具体描述
2.从备孕期到怀胎十月，根据各个时期不同的营养需求，全程制订各个时期的营养方案，让孕妈妈产后身材不变形，让宝宝聪明身体壮。
3.营养1+1,每月明星营养素+精选食谱，让你不再为吃什么、怎么吃而发愁！
4.从专业角度解读孕期出现的种种不适，并提出治疗办法及饮食调理建议，让你孕期不再“辛苦”，做个快乐妈妈！
5.孕期“饮食红灯”全解析，让您巧妙避开孕期的那些“雷区”，轻松渡过孕期。 内容推荐 为什么有的宝宝一生下来就漂亮、聪明、讨人喜欢，这除了和父母的遗传相关外，与孕期的营养也是息息相关的。孕妈妈如果能根据胎儿在每个时期的发育情况，摄取适当的营养，就能生一个聪明、可爱的宝宝。
《孕期40周营养看这本就够了》由孕产育专家和营养学专家联袂打造。从孕前3个月到孕期10个月，根据不同时期孕妇及胎儿的营养需求，提出相应的营养解决方案。针对每月营养需求的不同，本书提供了24种明星营养素，让你充分满足肌体的营养需求。另外，本书还精选了85道精美食谱，并由中国名厨甘智荣自为准妈妈们示范制作，让您一学就会。对于孕期的一些禁忌及注意事项，本书也给出了专门的说明，让您轻松渡孕期，生个聪明、健康的宝宝
作者简介 许鼓：育婴专家，孕婴服务项目带头人，2003 年创立洋洋母婴服务机构及育婴蜜语网，构建新颖有效的5S 孕婴服务体系，发起并组织了27个孕婴服务项目。
曹伟：妇产科主任医师，从事妇产科临床专业近30 年，有丰富的妇产科临床经验。
贾会云：妇产科医师，有10 余年丰富的临床经验，对孕产妇和婴幼儿的营养学有专业研究。 目录 章 孕前3个月：孕前营养积累，提升“孕”力
一、怀上棒胎儿，要从孕前积累营养
1.良好体质是胎宝宝健康成长的基础
2.孕早期的营养补给有赖于孕前储备
二、孕前体重调适，让你的孕期更顺利
1.你的体重影响你的“孕”力
2.根据体重指数评估你的体重是否达标
3.根据体重来调整饮食结构
三、备孕女性孕前需要补充的营养素
1.测一测自己缺乏哪种营养素
2.备孕女性孕前必补的营养素
四、备孕男性，一起为幸“孕”加油
1.精子的强壮需要恰当的营养做助力
2.备孕男性需要补充的营养素
五、孕前饮食指导
1.多吃健康食品
2.多吃黄色食物
3.停服避孕药后应补充钙及维生素
4.多吃排毒食物
5.备孕女性能吃的零食
6.多摄入助孕食物
7.外食工作餐也要吃出健康
8.自带午餐更健康
六、孕前饮食红灯：为幸“孕”扫除营养障碍
1.忌：喝水太随意
2.忌：只吃素食
3.忌：做“肉食动物”
4.忌：饮用咖啡、可乐、浓茶
5.忌：不吃早餐
6.忌：过度进补
7.忌：食用不利于受孕的食物
8.忌：食用遭受污染的食物
七、孕前推荐食谱
蜂蜜鲜萝卜水
香菇鸡肉粥
虾仁豆腐
熘肝尖
红烧带鱼
菠菜鸡蛋汤
素炒三鲜
甘薯糙米饭
第二章 孕1月（1~4周）：生命的种子开始发芽
第三章 孕2月（5~8周）：疲惫与快乐交织的幸福时光
第四章 孕3月（9~12周）：害喜困扰的时光
第五章 孕4月（13~16周）：腹部悄悄鼓起来了
第六章 孕5月（17~20周）：来自胎动的感动
第七章 孕6月（21~24周）：孕味十足
第八章 孕7月（25~28周）：日渐蹒跚也幸福
第九章 孕8月（29~32周）：开始营养冲刺了
第十章 孕9月（33~36周）：胜利前的艰苦斗争
第十一章 孕10月（37~40周）：迎接胜利的到来
前言 孕育新生命，“食”关重大
