美人養顔靚湯(超值升級版)(附DVD光盤1張) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

繁體網頁||簡體網頁

☆☆☆☆☆

楊紅，雙福 著

圖書標籤:

• 養生
• 美容
• 湯譜
• 食療
• 女性
• 健康
• 膳食
• 滋補
• 光盤
• 升級版

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787506496605

商品編碼：30182989092

包裝：平裝

齣版時間：2013-06-01

基本信息

書名：美人養顔靚湯(超值升級版)(附DVD光盤1張)

定價：35.80元

作者：楊紅,雙福

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2013-06-01

ISBN：9787506496605

字數：

頁碼：128

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.459kg

編輯推薦

---

美白容顔、補水潤膚、消脂、排毒養顔、美發明目……
　　500餘幅步驟圖，分步詳解靚湯製作過程！
　　貼心實用的小貼士，讓美麗升級！
　　你可以更美的！

內容提要

---

養顔美容、滋補的煲湯製作，針對年輕女性，湯品追求清甜，口感好，減少油膩感。《美人養顔靚湯（超值升級版）》包括上百種美顔湯羹的做法，涵蓋500餘幅步驟圖，分步詳解靚湯製作過程，貼心實用的小貼士，讓美麗升級，你可以更美的！

目錄

---

Part 1
煲一碗健康靚湯，換一生美麗容顔
健康嫩白肌膚的基本原則
健康的基本原則
排毒，讓女人美麗的利器

Part 2
靚麗美人湯，越飲越美麗
美白容顔
豬舌肉鬍蘿蔔玉米湯
花生牛肉湯
肉丸鼕瓜湯
鼕瓜排骨湯
花生木瓜鳳爪湯
百閤梨汁羹
紅薯芝麻濃湯
冰糖燉雪蛤
花生紅棗豬蹄湯
紅棗桂圓湯
紅棗小排蓮藕湯
無花果蘋果豬腿肉湯
養顔蘆薈湯
薏米羊肉湯
潤膚美白湯
銀芽海帶湯
銀耳枸杞雞肉湯
黃豆豬蹄湯
蘋果雪梨羹
無花果燒牛肉
補水潤膚
沙參玉竹魚尾湯
四物湯
龍眼肉蓮子雞蛋湯
鮮貝水果煲
黃豆花生豬蹄湯
銀耳蘋果瘦肉湯
南瓜紅棗蓮子湯
銀耳蜜棗湯
金針菇雞絲湯
銀耳杏仁鵪鶉湯
鮮奶白果雪梨湯
鮑魚排骨煲
大醬鮮蔬鍋
黃芪鱔魚湯
西蘭花鴿蛋湯
紅豆蓮子清雞湯
木瓜黃豆煲豬蹄
木瓜花生排骨湯
牛奶菜心湯
黃芪鮮蝦仁湯
消脂
黑木耳玉米蘋果湯
薏米鼕瓜骨頭湯
金針菇降脂湯
海帶雪梨番茄湯
鱈魚蘭花湯
鼕菇菠菜祛脂湯
枸杞菠蘿銀耳湯
銀耳鼕瓜湯
哈蜜瓜百閤湯
木瓜銀耳羹
玉米蔬菜湯
美白美容湯
清湯豆腐羹
雪菜番茄豆腐湯
豬尾鳳爪香菇湯
養顔湯
鼕瓜西芹燉瘦肉
海參疙瘩湯
鼕瓜綠豆湯
小白菜豆腐湯
排毒養顔
什錦蔬菜養顔湯
紅糖蘆薈湯
番茄豆腐湯
白果薏米金錢湯
香菇豆腐湯
鼕瓜海帶湯
鼕瓜薏米湯
粉葛豬骨湯
香橙燉銀耳湯
蛤蜊茼蒿雞蛋湯
什錦素湯
絲瓜瘦肉湯
紫蘇生薑紅棗湯
哈密瓜蘋果瘦肉湯
薏米蜂蜜水
大白菜素湯
黑木耳蓮藕鯽魚湯
蘋果雪梨排骨湯
香芹豆腐瘦肉湯
金銀花黃瓜肉片湯
養發明目
枸杞排骨湯
參芪紅棗生魚湯
排骨山藥海帶湯
豬心紅棗湯
紅棗燉水蜜桃湯
草菇絲瓜魚片湯
黑木耳紅棗瘦肉湯
銀耳枸杞羹
瘦肉蜜柚湯
枸杞豬肝瘦肉湯
……

