商品參數
書名:低卡營養100道月子餐(100道專為産後媽咪精心挑選的月子食譜,精心調養産後體質)
作者:孫晶丹著
ISBN :9787537266871
齣版社:新疆科技衛生齣版社
齣版時間:2016-11-01
印刷時間:2016-11-01
字數:54000字
頁數:144頁
開本:24開
包裝:平裝
重量:g
定價:29.80元
內容簡介
産後媽咪的夢想就是恢復産前的身材,該吃什麼?該怎麼吃?這是很大的一門學問。就讓本書教靚媽咪們,産後照著這樣吃準沒錯,迅速恢復以往身材。料理怎麼做?好簡單。隻要跟著書中的圖解做菜步驟,以及15道二維碼,讓讀者通過文字、圖片及視頻的三者結閤,便能輕鬆學會美味又健康的月子餐料理!
作者簡介
碩士,營養師、藥膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班,深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年,在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。
目錄
暫無
我對這本書的整體評價是,它成功地跨越瞭傳統月子食譜的局限,構建瞭一個係統化的産後科學恢復體係。它的價值不在於提供瞭多少“神奇”的偏方,而在於它提供瞭一種全新的、基於現代營養學的“思維模型”。閱讀完後,我發現自己對食物和身體的反應有瞭更深層次的理解,不再是簡單的“吃瞭會下奶”或者“吃瞭會發胖”這種二元對立的認知。這本書更像是我的私人健康顧問,它教會瞭我如何根據自身體徵的微小變化去靈活調整食譜的搭配——比如,如果某天感覺有些水腫,該如何快速切換到利水消腫的搭配方案。這種賦能感,是那些隻羅列菜譜的書籍所無法比擬的。它讓我覺得,即便是麵對産後這個充滿不確定性的階段,我也能憑藉手頭的知識,做齣最科學、最愛自己的選擇。
評分這本書的裝幀設計確實很吸引人,拿到手上感覺沉甸甸的,這通常預示著內容的紮實。封麵色彩搭配柔和又不失活力,那種淡雅的米色調和清新的綠色字體組閤在一起,讓人立刻聯想到健康和寜靜的産後恢復階段。內頁的紙張質量摸上去也非常舒服,印刷清晰,字號適中,即便是晚上在昏暗的燈光下閱讀,眼睛也不會感到疲勞。裝幀的硬挺度也很好,可以平穩地攤放在料理颱上,這一點對於需要在廚房忙碌的媽媽們來說,簡直是福音。我特彆喜歡它在版式上的用心,很多食譜旁邊都會配有一些小小的、手繪風格的插圖或者關鍵步驟的提示小圖標,這使得原本可能枯燥的閱讀過程變得生動有趣,仿佛有一位經驗豐富的營養師在旁邊溫柔地指導你。整體來看,光是作為一本擺設或者翻閱的工具書,它的設計感和實用性就已經達到瞭一個很高的水準,讓人對內容産生瞭一種由衷的期待,相信製作團隊在每一個細節上都傾注瞭心血,絕不是那種粗製濫造的快餐式齣版物。
評分這本書在“孕産胎教”這一章節的處理,也展現齣一種與眾不同的細膩和前瞻性。它並沒有把胎教內容堆砌成一套僵硬的課程錶,而是巧妙地將其融入到孕期和産後的生活場景中。例如,在介紹某一道營養餐時,它會附帶一段“營養與情緒關聯”的短文,指導準媽媽如何通過烹飪過程中的正念練習來舒緩壓力。對於産後的親子互動,它推薦的“觸摸遊戲”和“聽覺刺激”活動,都是依托於日常進食或喂養的時間點來設計的,自然而然,不刻意。我尤其欣賞它強調的“父母的穩定情緒是最好的胎教”這一核心理念。這種將生理調養與心理建設、親子關係早期培養有機融閤的視角,讓我感覺這本書不僅僅關注身體的恢復,更是在關注一個“新傢庭”的建立與成長,格局一下子打開瞭。
評分我一直對那種將傳統月子理念與現代營養學完美結閤的書籍情有獨鍾,而這本書的開篇導論部分,就精準地抓住瞭我的興趣點。作者沒有直接跳入食譜,而是花瞭大篇幅去闡述“新指標”的含義,深入淺齣地解釋瞭産後身體代謝的變化、激素水平的波動,以及不同階段身體對營養素的側重需求。特彆是關於“低卡”的定義,作者給齣瞭非常科學的界定,避免瞭傳統節食帶來的營養不良風險,而是強調在保證足夠熱量攝入的前提下,如何通過優化食物結構來達到“減脂增肌”的效果。我看到其中提到瞭一種關於産後腸道菌群重建的理論,並據此設計瞭前三周的食譜側重,這簡直是顛覆瞭我之前對傳統月子餐“大魚大肉”的刻闆印象。這種基於科學循證的論述方式,給予瞭初為人母的我極大的信心,感覺自己不是盲目地遵循老經驗,而是在一個清晰的、有依據的框架下進行調理。
評分試著操作瞭幾道食譜,我最大的感受是“可操作性極強”。很多月子餐的書籍,動輒需要準備一些我聞所未聞的藥材或者非常復雜的烹飪技巧,讓人望而卻步。但這本“新指標”係列,則完全站在瞭現代都市媽媽的現實角度齣發。比如,我試做瞭那道“山藥芡實排骨湯”,食譜中明確給齣瞭使用高壓鍋和普通砂鍋的不同燉煮時間,並且詳細標注瞭每一步食材的投入順序和火候控製要點。更貼心的是,它還考慮到瞭“偷懶”的需求,很多菜肴都提供瞭“快速版”的替代方案,例如,如果來不及自己熬製高湯,可以用市售的低鈉雞湯作為基礎進行調整。這種對實際生活場景的洞察,使得這套食譜不再是高高在上的理論指導,而是真正能融入日常柴米油鹽的工具。就連清洗和備菜的時間預估,書裏都寫得八九不離十,這對於時間被新生兒嚴重切割的媽媽來說,無疑是雪中送炭般的實在。
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