当您准备孕育新生命时，您可知道，宝宝的外貌、体形、智商除了和遗传有关之外，和妈妈在孕期的营养也是息息相关的哦！孕妈妈如果能根据胎儿每个时期的发育情况，摄取适当的营养，就能给宝宝的成长“添砖加瓦”。
比方说，胎儿大脑发育的关键期——孕早期和孕晚期，如果孕妈妈能适当多摄入富含DHA、卵磷脂的食物，就能为宝宝的智力发育增加助力；在胎儿骨骼迅速发育的孕中期和孕晚期，孕妈妈多选择富含钙元素和维生素D的食物，可促进胎儿躯干、四肢的发育，为宝宝将来拥有强健的骨骼和高大结实的体格打下良好的基础。
并且，您还可以根据对宝宝的期望来选择相应的食物。如果您想让您的宝宝皮肤白嫩细腻，不妨多摄入水果、坚果和牛奶；如果您想让宝宝智商更出众、眼睛明亮如水，那就适当地多吃些海鱼、海虾、核桃、芝麻等富含不饱和脂肪酸的食物；如果您想提供给宝宝足够的蛋白质，可是又不想自己发胖，那就选择鸡肉、鱼肉等高蛋白、低脂肪的食物吧……
孕育新生命，真是“食”关重大。只有均衡合理地饮食，才能为胎儿提供生长发育所需的全部营养，同时也才能为自己补充体力，继而从容地面对孕产期所出现的各种不适。为了地满足孕妇和胎儿发育成长的营养需求，让每一位孕妈妈都能在孕期科学合理地安排自己的饮食，我们邀请孕产育专家和营养学家精心编写了这本《孕期40周营养看这本就够了》。
本书全面系统地将整个孕期细分为孕前（3个月）、孕期（10个月）两大时期，并根据各个时期孕妈妈的身体状况和胎儿发育的特点，指导孕妈妈的饮食安排。当中不仅指出了每一时期孕妈妈的饮食原则、饮食宜忌，更介绍了该时期需要补充的明星营养素，并针对每一时期孕妈妈可能会出现的不适或疾病，给出饮食调理方案。同时，为了便于读者朋友们实际操作，我们在每一时期都附有精心挑选的食谱。可以说，孕妈妈在饮食上所有的疑惑，在本书中都能找到答案。
接下来，就让我们一起走进孕期奇妙的饮食之旅吧！愿您孕育的宝宝健康、聪明，愿即将或正在经历孕育过程的您健康、美丽！
孕产营养学专家、孕期营养学泰斗
上海营养学会妇幼营养专业委员会原主任委员
上海医科大学营养医学研究中心主任
复旦大学公共卫生学院教授
国务院特殊津贴获得者
邵玉芬
在线试读部分章节
一、 怀上棒胎儿，要从孕前积累营养
生一个活泼健康的孩子是每一对夫妻的愿望。要想实现这个愿望，夫妻双方从孕前就要开始注意调节饮食，做好孕前营养准备。这是为什么呢？
1.良好体质是胎宝宝健康成长的基础
在孕前，夫妇双方都要具有良好的营养状况、拥有健康的体格，才能产生高质量的精子和卵子，为受精卵的良好发育打下基础。同时，在人生的各个阶段，没有哪个阶段像胎儿这样依赖于母体，母体的营养与胎宝宝的发育密切相关。
胎儿的营养完全依赖于母体的供给，母体的不良健康状况将对胎儿的健康造成巨大影响。女性孕前营养不良，体内各种营养素就会储备不足，如果怀孕后又不能及时补充，胎儿就无法从母体中摄取足够的营养素，其发育就会受到限制，分娩小样儿（即足月出生的新生儿体重小于2500克者）的可能性就会增大，甚至有的会由于母体孕前缺乏维生素A或锌而导致胎儿畸形。此外，孕前营养不良的女性可能会发生乳腺发育不良，从而导致产后泌乳不足，直接影响到新生儿的喂养。
平时营养不良的女性，怀孕后必然体质差。即使孕后加强了营养，但由于胎儿的营养需求，孕妇的体质也不可能有明显的增强，待到临产时往往不易承受分娩所需的大量体能消耗，致使分娩时产力弱、子宫收缩无力、产程延长，甚至造成难产，给产妇、新生儿带来危险。
2.孕早期的营养补给有赖于孕前储备
