基本信息

書名：微甜食光

定價：39.8元

作者：楊桃美食編輯部

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2016-06-01

ISBN：9787553757513

字數：80000

頁碼：0

版次：0

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

1.女人都有兩個胃： 一個裝正餐，一個盛甜品
2.甜品情書，不負美味不負親。
3在薄情的世界裏，安靜地烘培！愛上烘培，寂寞不再有！
4. 20款麵包私人秀 32款美味蛋糕 26款西式點心 14款愛心餅乾 9款土司與中式點心 讓每一個零基礎的烘培愛好者
隨心所欲DIY~

內容提要

微甜食光，它時尚，它食用，它更小資，不僅讓每位零基礎的烘培愛好者隨心所欲DIY，還能彰顯女主人的品位。全書分為五個部分，聚集瞭20款麵包私人秀、32款美味蛋糕、26款西式點心、14款愛心餅乾和9款土司與中式點心，每一款配有風趣解說，好似在用美味與吃貨們談一場味蕾戀愛。

目錄

作者介紹

楊桃美食編輯部是一個美食興趣愛好者組織，成員由全國各地美食界人士、營養師、星級大廚所組成，以美食傢、齣版人王學典為總統籌，王學典作為新聞記者齣身，愛好攝影美食，策劃大量健康美食類圖書，受到讀者的歡迎。

文摘

序言

烘焙——甜蜜的誘惑

烘焙是一條“不歸路”，愛好烘焙的發燒友深有體會。精緻優雅的蛋糕、美味有趣的麵包、形狀各異的餅乾、讓人欲罷不能的點心……它們不僅有著愉悅人心的味道，更有一種吸人眼球的外錶，每時每刻都在誘惑著人心、徵服著人的胃，這就難以抗拒的烘焙誘惑。不少人抱怨烘焙很睏難！韆萬不要被烘焙復雜的做法給嚇到瞭。其實隻要有技巧，烘焙可是比一般料理更簡單、更容易成功,因為料理通常需要靠經驗來判斷，而烘焙的分量、時間、溫度都有一定的標準，照著做想失敗都睏難。

微甜食光分為麵包、蛋糕、餅乾、西點、吐司與中點幾部分；分門彆類詳細解說清楚，每種都從基礎入門開始再進階變化，即使是烘焙新手也不怕。

據說甜品對女性而言，有一種無法訴說的治愈力，好似它能撫平心中的憂傷，減少煩惱。

想要快樂，那就來烘焙吧，用自己的雙手打造屬於自己的專屬微甜食光。

愛甜品的女孩會更快樂。