全新正版打折《从小爱吃的下饭菜》美食菜谱超值全彩白金版精装本图书家常厨房做菜做饭生活用书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 美妙绝伦图书专营店

出版社： 中国华侨出版社

ISBN：9787511343468

商品编码：28399233984

丛书名： 从小爱吃的下饭菜

出版时间：2014-02-01

家的味道，从舌尖上的温暖开始 这本书，并非一本普通的食谱。它是一扇门，推开它，你将步入一个充满烟火气与人情味的美食世界。在这里，寻常的食材被赋予了新的生命，简单的烹饪技巧化为味蕾的盛宴，而每一道菜肴的背后，都藏着一段家的故事，一份浓浓的爱意。 我们深知，在这个快节奏的时代，很多人怀念儿时奶奶做的红烧肉，怀念妈妈亲自下厨的那一碗热腾腾的汤面。那些味道，不仅仅是满足口腹之欲，更是温暖心灵的慰藉，是连接亲情的纽带。本书的初衷，便是要将这份“家的味道”传承下去，让更多的人能够轻松地在厨房里创造属于自己的美味回忆。 告别繁复，拥抱简单：家常菜的魅力所在 市面上充斥着许多令人望而却步的“高难度”菜谱，那些动辄需要数十种香料、耗时数小时的烹饪过程，常常让跃跃欲试的家庭厨师望而却步。而我们坚持的，是“在家也能做得出的好味道”。本书精选的每一道菜品，都经过了反复的实践与优化，力求在保证美味的同时，最大程度地简化烹饪步骤，减少对特殊食材和厨具的依赖。 我们相信，真正的美食，并不需要多么复杂的技法，也不需要多么昂贵的食材。一锅香喷喷的白米饭，搭配一盘家常小炒，足以让人心生满足。本书将带你领略家常菜的无限可能，从最基础的炒、炖、煮、蒸，到一些简单却能提升风味的小窍门，让你在掌握基本功的同时，也能玩转厨房，做出令人赞不绝口的美味。 精选应季食材，吃出健康与活力 “不时不食”，是中华饮食文化的重要精髓。本书尤其注重食材的选择，倡导使用当季最新鲜的食材，不仅口感最佳，营养也最为丰富。我们为你详细介绍各类蔬菜、肉类、海鲜的当季上市时间，以及如何挑选最新鲜、最优质的食材。 从春日的嫩芽，到夏日的瓜果，再到秋日的丰收，以及冬日的暖身炖品，本书将带领你循着季节的脚步，品尝大自然馈赠的馈赠。你将学会如何辨别食材的新鲜度，如何根据食材的特性来选择最适合的烹饪方式，从而最大程度地保留食材的营养，吃出健康与活力。 零基础也能上手，厨房小白的贴心向导 如果你是厨房新手，或是长期在外用餐，对手忙脚乱的厨房感到头疼，那么这本书将是你的最佳拍档。我们摒弃了专业术语，用最简单易懂的语言，为每一个步骤进行详细的讲解。 从如何正确地切菜、备料，到火候的掌控，再到调味料的搭配，本书将为你一一揭秘。每个菜谱都配有清晰的步骤图，让你一目了然，跟着做绝不会出错。我们还贴心地准备了“厨房小贴士”，帮你解决在烹饪过程中可能遇到的各种难题，让你从一个手足无措的小白，蜕变成一个自信满满的厨房达人。 