关爱孕产妇的15种食物与150道贴心菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王作生 著

图书标签:

• 孕期营养
• 产后恢复
• 孕妇食谱
• 月子食谱
• 健康饮食
• 营养食谱
• 家常菜
• 食疗
• 关爱孕妇
• 母婴健康

店铺： 广影图书专营店

出版社： 青岛出版社

ISBN：9787543644748

商品编码：29715144978

包装：平装

出版时间：2008-05-01

基本信息

书名：关爱孕产妇的15种食物与150道贴心菜

定价：25.00元

作者：王作生

出版社：青岛出版社

出版日期：2008-05-01

ISBN：9787543644748

字数：20000

页码：159

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.381kg

编辑推荐

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孕育胎儿是女人一生中*幸福的时光，谁不想生一个健康聪明、活泼可爱的小宝宝呢？然而，胎儿在母体内能否正常发育，取决于母亲的营养储备，若孕妇摄入养不足或不全面，不仅影响自身健康，也必然影响胎儿发育。要有效地维护母子健康，就必须在饮食方面作相应调整。对于产妇来说也是如此，合理的产后调养不仅是婴儿成长的基础，还是产妇身体得以顺利恢复的关键。做好孕产妇的膳食调养，意义重大。

内容提要

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本书详细讲解了日常生活中15种常用、适宜孕妇及产妇食用的食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌，及以这些食物为主料烹制的150道家常菜肴，这些菜肴均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效，让准妈妈及新妈妈们既享受到美味，又增加了营养。书中还阐述了孕产期的生理特点，以及孕产妇保健的饮食调理方法，帮助她们全方位呵护自己的健康。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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孕育生命，舌尖上的幸福滋味 生命，是一个奇迹；孕育，是这个奇迹最温柔的序章。当一对爱侣迎来小生命的降临，一份沉甸甸的责任与无尽的喜悦便随之而来。在这段充满期待与变化的旅程中，准妈妈的身体如同一个精密的生命花园，需要最细致的呵护与滋养，才能孕育出健康茁壮的新生命。而这份呵护，不仅仅在于医生的专业指导，更在于日常饮食的点滴关怀。 本书，并非一本单纯的食谱，它更是一份为孕育生命而精心编织的营养指南，是一曲献给母爱的温柔赞歌。我们深知，对于即将成为母亲的女性而言，孕期不仅仅是身体上的负担，更是一段充满敏感与变化的时期。食欲的改变、口味的偏好、身体的不适，都是准妈妈需要面对的挑战。然而，恰恰是这平凡的“吃”，却承载着孕育新生命的重任。每一口食物，都可能成为滋养胎儿成长的养分，都可能影响母体的健康状况。 因此，我们希望通过这本书，向广大的孕产妇及其家人传递一种科学、健康、充满爱意的饮食理念。我们相信，美味与营养可以兼得，便捷与安心同样重要。我们旨在打破传统孕期饮食的枯燥与单调，将那些对孕期至关重要的营养素，巧妙地融入到一道道充满家庭温情、烹饪简便的佳肴中。 精选食材，孕育生命中的璀璨星光 人体的奥秘，往往隐藏在最平凡的食材之中。