胎儿大脑和神经系统的发育自孕妈妈怀孕后3个月已经开始，并且一直延续到孩子的青春期为止，其中关键的是孕妈妈怀孕后的前3个月这一阶段。在这个时期内，胎儿的各个重要器官心、肝、肠、肾等都已经分化完毕，并已具雏形，大脑也开始迅速发育。因此，在这个关键时期，胎儿必须从母体内获得充足而全面的营养，特别是优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、铁、叶酸等。这些物质一旦供给不足，就会妨碍胎儿的正常发育。研究证明，如果孕期妈妈患缺铁性贫血，可能会影响宝宝出生后的智力；孕期叶酸的缺乏可能导致胎儿出生缺陷，造成大脑及神经管畸形，从而影响生命质量等。
怀孕后的1~3个月，恰恰是孕妈妈容易发生早孕反应的时期。在孕早期，约有半数以上的孕妈妈会出现恶心、呕吐、不想进食等早孕反应，大大影响了营养的摄取。因此，妊娠早期胎儿的营养来源，很大部分只能依靠母体内的储备，即怀孕前一段时期的营养储备。而且，有的营养成分只能依赖母体的储备，无法即用即摄入。
所以，为了让胎宝宝的“粮袋”丰盈，备孕女性不妨从孕前就开始有意识地进行营养储备吧！
二、 孕前体重调适，让你的孕期更顺利
“怀孕前能多吃点儿就多吃点儿，身体棒棒的，生出的宝宝才会更健康。”在备孕阶段，经常会听到老一辈人对年轻夫妻这样说。结果，一段时间过去后，备孕女性却吃入了“微胖界”。孕前被婆婆养得白白胖胖的，的确是一种幸福，但是将来的胎宝宝可不喜欢体重超标的妈妈哦！
1.你的体重影响你的“孕”力
孕前体重直接影响备孕女性的“孕”力，体重过轻或者过重都是不利受孕的。就算怀上了，对胎儿也会产生不利影响。
● 太瘦——易在孕早期流产
如今的审美观念是以瘦为美，有道是“楚王好细腰，宫中多饿死”。为了变瘦，爱美的女性们常常表现出大无畏的精神，勇于尝试各种稀奇古怪的减肥方法。殊不知，很多减肥方法是以牺牲健康为代价的。这些成功减重的瘦弱女性在这种健康状态不佳的情况下受孕，当然是不可取的。
因此，为了孕期的安全，备孕女性切勿胡乱减肥，而体重过轻的备孕女性在孕前开始增肥，让体重达到健康标准。
● 过胖——易生出缺陷宝宝
现代人生活条件好了，大鱼大肉成了家常菜，野菜、粗粮倒成稀世佳肴了。因此，大街上的胖人越来越多，原发性高血压、高脂血症、糖尿病也摇身变成了现代人司空见惯的“富贵病”。
研究发现，孕前身体肥胖的女性产下缺陷宝宝的概率，要比体重正常的女性大得多。同时，肥胖的女性怀孕后，孕期并发原发性高血压、糖尿病等高危病症的概率也很大，给母婴身体的健康带来威胁。
2.根据体重指数评估你的体重是否达标
既然体重过轻或过重都不利受孕，那么，体重在什么范围才算正常呢？我们通常利用体重指数来衡量肥胖程度。
体重指数的计算方法：如表1-1所示
体重指数=体重（千克）÷身高的平方（米×米）
比如，备孕女性的身高是1.60米，体重是50千克，那么她的体重指数：50÷（1.6×1.6）≈20，体重指数18.5~23.9为正常范围值。因此，该备孕女性的体重属于正常范围。
表1-1 体重指数评估标准
体重指数 评估标准
18.5～23.9 体重正常
24～27.9 体重超重
≥28 肥胖
< 18.5 体重过轻
3.根据体重来调整饮食结构
既然体重直接影响着“孕”力，那么备孕女性需要在充分了解自身体重状况的基础上，适当调整饮食结构，给胎宝宝营造一个优质的子宫环境。
● 体重正常者
按孕前膳食标准适当调整饮食结构，多摄入含优质蛋白的食品，如奶、蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品等。一日三餐都要保证，切不可不吃早餐，这是因为吃早餐可以避免血液黏稠、胆汁黏稠等危险，也可避免午餐进食过多，有助于养成良好的饮食习惯。从孕前3个月开始服用多种维生素或叶酸补充剂。