味蕾的奇妙之旅：从经典到创新 本书的内容涵盖了丰富多样的菜系，从深受大家喜爱的传统家常菜，到一些改良创新、更符合现代人口味的菜肴，应有尽有。 经典永不过时： 红烧肉的浓郁醇厚，宫保鸡丁的酸甜麻辣，鱼香肉丝的咸鲜回甘……这些承载着无数人美好回忆的经典菜肴，本书都将以最地道、最易学的方式呈现。你将学会如何调出完美的酱汁，如何掌握火候让肉质酥嫩，如何让每一道经典菜肴都成为餐桌上的焦点。 餐桌上的百变星君： 厌倦了一成不变的餐桌？本书为你带来更多惊喜。无论是色彩缤纷的蔬菜沙拉，还是香气四溢的创意烤鸡，亦或是健康低脂的蒸鱼料理，你都能在这里找到灵感。我们鼓励你在基础菜谱上进行自己的创新，加入你喜欢的食材和调味料，创造属于你独一无二的“招牌菜”。 满足挑剔的味蕾： 即使是最挑剔的味蕾，也能在本书中找到心仪的菜肴。对于喜爱重口味的你，我们有麻辣鲜香的川菜系列；对于偏爱清淡的你，我们有鲜美可口的粤菜佳肴；对于追求健康与营养的你，我们有各种低脂、高纤的绿色食谱。 不止是菜谱，更是生活的美学 本书不仅仅是一本烹饪指南，更是一本关于生活美学的读物。我们相信，用心烹饪的食物，能够为生活增添色彩。 摆盘的艺术： 美食不仅要味道好，也要“颜值”高。本书将为你介绍一些简单的摆盘技巧，让你的家常菜也能摆脱“土气”，瞬间提升格调，成为朋友圈里的“晒饭”达人。 餐桌上的仪式感： 用心准备一顿饭，是表达爱意最直接的方式。本书鼓励你在特殊的日子，或是平凡的日常，为家人和朋友奉上一顿亲手制作的爱心大餐，在餐桌上营造温馨的家庭氛围，让每一次用餐都成为一次美好的回忆。 分享的乐趣： 烹饪的乐趣，也离不开分享。学会一道新菜，与家人朋友一同品尝，听取他们的赞美，那种成就感将是无与伦比的。本书的菜谱设计，也考虑到家庭分享的需求，很多菜肴都适合多人享用。 超值体验，经典永流传 我们深知，一本好的图书，不仅在于内容，更在于其承载的价值。这本书以精装本的形式呈现，不仅质感十足，更方便长期保存。全彩的印刷，让每一张菜品图片都生动诱人，仿佛能闻到食材的香气。 这不仅是一本菜谱，更是一份可以珍藏的厨房伴侣，一份传递爱与温暖的礼物。它将陪伴你度过无数个温馨的厨房时光，让你在忙碌的生活中，找到属于自己的那份宁静与美好。 从“吃”到“爱”，让厨房成为家的中心 厨房，是家的心脏。在这里，食材被赋予生命，爱意被慢慢熬煮。本书希望通过简单的烹饪，拉近家人的距离，营造和谐的家庭氛围。当你为家人做出一桌美味佳肴时，你收获的不仅是赞美，更是那份被需要、被爱着的温暖。 无论你是想为自己找回儿时的味道，还是想为爱人创造新的味蕾惊喜，亦或是想让孩子爱上家的味道，这本书都能满足你的心愿。它将是你厨房里最忠实的伙伴，是你最得力的助手，是你通往美味与幸福的桥梁。 现在，就让我们一同踏上这场充满惊喜与温暖的家庭美食之旅吧！准备好你的围裙，磨好你的菜刀，开启属于你的“家的味道”的探索之旅！

