回家吃饭的智慧全新修订典藏版套装共三册（套装上中下三册） pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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陈允斌著

图书标签:

家庭教育
亲子关系
饮食文化
中华传统文化
育儿
生活智慧
家庭生活
情感沟通
修订典藏
三册套装

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你会得到大惊喜!!

出版社：吉林科学技术出版社

ISBN：9787557805159

版次：1

商品编码：11939218

品牌：ZITO

包装：平装

开本：16

出版时间：2016-05-01

用纸：胶版纸

具体描述

产品特色

编辑推荐

　　★全新多媒体健康书：拿出手机扫一扫书中的二维码，即可观看陈允斌老师亲自示范家传食方的制作视频。

　　★200余个食疗方，分别来自于蔬菜、水果、姜葱蒜、花椒、茴香等的根、茎、叶、皮、籽和菜籽油、糖、蛋等家常食材。为此，丛书分为《四代中医传下来的养生救急食方》《把蔬菜、瓜果、蛋类的营养吃出来》《如何善用调味品、食用油和泡菜》三本，每本配以一张全彩速查速用拉页，再加一本全彩家传精华食方使用说明手册，方便大家阅读。

　　★ 其中一些食方，比如退烧秘方，调理感冒、咳嗽、老胃病、便秘、牙疼等难言小疾病和保脾胃、心脏、肺，养肝、肾的小食方，经6年来很多读者的亲身验证，确实令人受益不浅。

　　★本丛书自出版以来，连续加印超过30余次，已让数百万读者省下了不菲的医药费，让身体从此进入健康的良性循环，让春夏秋冬的家常便饭日子变得弥足珍贵且趣味盎然。

内容简介

　　关于《回家吃法的智慧》（上、中、下）：

　　让食物变成你的药物，不要让药物变成你的食物。

　　人一生中，需要吃的东西那么多，但很多人都搞不懂“什么环境应该吃什么，什么季节应该吃什么，什么人应该吃什么，怎么吃，什么时间吃，吃多少合适，什么症状应该吃什么……”这些问题，可能，大家都觉得不需要搞懂这些也能活得好好的，但是，为什么现在食物极大丰富，人们却越来越容易得病？并且，一经发现就是无法治愈，且只能终生靠药物控制的常见病，甚至绝症。

　　实际上，很多病都是在日常生活中被一口口吃出来的，吃出来之后，我们大多数人只能把健康交给医院与药物控制，听天由命。

　　西方医学之父希波克拉底说过一句名言：“要让食物变成你的药物，不要让药物变成你的食物。”但是，我们中国人往往做反了。

　　只有健康了，我们才能随心所欲，才能掌控自己的命运，如何把健康掌握在自己手中，时光不饶人，只需要我们掌握回家吃饭的智慧，就能保自己和他人平安无虞！

　　一、关于《回家吃饭的智慧（上）——四代中医传下来的养生救急食方》：

　　没有一种大病不是由小病发展而来，但是，大多数人往往会忽略这些疾病潜伏和初犯期的调养和疗愈，随便吃点药或者硬抗就算了，然后后非发展到住院、动手术时才后悔不迭。劳命伤财不说，不少人还是无救。所以，改变有病求人的观念，通过诸多行之有效的家常食方来消灭疾病的萌芽，以达到断根、极少复发的效果殊为重要。

　　《回家吃饭的智慧（上）——四代中医传下来的养病救急食方》愿助您一臂之力！

　　精彩看点：

　　1.四代中医世家传下来的家常饮食之方，专门调理人们常见的感冒、发烧、咳嗽、牙疼、便秘、拉肚子、咽炎、口腔溃疡、失眠、胃炎、小便不利、汗多症等近百种常见小疾和难言之隐……

　　2.在一年中何时进补，效果就能事半功倍，且一家老小都能用的进补食方。

　　3.让孩子不感冒、不咳嗽、不积食，能补脑的食方。

　　4，让孩子中考、高考顺利的食方。

　　二、关于《回家吃饭的智慧（中）——把蔬菜、瓜果、蛋类的营养吃出来》：

　　蔬菜、瓜果、蛋类，虽是生活中稀松平常之物，但是，吃对了却有“灵丹妙药”之效。可惜，很多人日用而不知，于是吃蔬菜、瓜果时掐头、去根，扒皮，一切以口感为上，殊不知，大自然留给我们的每一种食材，绝没有多余的部分，我们不经意扔掉的边角余料，都对我们的生命不可或缺。事实上，面对生老病死，我们不缺灵丹妙药，只是缺少发现灵丹妙药的智慧。如何吃对家常便饭，如何与食物相依为命，发挥家常食材的营养价值，《回家吃饭的智慧（中）——把蔬菜、瓜果、蛋类的营养吃出来》愿助您一臂之力！

