美人养颜靓汤(超值升级版)(附DVD光盘1张) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杨红，双福 著

图书标签:

• 养生
• 美容
• 汤谱
• 食疗
• 女性
• 健康
• 膳食
• 滋补
• 光盘
• 升级版

店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787506496605

商品编码：30182989092

包装：平装

出版时间：2013-06-01

基本信息

书名：美人养颜靓汤(超值升级版)(附DVD光盘1张)

定价：35.80元

作者：杨红,双福

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2013-06-01

ISBN：9787506496605

字数：

页码：128

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.459kg

编辑推荐

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美白容颜、补水润肤、消脂、排毒养颜、美发明目……
　　500余幅步骤图，分步详解靓汤制作过程！
　　贴心实用的小贴士，让美丽升级！
　　你可以更美的！

内容提要

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养颜美容、滋补的煲汤制作，针对年轻女性，汤品追求清甜，口感好，减少油腻感。《美人养颜靓汤（超值升级版）》包括上百种美颜汤羹的做法，涵盖500余幅步骤图，分步详解靓汤制作过程，贴心实用的小贴士，让美丽升级，你可以更美的！

目录

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Part 1
煲一碗健康靓汤，换一生美丽容颜
健康嫩白肌肤的基本原则
健康的基本原则
排毒，让女人美丽的利器

Part 2
靓丽美人汤，越饮越美丽
美白容颜
猪舌肉胡萝卜玉米汤
花生牛肉汤
肉丸冬瓜汤
冬瓜排骨汤
花生木瓜凤爪汤
百合梨汁羹
红薯芝麻浓汤
冰糖炖雪蛤
花生红枣猪蹄汤
红枣桂圆汤
红枣小排莲藕汤
无花果苹果猪腿肉汤
养颜芦荟汤
薏米羊肉汤
润肤美白汤
银芽海带汤
银耳枸杞鸡肉汤
黄豆猪蹄汤
苹果雪梨羹
无花果烧牛肉
补水润肤
沙参玉竹鱼尾汤
四物汤
龙眼肉莲子鸡蛋汤
鲜贝水果煲
黄豆花生猪蹄汤
银耳苹果瘦肉汤
南瓜红枣莲子汤
银耳蜜枣汤
金针菇鸡丝汤
银耳杏仁鹌鹑汤
鲜奶白果雪梨汤
鲍鱼排骨煲
大酱鲜蔬锅
黄芪鳝鱼汤
西兰花鸽蛋汤
红豆莲子清鸡汤
木瓜黄豆煲猪蹄
木瓜花生排骨汤
牛奶菜心汤
黄芪鲜虾仁汤
消脂
黑木耳玉米苹果汤
薏米冬瓜骨头汤
金针菇降脂汤
海带雪梨番茄汤
鳕鱼兰花汤
冬菇菠菜祛脂汤
枸杞菠萝银耳汤
银耳冬瓜汤
哈蜜瓜百合汤
木瓜银耳羹
玉米蔬菜汤
美白美容汤
清汤豆腐羹
雪菜番茄豆腐汤
猪尾凤爪香菇汤
养颜汤
冬瓜西芹炖瘦肉
海参疙瘩汤
冬瓜绿豆汤
小白菜豆腐汤
排毒养颜
什锦蔬菜养颜汤
红糖芦荟汤
番茄豆腐汤
白果薏米金钱汤
香菇豆腐汤
冬瓜海带汤
冬瓜薏米汤
粉葛猪骨汤
香橙炖银耳汤
蛤蜊茼蒿鸡蛋汤
什锦素汤
丝瓜瘦肉汤
紫苏生姜红枣汤
哈密瓜苹果瘦肉汤
薏米蜂蜜水
大白菜素汤
黑木耳莲藕鲫鱼汤
苹果雪梨排骨汤
香芹豆腐瘦肉汤
金银花黄瓜肉片汤
养发明目
枸杞排骨汤
参芪红枣生鱼汤
排骨山药海带汤
猪心红枣汤
红枣炖水蜜桃汤
草菇丝瓜鱼片汤
黑木耳红枣瘦肉汤
银耳枸杞羹
瘦肉蜜柚汤
枸杞猪肝瘦肉汤
……

作者介绍

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杨红，现任职于青岛市海慈医疗集团。现从事专业：临床营养专业；职务资格：副主任技师。
　　青岛市药膳研究会第二届理事会理事、常务理事、秘书长。

