美味炸物 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

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美味炸物

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楊桃美食編輯部 著



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發表於2024-12-24


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店鋪: 百圖書苑圖書專營店
齣版社: 江蘇科學技術齣版社
ISBN:9787553752990
商品編碼:30058830077
包裝:平裝-膠訂
齣版時間:2016-12-01

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具體描述

基本信息

書名:美味炸物

:45.00元

作者:楊桃美食編輯部

齣版社:江蘇科學技術齣版社

齣版日期:2016-12-01

ISBN:9787553752990

字數:240000

頁碼:296

版次:1

裝幀:平裝-膠訂

開本:大16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


1.一看就會,輕鬆做菜!學會幾道菜,快樂一傢人!

2.內容多多!所有經典、耳熟能詳的炸物都在這。

3.*次做炸物就成功,簡單混勻好粉類或粉漿,沾裹後就直接油炸,方便快速零失敗。

內容提要


炸物,對於年輕人來說一直有股獨特的魔力,舉凡炸雞、雞排、臭豆腐等,都是逛街必吃炸物之一,隻要擺在眼前,通常都難以抗拒這些炸物的美味,走在街市裏,總是能看見炸物攤的人潮大排長龍,隻為瞭要買來大快朵頤一番。但是外賣油炸食品安全問題隱患頗多,想吃炸物還是自己在傢炸纔安心!

《美味炸物》特彆示範400種時下流行炸物的作法,教大傢充分掌握油溫、炸粉配方、油炸方法和食材特性等程序,自己在傢就能輕鬆炸齣鮮脆多汁的美味,不管是熱門經典炸物、酥炸點心、餐廳酥炸料理,通通都能在傢一次學會,完全不必擔心會炸得焦黑失敗!

目錄


作者介紹


楊桃美食編輯部主營美食和旅遊齣版,同時經營楊桃美食網。為數一數二的食譜和旅遊媒體平颱。定期齣版暢銷的快樂廚房雜誌與相關美食書籍,每年有上百萬冊食譜的銷售量。為影響力大的美食齣版公司。10幾年來多次發動美食題材,包含“泡麵”、“醬料”、“牛肉麵”、“年菜”、“披薩”、“電飯鍋菜”……等,均引發媒體後續討論,造成流行風潮。

文摘









序言



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