宝宝辅食添加每周计划 童笑梅,胡敏 9787122279040 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

童笑梅，胡敏 著

图书标签:

• 宝宝辅食
• 辅食添加
• 婴儿营养
• 育儿
• 母婴
• 童笑梅
• 胡敏
• 0-1岁
• 喂养指南
• 健康饮食

店铺： 书逸天下图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122279040

商品编码：29379554573

包装：软精装

出版时间：2017-01-01

基本信息

书名：宝宝辅食添加每周计划

定价：49.80元

作者：童笑梅,胡敏

出版社：化学工业出版社

出版日期：2017-01-01

ISBN：9787122279040

字数：

页码：

版次：1

装帧：软精装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

---

辅食究竟什么时候开始添加？宝宝的di一口辅食应该是什么？1岁以内的宝宝可以加盐和糖吗？宝宝贫血怎么办？哪些食物容易过敏？缺钙到底是怎么回事？宝宝的乳牙要怎么护理？我的宝宝体重过轻/过重应该怎么调理饮食？宝宝每天的饮食应该怎么安排？......所有新手妈妈们会碰到的问题，在这本书里都会得到解答！家里的老人照顾宝宝，每天都在头疼要给宝宝吃什么，面对古灵精怪又挑剔的宝宝，怎样才能让他们乖乖做到饭桌前呢？本书的每周食谱安排，根据不同月龄，搭配出每一天的主食和加餐食谱，营养丰富，每天又不重样，真是爷爷奶奶/姥姥姥爷们的好帮手！本书还搭配有贴心的儿童按摩方法，轻轻松松化解宝宝积食、腹泻、便秘等小毛病，让家长们成为宝宝贴心的“保健医生”。

内容提要

---

1.本书根据6个月~3岁宝宝的营养需求和身体发育特点，精选200余款宝宝辅食食谱，配以详细的制作过程图，帮助新手父母成为宝宝的“辅食达人”。

2.在每个月龄开篇，都设置了一周食谱搭配推荐、辅食添加攻略等，并且给出了喂养方案，方便妈妈们更好地安排宝宝的主食与加餐，让宝宝的小餐桌每天都有不同的变化，让宝宝爱上吃饭。

3.针对宝宝辅食添加过程中的常见问题比如厌食、厌奶、腹泻、便秘、过敏、贫血、缺钙等常见问题给予了饮食调理建议，让宝宝不打针、不吃药，饮食调理恢复好体质。

目录

---

作者介绍

---

童笑梅，北京大学第三医院儿科主任，主任医师，研究生导师。

现担任中国医师协会新生儿医师分会副会长、中国医师协会新生儿专科分会营养与消化专业委员会主任委员、中华医学会儿科分会新生儿学组委员、北京医学会早产与早产儿医学分会副主任委员、北京医学会儿科学分会常委和北京医学会围产医学分会委员。

从事儿科专业工作30余年，长期从事新生儿感染性疾病、早产儿管理、新生儿重症监护等方面的临床和实验研究，积累了丰富的临床、教学和科研工作经验。主要研究方向为新生儿感染性疾病，早产儿管理和儿童发育评估等，熟练掌握新生儿危重病例的抢救管理工作以及对医院内感染的控制措施。曾主持和参加了3项国家自然科学基金课题的研究。共发表学术论文100余篇。主编7部著作，参加编写《实用新生儿学》等10余部著作。已培养硕士、博士研究生共9人。

目前担任《中华儿科杂志》《中华实用儿科临床杂志》《中国当代儿科杂志》《中国新生儿科杂志》《国际儿科学杂志》《发育医学》6家杂志编委。

胡敏，儿童健康指导师、国家高级营养师，中国农业大学营养与食品安全硕士。大众营养知识普及撰稿人，近十年孕产育儿图书撰写、策划、编辑经验，近年来致力于儿童健康、幼儿营养配餐、学龄前儿童早教的研究与实践，为多个幼儿园、托幼机构、社区亲子活动中心进行营养配餐和健康科普，并组织相关活动。

