具体描述
| 商品基本信息，请以下列介绍为准 | |
| 商品名称： | 长胎不长肉的孕期营养餐单 |
| 作者： | 王兴国，滕越，孙岗 著 |
| 市场价： | 29.80 |
| ISBN号： | 9787512706750 |
| 出版社： | 中国妇女出版社 |
| 商品类型： | 图书 |
| 其他参考信息（以实物为准） | ||
| 装帧：平装 | 开本：24 | 语种：简体中文 |
| 出版时间：2013-6-1 | 版次：1 | 页数：192 |
| 商品尺寸：20.8 x 18.6 x 1.2 cm | 纸张：胶版纸 | 重量：600g |
| 编辑推荐 | |
《长胎不长肉的孕期营养餐单》将前一本书中介绍的孕期饮食营养的核心问题，如监测体重合理增长、建立科学膳食结构、保证食品安全、合理进行营养补充等细化为每日营养餐单和食谱制作方法。与其他孕期营养饮食图书相比，《长胎不长肉的孕期营养餐单》具有以下三个特点：所有餐单或菜谱都遵循孕期膳食结构的整体搭配原则，孕早期、孕中期、孕晚期，每个阶段提供7天完整的营养配餐方案；尽量立足于家庭烹调，210种孕期食谱，取材普通，简单易做；兼顾各地饮食特色，既有北方口味，又有南方习惯，营养美味全掌控。 |
| 目录 | |
| 第一章做好准备 孕期膳食宝塔，把握食物数量 十大类食物，把握食材重点 三个基本原则，科学调配孕期食谱 了解调味品，烹制出美味健康 工欲善其事，必先利其器 体重增长曲线图，吃对美味不过量 第二章孕早期每日营养配餐 孕早期营养需求与饮食原则 孕早期一日营养餐单1 早餐：西红柿鸡蛋面 早餐：自制豆浆 香蕉 午餐：二米饭 午餐：清蒸鱼 午餐：香菇烧油菜 晚餐：花卷 晚餐：糊辣凉粉 晚餐：肉末酿彩椒 加餐：酸奶 加餐：大杏仁 孕早期一日营养餐单2 早餐：鱼片粥 早餐：煮鸡蛋 加餐：杂果 午餐：全麦馒头 午餐：懒人蒸排骨 午餐：盐水菜心 晚餐：红豆米饭 晚餐：老醋红菜薹 晚餐：芹菜炒肉 加餐：酸奶 加餐：核桃 孕早期一日营养餐单3 早餐：炒米粉 早餐：自制豆浆 早餐：四川泡菜 加餐：猕猴桃 午餐：四季豆牛肉蒸面 午餐：紫菜虾皮汤 晚餐：杂粮米饭 晚餐：蒸蛋羹 晚餐：电饭锅蒸鱼 晚餐：水煮生菜 加餐：早餐奶 孕早期一日营养餐单4 早餐：生肉包 早餐：青菜汤 加餐：葡萄 午餐：全麦馒头 午餐：甜椒炒鱼片 午餐：素豆腐 晚餐：菜心粒蛋炒饭 晚餐：杂菌汤 晚餐：清炒莴笋丝 加餐：低乳糖牛奶（舒化奶） 加餐：开心果 孕早期一日营养餐单5 早餐：法棍面包 早餐：牛肉汤 加餐：苹果 午餐：烙饼 午餐：懒人冬瓜 午餐：莱干猪骨老火汤 晚餐：杂粮粥 晚餐：豉汁蒸杂鱼 晚餐：菠菜木耳炒豆腐干 加餐：纯牛奶 孕早期一日营养餐单6 早餐：奶酪+全麦面包+火腿 早餐：蔬菜沙拉 加餐：柑橘 午餐：豆沙包 午餐：豆芽炒肉 午餐：节瓜乌贼汤 晚餐：杂豆米饭 晚餐：姜葱炒梭子蟹 晚餐：洋葱胡椒牛仔骨 晚餐：蚝油菜心 加餐：豆浆 加餐：西瓜子 午餐：素菜蛤蜊汤 