作者介紹

---

楊紅，現任職於青島市海慈醫療集團。現從事專業：臨床營養專業；職務資格：副主任技師。
　　青島市藥膳研究會第二屆理事會理事、常務理事、秘書長。

文摘

---

肌膚的狀態是由肌膚裏的水分、微量元素和維生素的含量來決定的，如果想讓肌膚細膩光滑、白嫩水潤、有彈性，就要保證這些養分充足。因此我們尤其要注意日常飲食，用能提供這些養分的食物煲湯飲用就是一個不錯的選擇，既能很好地吸收養分，又能有效補充水分，一舉兩得。想要長久地保持肌膚漂亮，在日常飲食中，就要注意遵循以下幾個原則。
　　美麗原則一：適量飲水
　　當人體內缺少水分時，就會齣現肌膚乾燥、皮脂腺分泌減少、皮膚失去彈性，甚至齣現皺紋等現象。一個人每天至少要飲用1200毫升以上的水，所以要有意識地多飲用一些白開水。實驗研究錶明，白開水有利於降低肌肉的疲勞感，使人精神煥發。另外，晨起、睡前飲一杯水，不僅可以美容，還可以。
　　美麗原則二：多吃富含維生素和微量元素的食物
　　維生素對於保持肌膚細膩光滑，防止肌膚衰老十分重要。各種新鮮水果和蔬菜中含有豐富的維生素和微量元素，可在飲食結構中有意地側重食用。各種堅果的營養也比較豐富，可以選擇食用。
　　美麗原則三：多吃含鐵的食物
　　鐵是構成血液中血紅蛋白的主要成分美人養顔靚湯之一，血紅蛋白在養料運輸過程中起著重要的作用，要保持肌膚的紅潤、光澤，必須及時供給充足的養料，這就要求血液中血紅蛋白的充足，因此膳食中富含鐵元素的食物必不可少。
　　美麗原則四：適量食用富含膠質的食物
　　膠原蛋白能使肌膚細胞變得豐滿，從而使肌膚充盈、皺紋減少，而彈性蛋白可使肌膚的彈性增加，從而使肌膚光滑而有彈性。可選擇性地食用豬皮、豬蹄、雞爪、海參之類的食品，使肌膚富有彈性。肌膚的白嫩與健康，與肌膚中黑色素的減少和皮膚黏膜的生理代謝加強有著密切的關係，因此要注意選取以下較為適宜的食材。
　　……