文摘

---

序言

---

《宝宝辅食添加每周计划》：科学喂养，点亮宝宝成长每一程 作为父母，我们都希望给予孩子最好的成长环境，而科学合理的辅食添加，无疑是宝宝健康成长道路上至关重要的一环。从最初的味蕾探索，到逐渐丰富多样的食物，辅食的引入不仅是满足宝宝营养需求，更是他们认识世界、学习咀嚼吞咽、培养良好饮食习惯的开端。《宝宝辅食添加每周计划》正是基于这一理念，由资深育儿专家童笑梅、胡敏倾力打造，为新手父母提供了一份全面、系统、可操作性极强的辅食添加指导。这本书并非简单罗列食谱，而是深入浅出地解析了宝宝从4个月到24个月不同阶段的生理特点、营养需求以及辅食添加的原则与方法，旨在帮助父母们拨开迷雾，以科学、循序渐进的方式，为宝宝的健康成长奠定坚实基础。 第一阶段：味蕾初探，温和过渡（4-6个月） 宝宝4-6个月是辅食添加的启蒙期，此时宝宝的消化系统逐渐成熟，对外界食物产生了好奇。本书将重点放在“尝”这个字上，强调辅食添加的初衷是让宝宝体验食物的质地和味道，而非取代母乳或配方奶的营养。 理解宝宝的信号： 书中首先引导父母学会观察宝宝的信号，例如当宝宝能抬头、对食物表现出兴趣、流口水增多等，都是开始添加辅食的积极信号。同时，也会详细阐述不适合添加辅食的迹象，避免过早添加带来的风险。 从单一到多元的循序渐进： 4-6个月的辅食重点在于“单一”。本书会详细介绍如何选择第一份辅食，通常从富含铁的食物开始，如婴儿米粉。作者强调，每次只添加一种新食材，观察宝宝3-5天，确认没有过敏反应后再引入下一种。这为宝宝建立了一个安全的食物探索环境。 质地的变化与适应： 这一阶段的辅食质地至关重要。从最初的“泥糊状”开始，本书会给出详细的制作指南，如何调整稀稠度，让宝宝逐步适应。例如，米粉可以从非常稀的糊状开始，慢慢过渡到略稠的糊状。 营养素的补充焦点： 铁是4-6个月宝宝需要重点补充的营养素，因为此时宝宝体内储存的铁元素逐渐消耗。书中会详细讲解富含铁的食物来源，以及如何烹饪才能更好地保留铁元素。 常见疑问解答： 针对新手父母可能遇到的“何时添加”、“加多少”、“如何制作”等问题，本书都提供了清晰的解答和实操建议。例如，关于过敏问题，书中会详细列举常见过敏源，并指导父母如何进行低敏尝试。 第二阶段：丰富口味，拓展食材（7-9个月） 当宝宝适应了基础辅食后，7-9个月迎来了一个更广阔的食物世界。这一阶段，辅食不仅是营养的补充，更是宝宝味觉、嗅觉、触觉全面发展的探索期。 质地的进一步进阶： 宝宝的咀嚼能力有所提升，本书会指导父母如何将辅食的质地从细泥状过渡到更粗糙的泥状，甚至颗粒状。例如，可以尝试将蔬菜煮得更软但仍保留一些颗粒感，或者将水果捣成小块。 引入更多种类的食材： 在确保安全的前提下，本书会引导父母逐步引入蔬菜、水果、谷物、豆类、肉类、鱼类和蛋黄等。每一类食材的引入都会有详细的说明，包括选择、处理、烹饪方法，以及潜在的过敏风险。例如，肉类会从易消化的鸡肉、猪肉开始，逐步尝试牛肉、鱼肉。 营养配餐的初步概念： 7-9个月的辅食添加，已经可以开始考虑营养的均衡搭配。书中会介绍如何将主食、蔬菜、蛋白质等进行组合，形成一份营养丰富、种类多样的辅食餐。例如，米粉可以搭配蔬菜泥和肉泥。 建立规律的进食时间： 这一阶段，宝宝的进食模式会逐渐规律。本书会提供不同月龄段的辅食添加时间表建议，帮助父母建立相对固定的进餐时间，培养宝宝良好的生活习惯。 应对便秘与腹泻： 辅食添加过程中，便秘和腹泻是常见的问题。本书会针对这些问题，提供科学的应对策略，例如通过调整饮食中膳食纤维的摄入量，或者选择易消化的食物。 第三阶段：精细咀嚼，自主进食（10-12个月） 10-12个月是宝宝精细咀嚼能力和动手能力飞速发展的时期。本书将引导父母鼓励宝宝尝试更多具有挑战性的食物质地，并为他们提供自主进食的机会。 食物质地的多样化： 宝宝的咀嚼能力已经可以应对切碎、小块状的食物。本书会详细指导父母如何将食物切成适合宝宝抓握和咀嚼的大小，鼓励宝宝主动咀嚼，锻炼口腔肌肉。 餐次的增加与搭配： 此时，辅食的餐次可能会增加，并逐渐成为宝宝日常饮食的重要组成部分。书中会提供更丰富的餐次搭配建议，以及如何将母乳/配方奶与辅食进行合理衔接。 