C3

书名:怀孕黄金营养餐每周一读

定价：39.80元

作者:敏

出版社：江苏科学技术出版社

出版日期：2017-03-01

ISBN：9787553778198

字数：150000

页码：228

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：12开

哪些食物富含叶酸？

怀孕了，还能吃辣椒吗？

孕吐难受，吃点什么好呢？

怎么给宝宝*好的营养？

……

当得知有一个小生命在你的腹中开始安营扎寨、生根发芽，你是不是感到很幸福，而且还有很多问题盘旋在脑海中呢？你肯定会想知道，怎样吃，才能给宝宝*好的营养，吃什么，能让宝宝健康又聪明，那么就来听听孕产专家的指导和建议吧！

本书开篇先介绍了孕妈妈和胎宝宝每个月所需要的营养素，然后具体介绍每月的重点食材推荐，饮食宜忌和营养菜谱。通过对每道菜的营养功效加以详细说明，让孕妈妈补的放心，吃的明白。书中还将菜谱中的主要食材拎出来，给出黄金搭配，提供更多的菜品选择，让孕妈妈营养更均衡，天天不重样。另外，书中还涉及每个月胎宝宝的变化和孕妈妈的体重管理，以及孕期和产后不适食疗方，让孕妈妈长胎不长肉，吃出美丽妈妈。让胎宝宝茁壮成长。

