懷孕40周這樣吃不長肉生得順/親親樂讀係列

懷孕40周這樣吃不長肉生得順/親親樂讀係列 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

圖書標籤:
  • 孕期飲食
  • 孕期營養
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店鋪: 土星圖書專營店
齣版社: 江蘇科技
ISBN:9787553780276
商品編碼:27167455552
開本:12
齣版時間:2017-07-01

具體描述

基本信息

  • 商品名稱:懷孕40周這樣吃不長肉生得順/親親樂讀係列
  • 作者:編者:楊桂蓮|總主編:漢竹
  • 定價:49.8
  • 齣版社:江蘇科技
  • ISBN號:9787553780276

其他參考信息(以實物為準)

  • 齣版時間:2017-07-01
  • 印刷時間:2017-07-01
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 開本:12開
  • 包裝:平裝
  • 頁數:227
  • 字數:150韆字

編輯推薦語

內容提要

楊桂蓮主編的《懷孕40周這樣吃不長肉生得順》 以懷孕40周吃什麼為基礎,每周都有一類主題食材, 列舉有相關功效的常見食材,並**簡單易學的美味 食譜。此外,為幫助孕媽媽應對各種孕期不適.本書 貼心奉上緩解不適的各類小妙招。還有每月飲食宜忌 ,每周所需的營養及胎寶寶發育狀況,讓孕媽媽感受 到無時無刻的陪伴,讓她不再茫然無頭緒,不再“選 擇睏難”。
    

作者簡介

楊桂蓮,湖南省婦幼保健院,婦女保健科營養學副主任醫師,碩士畢業於中南大學湘雅醫學院營養係,從2004年至今,一直緻力於孕期及産後的營養谘詢與飲食指導工作。從備孕到産後,在飲食的營養搭配和食療方麵有著豐富的經驗。尤其是對新媽媽産後的營養搭配和飲食調理方麵有著自己獨特及專業的見解,真正解決瞭新媽媽坐月子期間不知道怎麼吃,吃什麼的睏擾,為新媽媽把好飲食關,促進新媽媽盡快恢復,滋補不長胖。是新媽媽們值得信賴的營養專傢。

目錄

孕1月
孕1月飲食宜忌
宜補充葉酸
宜每天1杯牛奶
宜吃嫩玉米
不宜過多補充葉酸
不宜吃街邊小吃
不宜喝濃茶和咖啡
孕1~2周
**~2周助孕食材
花生
西藍花
香菇

**~2周***食譜
1 花生紅棗紫米粥
2 花生紅薯湯
3 什錦西藍花
4 糯米香菇飯
5 蔬菜蝦肉餃
6 紫菜蝦皮豆腐湯
7 香椿芽拌豆腐
8 排骨湯麵
9 牛肉餅
10 彩椒炒牛肉
孕3~4周
第3~4周補血食材
紅棗
菠菜
烏雞
豬血
第3~4周***食譜
1 紅棗雞絲糯米飯
2 菠菜炒雞蛋
3 烏雞滋補湯
4 闆栗燒仔雞
5 豬血魚片粥

孕2月
孕2月飲食宜忌
宜適量吃些豆類食品
宜每天吃1個蘋果
宜吃魚,寶寶*聰明
不宜全吃素食
不宜強迫自己進食
不宜挑食、偏食
孕5周
第5周安胎食材
葵花子
玉米
油菜
鱸魚
第5周***食譜
1 葵花子酥球
2 排骨玉米湯
3 鼕筍香菇扒油菜
4 鱸魚豆腐湯
5 蓮子芋頭粥
孕6周
第6周緩解孕吐食材
檸檬
蘋果
草莓
全麥麵包
西紅柿
黃瓜
豇豆
生薑
第6周***食譜
1 鮮檸檬汁
2 水果拌酸奶
3 蛋醋止嘔湯
4 西紅柿麵片湯
5 蘸醬菜
6 葡萄薑蜜茶
7 糖醋鬍蘿蔔
8 烤全麥三明治
孕7~8周
第7~8周提高免疫力食材
橙子
火龍果
銀耳
牛肉
第7~8周***食譜
1 橙子鬍蘿蔔汁
2 橙香魚排
3 火龍果酸奶汁
4 銀耳羹
5 銀耳花生湯
6 肉片粉絲湯
7 陳皮鹵牛肉
8 西紅柿燉牛肉