　　精彩看点：

　　1.“鱼腥草”是天然抗生素；芥菜是“天赐之药”，马齿苋能媲美“深海鱼油”……

　　2.香菜、芹菜、南瓜、冬瓜等食材的营养和药效，基本集中在其根、叶、皮、子上……

　　3.橘子、红枣、桂圆、西瓜等水果的皮、肉、核、子……皆有大用处。

　　4.吃鸡蛋不能扔“天然钙片”——鸡蛋壳。

　　三、关于《回家吃饭的智慧（下）——如何善用调味品、食用油和泡菜》：

　　何谓回家吃饭的智慧，就是回家吃饭，吃对家常便饭，但实际上，很多人身体出现问题往往是从不懂“姜葱蒜、花椒、菜籽油、糖、泡菜”的真正用法开始的，比如，吃姜是去皮吃还是带皮吃，这是非常讲究的，日常做菜用姜，一般不去皮，否则长期下来会积内热。而吃大闸蟹时，用的姜汁则可以去皮，既平衡蟹的寒性，又把蟹补人的效果发挥出来。所以，千万别小看它们，否则，我们身体会吃哑巴亏。

　　如何智慧地调配这些厨房“虾兵蟹将”，如何以小见大地强壮身体，《回家吃饭的智慧（下）——如何善用调味品、食用油和泡菜》愿助您一臂之力！

　　精彩看点：

　　1.吃姜，要去皮吗？夏天才是吃姜的好的季节。

　　2.葱涕、葱白、葱须、葱叶全是宝。

　　3.每晚三瓣蒜，清肺清肠，抗癌抗衰老。

　　4.吃菜籽油，可保肝瘦身。

　　5.鲜美之道：如何用蘑菇和黄豆自制纯天然保健味精。

　　6.小孩子长湿疹，抹蜂蜜藕粉就能止痒。

　　7.泡菜，有新鲜蔬菜所不具备的功效。

作者简介

　　陈允斌，国家公共营养师，因长期致力推广健康饮食生活方式，无私分享家中世代祖传食方，受益者众多，被媒体誉为“中国简易食疗推广者”。

　　其外曾祖父是二十世纪前期的地方名医，乐善好施。因有感于当时的穷人看不起病，更无钱抓药，以致小病延误成大病，遂潜心研究简便低廉的食疗方，数十年救人无数。

　　已出版备受读者欢迎的《吃法决定活法》《茶包小偏方，喝出大健康》等健康科普著作。

精彩书评

　　1. 从陈老师这里学到很多。投资健康和孩子教育是非常重要的，谨记教诲，谢谢陈老师，感恩遇见！
　　——恬淡心缘

　　2.我们都是太幸运的受益者，书上的所有东西简直都是适合我们平民老百姓的，让我们不再害怕疾病，只要家里人一有症状，马上对照书上的用上，屡见奇效，真的是感恩，感恩啊！　　——蓝色雨

　　3. 陈老师真的很感谢您，用您的方子治了我好多病，太神奇了。我有过敏性鼻炎，只要感冒就要拖几个月后，有一次发烧煮了蚕沙竹茹陈皮水，喝完了竟然很快就好了。我会永远支持您，向您好好学习。
　　——美丽的小小猫

　　4.允斌老师的书不仅让我懂得了不少医理，而且对食材也有了更全面的了解，过去丢弃的菠菜根香菜根之类的，原来又有营养又好吃，茄子皮炒青椒，香菜炒鹅蛋就非常好吃。
　　 ——蜗牛漫游绿野仙境

　　5.一直都是陈老师的忠实粉丝，小孩刚出生时，买了回家吃饭的智慧，受益匪浅，鱼腥草一直都用，发烧喉咙痛，灰霾天气也泡来喝，现在小孩都八岁了。同时也将验方介绍给朋友用。朋友都说每次都有效。竹茹、蚕沙、陈皮退烧也很不错。期待老师的每一个食疗方。
　　——呜叮叮

　　6.非常感谢陈老师的无私奉献，老师的书我全都买了，真的爱不释手，看了又看，每次都有意外的惊喜，只要对症药到病除。自从有了这些书，我的两个小孩感冒发烧咳嗽都能轻松应对，特别是咳嗽很难好，现在只要喝陈老师的陈皮芹根水一次就好了，这书真的值得妈妈们拥有！
　　 ——天鑫化工

