楊桂蓮主編的《懷孕40周這樣吃不長肉生得順》 以懷孕40周吃什麼為基礎,每周都有一類主題食材, 列舉有相關功效的常見食材,並**簡單易學的美味 食譜。此外,為幫助孕媽媽應對各種孕期不適.本書 貼心奉上緩解不適的各類小妙招。還有每月飲食宜忌 ,每周所需的營養及胎寶寶發育狀況,讓孕媽媽感受 到無時無刻的陪伴,讓她不再茫然無頭緒,不再“選 擇睏難”。
楊桂蓮,湖南省婦幼保健院,婦女保健科營養學副主任醫師,碩士畢業於中南大學湘雅醫學院營養係,從2004年至今,一直緻力於孕期及産後的營養谘詢與飲食指導工作。從備孕到産後,在飲食的營養搭配和食療方麵有著豐富的經驗。尤其是對新媽媽産後的營養搭配和飲食調理方麵有著自己獨特及專業的見解,真正解決瞭新媽媽坐月子期間不知道怎麼吃,吃什麼的睏擾,為新媽媽把好飲食關,促進新媽媽盡快恢復,滋補不長胖。是新媽媽們值得信賴的營養專傢。
孕1月
孕1月飲食宜忌
宜補充葉酸
宜每天1杯牛奶
宜吃嫩玉米
不宜過多補充葉酸
不宜吃街邊小吃
不宜喝濃茶和咖啡
孕1~2周
**~2周助孕食材
花生
西藍花
香菇
蝦
**~2周***食譜
1 花生紅棗紫米粥
2 花生紅薯湯
3 什錦西藍花
4 糯米香菇飯
5 蔬菜蝦肉餃
6 紫菜蝦皮豆腐湯
7 香椿芽拌豆腐
8 排骨湯麵
9 牛肉餅
10 彩椒炒牛肉
孕3~4周
第3~4周補血食材
紅棗
菠菜
烏雞
豬血
第3~4周***食譜
1 紅棗雞絲糯米飯
2 菠菜炒雞蛋
3 烏雞滋補湯
4 闆栗燒仔雞
5 豬血魚片粥
孕2月
孕2月飲食宜忌
宜適量吃些豆類食品
宜每天吃1個蘋果
宜吃魚,寶寶*聰明
不宜全吃素食
不宜強迫自己進食
不宜挑食、偏食
孕5周
第5周安胎食材
葵花子
玉米
油菜
鱸魚
第5周***食譜
1 葵花子酥球
2 排骨玉米湯
3 鼕筍香菇扒油菜
4 鱸魚豆腐湯
5 蓮子芋頭粥
孕6周
第6周緩解孕吐食材
檸檬
蘋果
草莓
全麥麵包
西紅柿
黃瓜
豇豆
生薑
第6周***食譜
1 鮮檸檬汁
2 水果拌酸奶
3 蛋醋止嘔湯
4 西紅柿麵片湯
5 蘸醬菜
6 葡萄薑蜜茶
7 糖醋鬍蘿蔔
8 烤全麥三明治
孕7~8周
第7~8周提高免疫力食材
橙子
火龍果
銀耳
牛肉
第7~8周***食譜
1 橙子鬍蘿蔔汁
2 橙香魚排
3 火龍果酸奶汁
4 銀耳羹
5 銀耳花生湯
6 肉片粉絲湯
7 陳皮鹵牛肉
8 西紅柿燉牛肉
孕3月
孕4月
孕5月
孕6月
孕7月
孕8月
孕9月
孕10月
這本書最大的價值,在我看來,在於它為準媽媽們構建瞭一種積極、自信的孕期生活態度。很多時候,孕期焦慮並非來源於身體的不適,而是源於對未知和失控的恐懼——擔心體重失控、擔心寶寶營養不良、擔心分娩過程不順利。這本書通過科學、可操作的飲食指導,把這種“失控感”一點點剝離瞭。它教會你傾聽身體的聲音,理解食物在你身體裏的作用,從而建立起對孕期生活的掌控感。我曾經很迷茫,不知道該相信網上的哪種說法,但這本書提供瞭一套完整、自洽的飲食哲學,讓我能夠堅定地按照自己的節奏來管理孕期生活。它讓我明白,健康的孕期和理想的身材麯綫是可以並存的,這不僅僅是一本書,更是一種賦權,讓我能夠自信、優雅地迎接新生命的到來。強烈推薦給所有追求科學、精緻育兒的準媽媽們!