● 体重超重及肥胖者
过于肥胖的女性要想把体重减下来，应在保证营养平衡的基础上减少每日热量的摄入，以低热量、低脂肪的食品为主，适当补充优质蛋白，多吃蔬菜和水果。主食应占食品摄入总量的60％~65％，减少脂肪类食品的摄入量，如肥肉、动物内脏、蛋黄、植物油等。另外需要注意的是，减肥的目的是降低因肥胖而导致疾病的危险性，应在医生的指导下进行。准备近期怀孕的女性不宜服用药物减肥。
● 体重过轻者
体重过轻者，孕前应检查自己是否患有营养不良性疾病，如贫血、缺钙、缺碘、维生素缺乏等。如果有以上症状，需要在医师的指导下进行治疗；如果没有，自孕前3个月起，应开始补充多种维生素、矿物质和叶酸。同时保证合理均衡的膳食结构，适当增加碳水化合物、优质蛋白食品的摄入，脂肪类食品应按需摄取，不宜过多摄入，要多吃新鲜蔬菜和水果，纠正厌食、挑食、偏食的习惯，减少零食的摄入量。另外，还需检查是否因潜在的疾病造成营养不良，如血液病、心血管病、肾病、糖尿病、结核等。戒烟、酒及成瘾药物，如吗啡、大麻等。让体重达到标准后再怀孕。
……
1.孕产育专家+营养学专家，为您联袂打造。
2.从备孕期到怀胎十月，根据各个时期不同的营养需求，全程制订各个时期的营养方案，让孕妈妈产后身材不变形，让宝宝聪明身体壮。
3.营养1+1,每月明星营养素+精选食谱，让你不再为吃什么、怎么吃而发愁！
4.从专业角度解读孕期出现的种种不适，并提出治疗办法及饮食调理建议，让你孕期不再“辛苦”，做个快乐妈妈！
5.孕期“饮食红灯”全解析，让您巧妙避开孕期的那些“雷区”，轻松渡过孕期。
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一、 怀上棒胎儿，要从孕前积累营养
生一个活泼健康的孩子是每一对夫妻的愿望。要想实现这个愿望，夫妻双方从孕前就要开始注意调节饮食，做好孕前营养准备。这是为什么呢？
1.良好体质是胎宝宝健康成长的基础
在孕前，夫妇双方都要具有良好的营养状况、拥有健康的体格，才能产生高质量的精子和卵子，为受精卵的良好发育打下基础。同时，在人生的各个阶段，没有哪个阶段像胎儿这样依赖于母体，母体的营养与胎宝宝的发育密切相关。
胎儿的营养完全依赖于母体的供给，母体的不良健康状况将对胎儿的健康造成巨大影响。女性孕前营养不良，体内各种营养素就会储备不足，如果怀孕后又不能及时补充，胎儿就无法从母体中摄取足够的营养素，其发育就会受到限制，分娩小样儿（即足月出生的新生儿体重小于2500克者）的可能性就会增大，甚至有的会由于母体孕前缺乏维生素A或锌而导致胎儿畸形。此外，孕前营养不良的女性可能会发生乳腺发育不良，从而导致产后泌乳不足，直接影响到新生儿的喂养。
平时营养不良的女性，怀孕后必然体质差。即使孕后加强了营养，但由于胎儿的营养需求，孕妇的体质也不可能有明显的增强，待到临产时往往不易承受分娩所需的大量体能消耗，致使分娩时产力弱、子宫收缩无力、产程延长，甚至造成难产，给产妇、新生儿带来危险。
2.孕早期的营养补给有赖于孕前储备