评分☆☆☆☆☆

我一直对“家常味道”情有独钟，总觉得那才是最抚慰人心的味道。当我看到这本《从小爱吃的下饭菜》时，就觉得它离我的心愿特别近。这本书的“超值全彩”确实名不虚传，每一道菜的光泽、纹理都展现得淋漓尽致，光是看着就让人食欲大开。它里面介绍的菜品，名字都很朴实，比如“青椒肉丝”、“番茄炒蛋”之类，但经过作者的精心调整和讲解，做出来的味道却比我平常做的要层次丰富得多。它详细地解释了为什么这样做会更好吃，比如某个步骤是为了让味道更浓郁，某个技巧是为了让口感更丰富。我跟着书里的方法做了一道“宫保鸡丁”，味道比很多外面餐馆做的都要好，酸甜微辣，鸡丁嫩滑，花生米香脆，真的非常下饭。这本书让我觉得，原来经典的家常菜，也有无限的可能，只要你用心去探索，就能做出属于自己的“家的味道”。

评分☆☆☆☆☆

这本《精装本图书》真是打开了我新世界的大门！我之前对烹饪完全是小白一个，看到那些复杂的菜谱就头大，总是觉得做饭是件很麻烦的事情。但是，这本书的设计风格非常友好，每一页都色彩鲜艳，图片清晰，就像是在邀请你去尝试。而且，它里面的菜品选择非常丰富，从家常小炒到一些稍微需要点心思的宴客菜，应有尽有。最重要的是，它把复杂的步骤分解得很简单，每一步都有图示，我跟着做，几乎没有失败过。我尝试做了几道，味道都比我想象中要好太多了！比如那个“红烧肉”，肥而不腻，入口即化，简直让我成就感爆棚。这本书让我觉得，原来做饭并没有那么难，而且做出美味的家常菜，能够给生活带来很多小确幸。它不仅仅是一本菜谱，更像是一个激发我烹饪热情的小伙伴。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对美食有执念但厨艺却常常“在线失灵”的普通上班族，平时工作忙，下班后只想简单吃点，但又不想将就。偶然间看到了这本《超值全彩白金版精装本图书》，心想，名字听起来就够“硬核”，也许能拯救我的餐桌。事实证明，我的直觉是对的！这本书的排版设计非常舒服，全彩印刷让每一道菜都显得色香味俱全，光是看着就很有食欲。我特别喜欢它里面那些“快手”菜，很多都只需要十几二十分钟就能搞定，非常适合我这种时间紧迫的人。而且，它还强调了“健康”和“均衡”，不仅仅是教你做菜，还在潜移默化中传递了很多关于营养搭配的理念。我试着做了一道“鱼香肉丝”，完全颠覆了我以往做出来的“黑暗料理”，味道酸甜适中，肉丝嫩滑，配米饭简直绝了。这本书让我明白，美味并不一定需要繁琐，用心去做，家常菜也能变得不一样。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是意外地惊喜！我之前一直觉得做菜这事儿离我有点远，总以为需要很多复杂的技巧和昂贵的食材。但当我翻开《家常厨房做菜做饭生活用书》后，我的看法彻底改变了。它里面介绍的菜肴，名字听起来就让人觉得亲切，“下饭菜”这个词简直是我的福音。每一道菜的步骤都写得特别详细，配上的图片更是清晰得就像在眼前一样。我尤其喜欢它对食材的介绍，很多都是我平时去菜市场就能买到的，没有那些让人摸不着头脑的稀奇古怪的东西。而且，它还贴心地提醒了一些小窍门，比如如何挑选新鲜的蔬菜，如何处理肉类才能更入味等等。我尝试做了几道，味道都出奇的好，家人也赞不绝口，说比我以前随便乱做的菜好吃多了。这本书真的让我觉得，原来做饭也可以这么简单，这么有趣。它不仅是一本菜谱，更像是一位耐心的烹饪老师，一点一点地引导我，让我找回了下厨的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

作为一个美食爱好者，我收藏了各种各样的菜谱，但很多都停留在“看”的阶段，真正动手的少之又少。直到我入手了这本《全新正版打折》的《从小爱吃的下饭菜》美食菜谱，我才真正体会到“学以致用”的乐趣。《白金版精装本》的质感就不用说了，拿在手里就知道是精品。内容上，它非常接地气，很多菜肴都是我们日常生活中经常能吃到的，但又比我们自己随便做的味道更胜一筹。它不仅仅提供了详细的食材和步骤，更重要的是，它分享了烹饪过程中一些非常实用的技巧和经验，比如如何让肉类更嫩滑，如何让蔬菜保持鲜亮的颜色，这些都是教科书式的指导。我尤其喜欢它里面关于“调味”的部分，详细讲解了各种调料的搭配比例，让我这个之前“凭感觉”调味的人，终于找到了窍门。现在，我做的菜，无论是家人还是朋友，都赞不绝口，我感觉自己就像是一位被“点拨”了的美食家。