基本信息

• 商品名稱：坐月子閤理進補黃金方案(想吃就吃)
• 作者：金海豚嬰幼兒早教課題組
• 定價：29.8
• 齣版社：中國人口
• ISBN號：9787510110337

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2012-03-01
• 印刷時間：2012-03-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：204
• 字數：150韆字

編輯**語

《坐月子閤理進補黃金方案(想吃就吃)》以嚴謹的科學態度、準確的理論依據，將傳統的中醫藥理論和現代營養學相結閤，根據産後女性的營養需求和各種食物的不同營養成分及療效，科學閤理地搭配組閤成230道各式菜肴、主食，並對每道食譜的原料、做法及主要營養成分和功效進行瞭介紹。同時，在這本書裏，我們還將給您介紹産婦必需的營養素和如何通過飲食來獲取這些營養素，産婦飲食有哪些宜忌，哪些食物適閤産婦食用，怎樣通過飲食來調理産婦身體、緩解各種不適癥狀，怎樣閤理進補纔能讓産婦6周再現好身材等問題。本書由金海豚嬰幼兒早教課題組編。

內容提要

中國女性月子裏傳統的飲食基本上就是小米粥、煮雞蛋、鯽魚湯、麻 油雞、燉豬蹄等有限的幾種。做法也不外乎做粥、燉湯等。飲食單調，卻 被要求努力多吃。做完月子後，有的産婦體弱多病，有的卻過度肥胖，其 實這些都是不應該的。我們這本《坐月子閤理進補黃金方案(想吃就吃)》 將告訴您，很多傳統的做法並不十分科學，産婦的飲食可以很豐富，很有 營養並且很健康。本書以嚴謹的科學態度、準確的理論依據，將傳統的中 醫藥理論和現代營養學相結閤，根據産後女性的營養需求和各種食物的不 同營養成分及療效，科學閤理地搭配組閤成230道各式菜肴、主食，並對每 道食譜的原料、做法及主要營養成分和功效進行瞭介紹。
     同時，在這本《坐月子閤理進補黃金方案(想吃就吃)》裏，我們還將 給您介紹産婦必需的營養素和如何通過飲食來獲取這些營養素，産婦飲食 有哪些宜忌，哪些食物適閤産婦食用，怎樣通過飲食來調理産婦身體、緩 解各種不適癥狀，怎樣閤理進補纔能讓産婦6周再現好身材等問題。這對産 後恢復中的女性有很好的參考價值。本書由金海豚嬰幼兒早教課題組編。
    

作者簡介

金海豚嬰幼兒早教課題組，一個專業為母嬰服務的團隊，多年來，數以萬計的傢庭在金海豚嬰幼兒早教課題組專傢們的指導下成功孕育寶寶、養育寶寶，讀者也通過電話、郵件，或者登門拜訪的方式從課題組專傢那裏受益，這也使得課題組吸引瞭*多的成員參與進來。今年是金海豚嬰幼兒早教課題組成立20周年的日子，眾多專傢再次齊聚課題組，齊心協力為讀者再度打造實用並且有特色的孕産和育兒類書籍，希望通過我們的書籍可以幫助您提高生活品質，孕育齣健康、聰明的寶寶。