文摘

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肌肤的状态是由肌肤里的水分、微量元素和维生素的含量来决定的，如果想让肌肤细腻光滑、白嫩水润、有弹性，就要保证这些养分充足。因此我们尤其要注意日常饮食，用能提供这些养分的食物煲汤饮用就是一个不错的选择，既能很好地吸收养分，又能有效补充水分，一举两得。想要长久地保持肌肤漂亮，在日常饮食中，就要注意遵循以下几个原则。
　　美丽原则一：适量饮水
　　当人体内缺少水分时，就会出现肌肤干燥、皮脂腺分泌减少、皮肤失去弹性，甚至出现皱纹等现象。一个人每天至少要饮用1200毫升以上的水，所以要有意识地多饮用一些白开水。实验研究表明，白开水有利于降低肌肉的疲劳感，使人精神焕发。另外，晨起、睡前饮一杯水，不仅可以美容，还可以。
　　美丽原则二：多吃富含维生素和微量元素的食物
　　维生素对于保持肌肤细腻光滑，防止肌肤衰老十分重要。各种新鲜水果和蔬菜中含有丰富的维生素和微量元素，可在饮食结构中有意地侧重食用。各种坚果的营养也比较丰富，可以选择食用。
　　美丽原则三：多吃含铁的食物
　　铁是构成血液中血红蛋白的主要成分美人养颜靓汤之一，血红蛋白在养料运输过程中起着重要的作用，要保持肌肤的红润、光泽，必须及时供给充足的养料，这就要求血液中血红蛋白的充足，因此膳食中富含铁元素的食物必不可少。
　　美丽原则四：适量食用富含胶质的食物
　　胶原蛋白能使肌肤细胞变得丰满，从而使肌肤充盈、皱纹减少，而弹性蛋白可使肌肤的弹性增加，从而使肌肤光滑而有弹性。可选择性地食用猪皮、猪蹄、鸡爪、海参之类的食品，使肌肤富有弹性。肌肤的白嫩与健康，与肌肤中黑色素的减少和皮肤黏膜的生理代谢加强有着密切的关系，因此要注意选取以下较为适宜的食材。
　　……

序言

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Part 1
煲一碗健康靓汤，换一生美丽容颜
健康嫩白肌肤的基本原则
健康的基本原则
排毒，让女人美丽的利器

Part 2
靓丽美人汤，越饮越美丽
美白容颜
猪舌肉胡萝卜玉米汤
花生牛肉汤
肉丸冬瓜汤
冬瓜排骨汤
花生木瓜凤爪汤
百合梨汁羹
红薯芝麻浓汤
冰糖炖雪蛤
花生红枣猪蹄汤
红枣桂圆汤
红枣小排莲藕汤
无花果苹果猪腿肉汤
养颜芦荟汤
薏米羊肉汤
润肤美白汤
银芽海带汤
银耳枸杞鸡肉汤
黄豆猪蹄汤
苹果雪梨羹
无花果烧牛肉
补水润肤
沙参玉竹鱼尾汤
四物汤
龙眼肉莲子鸡蛋汤
鲜贝水果煲
黄豆花生猪蹄汤
银耳苹果瘦肉汤
南瓜红枣莲子汤
银耳蜜枣汤
金针菇鸡丝汤
银耳杏仁鹌鹑汤
鲜奶白果雪梨汤
鲍鱼排骨煲
大酱鲜蔬锅
黄芪鳝鱼汤
西兰花鸽蛋汤
红豆莲子清鸡汤
木瓜黄豆煲猪蹄
木瓜花生排骨汤
牛奶菜心汤
黄芪鲜虾仁汤
消脂
黑木耳玉米苹果汤
薏米冬瓜骨头汤
金针菇降脂汤
海带雪梨番茄汤
鳕鱼兰花汤
冬菇菠菜祛脂汤
枸杞菠萝银耳汤
银耳冬瓜汤
哈蜜瓜百合汤
木瓜银耳羹
玉米蔬菜汤
美白美容汤
清汤豆腐羹
雪菜番茄豆腐汤
猪尾凤爪香菇汤
养颜汤
冬瓜西芹炖瘦肉
海参疙瘩汤
冬瓜绿豆汤
小白菜豆腐汤
排毒养颜
什锦蔬菜养颜汤
红糖芦荟汤
番茄豆腐汤
白果薏米金钱汤
香菇豆腐汤
冬瓜海带汤
冬瓜薏米汤
粉葛猪骨汤
香橙炖银耳汤
蛤蜊茼蒿鸡蛋汤
什锦素汤
丝瓜瘦肉汤
紫苏生姜红枣汤
哈密瓜苹果瘦肉汤
薏米蜂蜜水
大白菜素汤
黑木耳莲藕鲫鱼汤
苹果雪梨排骨汤
香芹豆腐瘦肉汤
金银花黄瓜肉片汤
养发明目
枸杞排骨汤
参芪红枣生鱼汤
排骨山药海带汤
猪心红枣汤
红枣炖水蜜桃汤
草菇丝瓜鱼片汤
黑木耳红枣瘦肉汤
银耳枸杞羹
瘦肉蜜柚汤
枸杞猪肝瘦肉汤
……