精彩书摘

好好吃饭，好好睡觉，好好地过日子

要想身体好，不一定需要花很多钱，你需要的是花一点儿心思，在天然的食物中就能找到特效的保健品。

凡是特别补的东西，我们在使用的时候都要谨慎。宁缺毋滥，是最基本的原则。

在我看来，人的一生中，最值得投资的就两样东西：一是孩子的教育，二是身体和内心的健康。好好地投资在这两件事上面，你获得的将是一生的回报。要知道，教育和健康。一旦失去，无论多少钱也无法买回，所以对于教育和健康的投资，再多也别嫌多，都是值得的。

养生的事情，就是这么简单，“正在寝食之间”。好好地吃饭，好好地睡觉，好好地过日子，就行了。可是，真正能做到的，又有几人呢？

《回家吃饭的智慧》上册·四代中医传下来的养生救急食方

四代中医世家传下来的家常饮食之方，专门调理人们最常见的感冒、发烧、咳嗽、牙疼、便秘、拉肚子、咽炎、口腔溃疡、失眠、胃炎、小便不利、汗多症等近百种常见小疾和难言之隐……

　　全家几代人都在用的退烧方——蚕砂竹茹陈皮水

竹茹、蚕砂、陈皮都是常用中药，随便找个药房都可以买到。一般的感冒发烧不用去医院，自己煮点水就可以了。几十年来，许多发烧的人用过这个药方，几乎没有超过三剂的。

蚕砂竹茹陈皮水

材料：蚕砂、竹茹、陈皮各30克（幼儿减为10克）。

这三味药相对平和，多一点也没关系。我家常年备着这些药，以前都是用麻袋装的，急用的时候就各抓一大把来煮水，并没有精确到克。

做法：

1. 把陈皮洗净，和蚕砂、竹茹一起放入锅中，加冷水煮。

2. 水开以后再煮3分钟。

服法：

感冒高烧时（成年人发烧超过38.5度，儿童超过39度）服用。

一般的人喝一次就可以退烧。严重的可以喝两到三次，退烧以后就不用再喝了。

太小的婴儿，一次喝不了太多药水。最好是少放点水，煮得浓一些。分成几次喂，每3个小时喝一次，至烧退为止。

这个方子中的几味药物都相当安全，小孩、老人都可以放心地使用。

重要提醒：

如果感冒未发高烧，只是低烧，此时不要急于退烧，要按风寒、风热等辩证食疗。只有发高烧，说明病已深入脾胃，不是单纯的外感了，才能用这个方子。

《回家吃饭的智慧》中册·把蔬菜、瓜果、蛋的最大营养吃出来

饮食是一种习惯，一种东西一开始你没兴趣，但是当你吃完之后，感受到它的好，就再也不能自拔了。比如鱼腥草，比如……多少人因其味道望而止步，但又有多少人，因其功效而离不开它。