引入少量调味品（谨慎）： 针对一些父母关于是否可以给宝宝添加调味品的疑问，本书会提供科学的指导，强调尽量保持食物原味，少量使用盐、糖，并详细解释其潜在的负面影响。 培养良好的进食习惯： 这一阶段是培养宝宝独立进食习惯的关键时期。本书会鼓励父母提供适合宝宝的餐具，如吸盘碗、软头勺，让宝宝自己动手尝试，即使弄脏也不要过度干预。 营养素的全面补充： 随着食物种类的增多，宝宝可以从食物中获取更全面的营养。书中会总结不同营养素在这一阶段的重要来源，以及如何通过日常饮食来保证摄入。 第四阶段：家庭餐的融入与饮食的独立（13-24个月） 13-24个月是宝宝向成人饮食模式过渡的关键时期。本书将重点放在如何将宝宝的饮食逐渐融入家庭餐，并进一步培养他们的独立饮食能力。 家庭餐的适应与调整： 本书会指导父母如何将家庭餐进行适当的调整，以适应宝宝的咀嚼能力和营养需求。例如，将成人食物中的盐、糖、辛辣调料减少，将一些不易消化的食物切碎或煮软。 鼓励多样化的食材与烹饪方式： 这一阶段，宝宝的饮食范围可以更加广泛，尝试更多种类的烹饪方式，如蒸、煮、炖、炒等。本书会提供更多创新的食谱，丰富宝宝的餐桌。 应对挑食与偏食： 随着宝宝的成长，挑食和偏食可能会成为一些父母头疼的问题。本书会提供心理疏导和实操技巧，例如通过游戏化的方式引导宝宝尝试新食物，或者将不喜欢的食物巧妙地融入到他们喜欢的食物中。 促进社会性进食： 与家人一同进餐，是培养宝宝社会性的重要机会。本书会鼓励父母营造愉快的用餐氛围，让宝宝在与家人的互动中，学习餐桌礼仪，体验分享的乐趣。 关注成长发育与健康： 随着宝宝的不断成长，本书也会提醒父母关注宝宝的身高、体重增长情况，以及可能出现的健康问题，并提供相应的饮食建议。 本书的独特价值与亮点： 结构清晰，逻辑严谨： 全书以时间线为主线，将辅食添加过程分解为清晰的月龄段，每个阶段都有明确的目标和重点，方便父母按图索骥。 理论与实践相结合： 不仅有科学的喂养理念和原理阐述，更提供了大量贴近生活的食谱、制作技巧和应对策略，真正做到“一看就懂，一学就会”。 专业权威，值得信赖： 由资深育儿专家童笑梅、胡敏倾力创作，她们在多年的临床实践和研究中积累了丰富的经验，为本书提供了坚实的理论基础和实践指导。 人文关怀，贴心指导： 本书不仅仅是一本育儿工具书，更充满了对新手父母的理解与关怀。在解决实际问题的同时，也传递了积极的育儿心态，帮助父母减轻焦虑，享受育儿的乐趣。 图文并茂，易于理解： 书中可能包含精美的插图和清晰的步骤图，将复杂的烹饪过程和喂养技巧可视化，让父母更容易理解和操作。 关注细节，排除误区： 对于辅食添加过程中容易出现的误区和家长们普遍关心的问题，如过敏、便秘、挑食、辅食器选择等，本书都给予了详细的解答和专业的建议，帮助父母避免走弯路。 结语： 《宝宝辅食添加每周计划》不仅仅是一本书，更是父母们在宝宝辅食添加旅程中的一位贴心向导。它以科学的态度、严谨的逻辑、丰富的内容和温暖的笔触，为每一位渴望给予孩子最佳起点的父母提供了宝贵的指导。通过遵循本书的建议，父母们将能够信心满满地开启宝宝的味蕾探索之旅，帮助孩子平稳过渡到多样化的饮食，最终培养出健康、快乐、有良好饮食习惯的下一代。这是一份关于爱与责任的承诺，也是一份关于科学喂养的宝典，将陪伴宝宝们健康成长的每一天。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到温暖和踏实的地方，在于它传递的育儿哲学是充满人文关怀的，而不是冷冰冰的指标。它反复强调，辅食添加初期，母乳或配方奶依然是主要营养来源，这极大地缓解了我因为宝宝吃得少而产生的焦虑。它不是催促你尽快“断奶”或“过渡”，而是鼓励你“顺其自然”。书中还穿插了一些关于如何鼓励宝宝自己抓握食物（手指食物）的技巧，这不仅仅是为了训练宝宝的手眼协调能力，更是为了培养他们自主进食的兴趣。我试着用了书里教的方法，让宝宝开始尝试抓握煮软的胡萝卜条，虽然一开始弄得满地都是，但看到他专注探索食物的样子，那种成就感是任何标准食谱都无法给予的。这本书让我明白，喂养宝宝，最终目的不是让他吃饱，而是让他学会享受食物，学会与世界建立健康的连接，这种全方位的指导，远超出了我最初对一本“辅食书”的期待。