孕1月（1~4周）

本月吃8种食材

孕1月饮食宜忌

宜适量补充水分

宜多吃富含叶酸的食物

宜每天一杯牛奶

吃自己爱吃的

宜吃嫩玉安胎

宜保质保量吃早餐

不宜过多补充叶酸

不宜长期喝纯净水

不宜吃路边摊

除了叶酸，吃其他品没要

不宜一怀孕就大补

远离高热量的油条、油饼

1周黄金营养餐

红枣鸡丝糯饭

牛肉炒菠菜

牛肉饼

鲜奶粥

乌鸡滋补汤

2周黄金营养餐

蛋肉糕

芦笋蛤蜊饭

燕麦南瓜粥

海白菜

橙汁酸奶

3周黄金营养餐

甜椒炒牛肉

什锦西蓝花

什锦沙拉

香椿芽拌豆腐

豆腐馅饼

4周黄金营养餐

紫菜饭

西红柿面疙瘩

虾仁豆腐

奶酪蛋汤

板栗烧仔鸡

孕2月（5~8周）

本月吃7种食材

孕2月饮食宜忌

宜喝清淡的肉汤

宜吃鱼，宝宝更聪明

宜吃简单又营养的早餐

吃鱼宜清蒸或炖汤

宜多吃开胃清淡食物

宜随时补充水分

宜多吃食物，避免垃圾食品

不宜过饥

不宜大量食用动物肝脏

不宜过量吃菠菜

不宜强迫自己进食

晚餐不宜吃得过多

不宜全吃素食

不宜长期服用温热补品

5周黄金营养餐

琥珀核桃

奶香麦片粥

清蒸鲈鱼

蔬菜虾肉饺

糖醋莲藕

6周黄金营养餐

炒红薯泥

奶香菜花

口蘑炒豌豆

虾仁蛋炒饭

松仁玉

7周黄金营养餐

饭蛋饼

柠檬姜汁

菠菜鱼片汤

西芹炒合

拌豆腐干丝

芒果鸡

茭白炒鸡蛋

山羊肉汤

奶酪手卷

8周黄金营养餐

双色豆腐丸

泥鳅红枣汤

韭菜炒虾仁

银耳羹

香菇酿豆腐

孕3月（9~12周）

本月吃8种食材

孕3月饮食宜忌

宜吃抗辐射的食物

宜每周吃2~4 次猪肝

宜以清淡、营养饮食为主

宜多吃粗粮

宜常喝豆浆

不宜过多摄入糖分

不宜吃咸鸭蛋

少吃盐、调料，不吃味精

不宜用水果代替正餐

不宜吃腌制食品

不宜多吃西瓜

9周黄金营养餐

牛奶馒头

鲍汁西蓝花

阿胶红糖粥

葱爆酸甜牛肉

五谷豆浆

10周黄金营养餐

松子意大利通心

豆苗鸡肝汤

三文鱼粥

南瓜饼

菠菜胡萝卜蛋饼

木耳红枣汤

水果拌酸奶

红烧鲤鱼

山黑芝麻糊

11周黄金营养餐

牛奶花生酪

鱼香猪肝

土豆烧牛肉

银耳拌豆芽

肉末炒芹菜

12周黄金营养餐

西蓝花彩蔬小炒

海藻绿豆粥

拔丝香蕉

孜然鱿鱼

西火龙果

孕4月（13~16周）

本月吃8种食材

孕4月饮食宜忌

宜摄取营养

宜用食物妊娠斑

宜适量吃点大蒜

宜经常喝点孕妇奶

平衡饮食，防止肥胖或体重增加量标

不宜过量吃水果

不宜吃未成熟的西红柿

不宜多吃火锅

不宜过量补钙

13周黄金营养餐

蒸排骨

海蜇拌双椒

鲫鱼丝瓜汤

糖醋白菜

奶酪三明治

14周黄金营养餐

胡萝卜炒鸡蛋

凉拌空心菜

如意蛋卷

紫薯山球

芝麻圆白菜

15周黄金营养餐

南瓜

橙黄果蔬汁

荸荠银耳汤

虾仁娃娃菜

干烧黄花鱼

16周黄金营养餐

西红柿猪骨粥

牛肉焗饭

咖喱蔬菜鱼丸煲

猪肉酸菜

清蒸大虾

鸭肉冬瓜汤

清炒蚕豆

什锦饭

鲜奶炖木瓜雪梨

孕5月（17~20周）

本月吃7种食材

孕5月饮食宜忌

宜适当吃野菜

宜控制外出用餐次数

宜注意餐次安排

宜吃鱼头

宜食芹菜缓解失眠

经常量体重，适当调饮食

宜多喝粥

不宜吃过冷的食物

