孕产营养同步饮食全书 9787506457811 中国纺织出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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康佳 著

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• 孕期营养
• 产后恢复
• 孕妇食谱
• 母乳喂养
• 婴幼儿营养
• 健康饮食
• 营养食谱
• 备孕
• 孕期保健
• 饮食指导

店铺： 晚秋画月图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787506457811

商品编码：29415638495

包装：平装-胶订

出版时间：2009-07-01

基本信息

书名：孕产营养同步饮食全书

定价：29.80元

作者：康佳

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2009-07-01

ISBN：9787506457811

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：12开

商品重量：0.640kg

编辑推荐

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孕产期女性的营养，全国知名妇幼保健专家打造。

内容提要

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民以食为天！厨房里的锅碗瓢盆、油盐酱醋到底该怎么样打理，才是我们优质人生的美味开始？“彩读大生活”首推“美食好管家”系列，期待能助您吃得健康、吃得科学、吃得美味。
　　健康是幸福的基石，“彩读大生活”中的“家有国医”系列，从日常保健到常见痛病的自诊自疗，从饮食起居到运动护理，从祖国的传统中医养生秘诀到科学严谨的西医疗法……力求将中、西医专家请到您到，为您有准备一位常年的国医健康养生顾问。

目录

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作者介绍

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康佳，国家“十一五”攻关科研项目专家，北京市东城区妇幼保健院院长、主任医师，北京预防医学会妇女保健学会副主任委员，北京市医疗事故鉴定委员会专家委员，大型母婴类杂志《妈咪宝贝》特邀专家，医学学术杂志《武謦医学》编审，自1982年大学毕业后一直从事妇产科

