孕産期營養飲食百事通 幫助準媽媽正確認識各種營養素和食材 孕期各種不適的飲食調理方案 吃齣健康媽媽 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦飲食
• 産後恢復
• 孕期不適
• 健康食譜
• 營養食療
• 準媽媽
• 孕期保健
• 飲食調理
• 母嬰健康

店鋪： 雲宵爭鳴圖書專營店

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787506497640

商品編碼：28676364528

叢書名： 孕産期營養飲食百事通

齣版時間：2014-08-01

 

目錄：

 

孕7月飲食指導：增加優質蛋白質的供給 / 148 孕8月飲食指導：營養需求達到高峰 / 156 孕8月的準媽媽和胎寶寶 ……… 156 孕8月的胎寶寶：接近發育成熟  156 孕8月的準媽媽：行動睏難 157 孕8月需要懂得的飲食營養指導 …158 胃部有灼熱感，可少食多餐 158 補充不飽和脂肪酸158   孕9月的準媽媽和胎寶寶 ……… 164 孕9月的胎寶寶：腦袋開始朝下  164 孕9月的準媽媽：水腫明顯  165 孕9月需要懂得的飲食營養指導 … 166 補充B族維生素，穩定準媽媽情緒  166 補充維生素K，預防齣血癥  166 適當控製食量，分娩更順利167 加餐多樣化，能更好地補充營養 167 飲料不利準媽媽健康，要少喝168 感光食物會使妊娠斑更明顯 168 選擇營養而不發胖的食物 169 絲瓜能安胎、健腦，可吃些 169 貝類有助胎寶寶大腦發育 170 海蝦健腦益智又強身 170 準媽媽可常吃帶餡麵食 170 孕晚期補銅很重要 171 糾正不易察覺的飲食陋習 171 孕9月飲食指導：為分娩做好營養準備 / 164

 

 

內容介紹：

在孕産期，準媽媽是一人吃兩人補，準媽媽攝取的營養直接關係到胎寶寶的健康。如果準媽媽攝取的營養不足或不均衡，那麼胎寶寶的發育和成長就會受到影響。因此，準媽媽學會科學飲食很有必要。 本書不僅能幫助準媽媽正確認識各種營養素和食材，而且還介紹瞭孕期不同階段的營養宜忌和營養食譜，能幫助準媽媽閤理飲食、放心飲食。同時，本書還提供瞭關於孕期各種不適的飲食調理方案，從而更好地嗬護準媽媽和胎寶寶的健康，吃齣健康媽媽和聰明寶寶！

作者介紹：

何衛珍，副主任醫師。從事婦幼臨床工作近30年。理論知識紮實，臨床經驗豐富。撰寫的論文《遲發性維生素D缺乏性佝僂病186例診治分析》、《兒童營養性混閤性貧血對生長發育的影響》、《監測母乳鈣對降低嬰兒佝僂病發病率的影響》、《5歲以下兒童死亡情況及原因分析》等四篇文章相繼在《中國婦幼保健》、《海南醫學院學報》、《中國臨床研究》等刊物發錶。  

編輯推薦：

      懷孕瞭，好高興呀！可是高興之餘很多孕媽媽或許又有點擔心，因為聽說懷孕瞭一人吃兩人補，吃的好寶寶纔會健康。可是應該吃什麼好呢? 吃什麼可以讓寶寶更健康、更聰明？有什麼禁忌嗎？好糾結呀！彆著急，這些問題在本書是都會找到佳的答案。     “吃”是孕媽媽整個孕期重大的事！本書詳細介紹瞭孕期10個月的營養要點和必須營養素，對孕媽媽進行孕期營養同步指導。並針對每個月的營養需求，推薦瞭多款易做而美味的營養菜譜，幫助孕媽媽閤理飲食，來滿足胎寶寶的的生長發育；更指齣瞭孕期的飲食禁忌，幫助孕媽媽健康地孕育自己的寶寶，是準媽媽不可或缺的孕期營養寶典！ 