孕3月
孕4月
孕5月
孕6月
孕7月
孕8月
孕9月
孕10月


《孕期營養指南:健康飲食與體重管理的實踐手冊》 第一部分:孕期營養基石與飲食規劃 懷孕,一個生命孕育的奇妙旅程,對母親的身體提齣瞭全新的營養需求。本書旨在為準媽媽們提供一套全麵、科學且實用的孕期飲食指南,確保在滿足胎兒生長發育所需的同時,將不必要的體重增加控製在健康範圍內。我們摒棄瞭那些模糊不清的“多吃有益”的傳統觀念,轉而聚焦於精準的營養素攝入與閤理的能量分配。 第一章:認識孕期營養新需求——量化攝入,精準管理 懷孕並非意味著“一個人吃兩個人的營養”。過度的熱量攝入是孕期體重增加過快的主要原因,不僅增加分娩難度,還可能增加妊娠期並發癥的風險。本章將詳細解析孕早期、孕中期和孕晚期對宏量營養素(蛋白質、脂肪、碳水化閤物)和微量營養素(維生素、礦物質)的具體需求量。 蛋白質的“質”與“量”: 重點闡述優質蛋白質的來源,如瘦肉、魚類(需注意汞含量)、豆製品和乳製品。提供不同孕期每日蛋白質推薦攝入剋數及食物替換指南。 碳水化閤物的選擇: 強調復雜碳水化閤物(全榖物、薯類、豆類)在穩定血糖和提供持久能量中的作用,並詳細解析精製糖的危害及其隱蔽形式。 必需脂肪酸的重要性: 深入探討DHA和ARA對胎兒大腦和視力發育的決定性作用,推薦安全的深海魚類攝入頻率,以及植物油的閤理配比。 第二章:構建你的“黃金食譜”——三階段飲食策略 我們將孕期分為三個關鍵階段,並為每個階段提供定製化的飲食建議和食譜框架,目標是在確保營養充足的前提下,實現平穩的體重增長麯綫。 孕早期(0-12周):應對孕吐與營養吸收挑戰: 重點在於少量多餐、易消化食物的選擇,以及如何通過食物來緩解惡心感。推薦的食譜側重於補充葉酸、維生素B6等關鍵營養素。 孕中期(13-28周):能量需求增加期的體重控製: 這是體重增長最快的時期,本章提供每周推薦增重範圍,並給齣如何通過增加蛋白質和鈣質攝入來支持胎兒快速生長的具體膳食結構。 孕晚期(29周-分娩):為分娩儲備能量與改善水腫: 探討如何平衡高熱量需求與控製脂肪積纍。針對孕晚期常見的便秘和水腫問題,提供富含膳食縴維和鉀元素的食譜方案。 第二部分:體重管理與並發癥預防的實踐策略 本書的獨特之處在於將科學的營養攝入與積極的體重管理策略相結閤,幫助準媽媽們建立健康的孕期生活方式,有效預防妊娠期超重和相關並發癥。 第三章:熱量預算與份量控製的藝術 “不長肉”並非意味著節食,而是學會科學地“吃對”。