具体描述
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基本信息
书名:怀孕了就要这样吃-全彩图解
原价：29.8元
作者:艾贝母婴研究中心 编
出版社：中国人口出版社
出版日期：2014-07-01
ISBN：9787510123870
字数：
页码：312
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：
编辑推荐
孕期饮食要讲究科学，不过凡事一旦科学起来就会面对一串串枯燥的数字。而当我们面对这些数字想具体操作时，又总是感觉又无从下手。本书的特色就在于将这些需要动脑筋去推算估量的数字具体化、简单化了，把孕期饮食营养融于准妈妈的一饭一菜之中。
目录
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内容提要
孕期饮食问题是准妈妈极为关心的问题。《家庭发展孕产保健丛书：怀孕了就要这样吃》大到原则、小到细节地介绍了孕前准备、孕期40周、孕期常见症状调养以及产后月子期各阶段的饮食方案，还讲解了孕期关键营养素、宜食食材等知识。进一步，精选了大量的食谱，供准妈妈在各个孕期阶段选用。
文摘
孕前营养准备常识
为什么从孕前就应加强营养
由于怀孕初期的3个月，胎儿的许多器官都已分化完毕，初具规模，而且大脑迅速发育。因此，在这一关键时期，胎儿必须从母体内获得足够而丰富的营养，特别是优质蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。这些物质一旦不足，就会妨碍胎儿的正常发育。然而，怀孕最初的3个月，通常是妊娠反应最明显的时期，约有半数的孕妈妈会出现恶心、呕吐、不想进食等早孕反应，从而大大影响了充足营养的摄取。因此，怀孕早期胎儿的营养来源，很大部分需要依靠孕妈妈体内的储备，即孕前的饮食来提供。
有很多营养可以提前摄取并在人体内储存相当长的时间。比如，脂肪在人体内储存时间达20～40天，维生素A能储存3～12个月，铁能储存4个月，钙能储存8个月，碘能储存3年多，孕前摄取营养可以为怀孕做好准备。
实践证明，宝宝的健康状况与母亲的孕前营养状况明显相关。那些孕前营养状况好的孕妈妈所生的宝宝，不仅体重符合标准，健康状况较好，而且抵抗力强，患病率较低。另外，对宝宝学龄期的智力发育也会产生影响。因此，无论是从孕妈妈早期营养需要还是从某些营养素的储存时间来看，每一个打算怀孕的孕妈妈都应在孕前加强营养，这对优生大有益处。
提前3个月至半年开始饮食调理
为了确保孩子的健康成长，必须确保子宫、胎盘、羊水及乳腺等方面的需要，因此，备孕女性从准备怀孕开始，就需要补充额外的营养。如果孕妈妈本身营养摄入不足，宝宝就不能从妈妈的日常饮食中摄取足够的营养。如果等到怀孕后再注意，那就是“亡羊补牢”了。
不同体质的女性，由于个体之间的差异，在孕前营养补充、饮食调理、开始时间、营养内容、加量多少等问题上，可因人而异。体质营养状况一般的女性，孕前3个月至半年，就要开始注意饮食调理，每天要摄入足够量的优质蛋白质、维生素、矿物质和适量脂肪，这些营养物质是胎儿生长发育的物质基础。
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作者介绍
艾贝母婴研究中心，本中心拥有多名国内顶级的妇科专家、产科专家、儿科专家和早教专家，致力于母婴保健方面的知识普及工作，同时也为社会机构开展研究提供咨询服务。自成立来，出版相关图书数十部，深受广大读者的好评
用户评价