晚餐：米饭 晚餐：西式拌黄瓜 晚餐：米酒鸭子 加餐：鲜牛奶 孕早期一日营养餐单7 早餐：鲜肉馄饨 早餐：煮鸡蛋 加餐：西瓜 午餐：玉米面饼 午餐：西红柿炒牛肉 第三章孕中期每日营养配餐 孕中期营养需求及饮食原则 孕中潮一日营养餐单1 早餐：成蛋生菜粥 早餐：大杏仁 加餐：酸奶 加餐：桃 午餐：烙饼 午餐：煎豆腐 午餐：辣炒蛤蜊 午餐：西红柿炒菜花 晚餐：粗粮汇 晚餐：拌猪肚 晚餐：凉拌鱼腥草 晚餐：豌豆尖汤 加餐：孕妇奶粉 孕中期一日营养餐单2 早餐：西红柿疙瘩汤 加餐：香瓜 加餐：低脂牛奶 午餐：二米饭 午餐：蒜香排骨 午餐：鲍汁三色 晚餐：全麦馒头 晚餐：芹菜炒香干 晚餐：鲜鲍鱼 加餐：孕妇奶粉 加餐：核桃 孕中期一日营养餐单3 早餐：干蒸烧卖 早餐：低脂牛奶 加餐：杜果 加餐：酸奶 午餐：芹菜青椒肉片烩饭 午餐：虾酱蒸鸡蛋 晚餐：粗粮菜蔬炖 晚餐：白灼虾 加餐：自制黑豆豆浆 加餐：葵花子 孕中期一日营养餐单4 早餐：臊子面 早餐：自制豆浆 加餐：草莓 加餐：酸奶 午餐：豆浆米饭 午餐：冬瓜瘦肉咸蛋紫菜汤 晚餐：牛肉荞麦面 晚餐：鱼丸海鲜青菜汤 加餐：孕妇奶粉 加餐：大杏仁 孕中期一日营养餐单5 早餐：蔬菜包子 早餐：低脂牛奶 加餐：自制黑豆豆浆 加餐：木瓜 午餐：红豆米饭 午餐：清蒸小鱼 午餐：虾酱豇豆 晚餐：全麦馒头 晚餐：苦瓜炒鸡蛋 晚餐：油菜炒肉 加餐：孕妇奶粉 加餐：核桃 孕中期一日营养餐单6 早餐：阳春面 早餐：煮鸡蛋 早餐：花生 加餐：枣 加餐：孕妇奶粉 午餐：黑米饭 午餐：卤水蚕豆 午餐：苦瓜牛肉 晚餐：全麦馒头 晚餐：炒芥菜 晚餐：剁椒鱼头 加餐：自制豆浆 加餐：奶酪 孕中期一日营养餐单7 早餐：猪肠粉 早餐：牛腩焖萝卜 早餐：自制豆浆 加餐：樱桃 加餐：酸奶 午餐：红豆米饭 午餐：轻煎三文鱼 午餐：蒸蛋羹 午餐：茭瓜炒肉 晚餐：花卷 晚餐：冬菇蒸鸡 晚餐：盐水荷兰豆 加餐：鲍鱼果 加餐：孕妇奶粉 …… 第四章孕晚期每日营养配餐 附录 |
用户评价
我最欣赏这本书里关于“个性化调整”的部分。它没有采取“一刀切”的营养方案，而是强调了不同体质、不同孕周、不同活动量的妈妈需要不同的营养侧重。比如，它专门辟出一个章节讨论了孕期便秘和孕期贫血的食疗方案，并针对素食孕妈提供了一套完整的蛋白质补充替代方案，这比我之前看的很多书籍只关注了主流人群要细致得多。我本身是混合型体质，孕早期有轻微孕吐，书里针对恶心感提供了一些柠檬水、姜茶等自然疗法的建议，效果出奇地好，比我买的那些昂贵的缓解孕吐产品还有用。这种细致入微的分类和针对性指导，极大地增强了我对这套饮食体系的信心，让我感觉自己不再是“盲人摸象”，而是有了一张清晰的导航图来引导我度过这特殊的九个月。