不宜只吃精、精面

不宜空腹吃西红柿

不宜吃松花蛋和爆花

不宜暴饮暴食

不宜饮食太咸，以防止孕期水肿

17周黄金营养餐

西葫芦饼

麻酱素什锦

猪肝拌黄瓜

猕猴桃橘子汁

五仁大粥

醋焖腐竹带鱼

牛奶水果饮

三色肝末

鸡蓉干贝

18周黄金营养餐

合莲子桂花饮

砂锅鱼头

盐水鸡肝

芝麻茼蒿

玉面发糕

19周黄金营养餐

东北乱炖

五彩蒸饺

三丁豆腐羹

香蕉哈密瓜沙拉

凉拌萝卜丝

20周黄金营养餐

什锦烧豆腐

凉拌蕨菜

黄瓜腰果虾仁

红烧鳜鱼

五彩玉羹

孕6月（21~24周）

本月吃8种食材

孕6月饮食宜忌

选对食物孕期焦虑

宜为宝宝储备营养

宜多吃蔬果，缓解胀气

宜喝低脂酸奶

保持饮食多样化

宜吃一些全麦制品

宜多吃瘦肉

不宜营养过剩

不宜吃饭太快

不宜用开水冲调营养品

不宜喝长时间熬制的骨头汤

不宜吃夜宵

不宜过量吃鱼肝油

21周黄金营养餐

彩椒炒腐竹

老北京鸡肉卷

炝拌黄豆芽

花生排骨粥

椰味红薯粥

22周黄金营养餐

香菇炖乳鸽

烤鱼青菜饭团

紫薯银耳松子粥

糯麦芽团子

芦笋西红柿

小鸡蛋粥

菠萝虾仁烩饭

鹌鹑蛋烧肉

豆浆莴笋汤

23周黄金营养餐

鸡肝枸杞汤

桑葚汁

蜜烧双薯丁

牛腩炖藕

牛奶梨片粥

24周黄金营养餐

腰果合炒芹菜

荠菜黄鱼卷

双鲜拌金针菇

芥菜干贝汤

橄榄菜炒四季豆

孕7月（25~28周）

本月吃8种食材

孕7月饮食宜忌

宜科学地喝孕妇奶

消斑宜吃的几种食物

健康孕妈妈也要贫血

多吃含钙食品防抽筋

孕妈妈不要刻意节食

缓解便秘的良方

“糖妈妈”应多摄取膳食纤维

宜适量吃冬瓜

宜保证充足的饮水量

宜适量增加植物油的摄入

不宜轻视加餐

不宜体重增长过快

不宜常吃刺激性食物

不宜喝糯甜酒

不宜太贪嘴

25周黄金营养餐

炒馒头

熘苹果鱼片

橙香奶酪盅

核桃仁枸杞紫粥

青菜冬瓜鲫鱼汤

26周黄金营养餐

南瓜油菜粥

樱桃虾仁沙拉

冬瓜蜂蜜汁

红烧鳝鱼

莴笋猪肉粥

27周黄金营养餐

芝麻酱拌苦菊

糖醋西葫芦丝

蜜汁南瓜

小蒸排骨

芪枣枸杞茶

海海带丝

翡翠豆腐

枸杞松子爆鸡丁

虾肉冬瓜汤

槐花猪肚汤

西猕猴桃糖水

28周黄金营养餐

黄花菜炒鹅肝

酸奶草莓露

香肥带鱼

红豆西露

柠檬煎鳕鱼

孕8月（29~32周）

本月吃7种食材

孕8月饮食宜忌

宜多吃利尿、消水肿的食物

宜时刻营养过剩

宜吃紫色蔬菜

孕晚期宜均衡饮食

葵花子可促进胎宝宝大脑发育

宜多吃谷物和豆类

不宜过量食用坚果

不宜吃高热量的食品

不宜用豆浆代替牛奶

不宜加热酸奶

不宜限制盐的摄入

不宜过多食用红枣

谨慎食用荔枝

睡前不要吃胀气的食物

29周黄金营养餐

香椿苗拌核桃仁

荞麦凉面

豆角小炒肉

茶树菇炖鸡

黑豆饭

30周黄金营养餐

海参豆腐煲

西红柿炖牛腩

玫瑰汤圆

奶油葵花子粥

宫保素三丁

31周黄金营养餐

蛋黄紫菜饼

花生鱼头汤

板栗扒白菜

乌鸡糯粥

软熘虾仁腰花丁

32周黄金营养餐

老鸭汤

红烧冬瓜面

丝瓜虾仁糙粥

培根菠菜饭团

冬瓜淮山腰片汤

素火腿

山五彩虾仁

鳝鱼大粥

橘瓣银耳羹

橙子胡萝卜汁

猪肝烩饭

孕9月（33~36周）