东方食养智慧的现代传承：品味滋养，绽放自然之美 一本深入探索中华传统食疗精髓，指导现代女性如何通过日常膳食调养身心、焕发由内而外光彩的实用指南。 在这个快节奏的时代，人们对健康和美的追求从未停歇。然而，真正的美丽并非依赖昂贵的化妆品，而是源于身体深处的和谐与滋养。本书并非仅仅罗列食谱，它是一部结合了深厚中医理论与现代营养学观念的食养宝典，旨在帮助每一位追求精致生活的女性，找到属于自己的“美丽密码”。 第一篇：认识你的身体——探寻美丽的根源 美丽是表象，健康是基石。本书开篇将带你深入了解女性身体的独特构造与生理周期，解析不同年龄段（从青春期、生育期到更年期）对营养的需求变化。我们着重探讨了中医理论中“气、血、精、津液”对女性气色、体态、精神状态的影响，并提供了自我检测的方法，让你能清晰地辨识自己属于哪种体质（如气虚、血瘀、湿热等），从而对症下药。 气血理论的现代解读： 详细阐释“女子以肝为先天”的理念，如何通过食物疏肝理气、养血活血，告别面色萎黄、月经不调等困扰。 五脏与五色的关联： 探讨肾、脾、心、肝、肺的功能如何影响皮肤的光泽、头发的浓密及体态的轻盈，指导读者如何通过特定食材“滋养对应脏腑”。 肠道——第二张脸的秘密： 引入现代微生物学观点，强调肠道健康对肌肤炎症、毒素代谢的重要性，并推荐一系列益生菌和膳食纤维丰富的食材组合。 第二篇：四季养生，顺应天时 中医强调“天人合一”，人体健康必须顺应自然气候的变化。本书为读者详细规划了贯穿全年的食养方案，确保身体在每个季节都能得到恰当的呵护。 春季——生发与排毒： 重点推荐助肝气升发、清热解毒的时令蔬菜和野菜，教你如何通过清淡的汤品激发身体的活力。 夏季——祛湿与清心： 炎热潮湿的夏季，祛湿健脾是关键。书中收录了大量清热利湿的甜品和粥饮，帮助身体排出多余水分，保持清爽。 秋季——润燥与养阴： 应对秋季干燥对皮肤和呼吸道的伤害，本书精选了多种滋阴润肺的食材，如百合、银耳、雪梨等，并教授如何通过慢炖保留其药用价值。 冬季——温补与藏精： 冬令进补并非盲目大补。我们指导读者如何根据自身情况，适量摄入温性食材，以温和的方式滋养肾精，为来年储备能量。 第三篇：定制你的“美丽汤谱”——功效分类精选 本书的核心部分，汇集了数百款针对不同美丽需求的经典与创新汤品。这些汤品选材讲究，制作工艺细腻，力求在味道和功效之间达到完美的平衡。 A. 针对面部肌肤的专项调理： 美白淡斑系列： 侧重于活血化瘀和抑制黑色素形成的食材组合，如玫瑰花、茯苓、白芍等搭配的炖品。 抗衰驻颜系列： 聚焦于胶原蛋白的补充和抗氧化能力的提升，推荐含有丰富天然多糖和维生素的食材，例如山药、枸杞、虫草花等。 祛痘消炎系列： 专为油性及易发炎肌肤设计，强调清热解毒和利湿，如薏米、马齿苋、冬瓜的组合。 B. 塑形与体态管理： 轻盈窈窕汤： 并非“节食”，而是通过健脾利水来消除水肿型肥胖，推荐赤小豆、陈皮、泽泻等药材的组合。 健美增肌汤： 为追求健康肌肉线条的女性提供高蛋白、低脂肪的汤品方案，如老母鸡、瘦肉与特定菌菇的搭配。 C. 针对女性特殊生理期的关怀： 暖宫养巢汤： 侧重于温补气血，改善痛经、宫寒等问题，使用姜、红糖、益母草等药材的温和配方。 产后修复汤： 涵盖从恶露排出到泌乳增量的全阶段食疗指导，强调汤品中的营养密度和易消化性。 第四篇：精选食材的药用价值与挑选指南 为了让读者能够自信地采购和使用食材，本书详细介绍了数十种常用药食同源材料的药性、归经、功效以及最佳使用方式。 认识药材的“君臣佐使”： 讲解在煲汤时，如何合理搭配不同的药材，以增强主效、减少副作用。例如，如何用红枣（君药）配上黄芪（臣药）来达到最佳补气效果。 干货的辨识与处理： 详细指导如何挑选高品质的干香菇、木耳、海参、各类菌类及中药材，并提供泡发、清洗的最佳技巧。 家庭药膳的常用原则： 强调“辨证论治”，例如体质偏寒的人不宜大量食用性寒的食材如绿豆、苦瓜等，即使在夏季也需适度搭配姜、葱等进行调和。 第五篇：汤品的制作精要与火候控制 “汤者，至味也。” 一碗好的汤，关键在于火候的拿捏。本书超越了简单的步骤说明，深入讲解了中式炖汤的科学性。 浸泡与焯水的艺术： 解释不同食材（尤其是肉类和药材）预处理的必要性，如何避免汤汁浑浊、去除腥膻。 火候的掌握： 区分“大火催汗”、“中火出味”、“小火慢炖”的不同目的，并指导读者如何根据家中的炉灶条件进行调整。 调味的时机： 明确指出哪些调味料（如盐、醋、糖）应该在何时加入，以达到最佳的口感和营养保留。特别强调药材的下锅顺序，避免有效成分流失。 结语：食养，一种优雅的生活态度 本书期望成为您厨房里一位知心的食疗顾问，它提供的不仅仅是食谱，更是一种对自我身体的倾听和关爱。通过遵循书中的指引，将古老的东方智慧融入现代生活，您将发现，真正的“美人养颜”是一场由内而外的、循序渐进的滋养工程，让您的美丽如同经过精心熬制的汤品，醇厚、持久且自然散发光彩。 享受烹饪的乐趣，收获健康的馈赠，绽放属于您的独特光华。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对书籍的“手感”和“设计感”有较高要求的人，毕竟是与健康和美相关的书籍，如果设计得过于粗糙，总会让人觉得少了那么点“仪式感”。这本书的装帧设计非常用心，纸张的质感很好，摸起来光滑又不失厚重感，而且印刷色彩饱满，即便是那些草本植物的插图，也栩栩如生，让人一目了然。关于DVD光盘的附赠，我一开始还有点疑虑，担心是那种粗制滥造的附带品。但实际观看后，完全打消了我的顾虑。光盘里清晰地演示了几个关键步骤，比如如何正确地清洗药材、如何处理某些不易处理的食材，以及最关键的——如何判断汤水是否熬到位。视频的讲解语气非常亲切自然，就像邻家大姐在教你做菜一样，完全没有那种高高在上的说教感。对我这种“厨房小白”来说，看视频比单纯看文字描述要直观和有效得多。而且，我发现光盘里的介绍还补充了一些书本上没有提及的“小窍门”，比如如何利用周末的时间进行“批量制作”和冷藏保存，大大提高了效率。这种“图文+视频”的立体化学习方式，极大地提升了学习体验，让我感到物超所值。它真正做到了“超值升级”，不仅仅是内容的增加，更是体验维度的拓展。

