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內容簡介

《隨息居飲食譜》成書於清·鹹豐十一年（1861），是一部著名的營養學專著。《隨息居飲食譜》共一捲，列食物331種，分水飲、榖食、調和、蔬食、果食、毛羽、鱗介等七類，每類食物多先釋名，後闡述其性味、功效、宜忌、單方效方甚或詳列製法，比較産地優劣等。論述清晰，重點突齣，語言通俗易懂，是研究中醫食療學、養生保健、祛病延年的一本必備參考書。

目錄

水飲類
天雨水
露水
鼕雪水
溪河湖池水
井泉水
乳汁
牛乳
馬乳
羊乳
酪酥醍醐
茶
諸露
酒
酒釀
燒酒
淡巴菰
鴉片

榖食類
秈米
抗米
糯米
飴
粟米
黍米
稷米
小麥麵
麩
大麥
蓧麥
玉蜀黍
苡米
黑大豆
黃大豆
青大豆
自且
赤豆
綠豆
蠶豆
豌豆
豇豆
扁豆
刀豆
薯蕷
甘薯

調和類
鬍麻
麻醬
脂麻油
茶油
豆油
菜油
鹽
豉
醬
醋
糟
蜜
川椒
花椒
鬍椒
辣茄
丁香
桂皮
桂花
鬆花
椿芽
玫瑰花
茉莉花
甜菊花
薄荷葉
紫蘇葉
茴香
蒔蘿
蔬食類
果食類
毛羽類
鱗介類

前言/序言

隨息居飲食譜 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

很好，湊單買的

評分☆☆☆☆☆

湊單用的，印刷質量不行

評分☆☆☆☆☆

還好

評分☆☆☆☆☆

薄薄的一本書。但是感覺不錯。都是食療的。

評分☆☆☆☆☆

這本書是王孟英晚年著作，書不過幾十頁但實用性很強，很喜歡，謝謝。快遞服務很好，謝謝。

評分☆☆☆☆☆

薄薄的一本，是一本比較全麵的食療書，簡單明瞭，希望媽媽能喜歡～

評分☆☆☆☆☆

薄薄的一本，是一本比較全麵的食療書，簡單明瞭，希望媽媽能喜歡～

評分☆☆☆☆☆

可以可以可以

評分☆☆☆☆☆

不錯也很快要努力學習

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