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店铺： 浮光掠影图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553771922

商品编码：27150159329

丛书名： 怀孕每天吃什么

开本：20开

 

编辑推荐：

怎么才能把孕期菜谱做得营养又好吃？

爱吃零食、“重口味”、嗜酸……不同口味偏好的孕妈妈怎么吃？

山楂、芦荟、薏米……孕期不能吃的食物到底有哪些？

……

看了这么多孕期美食书，却没有一本看着有食欲的。那些看着有食欲的，又缺乏专业的营养解析。想要一本称心如意的怀孕美食书，怎么就那么难呢！

本书作者左小霞，***第三〇九医院营养科主任、副教授，在临床一线辛勤工作20多年。坚信“吃喝不一样，健康不一样，学会日常搭配，每位孕妈妈都能成为自己的营养师”。

左老师受邀在中央电视台、北京卫视、河北卫视、湖北卫视、东南卫视、宁夏卫视、广西卫视等健康栏目担任嘉宾，做营养节目百余期，深受妈妈们信赖。

谁说有营养的菜就一定不好吃！本书使用的菜谱图是大厨和摄影师历经3个月拍摄，1个月修补完成。大厨用心烹饪的每道菜在专业摄影师的镜头下，都展现了食物的高颜值。每道菜都是给孕妈妈的“视觉”盛宴！

一本有“内涵”有“颜值”的孕期专业美食书，让孕妈妈吃得享受，补得放心。

 

模块描述占位文字

 

目录：

孕早期/14

孕1周孕妈妈末次月经，胎宝宝还没影儿/16

本周宜忌/16

1继续补充叶酸/16

2用食物排毒/16

3减少在外就餐/16

4吃饭速度不宜太快/17

5不宜吃罐头食品/17

6不宜偏食肉类/17

每天营养餐单/18

三餐+两餐/18

科学食谱推荐/18

本周食材购买清单/19

一日三餐举例/20

孕2周孕妈妈进入排卵期，胎宝宝是枚矜贵的卵子/22

本周宜忌/22

1每周吃1~2次动物肝脏/22

2每天喝牛奶/22

3正确认识排卵期出血/22

4放松心情、快乐性生活/22

5不宜多吃橘子/23

6早餐不宜吃油条/23

7乳糖不耐受者不宜喝牛奶/23

每天营养餐单/24

蛋白质补给：充足、优质/24

科学食谱推荐/24

本周食材购买清单/25

一日三餐举例/26

孕3周受孕的好时机，胎宝宝是颗受精卵/28

本周宜忌/28

1每日饮食兼顾“五色”/28

2喝豆浆调激素/28

3每周至少吃1次鱼/28

4减少接触辐射/28

5不宜过量食用高糖食物/29

6不宜多吃泡菜、酸菜/29

7不宜多吃辛辣食物/29

每天营养餐单/30

保证维生素C的摄入/30

科学食谱推荐/30

本周食材购买清单/31

一日三餐举例/32

……

 

 

作者简介：

左小霞

***第三〇九医院营养科主任

全国妇联健康工程教育活动特聘专家

全军健康教育专家骨干库成员

2015健康中国十大风尚人物

作为部队医院的资深营养师，左老师始终以军人的姿态坚守自己的工作，在临床一线辛勤工作20多年。初次做妈妈，很多人都没有经验，往往对孕期饮食一无所知，左老师用专业知识和爱心，帮助一位又一位女性朋友完成准妈妈到新妈妈的完美蜕变。

左老师积极倡导“健康营养要从每个家庭做起”，受邀在中央电视台和北京卫视等多档节目担任嘉宾，主持营养节目百余期，在《人民军医》等刊物上发表10多篇论文，在《健康时报》、《生命时报》等报刊杂志发表科普文章300余篇，深受孕妈妈信赖。

 

