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零基础家常菜

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闫燕 著



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发表于2024-12-24

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店铺: 百图书苑图书专营店
出版社: 吉林科学技术出版社
ISBN:9787557819521
商品编码:30058968086
包装:平装-胶订
出版时间:2017-06-01

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具体描述

基本信息

书名:零基础家常菜

:39.80元

作者:闫燕

出版社:吉林科学技术出版社

出版日期:2017-06-01

ISBN:9787557819521

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装-胶订

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


生活无外乎,衣食住行,而另一种说法却是柴米油盐,吃乃生活之根本,柴米油盐也象征每天吃饭这点事,吃饭必有菜,无论是宴客菜还是下饭菜都让你觉得不再是烦心事,原来下厨这么简单,原来生活这么美好。

内容提要


由闫燕主编的《零基础家常菜》是为新手特 别打造的零基础家常菜,精选**美味家常菜、滋补 汤煲、花样家常主食,每道菜均配有精美成品大图展 示,详细介绍每道家常菜的具体做法,并对一些特殊 的菜品进行贴心提示。本书按照蔬菜类、菌菇类、豆 类及豆制品、肉类、海鲜类、蛋奶类分类排序,方便 读者使用检索!全书版式设计主要以简单为主线,看 起来干净、舒心。

目录


作者介绍


闫燕 ,1956年生于北京,从事餐饮行业40余年,早年入行在北京友谊宾馆、中日友好饭店做面点师同时学习中餐厨师。后到美国和加勒比地区做中餐厨师,曾经在 Chinese Restaurant Of Marina Hotel Turks & Caicos Islands餐厅和China Village 餐厅做中餐厨师。1996年回国后做中国美食研究及餐饮企业策划工作,现任中国农业大学和园文化餐厅总经理兼行政总厨。

文摘











序言



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