满28包邮 无汤不欢

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杨桃美食编辑部 著
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店铺: 梅凯瑞图书专营店
出版社: 江苏科学技术出版社
ISBN:9787553762005
商品编码:29984377209
包装:平装
出版时间:2016-08-01

具体描述

基本信息

书名:无汤不欢

定价:39.80元

作者:杨桃美食编辑部

出版社:江苏科学技术出版社

出版日期:2016-08-01

ISBN:9787553762005

字数:0

页码:216

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


汤就像万花筒里的世界,可千变万化,不同的汤有不同的味道。一碗好汤如同小时候吃的跳跳糖,在舌尖不停地跳动,能唤起身体的所有细胞一起舞动。对于忙碌的我们而言,汤是一个温暖的字,也是一种幸福的感觉。万家灯火,百千厨房,一碗好汤能够把欢乐定格,让幸福永驻心间,带人感受亲人的关怀和家庭的温暖。不论是美的追求还是爱的调料,都可以添加到汤水中,经过一番熬煮,你就可以享受到汤水温煦的滋养,它能带给你暖暖的幸福。

内容提要


《无汤不欢》以“汤”为主题,分别从蔬菜汤、鲜肉汤、滋补汤和快煮汤四个章节分别介绍一些美味、营养的汤品。每个汤品的选择依据日常生活中较为常见的材料和调料烹饪制作。

《无汤不欢》编写的目的是希望读者能够轻松、愉悦、简单地学习美味汤品的制作,通过营养美味的汤品带来身体的健康,也为自己和家人的生活添加快乐。

目录


作者介绍


杨桃美食编辑部是一个美食兴趣爱好者组织,成员由全国各地美食界人士、营养师、星级大厨所组成,策划大量健康美食类图书,受到读者的欢迎。

文摘






序言


一碗好汤,暖暖的幸福

汤就像万花筒里的世界,可千变万化,不同的汤有不同的味道。一碗好汤如同小时候吃的跳跳糖,在舌尖不停地跳动,能唤起身体的所有细胞一起舞动。对于忙碌的我们而言,汤是一个温暖的字,也是一种幸福的感觉。

随着人们的生活日益丰富,对美食的追求也越来越高,汤也不例外。如今的汤可以分为很多种,如简单清新的蔬菜汤、调理身体的滋补汤、有减肥功效的减肥汤……不一而足,能满足各种人群的不同需求。这些汤味道或清新淡雅,或香浓可口;制作或简单快捷,或繁杂耗时,因食材及人的口味需求而异。

在我们的日常生活中,汤是很常见的食物,几乎每一家都有几款拿手美味汤。但是汤的选材、煲煮方式、火候、适合的饮汤对象,这些都是有讲究的。例如对于素食主义者来说,蔬菜汤是合适不过的;享用滋补汤的时候要有针对性,需对症食用;而快煮汤无疑是懒人的佳选择。但是无论什么汤,想要做好并不难实现,只要你有耐心,多花费一点心思,学一些做汤的知识,就能够煲出美味又营养的汤品。

万家灯火,百千厨房,一碗好汤能够把欢乐定格,让幸福永驻心间,带人感受亲人的关怀和家庭的温暖。不论是美的追求还是爱的调料,都可以添加到汤水中,经过一番熬煮,你就可以享受到汤水温煦的滋养,它能带给你暖暖的幸福。


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