探索宇宙的奥秘：从星辰到黑洞的壮丽旅程 书籍名称： 宇宙的低语：探索黑洞、暗物质与时空涟漪 图书简介： 我们仰望星空，心中总会涌现出无尽的好奇：宇宙究竟是如何开始的？那些闪烁的星光背后隐藏着怎样的秘密？引力如何塑造了我们所见的一切？ 《宇宙的低语：探索黑洞、暗物质与时空涟漪》将带领读者进行一场跨越时空、深入宇宙核心的史诗级探索。本书并非晦涩难懂的教科书，而是一部以生动、富有画面感的叙事方式，深入浅出地揭示现代天体物理学和宇宙学最前沿发现的科普巨著。 第一章：宇宙的诞生与宏伟蓝图 本书的旅程始于时间的原点——大爆炸。我们将追溯宇宙诞生之初那不可思议的瞬间，从普朗克时期那极端的密度和温度，到暴胀理论如何解释宇宙的均匀性与扁平性。我们不仅会解析宇宙微波背景辐射（CMB）的意义，将其视为宇宙婴儿时期的快照，更会详细阐述宇宙的演化史，从夸克汤到原子形成，再到第一代恒星的点燃。 随后，我们将构建现代宇宙学的宏伟蓝图。读者将清晰地理解哈勃定律如何奠定了我们对宇宙膨胀的认知，以及宇宙的几何形状——是开放、封闭还是平坦——如何决定了它的最终命运。我们将剖析标准宇宙学模型——Lambda-CDM模型——的构成，为后续探讨那些“隐藏”的宇宙成分做好铺垫。 第二章：恒星的生与死——宇宙的炼金术士 恒星是宇宙中最壮观的奇观，也是构成我们身体元素的熔炉。本章聚焦于恒星的生命周期。我们将深入恒星内部的核聚变过程，解释为什么氢会转化为氦，以及太阳如何在稳定地燃烧数十亿年。 探索的脚步将延伸至恒星生命的终结。对于质量较小的恒星，我们将描绘它们如何膨胀成红巨星，并最终抛洒外层形成绚烂的行星状星云，留下致密的白矮星。而对于那些质量巨大的恒星，它们的结局则更加震撼人心：壮丽的超新星爆发。我们将详细解析这些爆炸如何将生命必需的碳、氧、铁乃至更重的元素（如金和铀）抛洒到星际空间，为下一代恒星和行星系统的形成播下种子。 第三章：时空的扭曲——爱因斯坦的遗产与黑洞的引力深渊 本章是本书的核心，我们将进入爱因斯坦的广义相对论所描绘的奇特时空结构。我们将用直观的方式解释“时空”为何是一个可以被物质弯曲的四维结构，以及引力本质上就是这种弯曲的体现。 重点聚焦于宇宙中最神秘的实体——黑洞。我们将从理论上剖析黑洞的形成机制，从恒星坍缩到超大质量黑洞在星系中心的形成。读者将了解事件视界（Event Horizon）的物理意义，以及“奇点”所代表的物理学极限。本书将详尽介绍人类如何通过引力透镜效应、吸积盘辐射间接观测黑洞，并重点回顾事件视界望远镜（EHT）拍摄到M87和人马座A图像的历史性意义。我们还将探讨“信息悖论”这一前沿难题，思考落入黑洞的物质信息究竟是消失了还是以某种我们尚未理解的方式保存了下来。 第四章：宇宙的隐形骨架——暗物质与暗能量之谜 尽管我们能看到恒星和星系，但它们仅占宇宙总质能的不到5%。本书将引领读者直面宇宙中最大的两个谜团：暗物质和暗能量。 我们将回顾最初发现暗物质的观测证据——星系旋转曲线的异常。随后，我们将系统梳理寻找暗物质的各种努力，从地下深处的直接探测实验（如寻找WIMPs），到通过高能粒子对撞机间接寻找“奇异粒子”的尝试。我们不会回避暗物质的候选者们（如轴子、惰性中微子），并评估当前实验的局限性。 更为深奥的是暗能量。我们将剖析1998年发现的宇宙加速膨胀现象如何彻底颠覆了我们对宇宙命运的预判。暗能量被认为是驱动这种加速膨胀的神秘斥力。本书将深入探讨将暗能量与爱因斯坦的宇宙学常数进行关联的尝试，同时也会审视“五 পাঁ夸克（Quintessence）”等动态场模型的可能性。我们将阐述，对暗物质和暗能量的理解，是未来数十年内物理学最大的挑战。 第五章：时空的涟漪——引力波的全新窗口 引力波，爱因斯坦预言的“时空中的涟漪”，在2015年被LIGO首次直接探测到，为我们观测宇宙打开了全新的“听觉”通道。 本章将详细解释引力波的产生机制，聚焦于双黑洞并合和中子星并合事件。我们将介绍干涉仪如何捕捉到这些极微小的时空扰动。引力波天文学的意义非凡，它使我们能够观测到电磁波无法穿透的宇宙区域，例如黑洞并合的“婚礼”现场。特别是中子星并合（GW170817）事件，首次实现了“多信使天文学”——即同时接收到引力波信号和电磁波信号——这一里程碑式的成就，它极大地约束了对快速射电暴（FRBs）的解释，并为独立测量哈勃常数提供了新方法。 尾声：人类在浩瀚宇宙中的定位 在探索完这些宏大而精妙的物理现象后，本书的最后部分将回归哲学思辨。我们将探讨费米悖论——如果宇宙如此浩瀚，为什么我们尚未发现地外生命？我们如何看待“可观测宇宙”的边界，以及未来一代的望远镜（如詹姆斯·韦伯太空望远镜）将如何帮助我们解答这些古老的问题。 《宇宙的低语》不仅是一本关于物理定律的书，更是一部关于人类求知欲和探索精神的赞歌。它将激发您对浩瀚星空深沉的敬畏，并理解我们每一次对真理的追问，都凝聚着人类文明最璀璨的智慧火花。阅读此书，如同站在时间与空间的边缘，倾听宇宙对自己存在的喃喃自语。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常接地气，没有太多晦涩难懂的医学术语，读起来非常舒服，就像一位经验丰富的朋友在耳边细心地指导你。我尤其欣赏作者在强调“忌口”和“慎食”时的态度——不是一味地“禁止”，而是详细解释了为什么某些食物在特定时期需要谨慎摄入，以及如果实在想吃，有没有替代方案可以满足口腹之欲的同时将风险降到最低。这种尊重个体差异和人性化的指导，让我感觉非常被理解。比如，对于咖啡因的摄入，它不是简单地说“不要喝”，而是给出了不同含量的咖啡饮品换算表，让我可以在享受生活乐趣和保证胎儿健康之间找到平衡点。这种既科学又充满人情味的处理方式，让这本书在众多育儿书中脱颖而出，它更像是一本陪伴我度过孕期心路历程的伙伴，而不是一本冷冰冰的工具书。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我的孕期救星！我原本对孕期吃什么这件事一窍不通，看着琳琅满目的食谱和营养建议，脑袋里更是浆糊一团。但这本书的排版和讲解方式非常清晰，它不是那种干巴巴的理论堆砌，而是真正落到实处的指导。最让我惊喜的是，它对不同孕期阶段的营养需求做了非常细致的划分。比如孕早期容易孕吐，书里就专门推荐了那些温和易消化、又能补充叶酸的食谱。我试着做了几次，不仅缓解了我的孕吐反应，而且味道出奇地好，完全不像传统认知里的“孕期食物”那样寡淡无味。它强调的“美味与营养并重”理念，让我这个“吃货”妈妈在整个孕期都保持了极高的进食热情。而且，书中对于如何巧妙地隐藏那些孕期需要补充的微量元素，比如如何用食物巧妙地增加铁质或钙质的摄入，都有非常实用的技巧，让我不再需要依赖大量的保健品，而是通过日常的“吃”就达到了营养均衡。这本书的价值在于，它让孕期饮食变成了一件令人期待而非焦虑的事情。