在孕育新生命的关键时刻，选择对的食物，便是为母体和胎儿搭建起一道坚实的健康基石。本书精选了15种对孕产妇而言具有非凡意义的食物，它们如同孕育生命旅途中的璀璨星光，指引着我们走向健康与活力。 这些食物，并非什么稀奇古怪的珍品，而是我们日常生活中随处可见，却又蕴含着惊人营养能量的宝藏。我们深入研究了孕期身体所需的关键营养素，如叶酸、铁、钙、蛋白质、维生素D、Omega-3脂肪酸等，并根据这些需求，精心挑选出15种能够高效提供这些营养的代表性食材。 您可以想象，那是怎样的一幅画面： 深绿色叶菜的馈赠：菠菜、羽衣甘蓝等，它们不仅富含叶酸，更是铁、钙、维生素K以及多种抗氧化剂的极佳来源。叶酸对于预防胎儿神经管缺陷至关重要，而铁则能有效缓解孕期常见的贫血问题。 豆类的能量担当：各种豆类，如扁豆、黑豆、鹰嘴豆等，它们是优质植物蛋白、膳食纤维、叶酸和铁的集合体。对于素食孕妇，或是希望增加植物性蛋白质摄入的孕妇来说，它们是不可多得的营养来源。 全谷物的能量补给：燕麦、糙米、藜麦等，它们提供的不仅仅是能量，更重要的是复合碳水化合物，能够缓慢释放能量，维持血糖稳定，同时富含B族维生素和膳食纤维，有助于改善孕期便秘。 鱼类的深海精华：三文鱼、沙丁鱼等富含Omega-3脂肪酸的鱼类，对于胎儿大脑和视力的发育至关重要。它们也是优质蛋白质的良好来源。当然，我们也会特别强调选择低汞鱼类，确保孕妇和胎儿的安全。 坚果与种子的力量：杏仁、核桃、奇亚籽、亚麻籽等，它们是健康的脂肪、维生素E、镁和膳食纤维的浓缩。适量摄入，能够帮助孕妇补充能量，同时提供胎儿发育所需的必需脂肪酸。 奶制品与钙的守护：牛奶、酸奶、奶酪等，它们是钙、维生素D和蛋白质的宝库。充足的钙质对于胎儿骨骼和牙齿的形成，以及母体骨骼的健康都起着至关重要的作用。 鸡蛋的营养全明星：鸡蛋几乎包含了胎儿发育所需的所有必需营养素，如优质蛋白质、胆碱、叶酸、维生素A、D、E、B族等。是名副其实的“营养全明星”。 瘦肉的铁元素助力：瘦牛肉、鸡肉等，是孕期铁元素的重要来源，能够帮助预防孕期缺铁性贫血，保证母体和胎儿的氧气供应。 水果的天然维生素宝藏：例如富含维生素C的柑橘类水果，能够促进铁的吸收，增强免疫力；富含钾的香蕉，有助于缓解孕期水肿；牛油果富含健康的单不饱和脂肪酸和多种维生素。 我们之所以选择这15种食物，是基于它们在孕产妇营养需求方面的突出贡献，同时也考虑到它们易于获取、价格合理，并且能够通过多样化的烹饪方式，满足不同口味的需求。我们希望您能认识到，健康饮食并非是遥不可及的奢侈品，它就藏在我们身边，等待着我们去发掘和运用。 150道贴心菜肴，点亮孕期餐桌的每一餐 仅仅认识到优质食材的重要性还不够，如何将这些食材巧妙地融入日常饮食，让每一餐都成为一次充满爱与营养的体验，才是我们这本书的核心价值所在。我们为您精心设计了150道贴心菜肴，它们不仅仅是简单的烹饪指导，更是我们对孕期准妈妈的深切关怀与祝福。 这150道菜肴，是基于对孕期生理变化、常见不适以及营养需求的深入理解而创作的。我们深知，孕期女性的身体状况时刻在变化，口味也会随之波动。因此，这些菜肴的设计，充分考虑了以下几个方面： 科学的营养搭配：每一道菜肴都力求在营养配比上做到均衡，确保能为母体和胎儿提供必需的维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物和健康脂肪。例如，将富含铁的瘦肉与富含维生素C的蔬菜搭配，能够显著提高铁的吸收率。 缓解孕期不适的智慧：我们为孕期可能出现的恶心、孕吐、便秘、胃灼热等常见不适，设计了相应的缓解食谱。例如，姜汁炖蛋能够缓解孕吐，富含膳食纤维的蔬菜沙拉可以帮助缓解便秘，而温和的炖汤则能舒缓胃部。 