胎儿大脑和神经系统的发育自孕妈妈怀孕后3个月已经开始，并且一直延续到孩子的青春期为止，其中关键的是孕妈妈怀孕后的前3个月这一阶段。在这个时期内，胎儿的各个重要器官心、肝、肠、肾等都已经分化完毕，并已具雏形，大脑也开始迅速发育。因此，在这个关键时期，胎儿必须从母体内获得充足而全面的营养，特别是优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、铁、叶酸等。这些物质一旦供给不足，就会妨碍胎儿的正常发育。研究证明，如果孕期妈妈患缺铁性贫血，可能会影响宝宝出生后的智力；孕期叶酸的缺乏可能导致胎儿出生缺陷，造成大脑及神经管畸形，从而影响生命质量等。
怀孕后的1~3个月，恰恰是孕妈妈容易发生早孕反应的时期。在孕早期，约有半数以上的孕妈妈会出现恶心、呕吐、不想进食等早孕反应，大大影响了营养的摄取。因此，妊娠早期胎儿的营养来源，很大部分只能依靠母体内的储备，即怀孕前一段时期的营养储备。而且，有的营养成分只能依赖母体的储备，无法即用即摄入。
所以，为了让胎宝宝的“粮袋”丰盈，备孕女性不妨从孕前就开始有意识地进行营养储备吧！
二、 孕前体重调适，让你的孕期更顺利
“怀孕前能多吃点儿就多吃点儿，身体棒棒的，生出的宝宝才会更健康。”在备孕阶段，经常会听到老一辈人对年轻夫妻这样说。结果，一段时间过去后，备孕女性却吃入了“微胖界”。孕前被婆婆养得白白胖胖的，的确是一种幸福，但是将来的胎宝宝可不喜欢体重超标的妈妈哦！
1.你的体重影响你的“孕”力
孕前体重直接影响备孕女性的“孕”力，体重过轻或者过重都是不利受孕的。就算怀上了，对胎儿也会产生不利影响。
● 太瘦——易在孕早期流产
如今的审美观念是以瘦为美，有道是“楚王好细腰，宫中多饿死”。为了变瘦，爱美的女性们常常表现出大无畏的精神，勇于尝试各种稀奇古怪的减肥方法。殊不知，很多减肥方法是以牺牲健康为代价的。这些成功减重的瘦弱女性在这种健康状态不佳的情况下受孕，当然是不可取的。
因此，为了孕期的安全，备孕女性切勿胡乱减肥，而体重过轻的备孕女性在孕前开始增肥，让体重达到健康标准。
● 过胖——易生出缺陷宝宝
现代人生活条件好了，大鱼大肉成了家常菜，野菜、粗粮倒成稀世佳肴了。因此，大街上的胖人越来越多，原发性高血压、高脂血症、糖尿病也摇身变成了现代人司空见惯的“富贵病”。
研究发现，孕前身体肥胖的女性产下缺陷宝宝的概率，要比体重正常的女性大得多。同时，肥胖的女性怀孕后，孕期并发原发性高血压、糖尿病等高危病症的概率也很大，给母婴身体的健康带来威胁。
2.根据体重指数评估你的体重是否达标
既然体重过轻或过重都不利受孕，那么，体重在什么范围才算正常呢？我们通常利用体重指数来衡量肥胖程度。
体重指数的计算方法：如表1-1所示
体重指数=体重（千克）÷身高的平方（米×米）
比如，备孕女性的身高是1.60米，体重是50千克，那么她的体重指数：50÷（1.6×1.6）≈20，体重指数18.5~23.9为正常范围值。因此，该备孕女性的体重属于正常范围。
表1-1 体重指数评估标准
体重指数 评估标准
18.5～23.9 体重正常
24～27.9 体重超重
≥28 肥胖
< 18.5 体重过轻
3.根据体重来调整饮食结构
既然体重直接影响着“孕”力，那么备孕女性需要在充分了解自身体重状况的基础上，适当调整饮食结构，给胎宝宝营造一个优质的子宫环境。
● 体重正常者
按孕前膳食标准适当调整饮食结构，多摄入含优质蛋白的食品，如奶、蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品等。一日三餐都要保证，切不可不吃早餐，这是因为吃早餐可以避免血液黏稠、胆汁黏稠等危险，也可避免午餐进食过多，有助于养成良好的饮食习惯。从孕前3个月开始服用多种维生素或叶酸补充剂。