文摘

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序言

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孕育新生，均衡之匙——一份安心孕产的营养宝典 生命始于微小，却蕴含着无限可能。当喜悦的生命之光点亮你的世界，一份沉甸甸的责任也随之而来。孕育一个健康的宝宝，不仅是母体的生理蜕变，更是一场关于生命能量与营养智慧的奇妙旅程。从胚胎初成到呱呱坠地，每一个阶段的营养需求都如同一首精妙的交响曲，需要精准的调控和科学的搭配，才能奏响最和谐的乐章。 这本书，将为你揭开孕产营养的神秘面纱，为你勾勒出一幅全面、细致、贴心的营养地图。它并非简单的食谱堆砌，而是一套系统性的孕产营养解决方案，旨在帮助每一位准妈妈和新妈妈，以最科学、最健康的方式，为自己和宝宝构建生命最初的坚实基石。 第一章：孕育的序曲——生命萌芽期的营养基石 生命的孕育，是从一个微小的细胞开始的。然而，这个看似渺小的起点，却承载着生命全部的蓝图。在这个阶段，孕妇自身的营养状态至关重要，它直接影响到卵子的质量，以及受精卵的着床和早期发育。 孕前营养的重要性： 很多女性在意识到怀孕时，胚胎的发育已经悄然进行。因此，孕前就建立良好的营养储备，是预防出生缺陷、提高生育能力的关键。我们将深入探讨孕前营养的关键元素，如叶酸、铁、钙、锌、维生素D等，并提供具体的食物来源和建议摄入量。了解这些，将帮助你从备孕伊始，就为宝宝的健康打下坚实基础。 早期孕吐的应对与营养补充： 妊娠反应，尤其是孕吐，是许多准妈妈会遇到的挑战。它不仅影响食欲，更可能导致营养摄入不足。本书将提供科学的孕吐缓解方法，并指导如何在孕吐严重的情况下，依然能够有效补充必需的营养素，确保母体和胎儿的健康。 关键营养素的详细解读： 叶酸： 预防神经管缺陷的“明星”营养素，我们将详细解释其重要性、最佳摄入时机、推荐剂量以及富含叶酸的食物。 铁： 孕期铁需求量激增，缺铁容易导致孕妇贫血，影响胎儿发育。本书将为你揭示如何有效补铁，区分血红素铁和非血红素铁，并提供美味的补铁食谱。 钙： 胎儿骨骼和牙齿发育的“栋梁”，母体钙的充足是孕期健康的保障。我们将详细介绍钙的吸收与利用，以及富含钙的天然食物。 其他微量元素： 锌、碘、硒等微量元素在孕期也扮演着不可或缺的角色，我们将逐一分析它们的作用，并指导如何通过日常饮食轻松获取。 膳食指南与建议： 提供清晰的孕早期一日三餐及加餐的营养搭配方案，以均衡的宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和微量营养素为基础，兼顾食物的多样性和口味的需求。 第二章：生命成长的乐章——孕中期胎儿加速发育的营养支持 进入孕中期，孕吐逐渐减轻，胎儿进入快速生长期，孕妇的身体也发生了显著变化。这是一个营养需求更加旺盛的时期，充足且均衡的营养供给，是支持胎儿器官系统发育、骨骼生长的重要保障。 能量与宏量营养素的调整： 孕中期是能量需求增加的关键时期。我们将指导你如何根据体重增长情况，合理调整每日的能量摄入，并强调优质蛋白质、复杂碳水化合物和健康脂肪的摄入比例。 钙、铁、DHA等关键营养素的强化： 胎儿骨骼发育进入高峰，DHA对胎儿大脑和视力发育至关重要。本书将深入讲解如何充分满足这些关键营养素的需求，并提供有效的补充策略，如海鱼、坚果、强化食品等。 纤维素的摄入与便秘的预防： 孕期激素变化和子宫压迫容易导致便秘。我们将在食谱中充分考虑膳食纤维的摄入，并提供缓解便秘的天然食疗方法。 多样的食谱推荐： 提供一系列丰富多样的孕中期食谱，包含各类主食、肉类、鱼类、豆制品、蔬菜、水果和健康零食，兼顾营养全面性和烹饪的便捷性。每份食谱都将详细标注营养成分，方便你根据自身情况进行选择。 