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北京大陆桥文化传媒 著

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店铺： 梅凯瑞图书专营店

出版社： 中国青年出版社

ISBN：9787515300627

商品编码：29953309609

包装：平装

出版时间：2011-07-01

基本信息

书名：香水传奇

定价：39.80元

作者：北京大陆桥文化传媒

出版社：中国青年出版社

出版日期：2011-07-01

ISBN：9787515300627

字数：

页码：

版次：5

装帧：平装

开本：12k

商品重量：0.545kg

编辑推荐

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由北京大陆桥文化传媒编著的《香水传奇》内容简介：香水的起源随着时光的流逝已很难探索，但在远古时代，人类就有使用香料改变人体气味的记载。在古老的埃及、印度和中国，人们常常会用鲜花沐浴或将香料制成香包和香囊随身佩带，或是用香料熏衣熏房或燃香。当时只有各国的上层统治者才能享有香料的使用权利，香料是人们眼中的品和高贵的象征。翻开现代香水历史的页，那应该是在香料从神秘的东方民族传人西方上流社会的那一刻开始。在中世纪初，阿拉伯人发明的植物蒸馏法，对香水的发展做出了新贡献——当时，波斯境内的大片土地被用来种植玫瑰，目的就是为了提炼玫瑰香油——香油开始流传。

内容提要

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由北京大陆桥文化传媒编著的《香水传奇》内容简介：香水的起源随着时光的流逝已很难探索，但在远古时代，人类就有使用香料改变人体气味的记载。在古老的埃及、印度和中国，人们常常会用鲜花沐浴或将香料制成香包和香囊随身佩带，或是用香料熏衣熏房或燃香。当时只有各国的上层统治者才能享有香料的使用权利，香料是人们眼中的品和高贵的象征。翻开现代香水历史的页，那应该是在香料从神秘的东方民族传人西方上流社会的那一刻开始。在中世纪初，阿拉伯人发明的植物蒸馏法，对香水的发展做出了新贡献——当时，波斯境内的大片土地被用来种植玫瑰，目的就是为了提炼玫瑰香油——香油开始流传。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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瓶中密语：香水流动的历史与匠心 内容提要： 本书并非聚焦于特定某个商业品牌的历史，或某一特定时间点的销售策略，而是一部深入探索香水作为一种文化符号、化学艺术与人类情感载体的宏大叙事。它带领读者穿梭于古老的祭坛、中世纪的炼金术士的密室，直至现代巴黎的香水工坊，揭示香水跨越数千年，如何从宗教仪式的必需品，演变为身份的象征，再到如今触动人心的情感媒介。本书详尽剖析了香料的地理起源、植物的萃取工艺的演变，以及香水配方背后的科学原理与艺术哲学。 第一章：气味之源——香料的地理迷踪与早期应用 人类对芳香的迷恋，可以追溯到文明的曙光。本章从人类首次意识到某些植物或树脂具有持久且宜人的气味开始。我们将考察美索不达米亚、古埃及和印度河流域如何利用乳香、没药、肉桂等珍贵香料。 神圣的熏香： 重点阐述香料在宗教仪式中的核心地位。香气被认为是连接凡人与神祇的桥梁。例如，古埃及法老墓中发现的大量香料，不仅用于防腐，更象征着永生和神圣的净化。我们细致描摹了乳香（Frankincense）和没药（Myrrh）的采集过程及其在不同宗教体系中的象征意义。 最早的“香水”： 探讨早期液体芳香剂的雏形。这并非现代意义上的香水，而是将芳香植物浸泡在油脂或酒精中的粗糙混合物。重点分析了古希腊和罗马时期，上流社会如何使用芳油来掩盖体味和彰显财富。 丝绸之路与香料贸易： 详细勾勒出连接东西方的贸易路线，正是这些路线，使得珍稀的胡椒、丁香、檀香等得以在遥远的地域流通，极大地丰富了古代的芳香调色板。 第二章：炼金术的秘密——中世纪与文艺复兴的转型 进入中世纪，虽然欧洲一度陷入对“肉体”的压抑，但香气在医学和炼金术领域找到了新的立足点。 阿拉伯世界的贡献： 阿拉伯化学家在蒸馏技术上的突破是关键。我们详细介绍伊斯兰黄金时代，特别是阿维森纳（Ibn Sina）对玫瑰纯露蒸馏法的改进，这是现代香水制作流程的里程碑式进步。 欧洲的复苏与“瘟疫之香”： 欧洲文艺复兴时期，对古老知识的重新发掘推动了香水业的发展。探讨了“醋商”（Vinegar Merchants）的角色，以及在黑死病肆虐时期，人们依赖“护身香囊”（Pomanders）和“香囊袋”（Sachets）来抵御“污浊空气”的心理防御机制。 意大利的优雅： 佛罗伦萨和威尼斯成为早期欧洲香水制作的中心。重点分析了卡特琳娜·德·美第奇（Catherine de' Medici）将她的意大利香水师带到法国宫廷，如何为法国香水业的崛起奠定基础。 第三章：格拉斯的崛起——香水工业化的摇篮 17世纪至18世纪是香水真正成为一门精细工业的时期。 皮革业与香水业的联姻： 探讨了法国格拉斯（Grasse）如何从皮革制造中心转型为世界香水之都。皮革处理过程产生的刺鼻气味，促使工匠们开发出更复杂、更持久的芳香技术来掩盖异味，这无意中催生了现代香水的基础。 植物的驯化与种植： 详细描述了格拉斯及周边地区对特定芳香植物（如茉莉、晚香玉、玫瑰）的专业化种植模式，以及这种集中化如何保障了香水原料的稳定供应。 “科隆水”的诞生与风靡： 深入剖析了“科隆水”（Eau de Cologne）的发明及其在欧洲皇室和贵族中的流行，它标志着芳香剂从纯粹的身体覆盖物向清爽、提神的日常用品转变。 第四章：嗅觉的解构——分子、配方与调香艺术 本章进入香水科学与艺术的交叉点，解构现代香水是如何被“构建”的。 嗅觉金字塔： 详细解释了香水结构的三大层次——前调（Top Notes）、中调（Heart/Middle Notes）和后调（Base Notes）的工作原理及其挥发速率。这不是简单的堆砌，而是一场精密的化学时间表演。 天然原料的挑战与合成化学的革命： 探讨了19世纪末有机化学的发展如何彻底改变了调香。醛类（Aldehydes）等合成材料的引入，不仅使得某些天然气味可以稳定重现，更创造出前所未有的、自然界中不存在的全新气味体验，如著名的“醛香”风格。 调香师的角色： 描述调香师（Nose）的工作环境、其对气味的记忆库，以及他们如何平衡艺术想象力、化学知识与商业可行性来创作一款成功的作品。 第五章：情感的容器——香水与身份认同 香水远非无形的装饰，它是强有力的文化和个人宣言。 从沙龙到大众市场： 分析了20世纪初，香水如何通过创新性的营销和包装设计，从皇室贵族的私密享受，走向面向中产阶级的日常消费品。强调了瓶身设计、广告语和品牌故事在构建“气味身份”中的作用。 性别与气味刻板印象的打破： 探讨了历史上女性香水和男性古龙水的传统界限是如何建立，以及近现代调香师如何通过中性香（Unisex）或颠覆性的原料组合，挑战这些既有的社会规范。 气味记忆的神经科学： 简要介绍嗅觉系统与大脑边缘系统（Limbic System）的直接连接，解释了为什么气味能够如此迅速且深刻地触发情绪和长久记忆。 本书旨在提供一个全面、深入的视角，让读者理解每一滴香水背后所蕴含的地理探索、科学创新、文化变迁和人类不息的芳香追求。它关注的是气味本身的历史轨迹与制作的工艺深度，而非单一商业产品的营销轨迹。