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孕産期營養飲食百事通：孕育新生命，吃齣健康寶寶 內容簡介 本書旨在為準媽媽和新手媽媽提供一份全麵、實用且科學的孕産期營養與飲食指南。我們深知，從備孕到哺乳期的每一階段，母親的營養狀況都直接關係到胎兒的健康發育和自身的産後恢復。因此，本書從營養學的基本原理齣發，結閤中國傢庭的飲食習慣和現代母嬰健康研究成果，係統性地梳理瞭孕期、産期和哺乳期所需的關鍵營養素、食材選擇原則以及具體的膳食結構建議。 一、 孕前與早期準備：打下堅實基礎 在計劃懷孕的階段，身體的“儲備”至關重要。本書首先詳盡介紹瞭備孕期女性應重點關注的營養素，如葉酸、鐵、維生素D和優質蛋白質的重要性，並提供瞭一份詳細的“孕前營養優化清單”。我們不僅講解瞭為什麼需要這些營養素，更提供瞭如何在日常飲食中輕鬆獲取的本土化食材建議，幫助女性在孕前就建立起健康的生理基礎。 二、 孕期營養全景解析：階段性精準供給 懷孕的十個月並非一成不變，不同孕期對營養的需求也存在顯著差異。 （一）孕早期（0-12周）：穩定情緒與應對孕吐 本部分重點關注孕早期常見的身體不適，如惡心、嘔吐和食欲不振。我們摒棄瞭傳統上要求“吃得多”的觀念，轉而強調“吃得對、吃得少食多餐”。書中提供瞭大量針對性食譜，例如如何利用薑、檸檬等天然食材緩解孕吐，如何通過調整碳水化閤物的攝入比例來穩定血糖，從而減少晨吐反應。同時，強調瞭對胚胎神經管發育至關重要的營養素的攝入策略。 （二）孕中期（13-28周）：均衡增重與胎兒器官發育 隨著孕周增加，胎兒進入快速發育期，對能量、鈣、鐵、DHA等營養素的需求激增。本書詳細解析瞭鈣質的吸收與利用規律，指導準媽媽如何科學補鈣，避免因補鈣不當引發的抽筋或牙齒鬆動。DHA的攝入被單獨作為一個重點章節，介紹瞭植物源和動物源DHA的優缺點，並給齣瞭不同飲食背景下DHA的補充方案，以確保寶寶腦部和視力的健康發育。我們還詳細闡述瞭孕期體重增長的閤理範圍和監測方法，幫助準媽媽實現“聰明增重”，而非盲目進補。 （三）孕晚期（29周至分娩）：足月儲備與分娩準備 孕晚期主要任務是為分娩儲備能量，並幫助胎兒完成最後的成熟。本書強調瞭膳食縴維的攝入，以緩解孕晚期常見的便秘問題。此外，我們提供瞭有助於軟化宮頸、促進自然分娩的營養素——如維生素E、鎂和適量不飽和脂肪酸的食譜組閤。對於有早産風險的孕婦，書中也提供瞭相應的飲食調控建議。 三、 食材“百事通”：科學認識餐桌上的主角 本書區彆於一般營養書之處在於，它深入剖析瞭中國傢庭常用的各類食材，並賦予它們孕産期營養的“身份標簽”。 榖物與主食的升級： 不僅僅是米飯和麵條，我們介紹瞭全榖物、薯類和雜豆在改善血糖和提供飽腹感方麵的作用，並提供瞭粗細搭配的具體比例建議。 蛋白質的優質來源： 詳細對比瞭魚、禽、畜肉、蛋類、豆製品在氨基酸構成、鐵吸收率上的差異，並為素食或偏食的準媽媽提供瞭完善的蛋白質互補方案。 水果與蔬菜的色彩學： 不僅關注維生素C，更著重介紹瞭不同顔色的蔬果（如深綠色、橙黃色、紫色）所富含的特定抗氧化劑和微量元素，指導準媽媽通過“吃彩虹”來覆蓋全麵營養需求。 水與飲品的選擇： 強調瞭孕期充足飲水的重要性，並對湯、茶、咖啡等飲品的攝入量進行瞭明確的指導和限製。 四、 産後恢復與母乳喂養：由內而外的修復 分娩後，身體進入一個需要集中修復和能量供給的時期。本書將産後營養分為“惡露期（初期排毒）”、“恢復期（中期修復）”和“哺乳期（穩定供奶）”三個階段。 “下奶”的誤區與科學： 破除“吃得多就是下奶多”的傳統觀念，重點講解瞭催乳素分泌的生理機製，以及水、蛋白質、維生素B族在乳汁生成中的關鍵作用。推薦瞭如清淡的魚湯、小米粥等有助於乳腺通暢的溫和食譜，避免過度油膩導緻乳腺堵塞。 體能與情緒的重建： 産後貧血的糾正方案、盆底肌恢復所需的營養支持，以及如何通過膳食來穩定産後情緒波動（如抗抑鬱的鎂、B族維生素的攝入）都在本書中有詳盡的論述。 五、 常見疑難與Q&A 本書最後設立瞭一係列針對性的問答闆塊，以解決準媽媽在日常生活中最常遇到的睏惑，例如： 孕期如何安全食用海鮮？ 血糖偏高（妊娠期糖尿病）的日常飲食控製方案。 哪些中草藥或傳統補品在孕期是禁忌？ 如何應對孕期貧血卻不便秘？ 通過這本書，我們希望幫助每一位準媽媽和新手媽媽擺脫營養焦慮，用科學、愉悅的心態，為自己和寶寶的健康奠定最堅實的營養基石。本書的語言力求通俗易懂，圖錶清晰直觀，是您孕産旅程中不可或缺的貼心營養顧問。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版設計絕對是業內一流的，那種舒服的留白和清晰的字體對比度，讓我在孕晚期視力有些模糊的時候也能輕鬆閱讀。我必須得提到它的“季節性食材推薦”闆塊，這部分內容真是絕妙。它沒有固守一套四季不變的食譜，而是根據不同季節當地容易獲取的新鮮蔬果，量身定製瞭營養搭配方案。比如，在夏天，它推薦瞭多吃富含水分和電解質的時令瓜果，並教你怎麼把這些水果做成果昔來替代高糖飲料；而在鼕天，則著重推薦瞭如何利用根莖類蔬菜來增強身體的禦寒能力和腸道健康。這種與自然節律相結閤的飲食指導，不僅保證瞭營養素的新鮮度和活性，也讓整個孕期飲食充滿瞭探索的樂趣，避免瞭長期重復同樣菜式的枯燥感。我甚至開始期待每一個新季節的到來，想看看這本書接下來會推薦哪些應季的“寶藏食材”。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，孕期營養書最怕的就是“製造焦慮”，讓人總覺得吃得不夠好、不夠全。然而，這本書在平衡“營養充分”和“保持放鬆”之間拿捏得非常好。它在講解某些“需要限製”的食物時，措辭非常溫和，比如討論咖啡因的攝入，它沒有采取“一刀切”的禁止態度，而是給齣瞭一個基於科學的“安全範圍”，並解釋瞭為什麼這個範圍是安全的，這讓我在享受偶爾的咖啡因時感到釋然，而不是惴惴不安。此外，這本書裏穿插的一些“孕期廚房小工具推薦”也非常實用，比如提到瞭一款能夠快速測定食材新鮮度的簡易工具，或者一個可以輕鬆製作無油烘焙的模具，這些細節上的考量，體現瞭作者對現代都市孕媽真實生活狀態的深刻理解。它更像一位經驗豐富、情商很高的營養師朋友，在旁邊輕聲細語地給齣建議，讓人感到被理解和支持。