评分☆☆☆☆☆

这本书拿到手的时候，我真是被封面上的那张精美图片吸引住了，那种温润如玉的感觉，一下子就让人对里面的内容充满了期待。我一直对中医食疗很感兴趣，总觉得比起那些化学合成的保养品，食物的力量才是最温和持久的。打开内页，首先映入眼帘的是清晰的排版和详尽的食材介绍，看得出作者在资料的搜集和整理上下了很大的功夫。比如关于某几种药材的性味归经，阐述得非常到位，即便是初学者也能轻松理解。而且，这本书的独特之处在于，它不仅仅是罗列食谱，更像是请了一位经验丰富的老中医在旁边细细叮咛。它会告诉你为什么这个汤适合在换季的时候喝，或者为什么某种食材要搭配另一种才能达到最好的滋补效果。我特别欣赏它对“辨证施膳”的强调，不像市面上很多食谱那样“一刀切”，而是鼓励读者根据自己的体质进行微调。比如，对于偏寒的体质，书里会明确指出哪些食材需要用姜片炮制，如何去除寒性，这种细致入微的指导，让人感觉非常贴心和专业。这本书的结构也很有条理，从基础的食材功效讲起，到不同年龄段、不同生理阶段的调理方案，层层递进，逻辑清晰，完全不会让人感到迷茫。我个人已经尝试做了其中的几款“润燥养颜汤”，效果真的不错，皮肤明显感觉细腻了不少，那种由内而外的健康光泽是任何化妆品都替代不了的。强烈推荐给所有追求自然健康美的女性朋友们！