体重管理的科学方法： 孕中期体重增长过快或过慢都会对母婴健康产生影响。我们将提供科学的体重管理指导，教你如何在保证营养的前提下，实现健康的体重增长。 第三章：生命冲刺的进行曲——孕晚期为分娩和哺乳做准备 孕晚期是胎儿快速增重、为出生做最后准备的关键时期。同时，母体也需要储备能量，为即将到来的分娩和产后哺乳做好充分准备。这个阶段的营养，既要满足胎儿的需求，也要关注母体的舒适度和分娩的能量储备。 应对孕晚期不适的营养策略： 孕晚期常见的食欲不振、胃灼热、水肿等问题，将通过科学的饮食调整得到缓解。我们将提供针对性的营养建议，例如少量多餐、选择易消化食物、避免刺激性食物等。 胎儿大脑发育与DHA/ARA的强化： 胎儿大脑发育在孕晚期依然持续，DHA和ARA的摄入尤为重要。本书将提供富含这些重要脂肪酸的食物选择，并给出科学的补充建议。 分娩能量储备与产后泌乳的营养准备： 充足的能量储备是迎接分娩的保证，而产后泌乳则需要持续的营养支持。我们将指导如何通过均衡饮食，为身体储备能量，并为产后乳汁的生成打下良好的营养基础。 精选孕晚期食谱： 提供适合孕晚期口味和消化特点的食谱，以易消化、高营养密度、富含维生素和矿物质的食物为主，确保母婴在最后冲刺阶段获得充足的营养。 认识妊娠期糖尿病与营养管理： 对于有妊娠期糖尿病风险的孕妇，我们将提供详细的饮食管理指导，帮助你通过科学的饮食控制，稳定血糖，保障母婴健康。 第四章：生命的绽放——产后恢复与母乳喂养的营养支持 分娩的到来，并非孕产旅程的结束，而是新篇章的开启。产后的身体恢复和母乳喂养，是新妈妈面临的又一重要课题。科学的营养，将帮助新妈妈快速恢复体力，拥有充足的乳汁，更好地照顾新生儿。 产后身体恢复的营养需求： 产后失血、创伤愈合、子宫复旧都需要充足的营养支持。本书将详细阐述产后身体恢复的关键营养素，如蛋白质、维生素C、铁等，并提供有助于伤口愈合和恶露排出的食物建议。 母乳喂养的营养策略： “一人吃两人补”的说法在产后依然适用，但更重要的是“营养密度”的提升。我们将提供详尽的母乳喂养期营养指南，包括热量、蛋白质、水分、钙、铁、维生素以及DHA等关键营养素的摄入建议。 催乳与增奶的天然食物： 许多新妈妈会面临母乳不足的困扰。本书将介绍一些天然的催乳食物和食疗方法，帮助你科学有效地下奶。 产后体型恢复的饮食辅助： 很多女性希望在产后恢复苗条身材。我们将提供健康的饮食建议，在保证母乳喂养和身体恢复的前提下，帮助你逐步实现体型管理。 缓解产后疲劳与情绪波动的营养方案： 产后疲劳和情绪波动是常见问题。我们将提供一些富含B族维生素、镁等能够帮助缓解疲劳和稳定情绪的食物建议。 多样化的产后食谱： 提供一系列美味又营养的产后食谱，包含针对产后不同恢复阶段的饮食调整，以及适合哺乳期妈妈的营养餐点，让你在忙碌的育儿生活中，也能轻松享受到美味与健康。 贯穿始终的健康理念： 食物多样性与均衡： 强调不偏食、不挑食，通过食物的多样性来摄取全面的营养。 烹饪方式的选择： 推荐清淡、少油、少盐的烹饪方法，如蒸、煮、炖、凉拌，最大限度地保留食物的营养。 饮水的重要性： 详细说明孕产期充足饮水对母婴健康的重要性，并给出合理的饮水建议。 妊娠期禁忌食物的提示： 明确指出孕产期应避免或限制的食物，如生食、未煮熟的肉类、高汞鱼类、过量的咖啡因和酒精等。 个性化营养调整： 提醒读者，每个人的身体状况和需求都不同，本书提供的是普遍性的指导，在具体执行中，可根据自身情况或遵医嘱进行调整。 愉悦的饮食体验： 强调孕产期饮食不仅是生理需求，也是一种情感体验。鼓励准妈妈和新妈妈享受美食，以积极的心态迎接新生命的到来。 这本书，是你孕产之旅中最忠实的伙伴，它将用严谨的科学态度，温暖的语言，以及详实的食谱，陪伴你走过从期待到收获的每一个重要时刻。让营养成为你孕育健康宝宝最坚实的后盾，让生命的美好，从这份精心呵护的饮食中，悄然绽放。