各种炎症都能消的食方：天然抗生素——鱼腥草泡水、熬水、打成汁喝。

一）鱼腥草煮汤，调理黄疸型肝炎

每天用三斤新鲜的鱼腥草煎成浓浓的汤，代茶频饮，可以调理黄疸型肝炎。

二）烟民一定要每天用干鱼腥草泡水喝

鱼腥草是特别适合烟民的食物，它能清肺热，解烟毒。

准备一些晒干的鱼腥草，每天取一点来泡水喝，能减轻抽烟对你的损害，还可预防慢性咽炎、气管炎甚至肺癌。

三）鱼腥草煮水喝，能治上呼吸道感染，退烧、止咳

在风热感冒初起的时候，马上喝一些鱼腥草水消炎，就可以起到退烧的作用。这一招对于老人和小孩特别实用。

四）调理感冒后遗症，喝鱼腥草水有奇效

五）鱼腥草如何吃效果才好

注意：不要像熬其他的中药那样长时间地去煮鱼腥草。

做法：

1.抓一把鱼腥草，放半锅冷水，稍稍淹没鱼腥草就可以，大火煮开以后，等2分钟，马上关火，把药汤滗出来就可以喝了。

2.煮过的鱼腥草不要倒掉，下次喝的时候还可以加水，用同样的方法再煮一次，再喝。一共可以煮三次，正好够一天的量。

3.你也可以连续煮三次，把三次的药汤混合在一起喝，效果更好。

鱼腥草性寒凉，老人和体弱的人，可以用炖鸡的方法。放点香油，还有润心的作用，对于缓解夏季心神烦躁很有帮助。

《回家吃饭的智慧》下册·如何善用调味品、食用油和泡菜

人往往在健康的时候不懂得珍惜身体，等到身体有病了才四处求医。可是房子都开始垮塌、变形了，再修补是很困难的事情。

一、全家老小一年四季的保健食方：鸡内金蒸鸡蛋

这道菜一家人都可以吃。小孩常吃鸡内金蒸鸡蛋，不仅助消化还不容易尿床；男性常吃，可以预防脂肪肝；女性常吃，有调经通经的作用；老年人常吃鸡内金蒸鸡蛋，对预防白内障也有帮助。