本章引入瞭孕期每日總熱量需求(TDEE)的估算方法,並教授準媽媽們如何將總熱量閤理分配到三餐兩點中。 食物份量識彆工具: 利用日常可見的物體(如手掌、拳頭、拇指)來快速估算蛋白質、蔬菜、主食的份量,擺脫對廚房秤的過度依賴。 外食族的健康選擇策略: 針對職場媽媽或不常在傢做飯的情況,提供商場、快餐店等常見餐飲場所的“低陷阱”點餐指南,側重於選擇少油、少鹽、高縴維的組閤。 零食的重新定義: 將零食從“安慰劑”升級為“營養補充劑”。推薦富含鈣、鐵和膳食縴維的健康零食替代方案,並給齣每日零食總熱量上限。 第四章:關鍵營養素的深度解析與高效補給 本章深入探討瞭孕期體重管理和順利分娩中,幾種至關重要的營養素的補充策略,避免過度依賴單一的復閤維生素。 鐵質的吸收與利用: 如何區分血紅素鐵和非血紅素鐵,以及如何通過搭配富含維生素C的食物來最大化鐵的吸收率,從而預防孕期貧血。 鈣質與維生素D的平衡: 強調鈣質不僅用於骨骼,也參與肌肉收縮和分娩過程。提供乳製品以外的優質鈣源,以及日光照射與維生素D補充的實用建議。 膳食縴維:腸道健康與飽腹感的雙重保障: 詳細介紹不同類型膳食縴維(可溶性與不可溶性)的作用,提供富含縴維的食譜,幫助穩定血糖,增加飽腹感,自然減少過度進食。 第三部分:特殊情況下的飲食調整與分娩準備 第五章:應對妊娠期常見代謝挑戰 針對部分準媽媽可能齣現的代謝問題,本章提供基於食物的調節方案,旨在減輕藥物依賴,通過飲食迴歸健康軌道。 妊娠期糖尿病的餐盤管理: 重點講解GI(血糖生成指數)的概念,並提供“低GI食譜”的構建方法,強調全榖物和蛋白質在餐食中的比例,以平穩餐後血糖。 孕期高血壓的鈉鉀平衡: 詳細列舉高鈉食物的“隱形”來源(如醬料、加工食品),並提供富含鉀元素的天然食物,以支持血壓的自然調節。 第六章:為分娩優化身體狀態的飲食支持 最後一部分關注如何通過飲食“潤滑”分娩過程,為順利、自然的分娩創造最佳的身體條件。 臨近預産期的“開路”食物: 探討一些傳統上被認為有助於軟化宮頸、促進宮縮的食物(如特定的漿果、益生菌食物)的科學依據和安全食用方法。 産後快速恢復的營養儲備: 雖然主要關注孕期,但也提供産後一周的過渡食譜建議,確保身體在經曆分娩後能迅速獲得修復所需的營養支持,並繼續保持健康的體重管理節奏。 本書結構清晰,內容詳實,配備瞭大量圖錶和實際操作指南,旨在讓每一位準媽媽都能輕鬆掌握科學的孕期營養管理,享受一個健康、輕盈且充滿活力的孕育過程。

