怀孕280天就要这样吃

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郭玉芳 著
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店铺: 炫丽之舞图书专营店
出版社: 中国妇女出版社
ISBN:9787512707115
商品编码:29554565839
包装:平装
出版时间:2013-12-01

具体描述

基本信息

书名:怀孕280天就要这样吃

定价:32.80元

作者:郭玉芳

出版社:中国妇女出版社

出版日期:2013-12-01

ISBN:9787512707115

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


引进台湾图书!将准妈妈*想知道的问题,一次说清楚!
帮助准妈妈安心度过10个月的**饮食指南!

内容提要


怀胎10月,孕妈咪心中总是有一堆疑问,如怀孕时害喜、腰酸背痛、频尿、水肿……该怎么办?胃口差、害喜严重,料理怎么做,准妈咪才吃得下?咖啡、奶茶、炸鸡、麻辣锅……大家都说怀孕时都不能吃?三餐要吃什么?妈咪、宝宝的营养才足够……本书经由作者、专业妇产科主治医师、营养师强强合作,为准妈妈得到正确的孕期信息,消除所有怀孕期间的不安!此外,还针对不同孕期设计符合该阶段营养需求的菜品,让准妈妈和宝宝获得足够的营养。

目录


作者介绍


郭玉芳:台北各大农会家政班、健康米食蔬果班指导师范老师,明视电视台《消费高手》之《健康料理高手》单元示范老师,汉声电台《光华之声》之《幸福餐桌》单元主讲老师。其著作有:《0~6岁幼儿饮食指南》《活力果汁茶》《活氧高纤蔬果汁》《果汁》《热饮》《新天王主食发芽米》等多本健康饮食、饮品图书。

