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内容简介

《随息居饮食谱》成书于清·咸丰十一年（1861），是一部著名的营养学专着。《随息居饮食谱》共一卷，列食物331种，分水饮、谷食、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介等七类，每类食物多先释名，后阐述其性味、功效、宜忌、单方效方甚或详列制法，比较产地优劣等。论述清晰，重点突出，语言通俗易懂，是研究中医食疗学、养生保健、祛病延年的一本必备参考书。

目录

水饮类
天雨水
露水
冬雪水
溪河湖池水
井泉水
乳汁
牛乳
马乳
羊乳
酪酥醍醐
茶
诸露
酒
酒酿
烧酒
淡巴菰
鸦片

谷食类
籼米
抗米
糯米
饴
粟米
黍米
稷米
小麦面
麸
大麦
莜麦
玉蜀黍
苡米
黑大豆
黄大豆
青大豆
自且
赤豆
绿豆
蚕豆
豌豆
豇豆
扁豆
刀豆
薯蓣
甘薯

调和类
胡麻
麻酱
脂麻油
茶油
豆油
菜油
盐
豉
酱
醋
糟
蜜
川椒
花椒
胡椒
辣茄
丁香
桂皮
桂花
松花
椿芽
玫瑰花
茉莉花
甜菊花
薄荷叶
紫苏叶
茴香
莳萝
蔬食类
果食类
毛羽类
鳞介类

前言/序言

随息居饮食谱 电子书 下载 mobi epub pdf txt

评分☆☆☆☆☆

给自己买的书，家里的书越来越多了，喜欢在京东买书，便宜。

评分☆☆☆☆☆

对老年人的饮食很有帮助。

评分☆☆☆☆☆

很好的一本书

评分☆☆☆☆☆

主要是因为听了罗大伦的百家讲坛才得知此书。全书99页，主要以古文为主的形式，语文不扎实还真难读懂。罢，当练自己的耐心，企图自学成医。

评分☆☆☆☆☆

书质量不错！

评分☆☆☆☆☆

还挺好的 很薄一本 但闲来看看还挺有意思

评分☆☆☆☆☆

还没看。自学中医。 还没看。自学中医。 还没看。自学中医。

评分☆☆☆☆☆

古代的养生书，没那么多胡里花哨的东西，适合有中医基础的人。

评分☆☆☆☆☆

非常好，不错，速度快的，感谢快递，书很好

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