评分☆☆☆☆☆

我阅读这本书的初衷，是想解决我长期以来存在的“气血不足，面色晦暗”的问题。市面上的保养品大多治标不治本，我更倾向于通过内调来改变体质。在阅读这本书的过程中，我被它严谨的学术态度所折服。作者在介绍每款汤品时，都会引用相关的中医理论支撑，例如“汤品如何引经入络，直达病灶”，这种有理有据的论述，让人对食疗的效果深信不疑，而不是盲目跟风。书中对不同食材的“配伍禁忌”和“相生相克”关系讲解得非常透彻，这对于追求健康的人来说至关重要，避免了因为乱搭配而产生的副作用。我特别关注了书中关于“更年期女性”的调理篇章，内容非常详尽，针对潮热盗汗、情绪波动等具体症状，给出了非常明确的食疗建议，这在很多普通食谱中是很难找到的深度。我按照其中推荐的“滋阴降火汤”，坚持饮用了一段时间，明显感觉到夜间睡眠质量有了改善，情绪也平稳了许多。这本书不只是教你煲汤，更是在教你如何科学地、有针对性地调理自己的身体，它传递的是一种健康的生活哲学，而非简单的食谱集合。

评分☆☆☆☆☆

我给这本书打五星评价，是因为它成功地在我心中建立了一个“信赖感”和“陪伴感”。从我翻开第一页开始，就能感受到作者对“美”的理解是建立在“健康”基石之上的，这是一种非常积极的正向引导。这本书的语言风格非常流畅且富有亲和力，没有使用太多生涩的专业术语，即便是我不太爱看大段文字的家人，也能轻松翻阅并找到感兴趣的部分。比如，书中对“时令滋补”的划分极其细致，明确指出春季应养肝、夏季应清心，这种与自然规律相结合的养生智慧，让人在煲汤的过程中，仿佛也在与季节进行对话，身心都得到了放松。我最喜欢的部分是，它提供了一些“紧急救场”的汤方，比如熬夜后如何快速恢复气色，或者旅途劳顿后如何快速回补体力，这些“快手靓汤”的加入，极大地丰富了这本书的实用性，让它不再只是一本为“闲暇”准备的书，而是能真正融入日常生活的工具书。这本书的价值远超其标价，它更像是一份长期的健康投资指南，让我对自己的身体管理有了更清晰、更积极的规划。我已经把它推荐给了我所有的闺蜜，相信她们也会爱上这种由内而外的美丽蜕变。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我这次购书的动机非常纯粹，就是想找一本真正实用、能够长期参考的“厨房宝典”，而不是那些看了两遍就束之高阁的摆设。这本《美人养颜靓汤》给我的惊喜在于它的“可操作性”极强。我最怕的就是那些动辄需要用到十几味稀有药材，跑遍了整个城市都找不到的食谱，那样只会徒增挫败感。然而，这本书里大部分的汤方，所用的材料都可以在一般的菜市场或者社区药店轻松购得，这一点非常符合当代快节奏的生活需求。更让我赞赏的是，它对火候和时间的控制描述得异常精确。比如，“小火慢炖两小时，最后十分钟加入枸杞”这样的细节，直接决定了一碗汤的成败。我之前自己煲汤总觉得火候拿捏不好，出来的汤水要么太寡淡，要么火气太大，但按照书上的指示操作后，那浓郁的香气和醇厚的口感，简直是教科书级别的。而且，这本书的“升级”之处，真的不是盖的。它不仅仅是重复旧有的配方，而是融入了现代营养学的理念，对传统汤方进行了科学的优化和改良，使得味道和功效达到了一个完美的平衡。我先生虽然对“养颜”这个主题不太感冒，但他尝了我用这本书的方法煲的汤后，也忍不住夸赞味道鲜美，可见其美味程度已经超越了单纯的“药膳”范畴，完全可以作为日常的家庭汤品来制作。对于追求效率和效果的现代人来说，这本书简直是福音。