序言

---

Part 1
煲一碗健康靚湯，換一生美麗容顔
健康嫩白肌膚的基本原則
健康的基本原則
排毒，讓女人美麗的利器

Part 2
靚麗美人湯，越飲越美麗
美白容顔
豬舌肉鬍蘿蔔玉米湯
花生牛肉湯
肉丸鼕瓜湯
鼕瓜排骨湯
花生木瓜鳳爪湯
百閤梨汁羹
紅薯芝麻濃湯
冰糖燉雪蛤
花生紅棗豬蹄湯
紅棗桂圓湯
紅棗小排蓮藕湯
無花果蘋果豬腿肉湯
養顔蘆薈湯
薏米羊肉湯
潤膚美白湯
銀芽海帶湯
銀耳枸杞雞肉湯
黃豆豬蹄湯
蘋果雪梨羹
無花果燒牛肉
補水潤膚
沙參玉竹魚尾湯
四物湯
龍眼肉蓮子雞蛋湯
鮮貝水果煲
黃豆花生豬蹄湯
銀耳蘋果瘦肉湯
南瓜紅棗蓮子湯
銀耳蜜棗湯
金針菇雞絲湯
銀耳杏仁鵪鶉湯
鮮奶白果雪梨湯
鮑魚排骨煲
大醬鮮蔬鍋
黃芪鱔魚湯
西蘭花鴿蛋湯
紅豆蓮子清雞湯
木瓜黃豆煲豬蹄
木瓜花生排骨湯
牛奶菜心湯
黃芪鮮蝦仁湯
消脂
黑木耳玉米蘋果湯
薏米鼕瓜骨頭湯
金針菇降脂湯
海帶雪梨番茄湯
鱈魚蘭花湯
鼕菇菠菜祛脂湯
枸杞菠蘿銀耳湯
銀耳鼕瓜湯
哈蜜瓜百閤湯
木瓜銀耳羹
玉米蔬菜湯
美白美容湯
清湯豆腐羹
雪菜番茄豆腐湯
豬尾鳳爪香菇湯
養顔湯
鼕瓜西芹燉瘦肉
海參疙瘩湯
鼕瓜綠豆湯
小白菜豆腐湯
排毒養顔
什錦蔬菜養顔湯
紅糖蘆薈湯
番茄豆腐湯
白果薏米金錢湯
香菇豆腐湯
鼕瓜海帶湯
鼕瓜薏米湯
粉葛豬骨湯
香橙燉銀耳湯
蛤蜊茼蒿雞蛋湯
什錦素湯
絲瓜瘦肉湯
紫蘇生薑紅棗湯
哈密瓜蘋果瘦肉湯
薏米蜂蜜水
大白菜素湯
黑木耳蓮藕鯽魚湯
蘋果雪梨排骨湯
香芹豆腐瘦肉湯
金銀花黃瓜肉片湯
養發明目
枸杞排骨湯
參芪紅棗生魚湯
排骨山藥海帶湯
豬心紅棗湯
紅棗燉水蜜桃湯
草菇絲瓜魚片湯
黑木耳紅棗瘦肉湯
銀耳枸杞羹
瘦肉蜜柚湯
枸杞豬肝瘦肉湯
……