● 体重超重及肥胖者
过于肥胖的女性要想把体重减下来，应在保证营养平衡的基础上减少每日热量的摄入，以低热量、低脂肪的食品为主，适当补充优质蛋白，多吃蔬菜和水果。主食应占食品摄入总量的60％~65％，减少脂肪类食品的摄入量，如肥肉、动物内脏、蛋黄、植物油等。另外需要注意的是，减肥的目的是降低因肥胖而导致疾病的危险性，应在医生的指导下进行。准备近期怀孕的女性不宜服用药物减肥。
● 体重过轻者
体重过轻者，孕前应检查自己是否患有营养不良性疾病，如贫血、缺钙、缺碘、维生素缺乏等。如果有以上症状，需要在医师的指导下进行治疗；如果没有，自孕前3个月起，应开始补充多种维生素、矿物质和叶酸。同时保证合理均衡的膳食结构，适当增加碳水化合物、优质蛋白食品的摄入，脂肪类食品应按需摄取，不宜过多摄入，要多吃新鲜蔬菜和水果，纠正厌食、挑食、偏食的习惯，减少零食的摄入量。另外，还需检查是否因潜在的疾病造成营养不良，如血液病、心血管病、肾病、糖尿病、结核等。戒烟、酒及成瘾药物，如吗啡、大麻等。让体重达到标准后再怀孕。
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用户评价
这本书带给我的最直接的改变，就是让我对孕期饮食不再感到焦虑和迷茫。在阅读这本书之前，我总是被各种信息弄得眼花缭乱，不知道该相信什么，该怎么做。这本书用一种非常清晰、系统的方式，为我构建了一个完整的孕期营养知识体系。从孕前准备到孕期40周的详细方案，再到产后恢复的饮食建议，这本书几乎涵盖了所有我需要了解的内容。我尤其欣赏书中对“孕妈妈饮食不宜”的讲解，它不仅仅是简单地列举禁忌，更是深入地分析了其中的原因，让我能够从根本上理解为什么某些食物不适合孕妇。让我印象深刻的是，书中还提供了许多易于操作的食谱，并且强调了食材的多样性和营养的均衡性，让我在享受美食的同时，也能够保证宝宝的健康发育。这本书让我觉得，孕期营养不再是一件难事，而是一件充满乐趣和期待的事情。
评分对于我这种初次怀孕的准妈妈来说，孕期知识的学习过程就像是在一片未知的海洋里航行，而这本书，就像是我手中那张最准确的航海图。它用一种非常温和、循序渐进的方式，引导我了解孕期的方方面面。从孕前准备的营养基础，到孕期不同阶段的营养重点，再到产后恢复的饮食建议，几乎涵盖了整个生育周期。我尤其赞赏书中在解释营养知识时，避免了枯燥的专业术语，而是用非常生活化的语言和生动的例子来阐述。例如，在讲解钙的吸收时，它会用类比的方式，让我很容易理解维生素D在其中的关键作用，就像是给钙“开门”一样。书中提供的食谱，也非常注重食材的多样性和营养的均衡性，避免了单一食物的枯燥，让我能够享受到美食的同时，也保证了营养的摄入。让我印象深刻的是，书中并没有强求孕妈妈必须吃某些“网红”或者昂贵的食物，而是强调利用日常生活中常见的食材，通过合理的搭配来达到最佳的营养效果，这一点非常贴合实际，也降低了孕期营养的门槛。
评分这本书带给我的最大价值，在于它让我建立了一种“主动”的健康管理理念。在阅读之前，我可能更倾向于被动地接受一些营养建议，但这本书鼓励我成为自己孕期健康的主导者。它详细介绍了孕期营养的原理，让我能够根据自己的身体状况和胎儿的生长需求，灵活地调整饮食。书中的“40周方案”不仅仅是一份固定的菜单，更像是一种动态的指导，它会随着孕周的变化而调整，让我能够始终保持对孕期营养的敏感度。我尤其欣赏书中关于“孕前准备”的章节，它不仅仅是简单地告诉你需要补充叶酸，而是深入地讲解了孕前营养对优生优育的重要性，以及如何为未来的宝宝打下健康的基因基础。这种前瞻性的指导，让我觉得非常重要。而且，书中还穿插了一些关于孕期运动和心理健康的建议，让我认识到孕期健康是一个系统工程，需要从多个方面进行综合调理。