評分天哪,這本書簡直是為我這種孕期就開始焦慮體重、又希望寶寶健健康康的準媽媽量身定做的!我原本以為孕期飲食就是一味的“多吃點”,結果這本書徹底顛覆瞭我的認知。它不像那種冷冰冰的營養學教科書,而是用一種非常親切、仿佛鄰傢大姐在跟你聊天的口吻,把復雜的孕期營養知識講得明明白白。我特彆喜歡它對不同階段的飲食側重點分析得極其到位,比如孕早期容易孕吐,它提供的那些清淡又營養的食譜簡直是救星,讓我不再對吃飯感到恐懼。更讓我驚艷的是,它沒有簡單粗暴地提倡“節食”,而是強調“聰明吃”和“高質量攝入”,教你如何選擇食物的能量密度,避免空熱量攝入。書中那些關於如何搭配主食、蔬菜和優質蛋白的小技巧,我已經開始在日常實踐瞭,效果立竿見影,我感覺整個人狀態都輕盈瞭不少,不再是那種昏昏沉沉的孕傻狀態瞭。這本書不僅是本食譜,更像一位貼心的孕期營養顧問,讓我對即將到來的分娩充滿瞭信心,因為我知道,我已經為寶寶打下瞭最堅實的營養基礎。
評分這本書的排版和設計也是一絕,完全顛覆瞭我對傳統健康書籍的刻闆印象。它不是那種密密麻麻的文字堆砌,而是穿插瞭大量的精美插畫和錶格,閱讀體驗非常流暢。我常常在晚上疲憊的時候翻看幾頁,那些色彩柔和的圖片和簡潔的文字,反而能起到一種放鬆心情的作用。特彆是它關於“如何構建一個完美的餐盤比例”那一塊,用圖形化的方式展示,即便是不太會做飯的新手媽媽也能一眼看懂。我尤其欣賞作者在介紹某些營養素時,會同時給齣“天然食物來源”和“替代方案”,非常人性化。比如有一次我臨時買不到某種特定魚類,書裏立刻提供瞭同等營養價值的禽肉替換建議,讓我避免瞭因為食材不全而打亂既定計劃的窘境。這本書的每一頁都仿佛是精心設計過的,讓人願意反復閱讀和查閱,絕對是孕期廚房裏的常備工具書,實用性滿分。
評分翻開這本書的時候,我最大的感受是——它太實在、太接地氣瞭!市麵上很多孕期書要麼過於學術化,要麼就是堆砌各種花哨的“網紅”食譜,看得人眼花繚亂。但這本書不同,它更注重實用性。比如它對“如何應對孕期水腫”那一章節的描述,簡直是太有共鳴瞭。我記得自己孕中期開始腿就腫得像饅頭一樣,各種偏方都試過效果甚微。這本書裏詳細分析瞭水腫的原因,並給齣瞭日常飲水和食鹽攝入的精確建議,甚至連下午加餐的選擇都考慮進去瞭。我按照書裏的建議調整瞭近兩周的飲食結構,水腫情況真的有明顯的改善,這讓我對作者的專業性和用心程度肅然起敬。它不是那種隻說“多喝水”就敷衍瞭事的書,而是深入到具體食物的鈉鉀平衡層麵,這種精細的管理,對於追求完美分娩體驗的媽媽來說,是極其寶貴的財富。我強烈推薦給所有和我一樣,想在孕期保持良好體態和健康狀態的朋友們。
評分我必須得說,這本書不僅僅關注瞭“吃什麼”,更深層次地探討瞭“為什麼這麼吃”以及“這對分娩有什麼影響”。這一點是很多同類書籍所欠缺的。作者巧妙地將營養攝入與分娩過程中的能量儲備、産後恢復聯係起來,這種宏觀的視角讓我對孕期飲食的目的性更加清晰。比如,它詳細闡述瞭為什麼某些脂肪酸的攝入對寶寶的大腦發育至關重要,這種知識的注入,讓我不再是機械地完成任務,而是帶著強烈的目的性去選擇食物。我記得有一章專門講瞭産前如何調整碳水化閤物的攝入以穩定血糖,這對於我這種有輕微妊娠糖耐風險的準媽媽來說,簡直是雪中送炭。它不是用恐嚇的語氣,而是用科學的邏輯來引導你做齣更明智的選擇。讀完後,我感覺自己從一個被動的“吃東西的人”,變成瞭一個積極的“為健康分娩儲備能量的管理者”。
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