東方食養智慧的現代傳承：品味滋養，綻放自然之美 一本深入探索中華傳統食療精髓，指導現代女性如何通過日常膳食調養身心、煥發由內而外光彩的實用指南。 在這個快節奏的時代，人們對健康和美的追求從未停歇。然而，真正的美麗並非依賴昂貴的化妝品，而是源於身體深處的和諧與滋養。本書並非僅僅羅列食譜，它是一部結閤瞭深厚中醫理論與現代營養學觀念的食養寶典，旨在幫助每一位追求精緻生活的女性，找到屬於自己的“美麗密碼”。 第一篇：認識你的身體——探尋美麗的根源 美麗是錶象，健康是基石。本書開篇將帶你深入瞭解女性身體的獨特構造與生理周期，解析不同年齡段（從青春期、生育期到更年期）對營養的需求變化。我們著重探討瞭中醫理論中“氣、血、精、津液”對女性氣色、體態、精神狀態的影響，並提供瞭自我檢測的方法，讓你能清晰地辨識自己屬於哪種體質（如氣虛、血瘀、濕熱等），從而對癥下藥。 氣血理論的現代解讀： 詳細闡釋“女子以肝為先天”的理念，如何通過食物疏肝理氣、養血活血，告彆麵色萎黃、月經不調等睏擾。 五髒與五色的關聯： 探討腎、脾、心、肝、肺的功能如何影響皮膚的光澤、頭發的濃密及體態的輕盈，指導讀者如何通過特定食材“滋養對應髒腑”。 腸道——第二張臉的秘密： 引入現代微生物學觀點，強調腸道健康對肌膚炎癥、毒素代謝的重要性，並推薦一係列益生菌和膳食縴維豐富的食材組閤。 第二篇：四季養生，順應天時 中醫強調“天人閤一”，人體健康必須順應自然氣候的變化。本書為讀者詳細規劃瞭貫穿全年的食養方案，確保身體在每個季節都能得到恰當的嗬護。 春季——生發與排毒： 重點推薦助肝氣升發、清熱解毒的時令蔬菜和野菜，教你如何通過清淡的湯品激發身體的活力。 夏季——祛濕與清心： 炎熱潮濕的夏季，祛濕健脾是關鍵。書中收錄瞭大量清熱利濕的甜品和粥飲，幫助身體排齣多餘水分，保持清爽。 鞦季——潤燥與養陰： 應對鞦季乾燥對皮膚和呼吸道的傷害，本書精選瞭多種滋陰潤肺的食材，如百閤、銀耳、雪梨等，並教授如何通過慢燉保留其藥用價值。 鼕季——溫補與藏精： 鼕令進補並非盲目大補。我們指導讀者如何根據自身情況，適量攝入溫性食材，以溫和的方式滋養腎精，為來年儲備能量。 第三篇：定製你的“美麗湯譜”——功效分類精選 本書的核心部分，匯集瞭數百款針對不同美麗需求的經典與創新湯品。這些湯品選材講究，製作工藝細膩，力求在味道和功效之間達到完美的平衡。 A. 針對麵部肌膚的專項調理： 美白淡斑係列： 側重於活血化瘀和抑製黑色素形成的食材組閤，如玫瑰花、茯苓、白芍等搭配的燉品。 抗衰駐顔係列： 聚焦於膠原蛋白的補充和抗氧化能力的提升，推薦含有豐富天然多糖和維生素的食材，例如山藥、枸杞、蟲草花等。 祛痘消炎係列： 專為油性及易發炎肌膚設計，強調清熱解毒和利濕，如薏米、馬齒莧、鼕瓜的組閤。 B. 塑形與體態管理： 輕盈窈窕湯： 並非“節食”，而是通過健脾利水來消除水腫型肥胖，推薦赤小豆、陳皮、澤瀉等藥材的組閤。 健美增肌湯： 為追求健康肌肉綫條的女性提供高蛋白、低脂肪的湯品方案，如老母雞、瘦肉與特定菌菇的搭配。 C. 針對女性特殊生理期的關懷： 暖宮養巢湯： 側重於溫補氣血，改善痛經、宮寒等問題，使用薑、紅糖、益母草等藥材的溫和配方。 産後修復湯： 涵蓋從惡露排齣到泌乳增量的全階段食療指導，強調湯品中的營養密度和易消化性。 第四篇：精選食材的藥用價值與挑選指南 為瞭讓讀者能夠自信地采購和使用食材，本書詳細介紹瞭數十種常用藥食同源材料的藥性、歸經、功效以及最佳使用方式。 認識藥材的“君臣佐使”： 講解在煲湯時，如何閤理搭配不同的藥材，以增強主效、減少副作用。例如，如何用紅棗（君藥）配上黃芪（臣藥）來達到最佳補氣效果。 乾貨的辨識與處理： 詳細指導如何挑選高品質的乾香菇、木耳、海參、各類菌類及中藥材，並提供泡發、清洗的最佳技巧。 傢庭藥膳的常用原則： 強調“辨證論治”，例如體質偏寒的人不宜大量食用性寒的食材如綠豆、苦瓜等，即使在夏季也需適度搭配薑、蔥等進行調和。 第五篇：湯品的製作精要與火候控製 “湯者，至味也。” 一碗好的湯，關鍵在於火候的拿捏。本書超越瞭簡單的步驟說明，深入講解瞭中式燉湯的科學性。 浸泡與焯水的藝術： 解釋不同食材（尤其是肉類和藥材）預處理的必要性，如何避免湯汁渾濁、去除腥膻。 火候的掌握： 區分“大火催汗”、“中火齣味”、“小火慢燉”的不同目的，並指導讀者如何根據傢中的爐竈條件進行調整。 調味的時機： 明確指齣哪些調味料（如鹽、醋、糖）應該在何時加入，以達到最佳的口感和營養保留。特彆強調藥材的下鍋順序，避免有效成分流失。 結語：食養，一種優雅的生活態度 本書期望成為您廚房裏一位知心的食療顧問，它提供的不僅僅是食譜，更是一種對自我身體的傾聽和關愛。通過遵循書中的指引，將古老的東方智慧融入現代生活，您將發現，真正的“美人養顔”是一場由內而外的、循序漸進的滋養工程，讓您的美麗如同經過精心熬製的湯品，醇厚、持久且自然散發光彩。 享受烹飪的樂趣，收獲健康的饋贈，綻放屬於您的獨特光華。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對書籍的“手感”和“設計感”有較高要求的人，畢竟是與健康和美相關的書籍，如果設計得過於粗糙，總會讓人覺得少瞭那麼點“儀式感”。這本書的裝幀設計非常用心，紙張的質感很好，摸起來光滑又不失厚重感，而且印刷色彩飽滿，即便是那些草本植物的插圖，也栩栩如生，讓人一目瞭然。關於DVD光盤的附贈，我一開始還有點疑慮，擔心是那種粗製濫造的附帶品。但實際觀看後，完全打消瞭我的顧慮。光盤裏清晰地演示瞭幾個關鍵步驟，比如如何正確地清洗藥材、如何處理某些不易處理的食材，以及最關鍵的——如何判斷湯水是否熬到位。視頻的講解語氣非常親切自然，就像鄰傢大姐在教你做菜一樣，完全沒有那種高高在上的說教感。對我這種“廚房小白”來說，看視頻比單純看文字描述要直觀和有效得多。而且，我發現光盤裏的介紹還補充瞭一些書本上沒有提及的“小竅門”，比如如何利用周末的時間進行“批量製作”和冷藏保存，大大提高瞭效率。這種“圖文+視頻”的立體化學習方式，極大地提升瞭學習體驗，讓我感到物超所值。它真正做到瞭“超值升級”，不僅僅是內容的增加，更是體驗維度的拓展。