文摘





序言



《孕味食谱:准妈妈的280天健康饮食宝典》 内容简介 怀孕,是女性生命中最奇妙、最值得期待的旅程。从确认生命萌芽的那一刻起,准妈妈的身体就开始了一系列令人惊叹的转变,为即将到来的新生命提供最适宜的生长环境。而在这280天的漫长旅程中,科学、营养、均衡的饮食,无疑是支撑母婴健康最坚实的基础。 《孕味食谱:准妈妈的280天健康饮食宝典》并非一本简单的食谱,它是一份贴心、细致的孕期营养指导,旨在陪伴每一位准妈妈,从孕早期到足月分娩,科学合理地规划自己的饮食,让孕育过程更加轻松、健康,同时为宝宝的健康成长奠定坚实基础。 本书的核心理念在于,孕期饮食并非“一人吃,两人补”的简单叠加,而是讲究“质”与“量”的精妙平衡,以及根据孕期不同阶段的生理特点和营养需求进行个性化调整。我们将循序渐进地,深入浅出地为您解析孕期营养的方方面面,让您在享受美食的同时,也能轻松成为懂营养、会烹饪的智慧准妈妈。 孕早期:孕吐的温柔化解与生命萌芽的能量供给 怀孕的最初三个月,是身体发生巨大变化的阶段。荷尔蒙的飙升,常常带来令人困扰的孕吐。许多准妈妈在这个时期食欲不振,甚至闻到某些气味都会感到不适。然而,正是这个关键时期,胎儿的器官系统开始形成,对营养的需求尤为重要,尤其是叶酸、铁、维生素B族等。 本书将为您提供一系列“对抗孕吐”的饮食策略。我们会推荐那些温和、易消化、能缓解恶心的食物,比如清淡的粥品、烤面包、姜茶、苏打饼干等。同时,我们也会强调少量多餐的进食原则,以及如何通过食物的酸甜苦辣来调剂口味,增加进食的乐趣。 针对胎儿早期发育对叶酸的极高需求,我们会详细介绍富含叶酸的天然食物来源,如深绿色叶菜、豆类、全谷物等,并提供如何将这些食材巧妙融入日常三餐的食谱建议。此外,我们还会重点关注孕早期易缺乏的铁质,以及如何通过搭配富含维生素C的食物来提高铁的吸收率,有效预防妊娠贫血。本书的食谱设计,不仅考虑了营养的全面性,更注重烹饪的简便性和口味的多样性,让您在孕吐的困扰下也能轻松获取所需的营养。 孕中期:活力充沛的能量补给与宝宝成长的关键时期 进入孕中期(13-28周),孕吐逐渐缓解,准妈妈的体力有所恢复,食欲也会随之增强。这个时期是胎儿体重增长、大脑发育加速的关键阶段。母体对蛋白质、钙、铁、DHA等营养素的需求量显著增加。 本书将为您提供一份“活力四射”的孕中期饮食计划。我们会推荐优质蛋白质的来源,如鱼、禽、蛋、瘦肉、豆制品等,并提供美味又营养的烹饪方法,让您在满足能量需求的同时,也能品尝到多姿多彩的美味。 钙质是构建宝宝骨骼和牙齿的重要元素,本书将详细指导您如何通过牛奶、酸奶、奶酪、豆制品、芝麻、绿叶蔬菜等多种食物,摄取充足的钙质。我们还会介绍如何通过晒太阳,促进体内维生素D的合成,进一步提高钙的吸收利用。 DHA(二十二碳六烯酸)对宝宝大脑和视力的发育至关重要。本书会重点推荐富含DHA的深海鱼类,并提供安全食用的建议,比如选择低汞鱼类,并控制食用频率。同时,也会介绍植物性DHA的来源,如亚麻籽、奇亚籽等,让您有更多选择。 此外,孕中期也是准妈妈需要警惕妊娠期糖尿病和妊娠期高血压的时期。本书将针对这些潜在的风险,提供科学的饮食建议,比如如何选择低GI(血糖生成指数)的食物,如何控制糖分和盐分的摄入,以及富含膳食纤维的食物如何帮助稳定血糖。食谱设计将注重营养的均衡和身体感受,让您在这个充满活力的阶段,保持良好的身体状态。 孕晚期:为分娩做好准备与母乳喂养的营养储备 进入孕晚期(29-40周),胎儿的体重迅速增长,对母体的负担也随之加重。这个时期,准妈妈可能会出现水肿、便秘、胃灼热等不适。同时,孕晚期的饮食也为产后母乳喂养做好营养储备。 本书将为您提供一份“从容分娩”的孕晚期饮食指南。我们会强调膳食纤维的摄入,帮助缓解便秘,比如多吃全谷物、蔬菜、水果和豆类。对于容易出现的水肿,我们将建议您适当控制钠的摄入,多吃富含钾的食物,如香蕉、土豆、菠菜等。 蛋白质的摄入在这个时期依然重要,它不仅支持宝宝的快速生长,也为产后身体的恢复和乳汁的生成提供基础。本书会提供更多易于消化的蛋白质食谱。 此外,我们还会关注孕晚期可能出现的贫血问题,并提供补铁的饮食建议。同时,为了更好地迎接分娩,本书也会推荐一些能帮助身体储存能量、提升体力的食物。 对于即将到来的母乳喂养,本书会提前为您做好功课,介绍一些有助于增加乳汁分泌的营养素和食物,如蛋白质、维生素、水分、以及特定的催乳食物。让您在产后能够顺利进入哺乳阶段,为宝宝提供最自然的营养。 超越食谱:孕期饮食的科学与乐趣 《孕味食谱:准妈妈的280天健康饮食宝典》不仅仅是提供一系列食谱,它更致力于为您构建一个科学、合理的孕期饮食认知体系。 营养素的深度解析: 我们会用最通俗易懂的语言,解释孕期必需的各种营养素,如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素(A、B族、C、D、E、K)、矿物质(钙、铁、锌、碘、镁等),以及为什么它们对母婴如此重要,以及它们的最佳食物来源。 孕期常见饮食问题的解决方案: 除了孕吐、便秘、水肿,本书还将针对孕期胃灼热、食欲不振、口味改变等常见问题,提供切实可行的饮食建议和食谱调整方案。 食材的选择与安全: 我们会指导您如何选择新鲜、安全的食材,如何区分孕期禁忌食物,以及如何安全地烹饪和储存食物,确保母婴的健康。 个性化饮食的思考: 了解您可能存在的过敏情况、特殊饮食偏好,以及如何根据自己的身体反应来调整饮食。 烹饪的技巧与创意: 提供简单易学、美味可口的烹饪技巧,让您在忙碌的孕期也能轻松制作出营养又赏心悦目的餐点。我们会鼓励您发挥创意,将健康饮食融入到日常生活,享受烹饪的乐趣。 孕期生活方式的建议: 除了饮食,本书还会适时地提及孕期生活方式的其他重要方面,如水分补充、适度运动、良好睡眠等,强调整体健康的重要性。 本书的特色: 结构清晰,循序渐进: 按照孕期阶段划分,内容层层递进,易于理解和操作。 内容详实,科学严谨: 借鉴权威的孕期营养指南,结合最新的科研成果,提供科学可靠的饮食建议。 语言生动,贴近生活: 采用平实易懂的语言,避免枯燥的专业术语,让准妈妈们在轻松愉快的氛围中学习。 食谱多样,口味丰富: 提供涵盖早、中、晚三餐,以及加餐的丰富食谱,满足不同口味偏好,让孕期饮食不再单调。 实用性强,操作简便: 食谱食材易于获取,烹饪步骤清晰明了,适合忙碌的准妈妈。 图文并茂,视觉享受: 精美的图片展示,不仅让食谱更具吸引力,也能帮助您更好地理解食材和烹饪过程。 《孕味食谱:准妈妈的280天健康饮食宝典》是您孕期最忠实的伙伴,它将陪伴您度过每一个孕育生命的珍贵时刻,用科学的饮食,点亮孕育之路,让您和即将到来的宝宝,都拥有一份健康的开始,一份美好的记忆。让我们一起,用爱与智慧,烹饪出这份属于准妈妈的,最特别的“孕味”!