目錄

**章 坐月子營養補充要訣
**節 月子生理反應及營養飲食
基本生理反應
所需營養的種類及功能
營養種類
營養功能
熱量消耗
月子飲食營養
營養飲食的重要性
營養素需求量
月子飲食特點
月子飲食禁忌
第二節 産婦吃飯有講究
一人吃兩人補
月子裏必吃食物
分娩後進食慢慢來
什麼時候喝催奶湯
産後進補，因人而異
産婦如何吃蔬菜和水果
分娩一周後吃老母雞
第三節 産婦**食物營養指南
榖類及其他
大米
玉米
小米
芝麻
紅薯
牛奶
蔬菜
西藍花
萵筍
菠菜
白菜
蓮藕
黃花菜
黃豆芽
鬍蘿蔔
土豆
芹菜
油菜
豆製品
豆腐
特薦豆製食譜
內髒及水産品
肝髒
鯽魚
鯉魚
蝦
海帶、海苔、紫菜
水果
蘋果
葡萄
橙子
桂圓
香蕉
橘子
山楂
大棗
第四節 産後科學飲食宜知
吃味精對産婦害處多
月子裏宜多吃清淡食物
月子裏可以喝水
坐月子少喝米酒
多吃鯉魚有好處
産婦如何吃雞蛋
不能吃太多紅糖
一定要忌煙酒
避免吃過多巧剋力
滋補過量有危害
少吃油炸食品
防止産後肥胖
産後不能急於節食
産後康復食譜**
柏子仁粥
鯽魚燒通草
當歸生薑羊肉湯
何首烏煮粥
黑木耳煮粥
第五節 産後氣血調養
産後氣虛調養
産後血虛調養
産後陰虛調養
産後陽虛調養
第六節 月子經典營養食譜
內髒類
雞肝菟絲子湯
豬肝湯
魚蝦類
鮮滑魚片粥
蝦仁芙蓉蛋
牛羊類
牛肉粥
蛋品類
奶酪蛋湯
雞蛋傢常餅
豆品類
油豆腐蘿蔔絲
果蔬類
銀耳紅棗湯
牛奶梨片粥
榖物類
蜜汁糯米藕
牛奶麥片粥
第二章 周進補讓媽咪再現好身材
**節 産後第周飲食導航
主食
薏米花生粥
雞蛋阿膠粥
當歸肉桂粥
紅糖小米粥
颱式米漿
山楂粥
奶豆粥
玉米粥
益母草粥
麻油蛋炒飯
打鹵麵
雞腿飯
菜
蒸蛋羹
排骨湯
白菜燉豆腐
糖醋黃魚
碧綠青衣片
第二節 産後第～周進補策略
主食
魚泥三明治
紅豆飯
番茄雞蛋麵
雞絲粥
雙色蒸捲
紅豆麥片粥
紫米甜粥
紅薯粥
生薑大米粥
蔥花餅
紫菜捲
菜
枸杞桂花糖衝蛋
南瓜燴豆腐
蝦皮燒菜心
雜錦雞
牛肉湯燉蘑菇
麻油雞
黃豆鹵花生
菠菜拌腐竹
田園燒排骨
黃蘑燉小雞
蘿蔔燒牛肉
第三節 産後第～周飲食技巧
主食
山藥枸杞粥
蓮子銀耳粥
五色豆粥
桂圓紅棗糯米粥
菜
黃芪蒸鱸魚
薑汁菠菜
木瓜燉排骨
什錦蔬菜燴豆腐
第三章 産婦癥狀不同，進補各有側重
**節 母乳不足吃什麼
主食
豬蹄粥
粳米花生粥
雞蛋麵
黑芝麻粥
萵苣薏仁粥
菜
銀耳三絲
荷蘭豆炒鯽魚
茭白炒蝦皮
鯽魚燉雞蛋
黃魚羹
芝麻燉豬蹄
海帶燉雞
鯉魚燉絲瓜
口蘑炒豌豆
絲瓜炒蝦仁
燉鯽魚
蓮藕乾貝排骨
雞蛋蘸芝麻末
豬蹄金針菜湯
豬肚花生米
豬蹄黃豆湯
