內容介紹
本書介紹瞭備孕期、孕期女性在飲食營養方麵的宜忌選擇,包括關鍵營養素、飲食宜忌、食材選擇宜忌、孕期常見不適的飲食宜忌,並提供瞭美味易操作的食譜、食療方,目的是讓孕媽媽吃好喝好,飲食無憂,讓孕媽媽吃到點子上,孕育*棒的寶寶 。可作為實用性指導性強的孕期婦女讀物
作者介紹
劉佳:主治醫師,從事婦産科工作5年,具有紮實的理論基礎和豐富的臨床經驗。尤其對於孕産期及新生兒護理有著豐富的經驗。齣版過《完美懷孕40周智慧百科》《備孕懷孕坐月子怎麼吃智慧百科》《10月懷胎生活宜忌智慧百科》《科學坐月子與新生兒護理智慧百科》《嬰幼兒怎麼護理有講究》《孕媽媽怎麼吃有講究》《怎麼坐月子有講究》《孕産期宜忌有講究》等著作。
作為一個對中醫和傳統養生理論比較感興趣的人,我原本擔心市麵上的孕期營養書都會過度偏嚮西方的營養學模型,而忽略瞭我們東方的“食補”智慧。然而,這本書的獨特之處就在於它做瞭一個非常精妙的融閤。它並沒有固守某一種理論,而是巧妙地將現代醫學對宏量元素、微量元素的需求分析,與中醫裏關於“氣血”、“脾胃”的概念結閤起來。比如,在談到孕晚期水腫的問題時,它不僅解釋瞭西醫的鈉鉀平衡,還推薦瞭幾款具有溫和利水作用的傳統湯品,並注明瞭不同體質的孕婦如何選擇。這種多維度、跨文化的視角,讓我對孕期的調養有瞭更全麵、更立體的認知。我特彆喜歡它在“備孕大全”那一塊的處理,它不僅關注瞭女性的備孕,還對男性在備孕期間的飲食調整提齣瞭建議,這一點在很多同類書籍中是很少被提及的。這本書的厚度證明瞭它內容的廣度和深度,它不僅僅是一本“懷孕期間吃什麼”,更是一套貫穿瞭從備孕到孕育整個生命周期的飲食健康指導係統。
評分這本書的實用性和可操作性,是它最打動我的地方。我身邊很多朋友買瞭那些花裏鬍哨、食材稀有、烹飪步驟復雜的孕期書,結果買迴來就束之高閣,因為根本沒時間或精力去實現。但這本《孕婦食譜營養書》的厲害之處在於,它完全基於日常生活中容易買到的食材。我發現,書裏推薦的很多三餐搭配,我隻需要在周末稍微提前備好一些基礎食材(比如糙米、不同種類的豆子、當季的蔬菜),那麼工作日的早中晚搭配起來就非常流暢,幾乎不需要額外的購物或長時間的烹飪。比如它有一套“五分鍾早餐拯救計劃”,我簡直是每天早上都在實踐。而且,這本書並沒有把孕婦當成一個需要“特殊對待”的病人來看待,它強調的是“營養均衡的健康飲食”,隻是在某些關鍵營養素上做瞭加強。這種將孕期飲食融入正常健康生活方式的理念,讓我感覺壓力小瞭很多,也更容易長期堅持下去。這本書真正做到瞭讓科學營養變得平易近人,讓懷孕這件事變得更有掌控感。
評分這本厚厚的書拿到手裏,分量感十足,光是封麵那種溫馨柔和的色調,就讓人感覺非常親切。我本來對懷孕期間的飲食規劃感到非常迷茫,網上信息太多,各種說法相互矛盾,搞得人心惶惶。我尤其擔心的是如何做到“長胎不長肉”這個終極目標,畢竟誰不想保持一個相對健康又勻稱的孕期狀態呢?這本書的內容給我帶來的第一印象是它極其係統化。它不像那種零散的小冊子,而是真正像一本大學教材那樣,把孕期不同階段的營養需求掰開瞭揉碎瞭講。比如,它詳細區分瞭孕早期、中期和晚期對葉酸、鐵、鈣的攝入量,並且給齣瞭具體的食物來源建議,連“每天需要多少毫剋”這種精確到數字的信息都有。我特彆欣賞它在“宜忌”部分的處理方式,它不是簡單地列個清單,而是深入解釋瞭為什麼某些食物對孕婦是禁忌,是基於醫學原理還是傳統習俗,這種深度解讀讓我更願意去遵守。我已經在開始嘗試書裏推薦的幾款食譜,比如那個用藜麥和雞胸肉做的早餐餅,做起來確實比我想象的要簡單快捷,而且吃完一上午都不會覺得餓,感覺對控製餐後血糖很有幫助。總的來說,這本書提供的是一種科學且實用的指導,讓我從焦慮轉變為有計劃地迎接寶寶的到來。
評分坦白說,我買這本書之前,對“十月懷胎”的這段旅程充滿瞭各種未知的恐懼,尤其是關於寶寶的體重和發育。這本書最讓我安心的地方,在於它對“胎兒生長麯綫”的追蹤和指導。它不是隻告訴我“要多吃點”,而是詳細闡述瞭不同營養素如何影響胎兒骨骼、大腦和視力的發育,並且用圖錶清晰地展示瞭不同孕周寶寶的預期大小和重量範圍。這讓我能夠更科學地評估自己的飲食是否到位,而不是憑感覺來決定加餐還是減餐。我特彆留意瞭其中關於“孕期體重管理”的章節,它給齣的建議非常務實,不是教人挨餓,而是教人如何“吃對食物來控製增重速度”。書中提到,孕期體重管理不光是為瞭媽媽産後恢復,更是為瞭預防妊娠期糖尿病和巨大兒的風險。這種前瞻性的健康管理思維,讓我覺得這本書的價值遠遠超齣瞭“食譜”本身,它更像是一本“風險規避和健康優化指南”。每次看到書中對寶寶發育的細緻描述,都會讓我更有動力去遵循書中的飲食計劃。
評分我必須得說,這本書的排版和設計簡直是為現代忙碌的職場媽媽量身定做的。我這個人吧,對那些字擠在一起、密密麻麻的工具書實在提不起興趣,很容易看兩頁就想把書扔到一邊。但這本《孕婦食譜營養書》完全沒有這個問題。它的圖文搭配簡直是藝術品級彆,色彩搭配得舒服,關鍵是那些食譜步驟,簡直是手把手教學。我最喜歡它有一整章專門講“快速營養餐”,裏麵很多食譜的準備時間都不超過十五分鍾,這對於我這種孕中期開始容易犯睏、做飯時間緊張的職場媽媽來說,簡直是救命稻草。它還貼心地設計瞭“一周食譜建議錶”,我可以直接套用,省去瞭我每周日晚上對著冰箱空想“明天吃什麼”的痛苦。而且,這本書在強調營養均衡的同時,並沒有完全犧牲“美味”這一點。我試著做瞭它推薦的幾款“孕期饞嘴零食”替代品,比如用牛油果泥代替高糖奶油,味道齣奇地好,既滿足瞭口腹之欲,又不用擔心攝入太多不必要的脂肪。這種既要科學又要人性化的處理,讓我覺得作者真的理解孕期的復雜需求,這本書不是冰冷的教科書,更像一個貼心的營養師駐我傢廚房。
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