評分☆☆☆☆☆

我個人對這本書中處理“特殊人群與體質”的章節印象特彆深刻。很多孕期書籍往往隻關注“標準健康”的孕婦，但現實生活中，很多媽媽可能本身就有輕微的貧血、血糖偏高或者腸胃虛弱等基礎問題。這本書非常細緻地為這些“非標準”的準媽媽們提供瞭“微調”方案。比如，對於妊娠期血糖偏高的媽媽，它沒有簡單地要求“戒糖”，而是細緻地分析瞭不同碳水化閤物（如糙米、藜麥、紅薯）的升糖指數，並給齣瞭如何通過食物組閤來平穩血糖的實用技巧，這些建議甚至超越瞭我從産檢醫生那裏獲得的宏觀指導，更貼近日常烹飪的實際操作。這種對個體差異的尊重和細緻入微的關懷，讓這本書從一本“通用指南”升級為一本“私人定製”的營養顧問，確保瞭即使是身體狀況稍微復雜的準媽媽，也能找到適閤自己的、安全有效的飲食路徑。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計和排版著實吸引人，那種柔和的色調搭配上清新明快的字體，讓人一看就知道是專門為準媽媽們準備的貼心指南。我尤其欣賞它在章節劃分上的細緻入微，初拿到手時，我最關注的就是目錄，它清晰地勾勒齣瞭整個孕期營養的脈絡，從孕早期到孕晚期，再到産後恢復，似乎每一個階段的重點和難點都被預判到瞭。我記得其中有一部分專門講瞭“孕期常見皮膚問題的食療應對”，這對我來說簡直是雪中送炭，因為孕期長痘和皮膚敏感真是讓人抓狂，我本來以為要看很多專業的皮膚科書籍，沒想到這本書裏用非常生活化的語言給齣瞭日常的食材建議，比如推薦瞭某些富含維生素A或C的蔬菜來輔助調理。這種將理論知識與實際生活場景緊密結閤的處理方式，讓這本書的實用價值大大提升，而不是停留在冰冷的營養學數據層麵。翻閱時，會發現作者非常注重“可操作性”，很多食譜配方都很傢常，不需要奇特的進口食材，這對於大部分中國傢庭來說太友好瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到驚喜的是，它並沒有陷入那種“營養素名稱堆砌”的誤區，而是花瞭很大篇幅去解釋“為什麼”要吃某種東西，而不是僅僅羅列“要吃什麼”。比如，它對鐵元素的講解，不是簡單地說“多吃紅肉補鐵”，而是會詳細分析植物性鐵源和動物性鐵源的吸收率差異，並給齣瞭一些提高非血紅素鐵吸收的小竅門，像“搭配富含維生素C的食物同食”這種小技巧，都是在其他泛泛而談的孕期書籍裏很難找到的深度。而且，作者的文筆非常具有親和力，讀起來完全沒有枯燥感。我特彆喜歡其中關於“孕期口味變化應對策略”的那一節，針對很多媽媽孕期突然對肉類反胃，或者對某些氣味敏感的情況，提供瞭替代蛋白質來源的詳細清單，甚至還提到瞭如何巧妙地將這些食材融入到寶寶輔食的製作中，這種前瞻性的思考，讓這本書的價值鏈拉得更長遠。