评分☆☆☆☆☆

对于时间紧张的职场妈妈来说，效率就是生命线。我原本最大的困扰是，要兼顾工作又要保证宝宝吃上新鲜、有营养的辅食，简直是两难。这本书里关于“批量准备和储存”的那几个章节，简直是为我量身定制的“时间管理秘籍”。它详细讲解了如何利用周末的空闲时间，集中处理一周所需的食材。比如，一次性蒸煮完所有的根茎类蔬菜，然后根据不同的比例和配方进行分装冷冻，并在冷冻袋上做好明确的标签和日期标记。这种细致到位的指导，让我彻底摆脱了每天下班后手忙脚乱、为了赶时间而敷衍了事的窘境。而且，它还提供了冷冻食物复热后营养流失最小化的技巧，这让我对冷冻辅食的接受度大大提高。现在，我早上只需要从冰箱里取出一小份，稍微加热一下，就能保证宝宝吃到的是营养丰富且多样化的餐食。这本书真正地把“科学喂养”和“现代生活节奏”完美地结合了起来，解放了我的双手，也让我有更多精力去陪伴宝宝。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是新手父母的救星！我刚开始给宝宝添加辅食那会儿，心里七上八下的，不知道从什么时候开始，每种食物该怎么做，担心宝宝过敏，更担心营养不均衡。市面上那些辅食书，有的讲得太学术，有的又过于简单粗暴，根本找不到一本能让人真正安心的“实战手册”。直到我翻开了这本，简直是拨开云雾见青天。它不是那种空泛的理论堆砌，而是非常具体、细致地划分了每个阶段的重点和注意事项。比如，关于米粉的冲调浓度，书里图文并茂地展示了不同月龄的稀稠度应该是什么样子，这对我来说太有用了，因为光凭感觉真的很难把握。而且，它还贴心地给出了不同蔬菜和水果的预处理方法，比如如何去核、如何去皮，连如何保存辅食都写得清清楚楚。读完前几章，我立刻信心倍增，感觉自己像是有了一个经验丰富的育儿顾问随时在身边指导。特别欣赏的是，作者强调了“循序渐进”和“观察宝宝反应”的重要性，而不是死板地照搬食谱，这才是科学喂养的精髓所在。这本书让我从焦虑的“喂养者”变成了从容的“引导者”，每天准备宝宝的食物都变成了一种充满期待的亲子时光。

评分☆☆☆☆☆

这本书的插图和排版风格也深得我心。现在的育儿书籍，有的封面看起来很花哨，内容却像字典一样密密麻麻，阅读体验很差。但这本的设计非常清新、明快，而且关键信息突出。很多食谱的步骤都配有高清的大图，有时候光看图就能明白操作的要点，文字说明反而成了辅助。特别是针对那些需要用到搅拌机、辅食机等小家电的操作说明，图示清晰到连我先生都能上手帮忙准备辅食了，这在以前是不可想象的。更棒的是，它非常注重细节体验。比如，书中提到制作肉泥时，要观察肉的纤维走向，逆着纹理切碎或打碎，这样口感才会更细腻，这种对“成品口感”的关注，体现了作者的用心。它不仅仅是在提供营养公式，更是在用心雕琢宝宝的“第一口美食体验”，让每一餐都充满乐趣和质感。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我拿到这本书的时候，其实是抱着试试看的心态的。毕竟，育儿这件事，每个人都有自己的一套“祖传秘方”，我总觉得网上的推荐和老一辈的经验可能更接地气。但这本书的独特之处在于，它把那种传统智慧用一种极其现代和科学的方式重新包装和验证了。我尤其喜欢它在“过敏原引入”那一块的处理方式。以前总听人说“这个不能早给，那个要小心”，但具体到“什么时候开始尝试鸡蛋清？”，大家说法都不一样。这本书提供了一个清晰的、可操作的测试流程，比如“三日观察法”，让我们家长可以系统地记录宝宝的反应，而不是靠猜测来决定。这种严谨性让我非常信服。另外，它的食谱设计也很有创意，没有局限于传统的“菜泥糊糊”。它开始引导我们如何通过调整食材的质地和混合搭配来丰富宝宝的感官体验，比如如何用香草来调味，如何增加食物的颗粒感，这对于培养宝宝日后对食物的接受度至关重要。这本书不仅教你“怎么做”，更教你“为什么要这么做”，这种底层逻辑的构建，比任何短期食谱都来得有价值。