做法：

1.把鸡蛋尽量打散，打得越均匀越好。

2.往打好的鸡蛋里加两倍的米汤，放一点点香油和盐，再放一勺鸡内金。

3.把材料上锅，用中火蒸，水开以后，再蒸3到5分钟关火就行了。

记住：锅盖不要盖严，要稍微敞开一点儿，不要用大火，而是始终用中火蒸。

二、宁可居无竹，不可食无姜

一）“早吃姜，补药汤”。早上吃姜，保健养生的效果最好。

最好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着米粥吃。

二）“午吃姜，痨病戕”——中午过后尽量少吃姜

“午吃姜，痨病戕。”这里的“痨病”是泛指，意思是各种因内热引起的心肺问题。阴虚火旺体质的人尤其要注意。

三）“晚吃姜，见阎王”——晚上喝酒吃姜等于服慢性毒药

1. 使人兴奋，无法安睡。2. 刺激神经，影响心脏功能。3. 郁积内火，耗肺阴，伤肾水。

四）吃姜，要去皮吗？其实，姜皮绝非可有可无之物。它本身就是一味中药。去皮吃还是带皮吃，要根据具体情况来定的。

五）其实，夏天正是吃姜最好的季节呢。

前言/序言

《家的味道：回归餐桌的幸福学》内容简介在这个快节奏的时代，我们常常在追逐事业、探索远方时，忽略了身边最温暖的存在——家。而家的核心，往往就凝聚在一家人围坐在一起，共享一顿饭的时光。《家的味道：回归餐桌的幸福学》套装（共三册）将带领您重新发现并实践“回家吃饭”这件看似简单却蕴含深厚智慧的事情。它不仅仅是一本关于烹饪的书，更是一本关于生活、情感与连接的指南，旨在帮助您构建一个充满爱、温暖和幸福感的家庭用餐氛围，让家真正成为心灵休憩的港湾。上册：《餐桌上的幸福密码：重拾家的味道》引言：当餐桌不再只是填饱肚子的地方在这个信息爆炸、生活方式多元化的年代，我们对“回家吃饭”的意义可能已经模糊。本册将深入探讨现代家庭用餐面临的挑战，例如时间碎片化、代际沟通障碍、快餐文化的侵蚀，以及它们对家庭关系和个人成长的潜在影响。我们将一起反思，为什么“回家吃饭”如此重要？它不仅仅是为了解决温饱，更是维系情感、传承文化、塑造品格的无形纽带。第一章：家的味道，从味蕾开始的记忆味道是连接过去与现在的桥梁。本章将追溯那些伴随我们成长的经典家常菜，它们承载着祖辈的辛劳、父母的关爱，以及我们童年最纯粹的快乐。我们将从食材的选择、烹饪的技巧，到调味的艺术，一步步解析如何在家中复刻那些令人怀念的味道。内容将涵盖：精选经典家常菜谱：从国粹川菜的麻辣鲜香，到江南水乡的清淡雅致，再到北方炖菜的浓郁厚重，选取数十道经过时间考验、深受家庭喜爱的菜肴。每道菜都将附有详尽的步骤图解，详细标注食材用量、火候掌握、烹饪时间，力求让零基础的读者也能轻松上手。食材的秘密：深入了解常见食材的营养价值、特性以及最佳烹饪方式。例如，如何挑选新鲜的蔬菜、优质的肉类、道地的调味品，以及不同季节食材的季节性选择。调味的艺术：探索盐、糖、醋、酱油等基本调味料在菜肴中的作用，以及辣椒、花椒、姜、蒜等香料如何提升风味。更会介绍一些不常用的却能点亮菜肴的秘密武器，例如不同种类的香草、果干等，帮助读者玩转味蕾。食物的疗愈力量：探讨食物在情感慰藉方面的作用。许多家常菜背后都有着温暖的故事，例如生病时母亲熬的一碗粥，考试前父亲做的红烧肉，这些食物不仅仅是营养，更是无声的关怀和鼓励。第二章：餐桌上的仪式感：让每一次用餐都意义非凡仪式的意义在于将平凡的日子变得不凡。《家的味道》认为，餐桌上的仪式感并非繁文缛节，而是对生活的热爱和对家人的尊重。本章将指导读者如何在日常生活中创造属于自己家庭的用餐仪式，让每一次用餐都成为一次愉快的体验。餐具的选择与摆放：探讨不同材质、款式餐具的搭配美学，以及如何根据菜肴和用餐场合来摆放餐具，营造温馨而有格调的用餐环境。餐桌布置的巧思：从简单的桌布、餐巾，到鲜花、蜡烛，学习如何通过简单的装饰提升餐桌的颜值和氛围。音乐与灯光：音乐和灯光是营造氛围的绝佳助手。本章将推荐适合不同用餐场景的音乐类型，以及如何调节灯光，创造温馨、放松或活泼的用餐环境。告别手机：探讨在用餐时段放下电子产品的重要性，鼓励家人之间进行面对面的交流，重拾久违的亲密感。家庭用餐的“小规则”：探讨如何制定适合自己家庭的用餐规则，例如轮流分享当天发生的事情，或者轮流提出用餐话题，让餐桌成为一个充满互动和分享的空间。第三章：忙碌生活下的“回家吃饭”解决方案许多家庭因为工作繁忙而难以实现“回家吃饭”。本章将提供一系列实操性的解决方案，帮助您在快节奏的生活中也能轻松地安排家庭用餐。高效备餐技巧：学习如何提前规划一周的菜单，利用周末或闲暇时间进行食材的预处理（如洗、切、腌制），缩短日常烹饪时间。一锅到底的美味：介绍各种适合上班族的一锅炖、一锅煮、焗饭等菜肴，最大程度地节省烹饪和清洗时间。冰箱的妙用：如何科学地储存食材，以及利用速冻、真空包装等技术，让您随时都能享用到新鲜的食材。 “懒人”厨房工具推荐：介绍一些能大大提高烹饪效率的厨房小家电，例如多功能电压力锅、空气炸锅、破壁机等。亲子厨房的乐趣：鼓励家长带着孩子一起参与备餐和烹饪过程，这不仅能培养孩子的动手能力和生活技能，更能增进亲子关系。中册：《餐桌上的沟通艺术：情感连接与家庭成长》引言：餐桌，不仅仅是吃饭的地方，更是心灵交流的港湾在家庭生活中，最宝贵的资源莫过于人与人之间的连接。而餐桌，正是这种连接最自然、最直接的载体。《家的味道》中册将聚焦于“回家吃饭”过程中所蕴含的沟通艺术，以及它对家庭成员情感连接和共同成长的深刻影响。第四章：倾听与分享：让餐桌成为心灵的树洞现代家庭往往面临沟通不畅的问题，家长与孩子之间、夫妻之间，可能存在着隔阂与误解。本章将指导如何利用用餐时间，创造一个安全、开放的沟通环境，让每个人都能被倾听、被理解。