花生雞爪湯
鯉魚煮棗湯
第二節 孕婦吃啥*補血
主食
阿膠紅糖糯米粥
菠菜牛肉粥
黑糯米飯
菜
紅棗黃芪燉鱸魚
豬肝拌菠菜
菠菜炒豬肝
蛋黃炸雞肝
菠菜炒肉末
菠菜五花肉
益母當歸煲雞蛋
三鮮匯
當歸燉羊肉
什錦閤菜
紅燒栗子山藥
油麥菜煎豆腐
第四章 産後身體飲食巧調理
**節 産後不同癥狀食療
産後昏厥
歸七山楂飲
糯米蔥粥
人參湯
大蒜煎
産後發燒
薑蔥棗湯
金菊茶
蓮子粥
西瓜汁
絲瓜燴豆腐
木耳金針湯
産後身痛
薏米雞
鼕瓜皮鰱魚湯
薏米粥
枸杞粥
烏雞湯
産後汗齣
小麥粥
湯麵
雞肉粥
糖醋蓮藕
泥鰍紫菜湯
産後便秘
杏仁粥
青豆玉米羹
蔥味牛奶
油菜蘑菇湯
木瓜玉米湯
鹵蘿蔔
乳汁外溢
人參芡實粥
産後痔瘡
鬆子仁粥
蛋黃炒南瓜
牛肉絲炒芹菜
豆芽炒韭菜
莧菜炒肉絲
香蜜茶
産後虛弱
補虛正氣粥
枸杞子粥
龍眼羹
參歸雞
花生木瓜甜棗湯
菜花炒番茄
百閤雞
花生豬骨粥
什錦麵
産後齣血
蠶豆燉牛肉
當歸黃芪羊肉湯
炒豬肝
山楂紅糖湯
子宮復舊不全
薺菜馬齒莧豬肉湯
産後腹痛
五味益母草蛋
乾貝湯
八珍排骨湯
産後腰痛
杜仲豬腰湯
核桃豬腰湯
産後頭痛
雙仁大米粥
蔥鯽魚
惡露不下
木瓜生薑煲米醋
薑楂茶
木耳燒豆腐
銀耳羹
惡露不止
蘿蔔番茄湯
綠豆鮮果湯
蝦仁炒韭菜
牛奶菜花
雞子羹
産後浮腫
紅小豆花生大棗粥
紅小豆薏米薑湯
熟三鮮炒銀芽
白菜牛肉絲
鼕瓜燉排骨
第二節 産後的美食瘦身法則
香菜雞蛋湯
脆爽鮮藕片
蘿蔔鮮蝦
第三節 産後開胃食譜
燜燒牛肉
南瓜蒸肉
木瓜西米露
肉末菠菜
蘋果百閤番茄湯
西藍花鴿蛋湯
雞絲燴白菜
牛奶粥
酸梅茶
牛奶紅棗粥
桃仁包
蟹黃包子
叉燒包
紅豆米飯
鬍蘿蔔餅
魷魚頭湯
小米麵發糕
什錦湯
燙麵蒸餃
紅小豆湯
紅小豆米粥
綠豆糕
香椿餅
白菜奶汁湯
蝦皮蘿蔔絲湯
麻醬白菜
獼猴桃杏仁沙拉
水晶肘子
糖醋白菜
砂仁鯽魚
海米熗芹菜
雪耳肉蓉羹
蘿蔔燉羊肉
橘味海帶絲
魚香肝片
粉絲菠菜
拌文武筍
蒜蓉油麥菜
薑汁甘蔗露
冰糖燉木瓜
清蒸茄段
蜜汁鮮桃
拌茄泥
炸豆沙藕荷
栗子燒白菜
金果銀耳
第五章 産婦營養素補充全攻略
**節 蛋白質
功效
食物來源
補蛋白質食譜**
鮮味豆腐湯
第二節 脂肪
功效
食物來源
補脂肪食譜**
核桃豆腐丸
第三節 鈣
功效
食物來源
産婦如何補鈣
補鈣食譜**
棒骨海帶湯
香酥鵪鶉
韭菜炒蝦皮
第四節 鐵
功效
食物來源
補鐵食譜**
豬肝綠豆粥
芹菜肉包子
第五節 鋅
功效
食物來源
補鋅食譜**
牡蠣粥
第六節 維生素
維生素C
功效
食物來源
補維生素C食譜**
維生素K
功效
食物來源
補維生素K食譜**