污染的花草是制作美味花草茶的第一步。优质的原料往往色泽自然，香气浓郁，不含杂质。 冲泡的艺术： 水温的选择： 不同的花草需要不同的水温。一般而言，绿叶类花草（如薄荷、薰衣草）适合用80-85°C的水冲泡，以保留其清新的香气和营养；而花朵类（如玫瑰、菊花）则适合用90-95°C的水，使其充分释放香气和有效成分。 茶具的选择： 玻璃、陶瓷或瓷质的茶具是冲泡花草茶的理想选择，它们不会影响花草的原始风味。避免使用金属茶具，以免发生化学反应。 冲泡时间： 花草茶的冲泡时间不宜过长，通常3-5分钟即可。过长的冲泡时间会使茶汤变苦涩，影响口感。 水量比例： 茶叶与水的比例根据个人口味而定，一般建议1:150的比例，即1克花草搭配150毫升水。 二次冲泡： 大多数优质花草茶可以进行二次甚至三次冲泡，每次冲泡的时间可以适当延长。 储存的秘诀： 避光、避湿、避热： 花草茶应存放在阴凉、干燥、避光的地方，远离热源和异味。 密封保存： 使用密封性好的容器，如玻璃罐、密封袋等，以防止花草吸潮变质，保持其香气。 分类存放： 不同种类的花草应分开存放，避免串味。 创意搭配，玩转茶饮： 除了简单的冲泡，还可以发挥创意，将花草茶与水果、蜂蜜、牛奶等其他食材搭配，制作出各种不同风味的健康饮品。例如，在冰镇的玫瑰花茶中加入几片柠檬和少许蜂蜜，便是一杯清爽的夏日饮品。 第五章：花草茶的健康生活——日常养生与调理的智慧 清晨的唤醒： 一杯清淡的薄荷茶或柠檬草茶，能帮助身体从睡梦中苏醒，提振精神，开启美好的一天。 午后的休憩： 午后工作疲惫时，一杯玫瑰花茶或洋甘菊茶，能够舒缓紧张的情绪，放松身心，恢复活力。 夜晚的宁静： 睡前一杯薰衣草茶或洋甘菊茶，能够帮助您放松下来，缓解一天的疲劳，安然入睡。 美容养颜的秘密： 玫瑰花茶、洛神花茶、勿忘我茶等，都含有丰富的抗氧化物质，有助于改善肤色，延缓衰老，让您由内而外散发光彩。 消化助手的选择： 山楂茶、陈皮茶等，能够帮助消化，缓解腹胀，尤其适合餐后饮用。 情绪的安抚者： 薰衣草、洋甘菊等具有镇静安抚作用的花草，能够帮助缓解焦虑、烦躁等情绪，带来内心的平静。 呼吸道的守护者： 菊花茶、金银花茶、胖大海等，对于缓解咽喉不适、咳嗽等症状有一定帮助。 “食”与“饮”的结合： 将花草融入烹饪，例如用薰衣草制作烘焙甜点，用玫瑰花瓣制作糖果，更能全方位地体验花草的魅力。 《汉方花草茶：古韵养生，自然疗愈》不仅仅是一本关于花草茶的书，它更是一把开启您健康生活大门的钥匙。在这里，您将发现大自然赋予的丰富馈赠，学习如何运用这些天然的礼物，调理身心，拥抱健康。愿这本书陪伴您，一同探索花草茶的无限魅力，品味生活的美好，享受与自然和谐共处的悠然时光。

评分☆☆☆☆☆

这套茶饮指南真是为我打开了一扇新世界的大门，它不仅仅是一本简单的食谱集，更像是一本结合了传统智慧与现代生活方式的宝典。我一直对草本茶饮抱有浓厚的兴趣，但总觉得那些流传下来的方子过于晦涩难懂，难以在日常生活中实践。然而，这本书的编排方式却非常人性化。它将复杂的理论巧妙地融入到实用的配方中，使得即便是初学者也能轻松上手。每一款茶饮的介绍都详尽得令人赞叹，从所需材料的挑选标准，到每种材料的药理作用，再到冲泡的每一个细节步骤，都描述得清晰明了。我尤其欣赏它在配方设计上的独到之处，它不像某些养生书籍那样只是一味地强调“滋补”，而是更多地关注于如何通过日常的饮用，潜移默化地调理身体的阴阳平衡。比如，针对现代人常见的熬夜导致的肝火旺盛，它提供了一些温和而有效的草本搭配，喝起来不仅口感极佳，而且确实能感受到那种由内而外的舒缓感。这本书的价值，在于它提供了一种可持续的、融入生活的美好方式，而非短暂的、激进的“疗程”。我已经开始尝试用书中的一些“基础调理方”来替代我过去习惯喝的那些商业袋泡茶，效果显著，感觉身体的“底盘”正在慢慢稳固。