主动倾听的技巧：学习如何放下评判，全神贯注地倾听家人的诉说，理解他们话语背后的情感和需求。开放式提问的艺术：掌握如何提出引导性问题，鼓励家人畅所欲言，而不是用“是”或“否”来结束对话。例如，“你今天在学校遇到了什么有趣的事情？”比“你今天在学校过得怎么样？”更能打开话匣子。分享的智慧：鼓励家庭成员在用餐时分享自己的日常，无论是工作上的挑战，还是生活中的小确幸。分享的过程本身就是一种情感的交流与传递。处理冲突的餐桌智慧：当餐桌上出现分歧或小冲突时，如何以平和、尊重的方式进行沟通和解决，避免矛盾升级。第五章：代际传承的餐桌智慧：让爱在食物与故事中延续家庭不仅仅是一个生理单元，更是文化和价值观传承的载体。餐桌，是连接过去、现在与未来的重要场所。本章将探讨如何在家庭用餐中实现代际之间的情感传承与文化传递。祖辈的故事与菜谱：鼓励长辈分享他们年轻时的生活经历，以及那些充满回忆的家常菜背后的故事。将这些故事与菜谱记录下来，成为家族的宝贵财富。孩子参与的意义：让孩子参与到备餐、烹饪和餐桌布置的过程中，不仅能培养他们的生活技能，更能让他们在参与中感受到家庭的温暖和归属感。节日餐桌的特殊意义：探讨如何在特殊的节日，如春节、中秋节等，通过精心准备的餐点和仪式，强化家庭的凝聚力，传承民族传统文化。家庭价值观的潜移默化：通过日常的交流和互动，将勤劳、节俭、感恩、尊重等价值观，在潜移默化中传递给下一代。第六章：餐桌上的“看见”与“被看见”：让家人感受到爱与重视很多时候，我们需要的不是轰轰烈烈的表达，而是细微之处的关怀。《家的味道》强调，餐桌上的“看见”与“被看见”，是构建和谐家庭关系的关键。关注家人的需求：留意家人的饮食偏好、身体状况，以及最近的情绪变化，并在准备餐点时加以考虑。例如，为口味清淡的长辈准备一道少油少盐的菜肴，或者为疲惫的家人准备一道暖胃的汤品。积极的反馈与赞美：及时对家人辛勤付出的餐点表达感谢和赞美，让对方感受到自己的付出被认可和珍视。共同的美好回忆：鼓励家人一起制作“家庭美食相册”，或者定期举办“家庭美食分享会”，将餐桌上的美好瞬间定格，成为共同的美好回忆。尊重个体差异：理解并尊重每个家庭成员在饮食习惯、生活方式上的个体差异，避免强制或指责。下册：《餐桌上的健康与可持续：智慧烹饪与绿色生活》引言：从餐桌到生活的健康与可持续理念 “回家吃饭”不仅仅关乎情感，更与我们的健康和地球的未来息息相关。第三册《家的味道》将带您深入探讨如何通过智慧的烹饪方式，实现营养均衡、健康生活，同时践行可持续的生活理念，让每一次用餐都成为一次对自身和对环境的关爱。第七章：营养均衡的家庭餐桌：吃出健康与活力健康是革命的本钱。本章将以科学的营养学知识为基础，指导您如何为家庭成员打造一份兼顾美味与营养的菜单。膳食金字塔的家庭实践：详细解读食物的六大类（谷薯类、蔬菜水果类、鱼禽蛋瘦肉类、奶豆坚果类、油脂类）在家庭餐桌上的合理搭配比例。烹饪方式的健康选择：推荐蒸、煮、炖、凉拌等低油、低盐的健康烹饪方法，同时也会介绍如何通过合理的调味，在保证健康的前提下，最大程度地保留食材的原味和营养。 “隐形”的健康陷阱：揭示日常烹饪中容易被忽视的健康误区，例如过多的加工食品、不健康的油脂选择、高糖饮品等，并提供替代方案。特殊人群的营养需求：针对儿童、老人、孕妇、慢性病患者等特殊人群，提供个性化的饮食建议和食谱参考，让全家人都能吃得健康、安心。了解营养标签：学习如何看懂食品包装上的营养成分表，做出更明智的食品选择。第八章：可持续的餐桌：绿色饮食与环保生活我们每一次的饮食选择，都在影响着地球的未来。本章将倡导一种更加绿色、环保的可持续饮食理念，让“回家吃饭”也成为践行环保责任的一种方式。当季食材的选择：强调选择当季、本地食材的重要性，这不仅能保证食材的新鲜度和营养，更能减少运输过程中的碳排放，支持本地农业。减少食物浪费的智慧：教授如何科学地储存食材，如何利用剩余食材创造新的美味，以及如何养成不浪费食物的良好习惯。例如，蔬菜根部可以用来煮高汤，果皮可以用来制作清洁剂等。 “光盘行动”的家庭实践：鼓励家庭成员量力而行，适量盛取食物，做到“光盘”，培养珍惜食物的意识。选择更环保的烹饪方式：探讨减少能源消耗的烹饪方法，例如使用节能型炊具，或者在烹饪时做到一锅多用。环保餐具与包装：鼓励使用可重复使用的餐具，减少一次性用品的使用，例如布艺餐巾、可替换的保鲜膜等。第九章：家庭厨房的“微革命”：智慧与创意的结合本章将鼓励读者在实践“回家吃饭”的过程中，不断探索和创新，将智慧与创意融入日常的厨房生活，让烹饪过程充满乐趣和成就感。创意菜谱的灵感来源：分享如何从自然、艺术、旅行以及其他文化中汲取灵感，创造出独具特色的家庭菜肴。味蕾的冒险：鼓励尝试新的食材、新的烹饪方法，拓展家庭的饮食边界，让餐桌充满惊喜。 “零浪费”厨房的创意实践：介绍一些将食材边角料或剩余食材进行创意改造的食谱，例如用剩米饭制作炒饭或米糊，用蔬菜头尾制作蔬菜高汤等。家庭美食挑战赛：鼓励家人之间举办小型美食制作比赛，增加烹饪的趣味性，激发创造力。将厨房打造成家庭的“创意中心”：探讨如何让厨房不仅仅是烹饪的空间，更是家庭成员交流、学习和共同创造的场所。结语：让“回家吃饭”成为一种生活方式，一种幸福的传承《家的味道：回归餐桌的幸福学》套装，希望通过对“回家吃饭”的深度挖掘，唤醒您内心深处对家庭温暖的渴望，并提供切实可行的指导。从食材的精挑细选，到烹饪的精湛技艺，再到餐桌上的情感交流，以及对健康和地球的责任感，这一系列的学习与实践，将帮助您重新定义“家”的意义，让每一次的“回家吃饭”，都成为一次充满爱、智慧与幸福的体验，并将这份美好，世代传承。这套书，不仅是一份食谱，更是一份爱的宣言，一份对美好生活的承诺。翻开它，开启您与家人共享美食、共享时光、共享幸福的旅程吧！