评分☆☆☆☆☆

我一直很担心孕期营养过剩导致产后恢复困难，毕竟“一人吃两人补”的观念深入人心，但科学育儿的理念告诉我，过度进补弊大于利。这本书恰好提供了我需要的“科学瘦孕”视角。它没有鼓吹节食，而是倡导一种高质量的营养摄入模式。作者非常注重食物的升糖指数和热量控制，教你如何选择饱腹感强但热量密度低的食材。我特别喜欢书中关于“聪明加餐”的部分，以前我总是乱吃些饼干零食，现在我学会了用坚果、酸奶或水果来替代，既满足了口腹之欲，又保证了营养的纯粹性。书中还附带了一些针对不同体型和生活习惯的个性化食谱调整建议，让我感觉这本书是真正为我量身定做的。通过遵循书中的餐单，我的体重增长曲线一直保持在理想范围内，精力却比之前更充沛，产检报告上的各项指标也都很理想，这给了我极大的信心，证明了“健康孕期无需牺牲身材”是完全可以实现的。

评分☆☆☆☆☆

这本书在处理“地域饮食差异”方面做得非常出色。我生活在南方，很多传统的北方孕期食谱对我来说要么食材难找，要么口味完全不适应。这本书的食谱库非常庞大，而且清晰地标注了食材的可替代性，甚至提供了不同地区食材的购买建议。我惊喜地发现，很多我平时常吃的本地特色食材，只要通过不同的烹饪方式组合，也能完美地满足孕期的营养需求。例如，它教我如何用当地常见的鱼类来替代书中推荐的深海鱼，以确保Omega-3的摄入。这种灵活性极大地降低了我的执行难度和采购成本。它不是固执地要求我完全按照某个标准去生活，而是鼓励我利用现有的资源，结合科学原理，创造出属于我自己的、最适合我的“瘦孕营养餐”。这本书真正实现了营养知识的本土化和实用化，让每一个读者都能找到属于自己的健康食谱路径。

评分☆☆☆☆☆

作为一名职场妈妈，时间对我来说比黄金还宝贵。我最头疼的就是下班后还要花大量时间准备复杂的营养餐。这本书的“快手孕期料理”章节简直是为我量身打造的宝藏。很多食谱的准备时间控制在二十分钟以内，利用周末提前备好一些基础食材，工作日晚上回来简单组合一下，一顿丰盛又健康的晚餐就搞定了。它不仅仅是提供食谱，更重要的是教会你一种食材搭配的逻辑思维。比如，它会告诉你，当主食是糙米饭时，搭配富含维生素C的蔬菜和优质蛋白质，就能最大限度地促进铁的吸收，这种知识点比单纯的食谱更有用，因为它能让我举一反三。这本书真正做到了将复杂的营养学知识，转化为厨房里的简单操作，让忙碌的现代准妈妈也能轻松实现高品质的孕期膳食管理。