评分☆☆☆☆☆

我花了很长时间去理解作者在探讨“香料之王”那部分时，究竟想传达什么。从标题来看，这部分应该聚焦于那些稀有、昂贵、决定一款香水基调的原料，比如天然的格拉斯玫瑰或沉香。我期待着能读到关于可持续采摘的挑战、植物培育的秘密，或是这些原料在不同文化中的象征意义。但这本书的处理方式，却完全跑偏到了对这些原料的全球供应链的冗长描述上。它详尽地列出了从摩洛哥到格拉斯，再到巴黎的运输路线图，甚至分析了不同海运公司在特定历史时期的运费波动，这对于一个香水爱好者来说，简直是灾难。我感觉自己像被困在一个巨大的、铺满了世界地图的仓库里，四周都是等待装箱的货物，却闻不到一丝芬芳。作者似乎完全混淆了“历史记录者”和“感官叙事者”的角色定位。如果我想了解贸易史，我会去读经济学的专著，而不是一本名为《香水传奇》的书。这种对细节的过度聚焦，反而模糊了真正的主题，让香水的魔力彻底消散在了冰冷的物流数据之中。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事节奏极其缓慢，像是老式留声机里被卡住的唱片，总是在同一个地方反复打转。我特别关注了其中关于20世纪初那场著名的“东方情调”香水革命的部分，我期待着能读到像卡地亚或娇兰那样的大师们如何突破传统，引入异国情调香料的激动人心的转变。但作者处理这段历史的方式，却异常的冷静和疏离，他仿佛一个旁观的档案管理员，只是机械地罗列着某年某月，某次展会上展出了哪种新包装的瓶子。那种文字的温度，几乎是零度以下的。我尝试去寻找那些充满激情的描述，比如调香师闻到新原料时瞳孔骤缩的瞬间，或是某个成功香水发布会上引发的全城轰动，但这些情感的高光时刻都被扁平化的叙事淹没了。全书充斥着大量的引文和脚注，看起来很“学术”，但这些引用的文献大多是当时的税务记录或者海关申报单据，它们提供了关于贸易量的确凿数据，却完全剥夺了香水作为一种艺术品的灵动性。读起来让人感觉像是在做一份枯燥的财务审计报告，而不是在探索一种流动的、感性的艺术形式。我甚至怀疑作者本人是否真正热爱香水本身，还是仅仅对“香水产业的物流历史”更感兴趣。