评分☆☆☆☆☆

这本厚厚的书摆在桌上，光是看着就觉得踏实了不少。我本来对怀孕期间的饮食禁忌和营养需求一窍不 '知，上网查资料看得眼花缭乱，各种说法都有，搞得我焦虑万分。拿到这本书后，我做的第一件事就是把它从头到尾翻了一遍目录，发现它居然把从备孕到哺乳期，每个阶段的营养重点都划分得清清楚楚，甚至细致到了每周的食谱建议。那种条理分明的感觉，简直是我的救星。我记得尤其清晰的是关于孕早期反应的章节，它不仅仅是简单地告诉我该吃什么，还提供了大量实用的小技巧，比如如何用姜茶缓解孕吐，或者在饭后散步半小时对缓解胃部不适的帮助。更让我惊喜的是，里面还穿插了一些小故事，分享了其他妈妈的亲身经历，读起来一点都不枯燥，反而充满了人情味。它让我明白，营养均衡不是要吃多少“大补”的东西，而是要学会科学地搭配日常的食材，把每一餐都变成对宝宝最好的礼物。这本书就像一个经验丰富、温柔耐心的营养师，一直在身边指导着我，让我从容应对孕期的各种“吃”的挑战。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我当初买这本书的时候，是抱着试试看的心态的，因为市面上营养书太多了，大多都是老生常谈或者过于学术化，根本不适合我这种厨房新手。然而，这本书给我的感觉完全不同。它的语言风格非常接地气，完全没有那种高高在上的说教感。比如，它在讲到叶酸的补充时，并没有直接罗列一堆化学名称，而是巧妙地把它融入到日常的绿叶蔬菜推荐中，告诉我哪些家常菜能轻松达到标准。我最欣赏的一点是，它非常注重“可操作性”。书中提供的食谱，用的都是我在本地超市就能买到的普通食材，不需要我去寻找那些稀奇古怪的“超级食物”。我试着按照书里的一个三天的孕中期食谱做下来，发现不仅全家人都爱吃，而且制作过程也极其简单。那段时间，我因为工作忙碌，经常感到疲惫，但自从按照书里的建议调整了午餐结构后，下午的精力明显好了很多。这本书真正做到了把深奥的营养学知识，转化成我们厨房里实实在在的美味和健康。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计也相当用心，这一点对于需要随时翻阅的准妈妈来说太重要了。它不是那种密密麻麻全是文字的书，而是穿插了大量清晰的图表和色彩鲜明的食物照片。我经常是抱着宝宝在喂奶，腾不出手来仔细阅读大段文字，这时候我只需要看那些彩色的板块，就能迅速找到我需要的信息，比如不同阶段的维生素摄入量对比图，或者某种食材的最佳烹饪方式速查表。我记得有一次半夜突然想知道某个水果是不是孕期可以多吃，我直接翻到“水果篇”，那个“宜”和“忌”的图标做得特别醒目，三秒钟我就找到了答案，心里踏实多了。这种设计体现了作者对目标读者的深刻理解——我们需要的不是教科书，而是一个能快速提供帮助的工具书。它让我在手忙脚乱的孕期，依然能保持对饮食的掌控感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度都超出了我的预期，尤其是在探讨特殊情况下的饮食调整方面，做得非常细致到位。我认识几个朋友都或多或少有孕期贫血或者妊娠期糖尿病的困扰，而这本书里专门开辟了针对这些常见问题的应对章节。它不是简单地建议去看医生（虽然这部分也强调了），而是提供了大量的日常饮食替代方案。比如，对于需要控制血糖的妈妈，它会详细解释如何用粗粮替代精米，如何通过食物的搭配来延缓葡萄糖的吸收，并且给出了具体的、低升糖指数的早餐建议。我当时看的时候虽然自己没有这些问题，但提前了解这些知识，让我能够更好地支持我的伴侣和身边的朋友。这种前瞻性的内容设置，让这本书的价值不仅仅停留在基础的营养介绍上，而更像是一本应对孕期“疑难杂症”的实用指南，让人感觉非常可靠和全面。

评分☆☆☆☆☆

我个人认为，这本书最值得称赞的一点是它对“产后恢复”的重视，很多同类书籍到分娩后就戛然而止了，但这本书把哺乳期的营养和恢复也囊括进去了，这对我这种希望尽可能延长母乳喂养期的妈妈来说，简直是雪中送炭。它没有陷入“坐月子要大鱼大肉猛补”的传统误区，而是科学地指导我们如何通过饮食来保证母乳的质量，同时又不至于让自己体重反弹失控。它甚至细致到如何通过食疗来缓解产后情绪波动，这一点真的非常贴心。我特别喜欢它提倡的“循序渐进”的恢复食谱，从最初清淡的流质食物，慢慢过渡到高蛋白、高钙的膳食结构，每一步都有明确的说明和对应的食谱作为支撑。读完这本书，我感觉自己不只是一个“孕妇”，而是一个有知识、有准备、能够为自己和宝宝的未来健康负责的“营养管理者”。