易于消化与吸收的原则：孕期消化系统可能会有所减弱，因此，我们更倾向于推荐蒸、煮、炖、煨等烹饪方式，减少油炸、辛辣等可能加重身体负担的烹饪方法。菜肴的质地也会考虑到易于咀嚼和消化。 口味的多样性与变化：我们理解，孕期女性的口味可能会发生变化，时而喜好清淡，时而又渴望重口味。因此，这150道菜肴涵盖了多种风味，从清爽的凉拌到温暖的炖菜，从家常的小炒到精致的煲汤，力求满足您不同时期的口味需求，让您在孕期也能享受到美食的乐趣。 制作的便捷性与家庭的温暖：我们深知，准妈妈需要休息，而家人也希望为她分担。因此，所有菜肴的设计都尽量考虑到了制作的便捷性，食材易于获取，步骤清晰明了。我们希望这些菜肴能够成为家庭烹饪的得力助手，让准备孕期餐食的过程充满温馨与爱意。 针对不同孕期的细致考量：虽然书中没有明确划分孕早期、孕中期、孕晚期，但菜肴的设计已经融入了对不同孕期需求的考虑。例如，孕早期可能更注重缓解孕吐的食物，孕中期需要补充更多能量和蛋白质，而孕晚期则需要关注钙和铁的摄入，同时避免过于油腻的食物。 想象一下，当您翻开这本书，您会看到： 暖心的早餐：如燕麦小米粥搭配坚果碎，或是奶香蒸蛋配时蔬，为您的一天注入温柔的能量。 均衡的午餐：如香菇滑鸡蒸饭，搭配一份清炒绿叶菜，或是三文鱼牛油果饭团，既有饱足感又不失营养。 滋养的晚餐：如枸杞红枣乌鸡汤，或是番茄炖牛腩，搭配一份蒸鱼，为身体提供充足的修复与滋养。 健康的加餐：如自制酸奶水果杯，或是蒸红薯玉米，在正餐之间补充所需的能量与营养。 每一道菜肴的呈现，都附有清晰的食材列表、详细的制作步骤，以及贴心的营养提示。我们不仅仅告诉你“怎么做”，更告诉你“为什么这样做”，让您在享受美食的同时，也能深入了解食物的营养价值，以及它对孕期健康的重要性。 不只是一本书，更是一份爱的传递 《关爱孕产妇的15种食物与150道贴心菜》想要传递的，远不止是一份食谱。它是一份对生命的尊重，一份对母爱的致敬，一份对家庭幸福的期盼。我们希望通过这本书，能够帮助更多的准妈妈，在孕育新生命的这段特殊旅程中，感受到来自食物的温暖，来自家人的关怀，以及来自科学的安心。 我们深信，当孕妇能够安心、愉快地享受美食，当她的身体得到充分的滋养，当她的家人能够积极地参与到孕期饮食的关怀中来，那么，孕育生命的每一个阶段，都将成为一段充满爱与美好的回忆。这本书，就是我们希望为您搭建的桥梁，连接起科学的营养、美味的食物以及无私的母爱。 无论您是初次怀孕的准妈妈，还是已经有了生育经验的女性，这本书都将是您孕期不可或缺的贴心伴侣。让我们一起，用爱与智慧，烹饪出孕育生命中最动人的篇章。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常温馨，柔和的色调和精美的插图一下子就抓住了我的目光。我一直对健康饮食非常感兴趣，尤其是在了解了营养对于不同人生阶段的重要性之后。这本书的装帧质量也很不错，纸张手感厚实，印刷清晰，拿在手里感觉很舒服。我尤其欣赏它在排版上下的功夫，字体大小适中，段落间距合理，即便是长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。内页的布局也显得很用心，图文并茂的呈现方式，让原本可能略显枯燥的知识点变得生动有趣起来。翻开目录，那些充满生活气息的章节标题，比如“清晨的唤醒：为新的一天注入活力”或者“午后的休憩：缓解疲惫的味蕾之旅”，都让人充满了探索的欲望。它不仅仅是一本食谱，更像是一位细心朋友的陪伴，让人期待每一次与食物的“约会”。我对其中关于食材选择的标准描述印象深刻，那种对自然、对本真的追求，让人读起来感到格外安心。总的来说，从这本书的“外表”来看，它无疑是一本制作精良、诚意满满的健康生活指南，让人对阅读内容充满了美好的期许。