评分☆☆☆☆☆

装帧质量上，这本书确实无可挑剔，纸张厚实，油墨清晰，触摸起来有种沉甸甸的信赖感。然而，内容层面的空洞感却与这种精美的外表形成了强烈的反差。书中有一部分内容专门讨论了“瓶身设计的美学”，这本应是与香水灵魂息息相关的一环。我本以为会深入探讨不同年代的玻璃工艺、切割技术，以及如何通过瓶身线条来暗示香型的特性。结果呢？它只是简单地展示了几十张不同品牌瓶子的照片——而且都没有标注出是哪个时期的作品，更没有深入分析这些设计的文化背景或心理暗示。这些图片更像是某种商业目录的拼贴，缺乏任何深入的解读和批判。读到这里，我忍不住想，我何不直接上网搜索这些瓶子的图片？视觉信息的堆砌并不能代替深度的分析。这本书的“传奇”似乎只停留在“出名”的层面上，而不是“伟大”的内核。它像一本高档的旅游宣传册，告诉你哪里有著名的景点，但从来不带你深入那个景点的历史肌理中去感受一砖一瓦的呼吸。对于追求精神食粮的读者来说，这实在是一种视觉上的盛宴，心灵上的饥荒。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格，从头到尾都保持着一种极其书面化、甚至有些古板的腔调，这种风格或许能取悦某些历史学家，但对于想要沉浸在香水世界的普通读者而言，无疑是一种巨大的障碍。我尝试寻找那种能让人“闻到”文字的描述，那种能够调动嗅觉记忆的生动比喻，比如“初闻如夏日暴雨后泥土的清新”或者“尾调是带着烟熏感的皮革与琥珀的拥抱”。然而，全书的形容词都非常谨慎和中性，充满了诸如“显著地”、“在一定程度上”、“依照惯例”这类毫无感情色彩的词汇。它很少使用感官动词，更像是对事实的陈述，而不是对体验的描绘。读到最后，我非但没有对任何一款香水产生强烈的向往或好奇，反而对香水行业产生了一种高度机械化的印象。这本“传奇”更像是一部关于“香水行业规范与贸易惯例的百科全书”，而不是一部讲述关于美、欲望和永恒的故事集。它缺少了那种能让读者心甘情愿地打开自己嗅觉记忆库的“钥匙”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得相当吸引人，那种复古的墨绿色调，配上烫金的字体，让人一眼就能感受到一种沉甸甸的历史感和一丝神秘的诱惑力。我原本是冲着这个“传奇”二字去的，心里期待着能读到一些关于那些经典香水背后的跌宕起伏的故事，比如某个天才调香师如何在一个烟雾缭绕的作坊里，历经无数次失败后，终于捕捉到了某种转瞬即逝的花香。然而，我翻开目录后，却发现这本书的重点似乎完全不在于此。它更像是一部关于欧洲贵族服饰变迁史的插画集，里面花了大量的篇幅去描述路易十四时期那些繁复的蕾丝花边和当时的香料贸易路线，这些内容虽然知识量是有的，但对我这个只想了解香水制作奥秘的普通读者来说，简直是味同嚼蜡。比如，有一章整整二十页都在细致描绘18世纪沙龙里壁炉的造型，而关于“香水配方”的讨论，仅仅被一笔带过，那种感觉就像是看了一部美食纪录片，结果90%的时间都在讲厨师的围裙是怎么缝制的。我本可以去读一本专门的欧洲艺术史来满足这种对服饰和器皿的兴趣，我更希望看到的是化学分子结构与情感体验的交织，而不是这些宏大的、缺乏个性的历史侧写。读完前三分之一，我几乎就要合上了，因为它没有达到我对于“香水传奇”这个标题所设定的任何预期。