用户评价

评分☆☆☆☆☆

当我拿到《回家吃饭的智慧全新修订典藏版套装共三册（套装上中下三册）》这套书时，内心涌起一股久违的熟悉感，仿佛它一直都在我的书单里等待着被发掘。我总觉得，真正有力量的书，不在于它讲了多少高深的道理，而在于它能否触碰到我们内心最柔软的地方，唤醒那些沉睡的情感。这套书的名字“回家吃饭的智慧”，瞬间就勾起了我对童年美好时光的回忆，那时候，即使是一顿简单的家常饭，也充满了父母的关爱和家人的欢声笑语。我猜想，这套书可能不仅仅是一本食谱，或者一本关于家庭管理的指南，它更有可能是一本关于生活哲学的书。它或许会通过一个个生动的故事，或者一种娓娓道来的叙述方式，来诠释“回家吃饭”背后蕴含的深厚情感。我好奇的是，作者是如何捕捉到那些细微之处的？例如，如何在忙碌的工作日，依旧能为家人准备一顿可口的晚餐；如何在餐桌上，让原本可能存在的隔阂消弭于无形；又如何在每一次的“回家吃饭”中，将爱与关怀传递下去。我期待这本书能为我提供一些切实可行的方法，让我不再为“吃什么”和“怎么吃”而烦恼，更重要的是，能帮助我重拾那份久违的家庭仪式感，让“回家吃饭”成为凝聚家人的重要纽带。

评分☆☆☆☆☆

拿到《回家吃饭的智慧全新修订典藏版套装共三册（套装上中下三册）》这套书，一股对“家”的眷恋之情油然而生。我一直觉得，很多时候，我们之所以奔波劳碌，追逐所谓的成功，最终的目的都是为了能够有一个温暖的“家”可以回归。而“回家吃饭”，在我看来，就是这个“家”最生动、最日常的体现。这套书的名字，非常直白地指出了它的主题，但“智慧”二字，却让我充满了探究的欲望。我好奇，所谓的“智慧”究竟体现在哪些方面？是关于如何巧妙地安排家人的饮食起居，让每一顿饭都既健康又美味？还是关于如何在这平凡的餐桌上，进行有效的沟通，化解家庭中的矛盾，增进彼此的理解？或许，它还会涉及到如何通过食物，来传递爱与关怀，让每一次的聚餐都充满仪式感和幸福感。我猜想，这套书可能还会触及到一个比较深层的话题，那就是如何在现代社会快节奏的生活压力下，找到坚持“回家吃饭”的动力和方法。我希望它能提供一些切实可行的建议，让我在繁忙之余，也能为家人准备出充满心意的餐食，让餐桌成为连接我们心灵的桥梁。我非常期待，这套书能够引领我，重新发现“回家吃饭”的真谛，让我的家，因为“吃”而更加温馨，因为“智慧”而更加充满爱。