用户评价

评分

这本书的叙事风格非常独特,它没有采用那种严肃的教科书口吻,而是充满了对生命奇迹的赞美和对母爱的理解。阅读体验非常愉悦,仿佛是在和一位充满智慧的过来人交流经验。我特别喜欢书中穿插的一些关于不同文化中孕期饮食习俗的介绍,这让整个阅读过程变得更加开阔和有趣。它成功地将科学的严谨性与人文的关怀完美结合。例如,在描述如何应对孕晚期胃口变小但营养需求却增加时,它提供的建议既富含营养又注重少量多餐的技巧,充分体现了对孕妇身体感受的尊重。这本书让我明白了,孕期饮食不应该是一种束缚或负担,而是一种充满爱意的、有意识的自我关怀和对宝宝的联结。它让我学会了如何优雅、健康地度过这个特殊的九个月。

评分

这本书简直是为我量身定做的指南,特别是对于初次怀孕的我来说,简直是如获至宝。怀孕初期,我最担心就是吃什么才对宝宝好,又不会让自己体重飙升太快。这本书的结构非常清晰,从孕早期的营养素需求到不同阶段的饮食调整,都有详细的讲解。我尤其喜欢它提供的食谱建议,不仅仅是罗列食材,而是真正考虑到了孕妇的口味变化和身体反应。比如,在孕吐严重的那段时间,书里推荐的那些清淡易消化的食谱,简直是救星,让我不再对吃饭感到抗拒。而且,它还非常贴心地提醒了孕期需要避免的“雷区”食物,让我心里踏实了不少。书中对维生素和矿物质的强调非常到位,让我明白了为什么有些营养素比想象中更重要,也知道如何通过日常饮食来补充,而不是一味依赖保健品。这本书的文字很亲切,读起来完全没有那种枯燥的学术感,就像是一位经验丰富的营养师在耳边细细叮咛,让我感觉整个孕期都充满了掌控感和期待。

评分

我曾经尝试过几本市面上的孕期营养书,但总觉得要么信息量太大让人不知所措,要么内容过于简单缺乏深度。这本书找到了一个绝佳的平衡点。它在保证深度和科学性的同时,始终保持着清晰易懂的表达方式。对于我这种时间宝贵的职场妈妈来说,书中的“快速营养升级小贴士”系列简直是救命稻草,让我能在忙碌中快速为自己和宝宝补充关键营养。书中对“零食”的选择也给出了非常现代化的指导,打破了传统上对孕期零食的刻板印象,推荐了很多高营养密度的小零食。这本书最让我感到欣慰的是,它对产后恢复的饮食也做出了初步的展望,让我对未来能有一个更完整的营养规划。这本书绝对是孕期营养领域的优秀范本,它给予的不仅仅是食谱,更是一种积极、科学、充满力量的孕期生活态度。

评分

我得说,这本书的实用性超出了我的预期。很多孕期食谱书往往只有漂亮的图片,但操作起来却复杂得让人望而却步,需要很多不常见的食材或者耗费大量时间。然而,这本书中的很多建议都非常接地气,即使是像我这样厨房新手,也能轻松上手。它提供的“一周食谱参考”尤其棒,帮我省去了每天为三餐发愁的烦恼。更重要的是,它考虑到了不同地区和季节的食材可得性,给出了灵活的替代方案。书中关于如何应对孕期便秘和水肿的饮食调理部分,简直是神来之笔,这些都是孕期非常常见又让人头疼的问题,而这本书提供的食疗方案,比单纯依赖药物让人感觉更自然、更安心。我身边不少朋友都在问我孕期气色为什么这么好,秘诀就在于遵循了这本书里的饮食节奏,感觉身体的状态真的有明显的改善,精力也比之前更充沛了。

评分

这本书的独特之处在于,它不仅仅停留在“吃什么”的层面,更深入地探讨了“为什么”要这样吃。比如,它会解释某种脂肪酸对胎儿大脑发育的关键作用,或者某种微量元素如何影响骨骼的形成。这种科学背后的逻辑让我对自己的饮食选择更加有信心。我发现,以前在网上随便搜索到的信息往往零散且互相矛盾,但这本书提供了一个系统且有权威性的框架。书中对孕期体重的管理建议也相当中肯,既保证了营养摄入,又避免了过度增重带来的风险。我特别欣赏它对“均衡”的定义,不是一味强调高蛋白或高维生素,而是倡导一个动态调整的饮食模式。对于那些平时有偏食习惯的准妈妈来说,这本书简直是一剂良药,它用非常实际的方法,教你如何巧妙地将那些“不爱吃”的健康食材融入日常三餐。读完之后,我感觉自己对孕期营养学的理解上升到了一个新的高度,不再是盲目听从,而是带着知识去选择。

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