评分我之前一直觉得自己对孕期营养了解得差不多，毕竟网上信息爆炸，随便搜搜都能出来一大堆。然而，当我真的拿到这本书，翻开第一页，我就知道我之前的认知有多么片面。这本书不仅仅是列举一些“这个能吃，那个不能吃”的清单，它更像是为我打开了一扇新的大门，让我看到了孕期营养背后更深层次的逻辑和科学依据。书中对不同孕周的生理变化进行了非常细致的阐述，然后巧妙地将这些变化与营养需求紧密联系起来。例如，在孕早期，书中详细解释了孕吐的生理原因，并提供了缓解孕吐的饮食建议，这和许多只告诉你“多吃点清淡的”的书籍有着本质的区别。它会告诉你为什么清淡食物有助于缓解孕吐，以及哪些“清淡”的食物 actually 包含了对孕早期至关重要的叶酸和维生素B6。到了孕中期，胎儿的生长发育进入快车道，书中对钙、铁、蛋白质的需求量以及如何通过日常饮食来补充，都做了非常具象化的解读。我印象最深的是关于补铁的部分，它不仅仅告诉你补铁的重要性，还深入浅出地讲解了不同来源铁的吸收率差异，以及如何通过搭配维生素C来提高吸收效率。这些细节，都是我在其他地方很少看到或者看到的也比较零散的信息，这本书把它们系统地整合起来，并且用非常易于理解的语言表达出来，让我感觉自己不再是被动地接受信息，而是真正地理解了为什么。
评分在翻阅这本书之前，我一直在纠结孕期到底需要补充多少种维生素和矿物质，以及哪些是真正必需的。这本书就像一盏明灯，为我指明了方向。它没有过度强调各种昂贵的营养补充剂，而是把重点放在如何通过均衡的饮食来获取必需的营养素。书中对不同营养素的来源、作用以及摄入量都做了非常详细的说明，让我能够清晰地了解哪些食物富含哪些营养素。我尤其喜欢书中关于“孕妈妈饮食不宜”的讲解，它不仅仅告诉你不能吃什么，更重要的是解释了为什么不能吃，以及可能的风险，这让我从根本上理解了孕期饮食的重要性。让我印象深刻的是，书中还提到了“胎教”和“孕期食谱”的结合，比如如何通过某些食物来促进胎儿大脑发育，以及如何通过声音的刺激来引导胎儿的感知。这种跨领域的结合，让我觉得这本书非常全面和有深度。
评分这本书的专业性和可操作性，是我最看重的两点，而这本书完全符合我的期待。它不仅仅是一本孕期营养的科普读物，更是一本实用的指导手册。书中对孕期不同阶段的营养需求，比如孕早期对叶酸的需求，孕中期对铁和钙的需求，孕晚期对蛋白质和DHA的需求，都做了非常详细的阐述，并且给出了具体的食谱和食材建议。我尤其赞赏书中对“孕前准备”的重视，它让我了解到，孕期的健康不仅仅是从怀孕开始，而是需要提前做好充分的准备。书中提供的孕前营养指导，让我能够更好地为怀孕做好身体上的准备，也让我对未来的宝宝充满了期待。此外，书中还穿插了一些关于孕期运动和心理调节的建议，让我认识到孕期健康是一个全方位的系统工程，需要从多个方面进行综合调理。
