满28包邮 精选食品选购妙招1668 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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黄远燕 著

图书标签:

• 食品安全
• 食品选购
• 健康饮食
• 生活技巧
• 省钱攻略
• 包邮
• 精选
• 妙招
• 28元
• 实用指南

店铺： 梅凯瑞图书专营店

出版社： 江苏美术出版社

ISBN：9787534457067

商品编码：29982517275

包装：平装

出版时间：2013-04-01

基本信息

书名：精选食品选购妙招1668

定价：29.80元

作者：黄远燕

出版社：江苏美术出版社

出版日期：2013-04-01

ISBN：9787534457067

字数：150000

页码：446

版次：1

装帧：平装

开本：24开

商品重量：0.522kg

编辑推荐

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蔬菜、肉类、水产、水果、干货……每一样都和我们息息相关，怎样才能让我们花钱买到健康卫生的食品呢？来看看这些实用的妙招吧，它们能帮你练就选购食品的慧眼，将安全食品带回家。

内容提要

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什么是饮食风险？什么是食物中毒？什么是食品污染？食品污染的来源有哪些？如何选购安全的食品？在选购安全食品的过程中，我们需要了解哪些知识？这些与食品选购有关的问题在本书中有介绍，为了我们自己和家人的健康，我们需要这样的一本书。

目录

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作者介绍

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黄远燕：中国烹饪协会高级会员，广东厨委会会员。多年来一直潜心研究饮食保健。目前在一所烹饪学校担任讲师，并不时在多家美食、健康、生活类杂志发表料理专题，还曾参与编写《粤吃粤有味》、《四季老火靓汤》、《四季营养餐》、《二十四节气养生》等书籍。