评分☆☆☆☆☆

自从开始认真研读这本书的实践部分，我简直感觉自己仿佛穿越回了古代的药房，只不过这次，所有的“药材”都转化成了芬芳宜人的花果香料。这本书最让我震撼的，是它对于“时令养生”的强调。作者深谙自然界与人体气机相呼应的道理，书中明确指出了不同季节应该侧重于饮用哪一类的茶饮。例如，在湿热的夏季，它推荐了一些清热祛湿的配方，那些清新的草木味道，简直是酷暑中的一股清流，瞬间就能让人感到暑气消退。而到了干燥的秋冬，那些滋润肺燥的果干与根茎类组合，不仅味道醇厚，更在寒冷的早晨带给人一种从内而外的暖意和踏实感。这种将时间、气候与饮品紧密结合的编排思路，极大地提升了饮茶的仪式感和疗愈深度。我过去只是随便抓一把枸杞泡水，现在则会根据日历翻到对应的季节章节，去寻找最适合此刻身体状态的“定制”茶饮。这种对细节的打磨和对整体系统的把握，显示出作者深厚的专业素养，也让阅读过程充满了探索的乐趣，让人忍不住想一一尝试，看看自然的力量是如何在自己的身体上展现奇迹的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和视觉设计也绝对值得大书特书一番，它成功地避开了传统养生书籍常有的那种沉闷刻板的印象。打开书页，首先映入眼帘的是那些色彩鲜明、质感极佳的实物照片，那些花朵的娇艳、果实的饱满，甚至连干燥草药的纹理都清晰可见，极大地激发了读者的动手欲望。它不是那种堆砌文字的教科书，而是更像一本精美的生活美学杂志，让人愿意把它摆在客厅的茶几上，随时翻阅。更重要的是，它在介绍复杂概念时所用的语言，非常口语化和接地气，完全没有那种故作高深的学究腔调。每当书中提到一个中医药理名词时，作者总会立刻用一个现代人可以理解的生活场景来做类比解释，使得那些深奥的“气”“血”“津液”概念变得生动可感。这种既保持了学术的严谨性，又兼顾了大众阅读体验的设计哲学，是非常高明的。读起来完全没有负担，更像是在和一位知识渊博又风趣幽默的朋友交流养生心得，不知不觉中，知识就潜移默化地吸收进去了。

评分☆☆☆☆☆

我最欣赏这本书的地方，在于它对“个性化调整”的倡导。很多健康指南都倾向于提供一个“标准答案”，要求所有人都遵循同一套规则，但这显然不符合人体的个体差异性。这本书巧妙地在每个基础配方的后面，都附带了一段“随方赋注”或者“灵活变通”的建议。它会明确指出，如果你的体质偏寒，可以加入几片生姜来增加温性；如果你的口味偏甜，可以用少许的甘草或大枣来调和苦涩。这种细致入微的指导，让读者从被动的“执行者”转变为主动的“创造者”。它教会我们观察自己的身体反应，根据自己的感受来微调配方，而不是盲目地依赖书本上的既定数字。这种赋予读者的自主权，极大地增强了饮茶养生的趣味性和有效性。我个人就根据书中的指导，将一款原本针对“气虚”的基础茶饮，加入了自己喜欢的玫瑰花瓣，不仅改善了口感，也发现它对于缓解我工作中的精神疲劳有奇效。这说明，真正的健康之道，是与我们自身的生活节奏和身体状态相融合的，而这本书提供了完美的操作手册。

评分☆☆☆☆☆

这本书对于茶材的来源和处理方式也进行了非常细致的讲解，这无疑是提升饮品品质的关键所在。它不只是告诉你放“菊花”，而是会区分不同品种的菊花，比如杭白菊和贡菊在功效和口感上的细微差别，以及它们各自最适合的冲泡水温。对于那些需要用到炮制过的草本，书中也给出了非常清晰的指引，告诉你如何分辨好坏，以及如何在家中进行简单的预处理。这种对源头质量的关注，体现了作者对“药食同源”理念的深刻理解——没有优质的原料，再好的配方也难以发挥作用。我过去常常因为买到品质不佳的原料而导致茶饮效果不彰，深感沮丧，但这本书的“原料鉴别指南”彻底解决了我的后顾之忧。现在，我去药材市场或花店选购时，都能带着一种专业人士的眼光去挑选，这不仅提高了我的饮茶体验，也让我对整个食材的生命周期有了更深的敬畏之心。这是一套真正注重细节、注重从根本上解决问题的工具书，让人读后信心倍增，愿意长期坚持下去。