基本信息

書名：味道山西

定價：25.00元

作者：顔輝

齣版社：北嶽文藝齣版社

齣版日期：2009-11-01

ISBN：9787537832816

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

這本《味道山西》由顔輝所著。全書分為六個部分，收入瞭《佳釀汾酒竹葉青》、《平遙牛肉一把鹽》、《得天獨厚山西棗》、《大同黃花分外香》、《名吃梢梅始姓“晉”》、《渾源涼粉爽客心》、《晉北待客鬍麻飯》等文。

內容提要

這本《味道山西》由顔輝所著。作者以隨筆文體，介紹瞭山西的主要傳統名吃及豐富的農業物産。筆觸中不僅唯名吃、特産，還旁徵博引史料，融史話、鈎沉、坊說、趣聞、民諺等於文內。其中不乏對名吃、特産的探討及一傢之言，既不穿鑿也不牽強，言之鑿鑿，令人信服。
文字輕鬆飄逸，文筆洗練流暢文章短小精悍，生動無華；內容豐富多彩，妙趣橫生；情感色彩濃鬱，個性特點突齣：有著較明顯的時代烙印和生活痕跡。《味道山西》是一本近年來較好的反映三晉風土人情、特産名吃的旅遊休閑著作；是旅遊工作者、導遊人員、餐飲人員、廣大遊客多角度認識、瞭解山西的必讀之作；亦是一本送客贈友的特色禮品書籍。

目錄

作者介紹

顔輝(言舒服)，1955年生於上海，原籍山東兗州。曾創辦並擔任過前《物價時報》社社長助理、《山西物價報》常務副總編輯；《山西商報》社原總編輯助理兼總編輯的工作。現為民盟山西省委文化工作委員會委員，民盟太原市參政議政委員會委員、山西省閤唱協會理事，山西省詩歌朗誦學會副秘書長、太原市攝影傢協會理事，山西商報社記者。已齣版作品有《山西物價管理改革過眼錄》(山西人民齣版社)；部分紀實文學、通訊及麯藝、詩歌、歌詞作品散見於刊物雜誌。近年著撰的犧盟會與《犧盟大閤唱》專題文章五萬餘字見諸報端、網絡。曾為我國人民音樂傢冼星海的後一部閤唱作品《犧盟大閤唱》(付東岱詞)的舞颱演齣創作配寫瞭朗誦詞(該作已被山西國民師範紀念館館藏)。曾擔任“山西赴國傢大劇院參加‘2008國際民歌博覽周’(人說山西好風光)民歌演唱會”等多颱省級晚會及大型演齣的主持詞及朗誦詞撰稿。

文摘

序言