这本书的“孕妈妈辅”部分做得尤为薄弱，几乎可以忽略不计。我本来以为这本书会提供一些针对孕期常见困扰的食疗小妙招，比如如何通过饮食缓解便秘、抽筋或者改善睡眠质量。然而，相关的内容非常简略，提供的食疗方案也往往是那种老生常谈、效果不一的民间偏方，没有结合现代营养学的解释和验证。例如，针对孕晚期失眠，它仅仅建议睡前喝一杯热牛奶，这显然远远不够。我希望能看到一些关于色氨酸、镁元素如何通过特定食物组合来帮助改善睡眠的详细说明，以及更具针对性的食谱推荐。这部分内容的不足，让我觉得这本书的“全”字名不副实，它更像是一本纯粹的“孕期食谱集锦”，而忽略了作为一本综合指南应有的“辅助”功能和深度关怀。
评分作为一本“大全集”，这本书在食材的选择上显得过于保守和缺乏创意。几乎所有的食谱都集中在那些最基础、最家常的菜式上，比如菠菜豆腐、清蒸鱼、红枣粥之类的，这些食谱我随便在网上搜一下都能找到几十个版本，而且通常更有新意。我期待的是能看到一些能够提高孕期食欲，同时又兼顾营养均衡的创新菜式。比如，如何用不同香料或烹饪手法来克服孕吐期的味觉敏感，或者如何制作出既低脂又高蛋白的零食来替代高糖分的下午茶。这本书给我的感觉是，作者似乎害怕尝试任何稍微有点不一样的食材或做法，所有菜品都安全到乏味。对于那些已经度过了孕早期的准妈妈来说，味蕾早就适应了清淡，急需一些能让人眼前一亮的美味来保持对食物的热情，而这本书显然无法提供这种“惊喜感”。
评分我购买这本书的初衷是想系统地了解孕期不同阶段的营养需求，并找到一些操作简便、食材易得的食谱。然而，这本书给我的感觉更像是一本零散知识点的堆砌，缺乏一个有逻辑的、循序渐进的指导体系。它似乎想把孕前、孕期（从头到尾）、产后所有阶段的知识点都塞进来，结果就是每部分都浅尝辄止，没有深入讲解。比如，关于孕中期铁元素补充的重要性，书里只是简单提了一句，然后就跳到了下一页讲如何应对孕晚期的水肿问题。我更期待的是能有一块专门的区域，详细分析各个阶段的宏量营养素和微量元素的推荐摄入量，并围绕这些需求给出具体的食材组合建议，而不是这种跳跃式的叙述。这本书更像是一本“知识点提示卡”，而不是一本能让人建立起完整孕期营养观的“圣经”。对于追求科学性和系统性的读者来说，这种内容的组织方式会让人感到非常困惑和不满足。
评分这本书的排版简直是一场灾难，色彩的运用让人眼花缭乱，完全没有一个专业食谱应有的那种清晰和美感。我本来是想找一本能让我安心跟着做饭的书，结果拿到手感觉像翻阅一本廉价的杂志。很多菜谱的步骤描述得含糊不清，食材的用量也常常模棱两可，让人无从下手。举个例子，有一道据说对孕早期特别有益的汤品，里面写着“适量的姜片”，这个“适量”到底是多少？对于一个新手妈妈来说，这种不精确简直是雪上加霜。更别提那些配图了，有些照片的光线差到完全看不清食物的质感和最终形态，我甚至怀疑这些照片是不是从网上随便找来拼凑的，完全无法激发我下厨的欲望。如果一个食谱连最基本的视觉引导都做不到位，那它的实用价值就大打折扣了。我更倾向于那些图文并茂，步骤清晰，用词严谨的专业书籍，而不是这种看起来像是匆忙赶工出来的作品。整体来说，从设计和易读性上判断，这本书的制作水准实在令人不敢恭维。
评分这本书的“完美方案圣经”的宣传语实在太夸张了，读起来完全没有那种权威感和信服力。我发现其中有些营养建议似乎与其他我阅读过的权威孕期指南存在细微的冲突，这让我对它的科学依据产生了强烈的怀疑。比如，关于咖啡因的摄入量限制，这本书给出的数值比我从产科医生那里听到的要宽松一些，我不得不停下来，花大量时间去其他更可靠的渠道交叉验证信息。一本关乎母婴健康的食谱，其信息的准确性是重中之重，任何一点点偏差都可能带来不必要的风险。如果作者没有提供详实的参考文献或者营养学背景介绍，这些食谱和建议就只能被视为个人经验分享，而不是可以依赖的“圣经”。我希望食谱书能提供更明确的营养师背书或者理论支撑，让读者能够心安理得地遵循。这种缺乏背书的“圣经”，读起来让人心里七上八下，不敢轻易实践。
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