评分这本书的行文风格非常专业却又不失亲切感，这一点非常难得。它没有使用太多晦涩难懂的医学术语，即使是像我这样营养学背景比较薄弱的读者，也能轻松理解其中的原理。我尤其欣赏作者在解释“为什么”要吃某种食物时，总是会引用一些最新的研究数据或者临床经验作为支撑，这让食谱推荐不再是空洞的建议，而是有了坚实的科学依据。比如，书中详细分析了叶酸、铁、钙等关键营养素在不同孕周的吸收效率和最佳来源，我以前只是盲目地吃保健品，现在明白了如何通过天然食物来最大化营养的摄入。另外，书中还穿插了一些“厨房小贴士”，比如如何快速清洗有机蔬菜、如何用健康的烹饪方式替代油炸，这些细节之处的用心，真的体现了编写者对准妈妈日常生活的体贴。这不仅仅是一本食谱，更像是一位经验丰富的营养师在耳边细心地指导你。
评分这本书的装帧和印刷质量也值得称赞，纸张厚实，色彩还原度高，看着就很舒服，很适合放在床头或厨房边随时翻阅。除了营养食谱本身，书中关于孕期情绪管理和食物与心情关系的小章节，也让我有了一些新的体会。作者巧妙地将营养知识融入到对整体孕期健康的关怀中，让人感到不仅仅是在“吃饭”，更是在进行一场积极的“自我调养”。我发现，自从遵循了书中的一些饮食建议，我的精神状态确实好了很多，不再是那种昏昏沉沉的疲惫感，取而代之的是一种稳定、持续的能量感。这让我对“健康长胎”的理念有了更深层次的理解——良好的营养不仅关乎宝宝的骨骼和大脑发育，也直接影响着孕妈自身的幸福指数。这本书无疑是我孕期必备的“营养圣经”之一。
评分说实话，市面上关于孕期营养的书籍汗牛充栋，但真正能做到结合实际操作层面的却不多。这本书的价值在于它提供的“可操作性”极强。它没有给出那种只有米其林大厨才能完成的复杂菜肴，而是推荐了大量适合家庭日常制作的快手营养餐。我试做了几次书里推荐的“藜麦蔬菜鸡肉沙拉”和“山药红枣小米粥”，步骤清晰，所需食材也大多在普通超市就能买到。更棒的是，它还为上班族提供了“午餐便当”的搭配方案，考虑到食物在离开冰箱后的保鲜和口感问题，给出的建议非常人性化，比如某些酱料的存放技巧等等。这种对现实生活场景的考虑，让我感觉这本书是真正站在孕妈的角度来编写的，而不是高高在上的理论说教。我已经开始把书中的一周食谱打印出来贴在冰箱上，作为我每日备餐的“作战地图”。
评分这本书的封面设计挺吸引人的，那种柔和的色调让人感觉很舒服，一下子就能抓住孕期妈妈们的眼球。我个人对“长胎不长肉”这个理念非常感兴趣，毕竟孕期体重管理是很多准妈妈的头等大事。拿到书后，我立刻翻阅了目录，发现内容编排得很有条理，从孕早期的基础营养需求，到中后期的体重控制策略，甚至还涵盖了一些特定孕期并发症的饮食建议，看起来非常全面。我特别关注了其中关于如何计算每日所需热量和宏量营养素比例的部分，作者似乎提供了一些非常实用的计算公式和调整建议，这比网上那些模棱两可的“多吃蔬菜少吃甜食”要靠谱得多。我正在尝试按照书里的建议调整我的日常饮食结构，特别是早餐部分，我以前总喜欢吃油条豆浆，现在正学习如何用更健康的谷物和优质蛋白来替代，感觉这种循序渐进的改变更容易坚持下去。希望这本书真的能帮我实现既能保证宝宝健康成长，又能有效管理自己体重的目标。
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