低卡营养100道月子餐 孕产/胎教 书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 悦读时光图书专营店

出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537266871

商品编码：26906916027

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	低卡营养100道月子餐 孕产/胎教 书籍
作者：	孙晶丹
定价：	29.8
出版社：	新疆人民卫生出版社
出版日期：	2016-11-01
ISBN：	9787537266871
印次：	1
版次：	1
装帧：	平装
开本：	32开

内容简介

产后的妈咪的梦想就是恢复产前的身材，该吃什么？该怎么吃？这是很大的一门学问。就让本书教靓妈咪们，产后照着这样吃准没错，迅速恢复以往身材。料理怎么做？好简单。只要跟着书中的图解做菜步骤，以及15道二维码，让读者通过文字、图片及视频的三者结合，便能轻松学会美味又健康的月子餐料理！

目录

编辑

精选图书简介：全面解析现代营养学与健康生活方式 书名：《轻盈人生：从餐盘到身心健康的科学路径》 内容概要： 本书并非专注于某一特定人生阶段的膳食调理，而是一部面向全年龄段、追求长期健康与生活品质提升的综合性营养学与生活方式指南。它深入浅出地剖析了现代营养学的前沿理论，将复杂的科学概念转化为日常可操作的实践方案。全书共分为四大核心板块，旨在构建一个可持续、平衡且充满活力的健康体系。 第一部分：基础营养学的重构——理解你的身体需要什么 本部分摒弃了传统单一的“低卡”或“高蛋白”的极端口号，而是建立了一个动态的、个体化的营养模型。我们首先要理解宏量营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质）的真正角色。书中详细阐述了不同类型碳水化合物（复杂碳水、精制糖）对血糖和能量水平的长期影响，并指导读者如何根据自身的活动水平和代谢状态，科学地分配每日能量摄入。 脂肪不再是敌人，而是健康的盟友。我们将深入探讨必需脂肪酸（Omega-3, Omega-6）的黄金比例，解析饱和脂肪、不饱和脂肪以及反式脂肪在心血管健康中的作用。食谱示例不再局限于简单的蔬菜沙拉，而是提供了如何利用健康脂肪（如牛油果、坚果、特级初榨橄榄油）来提升饱腹感和营养吸收的创新方法。 蛋白质的部分，我们强调了“质量”而非仅仅是“数量”。书中收录了不同蛋白质来源（植物基、海鲜、禽肉）的氨基酸谱分析，并探讨了蛋白质在肌肉维持、酶促反应以及免疫功能中的关键作用。重点内容包括如何优化蛋白质的摄入时间，以支持午后精力维持和夜间修复。 第二部分：代谢健康与慢性病预防的深度对话 现代生活节奏和高加工食品的普及，使得代谢健康成为全球性的挑战。本卷聚焦于胰岛素敏感性、肠道菌群与整体健康之间的复杂关联。 肠道微生态的奥秘： 我们将“益生菌”和“益生元”的概念落地，详细介绍了富含膳食纤维的食物如何滋养肠道菌群，以及健康的肠道如何影响情绪、维生素合成乃至免疫力的构建。书中提供了一套为期四周的“肠道重塑计划”，涉及发酵食品的引入和高FODMAP食物的适度管理。 血糖的平稳艺术： 本章节致力于帮助读者摆脱“血糖过山车”式的能量波动。通过讲解食物血糖生成指数（GI）和血糖负荷（GL）的实际应用，读者可以学会如何通过食物搭配（例如，将淀粉类食物与健康脂肪或纤维一同食用）来平稳释放能量，从而有效控制饥饿感，减少对甜食的渴望。 抗氧化与抗炎饮食： 深度分析了自由基损伤与慢性炎症的机制。大量篇幅介绍富含多酚、类胡萝卜素等植物化学物质的食物，如浆果、深色绿叶蔬菜、香料（姜黄、肉桂）。提供的食谱侧重于使用天然食材来增强身体的内在防御系统，而非依赖昂贵的补充剂。 第三部分：优化身心表现的运动营养学 本书认识到，营养是构建身体的材料，而运动则是塑形和强化的工具。本部分旨在弥合“吃什么”和“如何动”之间的鸿沟。 运动前后的燃料策略： 针对不同类型的运动（耐力训练、力量训练、高强度间歇训练 HIIT），本书提供了精准的营养补充窗口期指南。例如，在长跑前如何选择易于消化的碳水化合物，以及在力量训练后如何优化蛋白质和肌酸的吸收路径。 水合作用的科学： 远超“多喝水”的简单建议，本书探讨了电解质平衡的重要性，特别是对于长时间暴露于高温环境或大量出汗的人群。提供了自制等渗或高渗运动饮料的配方，以确保最佳的神经肌肉功能。 睡眠质量与营养干预： 深入探讨了褪黑素、镁元素以及色氨酸在调节生物钟中的作用。读者将学习到如何通过晚餐的选择和睡前的小食来优化褪黑激素的分泌，从而实现更深、更具恢复性的睡眠。 第四部分：构建持久习惯的心理学与实践工具 一本真正有用的健康书籍，必须解决“坚持不下去”的核心问题。本书的最后一部分转向了行为改变的科学。 打破“全有或全无”的心态： 强调渐进式改变的力量。书中引入了“80/20 法则”和“微习惯”的概念，鼓励读者在日常生活中进行小的、可积累的健康决策，而不是追求完美。 厨房的效率革命： 提供了详尽的“批量准备”（Meal Prepping）指南，但重点在于如何高效地准备基础食材（如烘烤藜麦、预处理蔬菜、制作基础酱汁），而不是预先烹饪好整周的成品餐食，从而保持食物的新鲜度和多样性。 应对外食挑战： 针对现代社交和工作环境，本书提供了在餐厅、商务宴请或快餐店中做出健康选择的实用策略。教授如何解读菜单、如何礼貌地要求调整烹饪方式（如用蒸或烤代替油炸），以及如何平衡偶尔的“放纵”而不破坏整体的健康轨迹。 通过以上四个维度的系统性阐述，《轻盈人生：从餐盘到身心健康的科学路径》旨在成为读者终身受用的健康伙伴，帮助他们理解身体的复杂需求，并以科学、灵活且愉快的方式，将健康融入生活的每一个细节。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对“仪式感”要求很高的妈妈，即使在月子里也希望自己的饮食是精致而充满美感的。这本《低卡营养100道月子餐》完全满足了我的需求。它不仅仅是一堆菜谱的堆砌，更像是一本精致的生活方式杂志。书里的图片拍得特别有食欲，即使是低卡的菜肴，看起来也色彩丰富，让人充满期待。我印象最深的是它对“细节”的关注，比如如何摆盘，如何用健康的香料来提升风味。而且，它对不同阶段的产妇给出了不同的食谱建议，比如产后第一周和第三周的侧重点是不一样的，这体现了作者非常专业的知识体系。对于那些不仅想吃得健康，还想在月子里保持优雅和好心情的妈妈们，这本书绝对是上佳之选。它让我觉得，坐月子也可以是一种享受和自我呵护的过程。