评分☆☆☆☆☆

最近我迷上了一套非常特别的书，叫做《回家吃饭的智慧全新修订典藏版套装共三册（套装上中下三册）》。虽然我还没来得及细读，但仅仅是翻阅和初步浏览，就让我对接下来的阅读充满了期待。这套书的装帧设计就非常吸引人，典藏版的质感十足，无论是封面还是内页的印刷都显得很用心，摆在书架上就很有分量。我之所以对它产生浓厚兴趣，是因为我一直觉得，吃饭这件事，不仅仅是为了填饱肚子，更承载着家的温度和亲情。尤其是在当下这个快节奏的时代，很多家庭可能都疏忽了餐桌上的交流，甚至演变成了各自玩手机的“沉默晚餐”。这套书的名字直接点出了主题，我非常好奇它会如何解读“回家吃饭”的“智慧”，这其中究竟包含了哪些不为人知的秘诀？是关于食物的选择和烹饪的艺术，还是关于如何营造温馨的用餐氛围，亦或是关于餐桌上的沟通和情感连接？我猜测，它可能还会探讨如何平衡工作与家庭，让“回家吃饭”成为一种可能，而不是遥不可及的梦想。这本书的出现，恰好能引发我深入思考，如何在忙碌的生活中，重新找回那些被忽略的、属于家的温暖记忆。我迫不及待地想知道，它会带给我怎样的启发，让我重新审视并实践“回家吃饭”的真正意义。

评分☆☆☆☆☆

《回家吃饭的智慧全新修订典藏版套装共三册（套装上中下三册）》，这套书的名字本身就有一种温暖的魔力，它让我对接下来要阅读的内容充满了无限的遐想。我一直深信，家庭的凝聚力很大程度上是建立在共同的用餐时光之上的，而“回家吃饭”无疑是其中的核心。我很好奇，这套书会从一个怎样的切入点来探讨这个主题？是会像一本美食杂志那样，提供琳琅满目的食谱，还是更侧重于讲述那些关于食物背后的人情故事？我个人更倾向于后者，因为我总觉得，食物的味道，往往和烹饪它的人、用餐的人，以及用餐时的氛围紧密相连。我猜测，这套书可能会深入挖掘“回家吃饭”的文化渊源，探讨它在我们民族传统中的地位，以及在现代社会中，它所面临的挑战和可能出现的变革。我非常期待，它能提供一些关于如何平衡工作与家庭，如何激发家人的烹饪热情，或者如何创造出富有仪式感的用餐场景的实用方法。我想，这本书不仅仅是关于“吃”，更是关于“家”，关于如何用美食和陪伴，来构建一个更温馨、更牢固的家庭。我希望通过阅读这套书，能够获得一些能够立刻付诸实践的灵感，让我的家，真正成为一个以“回家吃饭”为中心的温暖港湾。

评分☆☆☆☆☆

关于《回家吃饭的智慧全新修订典藏版套装共三册（套装上中下三册）》这套书，我目前的状态可以说是“望梅止渴”，但这种期待感本身就充满了力量。我一直认为，吃饭是人类最基本的生理需求，但同时，它也是一种文化，一种情感的载体。在我的观念里，“回家吃饭”不仅仅是身体上的回归，更是一种心灵的归属。这套书的名字，直接击中了我的痛点。我生活中，常常会因为工作原因，错过了和家人一起吃饭的时光，即便在家，也常常是匆忙了事，缺乏那种温馨的氛围。我特别好奇，这套书会从哪些独特的角度来阐述“回家吃饭”的智慧？是关于如何挑选最新鲜的食材，如何搭配出营养均衡又美味的菜肴，还是关于如何让烹饪的过程变得有趣，甚至是如何在用餐时，创造出更多轻松愉快的交流机会？我感觉，这套书可能会涉及很多关于时间管理、沟通技巧，甚至是心理学的知识，因为它涉及到如何让一个家庭成员聚在一起，并且享受这个过程。我希望它能提供一些实操性的建议，让我能够真正地将“智慧”融入到我的日常生活中，让每一次“回家吃饭”都成为一次心灵的充电，一次情感的升华，而不仅仅是简单的生理满足。

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好

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这真是我最差的一次购物，相信京东才会在购物之前和客服确认好可以开电子明细发票才买的，发货晚我可以理解毕竟这么多书，但是在已经知道我要电子明细发票的一个星期后并且我的一再追问下才告诉我不能开明细直接导致我报账晚了，而且客服真是不作为一直推脱，对客服无语简直了！！！

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书籍质量很好，发货很快，内容非常实用

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速度非常快，书籍质量也很好。能从这本书里学到很多东西，非常好的书。

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纸张很粗糙，没什么好说的，还是自营的呢。

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