评分☆☆☆☆☆

这本书的整体叙事风格我非常喜欢，它没有采用那种高高在上的专家口吻，而是用一种非常接地气、充满人文关怀的笔触来探讨饮食与身心健康的关系。作者在开篇就营造了一种非常放松的氛围，仿佛是在邀请读者一起进入一个探索美食奥秘的私密空间。我注意到，书中在阐述一些基本的营养学概念时，并没有使用晦涩难懂的专业术语，而是通过日常生活中的实例和生动的比喻进行解释，这对于像我这样对专业知识了解不深的普通读者来说，简直是福音。每一次阅读都像是一次心灵的对话，作者细腻的情感流露，让我感受到了文字背后深藏的温暖和力量。特别是关于食材来源地和季节更替对食物营养价值影响的描述，充满了诗意和对土地的敬畏之情。这种将科学性、艺术性和情感性完美融合的写作手法，使得阅读体验提升了一个层次。它不仅仅是知识的传递，更像是一种生活态度的熏陶，让人在不知不觉中开始审视和调整自己的生活节奏。

评分☆☆☆☆☆

我对书中对食材“故事性”的挖掘感到非常惊喜。很多我们日常接触的普通食材，在作者的笔下，仿佛被赋予了新的生命和更深层次的意义。例如，某个章节详细描述了某一种常见豆类的历史渊源，以及它在不同地域文化中的地位，这种知识的延展性远远超出了单纯的“烹饪指南”的范畴。它巧妙地将美食与文化、历史甚至地域风土人情联系起来，使得每一次翻阅都像是一次小小的文化探险。作者似乎非常注重细节的考究，连同一种调味品的使用禁忌和最佳搭配，都进行了细致入微的探讨。这显示出作者在收集资料和打磨文字时投入了巨大的心血，绝非泛泛而谈的“快餐式”读物可比。阅读过程中，我时常会停下来，思考自己过去对这些日常物品的认知是否过于浅薄，这本书成功地拓宽了我的视野，让我对“吃”这件事有了更深层次的尊重和敬畏。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排极具巧思，它似乎很清楚地知道读者的阅读习惯和潜在需求。在内容组织上，它采取了一种循序渐进的方式，从宏观的饮食理念引导到具体的实践操作，过渡得非常自然流畅。我发现它在章节之间设置了一些巧妙的“过渡页”或“思考小站”，这些部分往往是引发读者自我反思的关键点，强迫你在进入下一阶段的知识吸收前，先消化和内化刚刚学到的东西。这种结构设计，极大地增强了知识的吸收效率，避免了信息过载带来的阅读疲劳。而且，书中对“平衡”的强调贯穿始终，它教导我们如何在中医的整体观与现代营养学的具体指标之间找到一个和谐的支点，而不是陷入某种极端。这种包容和辩证的视角，让这本书的立意显得非常高远和成熟。它提供了一个框架，让读者能够根据自身情况灵活变通，而不是死板地遵循某一套固定的食谱。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的整体感受是一种强大的“可操作性”与“精神滋养”的完美结合。它没有沉溺于空泛的理论说教，而是提供了大量的、可以在家庭厨房中立即尝试的实用建议，这正是普通读者最看重的部分。每一段落都充满了实用的技巧，比如如何最大程度地保留蔬菜的维生素，或者如何通过简单的烹饪手法来改善食物的口感和营养吸收效率。更难能可贵的是，它在提供具体做法的同时，还不忘提醒读者关注自己的身体反馈，鼓励我们建立起一种“聆听身体声音”的健康直觉。这种由内而外的引导，才是健康生活的核心所在。它教会我们的不仅仅是“做什么”，更是“为什么这么做”，以及“如何做得更好”。这本书的价值，已经超越了一本工具书的界限，它更像是一份关于如何优雅、智慧地生活下去的温柔备忘录，让人读完后，不仅心满意足，更充满了行动的动力和对未来的美好憧憬。