评分☆☆☆☆☆

作为一个资深美食爱好者，我一直觉得月子餐就应该吃得有滋有味，而不是那种“白水煮一切”的刻板印象。当我拿到这本《低卡营养100道月子餐》时，一开始还有点怀疑，心想低卡能好吃到哪里去？结果我被狠狠打脸了！这本书的创新程度远超我的想象。它不仅仅是把普通的月子餐换成了低卡版本，而是真正融入了现代营养学的理念。比如，它会教你如何用不同的烹饪方式来减少油脂摄入，同时最大化保留食材的营养。我尝试做了里面的“菌菇鸡胸肉烩饭”，口感丰富，味道鲜美，完全没有传统月子餐的寡淡感，吃完以后感觉精神焕发。而且，书里对食材的营养成分分析非常到位，让你在享受美食的同时，心里也踏实。它不仅仅是一本食谱，更像是一本科学的产后营养指南。对于那些对美食有要求，又不希望身体负担过重的妈妈来说，这本书简直是必备良品。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我平时工作特别忙，对做饭这件事一向是能敷衍就敷衍。怀孕后虽然想好好调理身体，但实在没精力去研究那些复杂的食谱。这本《低卡营养100道月子餐》的出现，简直是为我这种“懒人妈妈”量身打造的。它的优点在于，很多菜肴的制作时间都很短，而且食材也比较容易获取。我最喜欢的是它提供了一些快手菜的方案，比如那些可以在短时间内完成的营养粥品或者简单的炖菜。最让我惊喜的是，这本书在“胎教”方面也有所涉及，虽然不是传统意义上的胎教内容，但它通过推荐一些有助于产后情绪稳定的食谱，间接提供了一种关怀。比如，一些富含Omega-3的食谱，不仅对宝宝大脑发育有益，对我自己的产后情绪也有积极影响。整体来说，这本书非常实用，操作性强，让我这个新手妈妈在月子里也能轻松吃得健康又美味。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我的救星！我怀孕的时候就一直在为月子餐吃什么发愁，网上那些食谱要么油腻得让人心慌，要么就是清汤寡水一点营养都没有。直到我发现了这本《低卡营养100道月子餐》，简直是打开了新世界的大门。首先，它的排版非常清晰，每道菜都有详细的食材清单和步骤说明，就算是厨房新手也能轻松上手。更重要的是，它真的做到了“低卡”和“营养”的完美结合。我生完宝宝后，特别注重恢复身材，但又不想牺牲哺乳期的营养，这本书里的很多菜式都是用健康的食材搭配，既能保证奶水充足，又不会让我体重反弹。比如那个“山药枸杞鲈鱼汤”，喝起来清淡却滋补，一点也不油腻，喝完感觉身体暖暖的。我特别喜欢它里面介绍的那些小技巧，比如如何用天然的食材来调味，而不是依赖那些高盐高糖的调料。这本书真的是为追求健康、注重身材的新手妈妈量身定制的，强烈推荐给所有正在备孕或已经进入月子期的姐妹们！

评分☆☆☆☆☆

这本书的视角非常独特，它不仅关注产妇的身体恢复，还考虑到了产后妈妈的心理健康和体型管理，这一点非常难得。市面上很多月子餐书都把重点放在“下奶”或者“大补”上，往往忽略了健康和低脂的平衡。而这本《低卡营养100道月子餐》做到了很好的平衡。我特别欣赏它对于“情绪饮食”的探讨，毕竟产后妈妈很容易因为身体变化和激素波动而情绪低落，这本书里的食谱选择，比如多采用一些天然的抗氧化剂和维生素B群的食物，确实有助于稳定情绪。而且，它在食材选择上也体现了对胎教的关注，比如强调某些食物对宝宝早期神经系统发育的好处。从一个追求全方位健康的读者的角度来看，这本书的内容深度和广度都超出了我的预期，绝对是产后调理的宝典。