基本信息

书名：微甜食光

定价：39.8元

作者：杨桃美食编辑部

出版社：江苏科学技术出版社

出版日期：2016-06-01

ISBN：9787553757513

字数：80000

页码：0

版次：0

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

1.女人都有两个胃： 一个装正餐，一个盛甜品
2.甜品情书，不负美味不负亲。
3在薄情的世界里，安静地烘培！爱上烘培，寂寞不再有！
4. 20款面包私人秀 32款美味蛋糕 26款西式点心 14款爱心饼干 9款土司与中式点心 让每一个零基础的烘培爱好者
随心所欲DIY~

内容提要

微甜食光，它时尚，它食用，它更小资，不仅让每位零基础的烘培爱好者随心所欲DIY，还能彰显女主人的品位。全书分为五个部分，聚集了20款面包私人秀、32款美味蛋糕、26款西式点心、14款爱心饼干和9款土司与中式点心，每一款配有风趣解说，好似在用美味与吃货们谈一场味蕾恋爱。

目录

作者介绍

杨桃美食编辑部是一个美食兴趣爱好者组织，成员由全国各地美食界人士、营养师、星级大厨所组成，以美食家、出版人王学典为总统筹，王学典作为新闻记者出身，爱好摄影美食，策划大量健康美食类图书，受到读者的欢迎。

文摘

序言

烘焙——甜蜜的诱惑

烘焙是一条“不归路”，爱好烘焙的发烧友深有体会。精致优雅的蛋糕、美味有趣的面包、形状各异的饼干、让人欲罢不能的点心……它们不仅有着愉悦人心的味道，更有一种吸人眼球的外表，每时每刻都在诱惑着人心、征服着人的胃，这就难以抗拒的烘焙诱惑。不少人抱怨烘焙很困难！千万不要被烘焙复杂的做法给吓到了。其实只要有技巧，烘焙可是比一般料理更简单、更容易成功,因为料理通常需要靠经验来判断，而烘焙的分量、时间、温度都有一定的标准，照着做想失败都困难。

微甜食光分为面包、蛋糕、饼干、西点、吐司与中点几部分；分门别类详细解说清楚，每种都从基础入门开始再进阶变化，即使是烘焙新手也不怕。

据说甜品对女性而言，有一种无法诉说的治愈力，好似它能抚平心中的忧伤，减少烦恼。

想要快乐，那就来烘焙吧，用自己的双手打造属于自己的专属微甜食光。

爱甜品的女孩会更快乐。