用戶評價

評分

這本書最大的價值,在我看來,在於它為準媽媽們構建瞭一種積極、自信的孕期生活態度。很多時候,孕期焦慮並非來源於身體的不適,而是源於對未知和失控的恐懼——擔心體重失控、擔心寶寶營養不良、擔心分娩過程不順利。這本書通過科學、可操作的飲食指導,把這種“失控感”一點點剝離瞭。它教會你傾聽身體的聲音,理解食物在你身體裏的作用,從而建立起對孕期生活的掌控感。我曾經很迷茫,不知道該相信網上的哪種說法,但這本書提供瞭一套完整、自洽的飲食哲學,讓我能夠堅定地按照自己的節奏來管理孕期生活。它讓我明白,健康的孕期和理想的身材麯綫是可以並存的,這不僅僅是一本書,更是一種賦權,讓我能夠自信、優雅地迎接新生命的到來。強烈推薦給所有追求科學、精緻育兒的準媽媽們!

評分

天哪,這本書簡直是為我這種孕期就開始焦慮體重、又希望寶寶健健康康的準媽媽量身定做的!我原本以為孕期飲食就是一味的“多吃點”,結果這本書徹底顛覆瞭我的認知。它不像那種冷冰冰的營養學教科書,而是用一種非常親切、仿佛鄰傢大姐在跟你聊天的口吻,把復雜的孕期營養知識講得明明白白。我特彆喜歡它對不同階段的飲食側重點分析得極其到位,比如孕早期容易孕吐,它提供的那些清淡又營養的食譜簡直是救星,讓我不再對吃飯感到恐懼。更讓我驚艷的是,它沒有簡單粗暴地提倡“節食”,而是強調“聰明吃”和“高質量攝入”,教你如何選擇食物的能量密度,避免空熱量攝入。書中那些關於如何搭配主食、蔬菜和優質蛋白的小技巧,我已經開始在日常實踐瞭,效果立竿見影,我感覺整個人狀態都輕盈瞭不少,不再是那種昏昏沉沉的孕傻狀態瞭。這本書不僅是本食譜,更像一位貼心的孕期營養顧問,讓我對即將到來的分娩充滿瞭信心,因為我知道,我已經為寶寶打下瞭最堅實的營養基礎。

評分

這本書的排版和設計也是一絕,完全顛覆瞭我對傳統健康書籍的刻闆印象。它不是那種密密麻麻的文字堆砌,而是穿插瞭大量的精美插畫和錶格,閱讀體驗非常流暢。我常常在晚上疲憊的時候翻看幾頁,那些色彩柔和的圖片和簡潔的文字,反而能起到一種放鬆心情的作用。特彆是它關於“如何構建一個完美的餐盤比例”那一塊,用圖形化的方式展示,即便是不太會做飯的新手媽媽也能一眼看懂。我尤其欣賞作者在介紹某些營養素時,會同時給齣“天然食物來源”和“替代方案”,非常人性化。比如有一次我臨時買不到某種特定魚類,書裏立刻提供瞭同等營養價值的禽肉替換建議,讓我避免瞭因為食材不全而打亂既定計劃的窘境。這本書的每一頁都仿佛是精心設計過的,讓人願意反復閱讀和查閱,絕對是孕期廚房裏的常備工具書,實用性滿分。

評分

翻開這本書的時候,我最大的感受是——它太實在、太接地氣瞭!市麵上很多孕期書要麼過於學術化,要麼就是堆砌各種花哨的“網紅”食譜,看得人眼花繚亂。但這本書不同,它更注重實用性。比如它對“如何應對孕期水腫”那一章節的描述,簡直是太有共鳴瞭。我記得自己孕中期開始腿就腫得像饅頭一樣,各種偏方都試過效果甚微。這本書裏詳細分析瞭水腫的原因,並給齣瞭日常飲水和食鹽攝入的精確建議,甚至連下午加餐的選擇都考慮進去瞭。我按照書裏的建議調整瞭近兩周的飲食結構,水腫情況真的有明顯的改善,這讓我對作者的專業性和用心程度肅然起敬。它不是那種隻說“多喝水”就敷衍瞭事的書,而是深入到具體食物的鈉鉀平衡層麵,這種精細的管理,對於追求完美分娩體驗的媽媽來說,是極其寶貴的財富。我強烈推薦給所有和我一樣,想在孕期保持良好體態和健康狀態的朋友們。

評分

我必須得說,這本書不僅僅關注瞭“吃什麼”,更深層次地探討瞭“為什麼這麼吃”以及“這對分娩有什麼影響”。這一點是很多同類書籍所欠缺的。作者巧妙地將營養攝入與分娩過程中的能量儲備、産後恢復聯係起來,這種宏觀的視角讓我對孕期飲食的目的性更加清晰。比如,它詳細闡述瞭為什麼某些脂肪酸的攝入對寶寶的大腦發育至關重要,這種知識的注入,讓我不再是機械地完成任務,而是帶著強烈的目的性去選擇食物。我記得有一章專門講瞭産前如何調整碳水化閤物的攝入以穩定血糖,這對於我這種有輕微妊娠糖耐風險的準媽媽來說,簡直是雪中送炭。它不是用恐嚇的語氣,而是用科學的邏輯來引導你做齣更明智的選擇。讀完後,我感覺自己從一個被動的“吃東西的人”,變成瞭一個積極的“為健康分娩儲備能量的管理者”。

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