本月吃8种食材

孕9月饮食宜忌

多吃鱼，防早产

宜吃健康零食调节情绪

感冒宜喝的汤饮

要继续坚持少食多餐

饮食宜清淡

小心应对高危妊娠

孕晚期不宜暴食

不宜吃缓解焦虑

不宜在孕晚期大量饮水

不宜在孕晚期天天喝浓汤

不宜单吃红薯

不宜用餐没有规律

不宜饭后马上吃水果

33周黄金营养餐

冬瓜鲜虾卷

四季豆焖面

油烹茄条

西红柿培根蘑菇汤

什锦甜粥

34周黄金营养餐

凉拌木耳菜花

山芝麻条

菠菜芹菜粥

清汤羊肉

雪菜肉丝汤面

35周黄金营养餐

田园土豆饼

牛奶香蕉芝麻糊

香豉牛肉片

白萝卜海带汤

橙香鱼排

36周黄金营养餐

香菜拌黄豆

爆炒鸡肉

山奶肉羹

决明枸杞茶

牛蒡炒肉丝

菠菜鸡煲

鱼头豆腐汤

凉拌芹菜叶

鲤鱼红枣汤

洋葱炒牛肉

白菜豆腐粥

孕10月（37~40周）

本月吃6种食材

孕10月饮食宜忌

产前宜均衡营养，储备能量

宜保持饮食的酸碱平衡

孕晚期贫血宜补铁

饮食宜以清淡为主

待产期间宜适当进食

临产前宜吃东西

宜多吃有情绪作用的食物

补充充足的维生素B1

产前宜吃巧克力和木瓜

临产前保证高能量

临产前不宜暴饮暴食

不宜吃辛辣食物

不宜在孕晚期吃冷饮

不宜喝过夜的银耳汤

不宜吃难消化的食物

剖宫产前不宜吃东西

剖宫产前不宜进补人参

物催生前不宜吃东西

37周黄金营养餐

猪骨萝卜汤

口蘑肉片

红薯饼

苹果蜜柚橘子汁

鲇鱼炖茄子

38周黄金营养餐

薏炖鸡

黄芪羊肉汤

菠菜鸡蛋饼

木瓜牛奶果汁

玉鸡丝粥

39周黄金营养餐

腰果彩椒三文鱼粒

珍珠三鲜汤

陈皮海带粥

凉拌鱼皮

板栗糕

荷塘小炒

金钩芹菜

三鲜汤面

鲷鱼豆腐羹

40周黄金营养餐

小面茶

紫苋菜粥

木瓜鲜鱼汤

牛肉卤面

鸡胸扒小白菜

分娩与产后（产后1~4周）

产后吃的8种食材

分娩与产后饮食宜忌

宜在产程中适当进食

宜少吃高油、高盐、高糖零食

可喝生化汤

剖宫产后先排气再吃东西

饮食应多样化

补钙补铁不要停

少吃多餐不长胖

清淡饮食防水肿

宜循序渐进催乳

宜选择应季食品

告别臃肿，蔬菜、水果不可少

吃些易消化食物

饮食要富含蛋白质

剖宫产妈妈要吃些利于伤口愈合的食物

不偏食、不挑食胜过“大补”

不宜多吃鸡蛋

不宜过早吃醪糟蒸蛋

剖宫产妈妈每餐不要吃得过饱

脂肪不可摄入太多

产后喝红糖水不宜过10 天

寒凉性食物不要吃

不宜吃过咸的食物

不宜急于吃老母鸡

忌过多服用营养品

远离辛辣燥热食物

新妈妈要少食味精

1周黄金营养餐

生化汤

鲜奶糯桂圆粥

什菌一品煲

香油猪肝汤

面条汤卧蛋

2周黄金营养餐

猪排炖黄豆芽汤

四物炖鸡汤

阿胶核桃仁红枣羹

益母草木耳汤

烧鲫鱼

3周黄金营养餐

花生猪蹄小粥

枸杞红枣蒸鲫鱼

花生红豆汤

猪蹄茭白汤

虾仁馄饨

鳗鱼饭

迷你八宝冬瓜盅

4周黄金营养餐

豌豆炒虾仁

通草炖猪蹄

爆鳝鱼面

冬瓜肉末面条

杂粮粥

葱烧海参

红薯山楂绿豆粥

海带豆腐骨头汤

荠菜魔芋汤

附录:孕期和产后不适食疗方

孕期补钙

银鱼豆芽

香菇鸡片

孕期贫血

香酥鸽子

三色补血汤

产后补气补血

枣莲三宝粥

木耳炒鱿鱼

产后排恶露

山楂红糖饮

人参炖乌鸡