基本信息

书名：四季滋补靓汤一本全

定价：22.80元

作者：《家庭.生活.健康》丛书编委会

出版社：中国人口出版社

出版日期：2013-04-01

ISBN：9787510114960

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：12k

商品重量：0.440kg

编辑推荐

民以食为天，食以汤为先。仅在“四菜一汤”这个词语中，各种菜品就如众星拱月般地衬托出一碗汤在一桌饭菜中的地位。而且，汤以水为媒，将食物中的营华纳入其中，成为我们寻求滋补时的理想选择。不同的季节有着不同的养生原则，《四季滋补靓汤一本全》据此精选了大量汤品，而每一道汤饮都能成为餐桌上靓丽的那一道风景。

内容提要

本书共有5个部分：章，详尽讲解了制汤技巧、是对于食材和煲汤工具、火候、以及其他周边内容的论述；第二章至第五章，分春、夏、秋、冬四季，因时养生而论，并据此选取了大量既美味又健康的养生汤品。

目录

作者介绍

《家庭·生活·健康》丛书编委会自成立以来，依托数十名妇幼、营养、保健等领域的专家学者，积极开展健康生活知识的普及宣传工作，已出版多本孕育、饮食、保健等生活图书，深受广大读者喜爱。

文摘

序言