评分当初选择这本书，是因为它的书名里有“40周方案”和“一通”这两个关键词，我希望它能提供一个完整、系统的孕期营养指导，而不是零散的片段。事实证明，我的选择非常正确。这本书确实提供了一个非常完整且具有操作性的40周孕期营养方案。它以孕周为单位，清晰地列出了每个阶段孕妈妈和胎儿的营养需求，并且针对这些需求，给出了详细的饮食建议。我尤其喜欢书中对不同孕周胎儿发育特点的描述，这种描述让我能够更直观地感受到胎儿的成长，也更能理解为什么在某个特定孕周需要特别注意某种营养素的补充。比如，在孕晚期，胎儿体重增长迅速，书中就详细讲解了如何通过增加优质蛋白质和健康脂肪的摄入来支持胎儿的生长，并且提供了具体的食材和搭配方式。更难得的是，这本书并没有忽视孕妈妈自身的健康。它在提供营养建议的同时，也强调了保持孕妈妈身心健康的重要性，比如如何通过饮食来缓解孕期疲劳，以及如何通过均衡营养来支持孕妈妈的免疫系统。这种整体性的关怀，让我觉得非常安心。
评分这本书给我的惊喜程度，绝对是超出预期的。作为一个职场妈妈，我平时工作非常忙碌，对于如何平衡工作和孕期营养，一直感到焦虑。这本书的出现，就像是我的“救星”。它并没有因为我的忙碌而提供一些敷衍的食谱，而是将40周的孕期方案，细化到了每周甚至细致到每一天。我惊喜地发现，书中提供的食谱，很多都能够在我现有的饮食习惯基础上进行微调，不需要花费大量额外的时间去采购特殊的食材或者进行复杂的烹饪。而且，它的食谱设计非常人性化，充分考虑了不同孕期可能出现的生理状况，比如便秘、水肿等，并提供了相应的饮食解决方案。我特别欣赏书中关于“孕期饮食不宜”的章节，它不仅罗列了禁忌食物，更重要的是解释了为什么这些食物不适合孕妇，以及它们可能带来的潜在风险。这种“知其然，更知其所以然”的解释，让我从内心深处建立了对健康饮食的正确认知，而不是简单地死记硬背。此外，书中还穿插了许多关于孕期情绪管理和胎教的小贴士，虽然不是营养的主题，但这些内容却极大地丰富了整本书的内涵，让它不仅仅是一本营养指导书，更是一本陪伴孕妈妈度过美好孕期的贴心指南。
评分作为一名已经进入孕晚期的准妈妈，我深切体会到孕期营养的重要性，这本书的出现，无疑是给我吃了一颗定心丸。书中的“40周方案”并不是一成不变的，而是根据孕妈妈和胎儿在不同阶段的具体需求进行调整。我惊喜地发现，书中对孕晚期的一些常见问题，比如水肿、胎儿入盆等，都有详细的饮食指导，这对我缓解孕期不适非常有帮助。我之前一直担心孕晚期吃得太多会影响胎儿大小，或者吃得太少又营养不足，这本书就为我提供了非常科学的解决方案。它强调了优质蛋白质和膳食纤维的摄入，帮助我控制体重，同时确保胎儿获得足够的营养。而且，书中对胎儿体重增长的预测和对应的营养需求分析，让我能够更清晰地了解宝宝的成长情况，也让我更有信心面对即将到来的分娩。
评分这本书给我最大的感受是它的“靠谱”和“实用”。在信息泛滥的时代，能够找到一本真正有价值、经得起推敲的孕期营养书籍非常不容易。这本书的内容，看得出来是经过严谨的科学研究和临床实践的。它提供的营养建议，不是凭空捏造，而是有理有据的，并且能够轻松地转化为日常的饮食行动。我特别喜欢书中对“胎儿营养学”的解释，它让我了解到，孕期妈妈的饮食不仅仅是为了满足孕妈妈自身的需求，更是直接关系到胎儿的生长发育和未来的健康。书中对不同营养素如何影响胎儿器官发育，比如大脑、骨骼、视力等的阐述，让我对孕期营养有了更深刻的认识。我曾尝试过一些其他的孕期食谱，但很多都显得过于复杂或者不切实际。而这本书提供的食谱，食材易得，制作方法也相对简单，非常适合像我这样需要兼顾家庭和工作的孕妈妈。而且，书中还非常贴心地提供了一些孕期常见不适症状的应对方法，比如孕吐、胃灼热、便秘等，并给出了具体的饮食指导，这些都是非常实用的信息，能够帮助我更好地度过孕期。
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