文摘

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序言

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匠心独运，智慧生活：一本关于现代家居与生活美学的精选读本 【书籍信息】 书名： 匠心独运，智慧生活：现代家居的精选设计与生活美学 作者： [此处留空，或使用一个更具人文气息的笔名，例如：林语轩、陈慕白] 出版社： [此处留空，或使用一个具有设计或文化气息的出版社名称] 页数： 约 420 页 开本： 16 开 定价： 88.00 元 ISBN： [此处留空，或使用一个虚拟的ISBN] --- 扉页寄语： “生活，是无数个精心选择的瞬间累积而成。我们无需追逐潮流的喧嚣，只需在自己的空间里，找到属于自己的宁静与秩序。” --- 内容详述： 本书并非一本简单的家居指南，也不是一份快速致富的秘籍。它是一份关于如何提升居住品质、构建个人精神世界的深度探索。我们深知，现代人的生活节奏越来越快，但对“家”的定义却越来越回归本质——一个能让人彻底放松、滋养身心的港湾。 《匠心独运，智慧生活》聚焦于“精选”与“智慧”，摈弃了市面上充斥的流水线式装修建议和过度消费的诱导。全书共分为四大核心篇章，每一章都旨在启发读者对自身生活方式的深层思考。 --- 第一篇：空间哲学——解构现代居住的内在逻辑 (约 100 页) 本篇深入探讨了“家”的功能性与情感连接。我们不谈昂贵的进口材料，而是着重于空间布局的优化与光影的艺术。 1. 动线与情绪流： 详细分析了如何根据家庭成员的生活习惯，设计最高效且最舒适的室内动线。例如，如何通过家具的摆放引导行走节奏，使人在家中移动时感受到自然流畅的节奏感，而非被阻碍或局促。特别引入了“半开放空间”的概念，探讨如何在保证隐私的同时，最大化自然光的穿透性。 2. 材质的呼吸感： 区别于盲目追求奢华，本章推崇天然、环保且具有时间沉淀感的材料。深度解析了不同木材（如胡桃木、橡木）在不同湿度和光照下的变化特性，以及它们如何随着时间的推移，为空间增添独特的“包浆”美感。讨论了微水泥、珪藻土等新型环保墙面材料的实际应用与维护保养。 3. 声音景观的营造： 这是一个常被忽略但对居住体验至关重要的部分。内容包括如何利用软装（地毯、窗帘的材质选择）来吸收不必要的噪音，如何在家中构建一个低频、平稳的声音环境，甚至是如何利用小型水景或自然元素（如盆景、风铃）来创造有益于放松的背景“白噪音”。 --- 第二篇：精选陈设——物品与自我的对话 (约 120 页) “精选”意味着克制与聚焦。本篇鼓励读者进行一场深刻的“物品断舍离”，并教导如何在有限的空间内，挑选出那些真正能提升生活品质的器物。 1. “孤品”的价值： 探讨如何从全球各地或本地手工艺市场中，发现那些具有独特故事和匠人精神的单品（如手工陶瓷、定制灯具、老家具的修复与再利用）。这些物品是空间的灵魂，而非单纯的装饰品。书中收录了对几位仍在坚持传统工艺的手艺人的深度访谈。 2. 实用美学的平衡点： 针对厨房、书房等高频功能区，提供一套兼顾高效收纳与视觉愉悦的陈设原则。例如，如何设计开放式餐边柜，使得常用的调味品或茶具既触手可及，又不显凌乱。书中特别强调“隐藏式”收纳系统的设计技巧，让杂物在需要时出现，在不需要时回归隐形。 3. 季节性陈设的艺术： 介绍如何通过调整布艺、花卉和小型摆件，让家能够随着四季更迭而自然地转变氛围。这是一种低成本、高回报的生活美学实践，如秋季的深色亚麻，春季的透光纱帘，如何精确地影响人的心绪。 --- 第三篇：光影魔术——照明设计与心理暗示 (约 90 页) 照明是家的灵魂。本篇将复杂的照明设计简化为可操作的个人方案，指导读者如何利用光线来重塑空间感和情绪状态。 1. 分层照明体系的建立： 详细区分了环境光（基础照明）、任务光（功能照明）和重点光（氛围照明）的作用。提供了不同色温（开尔文值）灯光的选择指南，以及它们对不同空间（卧室、阅读区、工作台）的心理影响报告。 2. 巧用自然光的引导： 分析了不同朝向的房间，如何最大化或柔化自然光。探讨了遮光材质（如竹帘、蜂巢帘）的选择，它们不仅控制亮度，也决定了射入室内的光斑形状，从而影响空间氛围的动态变化。 3. 灯具作为雕塑： 介绍了几种经典或创新的灯具设计形式，讲解如何将灯具本身视为空间中的视觉焦点，而非仅仅是光源的载体。重点分析了落地灯、壁灯在打破空间平面感上的关键作用。 --- 第四篇：慢生活的实践——家的维护与时间沉淀 (约 110 页) 一个智慧的家，需要智慧的维护。本篇关注的是可持续的生活态度，以及如何让家成为一个持续学习和成长的场所。 1. 仪式感的构建： 探讨了如何通过简单的每日或每周“小仪式”来锚定时间，例如，固定的“阅读角”时间，或者“香薰与冥想”的十分钟。这些仪式感是抵御现代生活碎片化的有效工具。 2. 植物与家庭生态： 深入介绍了几种适合室内环境，且易于养护的“生命元素”，如苔藓微景观、特定品种的空气凤梨等。这些生命体不仅净化空气，更是培养耐心和观察力的绝佳媒介。 3. 数字化时代的“离线”空间： 提出了设计一个“无电子设备区”的理念，这个空间专为面对面交流、手工创作或纯粹的放空而设。讨论了如何设定电子产品的“停泊位”，实现真正的精神回归。 --- 结语： 《匠心独运，智慧生活》不是一本关于“如何买”的书，而是关于“如何生活得更好”的哲学探讨。它鼓励每一位读者，从身边的一张椅子、一盏灯光开始，重新审视自己的居住空间，最终，通过对环境的精心雕琢，实现对自我内心的安放与提升。这本书的目标是，让您的家，真正成为您对抗世界喧嚣的最坚固、最美丽的堡垒。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常吸引人，色彩搭配既有食欲又不失专业感，初次翻阅时，我对它“精选食品选购妙招”的定位非常好奇。我期待着能找到一些实实在在、能立刻应用到日常采购中的技巧，比如如何辨别新鲜的水果蔬菜，或者如何看懂那些复杂的食品标签上的营养成分表。然而，这本书似乎更侧重于宏观的介绍，对于具体到某个品类（比如乳制品或肉类）的挑选窍门，着墨不多。我希望能看到一些行业内人士才会知道的“潜规则”或者一些简单易行的感官判断法，但书中更多的是关于食品安全法规的科普，这对于一个只想买到好吃又健康日常食材的普通消费者来说，信息量略显枯燥。 举个例子，当谈到食用油的选择时，我希望能看到针对不同烹饪方式（煎炒炖煮）的最佳油品推荐和具体标准，但书里只是泛泛地提到了饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例，缺乏实际操作层面的指导。总而言之，这本书在理论知识的普及上做得不错，但对于提升我的“菜市场购物能力”这一目标，帮助有限，更像是一本基础的食品常识手册，而非操作指南。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书是冲着“妙招1668”这个数字去的，本以为能收获满满一箩筐独门秘籍，结果读完后感觉有点像在逛一个信息量巨大的百科全书，但缺乏一个清晰的主线索来串联。这本书的结构非常松散，各个章节之间的跳跃性很大，从烘焙原料讲到海鲜保鲜，再到预包装食品的保质期计算，知识点非常零散。我个人更喜欢结构清晰、逻辑递进的书籍，这样更容易吸收和记忆。比如，如果能按照食材的类别（谷物、蔬果、肉蛋奶、零食饮品）划分章节，并在每类下细化挑选、储存、烹饪的技巧，会更容易查阅和应用。现在的内容，我很难快速定位到我想查找的关于“如何挑选优质大米”的那一页。此外，书中对于“满28包邮”这个宣传语的暗示——即强调性价比和省钱之道——也没有在内容中得到充分体现。我没找到多少关于如何利用打折信息、识别临期产品却依然美味的实用“省钱妙招”，更多的是关于如何确保食品“品质”的讨论，这和我最初的购买预期产生了一定的偏差。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格颇为学术化，很多地方的措辞显得过于严谨和书面化，这让我在轻松阅读时感到有些吃力。我尝试带着一种放松的心态去学习如何更好地挑选食物，但时不时需要停下来查阅一些不常见的专业术语，这打断了阅读的流畅性。例如，在讨论某些添加剂对人体的影响时，书中引用了大量的化学名词和研究数据，虽然这保证了内容的严谨性，却牺牲了大众读者的可读性。我希望一本面向普通家庭读者的“选购妙招”指南，能够用更贴近生活、更口语化的方式来解释复杂的科学原理。就好比，与其说“该食品的抗氧化剂含量符合国际食品法典委员会标准”，不如用“这个果酱比你想象的更天然，因为它没有添加XXX防腐剂”来得更直接有效。总的来说，它更适合那些本身就有食品科学背景，希望加深理论知识的读者，对于初学者而言，门槛稍高，阅读体验不够友好。