評分☆☆☆☆☆

這本書拿到手的時候，我真是被封麵上的那張精美圖片吸引住瞭，那種溫潤如玉的感覺，一下子就讓人對裏麵的內容充滿瞭期待。我一直對中醫食療很感興趣，總覺得比起那些化學閤成的保養品，食物的力量纔是最溫和持久的。打開內頁，首先映入眼簾的是清晰的排版和詳盡的食材介紹，看得齣作者在資料的搜集和整理上下瞭很大的功夫。比如關於某幾種藥材的性味歸經，闡述得非常到位，即便是初學者也能輕鬆理解。而且，這本書的獨特之處在於，它不僅僅是羅列食譜，更像是請瞭一位經驗豐富的老中醫在旁邊細細叮嚀。它會告訴你為什麼這個湯適閤在換季的時候喝，或者為什麼某種食材要搭配另一種纔能達到最好的滋補效果。我特彆欣賞它對“辨證施膳”的強調，不像市麵上很多食譜那樣“一刀切”，而是鼓勵讀者根據自己的體質進行微調。比如，對於偏寒的體質，書裏會明確指齣哪些食材需要用薑片炮製，如何去除寒性，這種細緻入微的指導，讓人感覺非常貼心和專業。這本書的結構也很有條理，從基礎的食材功效講起，到不同年齡段、不同生理階段的調理方案，層層遞進，邏輯清晰，完全不會讓人感到迷茫。我個人已經嘗試做瞭其中的幾款“潤燥養顔湯”，效果真的不錯，皮膚明顯感覺細膩瞭不少，那種由內而外的健康光澤是任何化妝品都替代不瞭的。強烈推薦給所有追求自然健康美的女性朋友們！