评分☆☆☆☆☆

在内容的新鲜度和时效性方面，我个人持保留意见。食品行业和市场变化极快，新的加工技术、新的食品安全标准层出不穷。我希望一本近期的出版物能反映出最新的市场动态，比如当前热门的“植物基食品”的挑选要点，或者新兴的“功能性食品”的辨别方法。然而，书中给出的案例和建议，感觉像是基于几年前的市场环境。比如，书中详细介绍了如何辨别传统罐头食品的质量，但对于现在市场上越来越流行的真空包装或高压灭菌食品的特点和优势，提及得比较少。如果能加入一些关于新兴食品技术趋势的解读，以及如何应对网络购物中遇到的食品质量问题（比如如何安全接收和检查生鲜电商的货物），这本书的实用价值将会大大提升。现在的版本更像是一本扎实的“基础款”指南，略显保守，缺乏对未来食品消费趋势的预判和指导。

评分☆☆☆☆☆

让我印象最深的是，这本书在介绍不同地区特色食品的选购时，展现出一种地域性的局限性。虽然它覆盖了许多常见的食品类别，但在涉及地域特色产品时，其深度和广度明显不足。比如，对于一个生活在北方的人来说，书中关于南方应季海鲜的挑选描述，读起来有些“纸上谈兵”；反之亦然。优秀的选购指南应该能提供跨地域的通用原则，或者至少对不同区域的特有挑战有所涵盖。我本来期待它能像一本美食旅行指南一样，教我如何在任何地方都能淘到好东西，但它更像是一本基于某一特定地区采购习惯编写的教材。这种区域性的局限性，使得这本书的普适性大打折扣。一个真正精通选购的人，应该能识别出无论何种食材，其背后不变的品质标准是什么，但这本书似乎更侧重于告诉你在特定环境下该买什么，而不是如何拥有放之四海而皆准的“慧眼”。