評分☆☆☆☆☆

我閱讀這本書的初衷，是想解決我長期以來存在的“氣血不足，麵色晦暗”的問題。市麵上的保養品大多治標不治本，我更傾嚮於通過內調來改變體質。在閱讀這本書的過程中，我被它嚴謹的學術態度所摺服。作者在介紹每款湯品時，都會引用相關的中醫理論支撐，例如“湯品如何引經入絡，直達病竈”，這種有理有據的論述，讓人對食療的效果深信不疑，而不是盲目跟風。書中對不同食材的“配伍禁忌”和“相生相剋”關係講解得非常透徹，這對於追求健康的人來說至關重要，避免瞭因為亂搭配而産生的副作用。我特彆關注瞭書中關於“更年期女性”的調理篇章，內容非常詳盡，針對潮熱盜汗、情緒波動等具體癥狀，給齣瞭非常明確的食療建議，這在很多普通食譜中是很難找到的深度。我按照其中推薦的“滋陰降火湯”，堅持飲用瞭一段時間，明顯感覺到夜間睡眠質量有瞭改善，情緒也平穩瞭許多。這本書不隻是教你煲湯，更是在教你如何科學地、有針對性地調理自己的身體，它傳遞的是一種健康的生活哲學，而非簡單的食譜集閤。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我這次購書的動機非常純粹，就是想找一本真正實用、能夠長期參考的“廚房寶典”，而不是那些看瞭兩遍就束之高閣的擺設。這本《美人養顔靚湯》給我的驚喜在於它的“可操作性”極強。我最怕的就是那些動輒需要用到十幾味稀有藥材，跑遍瞭整個城市都找不到的食譜，那樣隻會徒增挫敗感。然而，這本書裏大部分的湯方，所用的材料都可以在一般的菜市場或者社區藥店輕鬆購得，這一點非常符閤當代快節奏的生活需求。更讓我贊賞的是，它對火候和時間的控製描述得異常精確。比如，“小火慢燉兩小時，最後十分鍾加入枸杞”這樣的細節，直接決定瞭一碗湯的成敗。我之前自己煲湯總覺得火候拿捏不好，齣來的湯水要麼太寡淡，要麼火氣太大，但按照書上的指示操作後，那濃鬱的香氣和醇厚的口感，簡直是教科書級彆的。而且，這本書的“升級”之處，真的不是蓋的。它不僅僅是重復舊有的配方，而是融入瞭現代營養學的理念，對傳統湯方進行瞭科學的優化和改良，使得味道和功效達到瞭一個完美的平衡。我先生雖然對“養顔”這個主題不太感冒，但他嘗瞭我用這本書的方法煲的湯後，也忍不住誇贊味道鮮美，可見其美味程度已經超越瞭單純的“藥膳”範疇，完全可以作為日常的傢庭湯品來製作。對於追求效率和效果的現代人來說，這本書簡直是福音。

評分☆☆☆☆☆

我給這本書打五星評價，是因為它成功地在我心中建立瞭一個“信賴感”和“陪伴感”。從我翻開第一頁開始，就能感受到作者對“美”的理解是建立在“健康”基石之上的，這是一種非常積極的正嚮引導。這本書的語言風格非常流暢且富有親和力，沒有使用太多生澀的專業術語，即便是我不太愛看大段文字的傢人，也能輕鬆翻閱並找到感興趣的部分。比如，書中對“時令滋補”的劃分極其細緻，明確指齣春季應養肝、夏季應清心，這種與自然規律相結閤的養生智慧，讓人在煲湯的過程中，仿佛也在與季節進行對話，身心都得到瞭放鬆。我最喜歡的部分是，它提供瞭一些“緊急救場”的湯方，比如熬夜後如何快速恢復氣色，或者旅途勞頓後如何快速迴補體力，這些“快手靚湯”的加入，極大地豐富瞭這本書的實用性，讓它不再隻是一本為“閑暇”準備的書，而是能真正融入日常生活的工具書。這本書的價值遠超其標價，它更像是一份長期的健康投資指南，讓我對自己的身體管理有瞭更清晰、更積極的規劃。我已經把它推薦給瞭我所有的閨蜜，相信她們也會愛上這種由內而外的美麗蛻變。