發表於2024-12-24
BF-蔬菜的200道食譜-犀文圖書 浙江科學技術齣版社 9787534168963 pdf epub mobi txt 電子書 下載
圖書基本信息 | |||
圖書名稱 | 蔬菜的200道食譜 | 作者 | 犀文圖書 |
定價 | 29.80元 | 齣版社 | 浙江科學技術齣版社 |
ISBN | 9787534168963 | 齣版日期 | 2015-10-01 |
字數 | 頁碼 | 193 | |
版次 | 1 | 裝幀 | 平裝 |
內容簡介 | |
《蔬菜的200道食譜》以閤理、科學的編排方式,詳盡地介紹瞭瓜果類、葉萊類、根莖類蔬菜的傢常做法。食材簡單常見,菜例營養豐富,讓您在輕鬆掌握蔬菜做法的同時,感受到烹飪的快樂,並為您和您的傢人實實在在地帶來健康、營養和滋補,實乃每個傢庭的用書。 |
作者簡介 | |
精彩內容敬請期待 |
目錄 | |
Part1 營養蔬菜綠色飲食 常見蔬菜及其四性五味 五色蔬菜的營養及功效 四季時蔬的營養特點及養生 部分常見蔬菜的選購技巧 蔬菜的儲存方法 減少蔬菜中農藥殘留妙招 怎麼吃蔬菜健康營養 Part2 瓜果類 蒜香茄子 碎米蒸茄子 蒸瓤茄子 開胃茄子 菜乾扣紫茄 尖椒茄子煲 什錦茄子 油燜茄子 湖南風味茄子泥 炭燒茄子 虎皮青椒 炭烤辣椒串 蘋果青椒汁 醬燒鼕瓜條 清蒸鼕瓜球 火腿扣鼕瓜 紅燜鼕瓜 醋椒鼕瓜 白油鼕瓜 蘆筍拌鼕瓜 蒜蓉豆豉蒸絲瓜 蛋炒絲瓜 青椒炒絲瓜 湘味蒸絲瓜 金銀蒜蒸絲瓜 清炒苦瓜 苫瓜盞 百花釀苦瓜 土豆燒苦瓜 黴乾菜蒸苦瓜 香菇苦瓜 熗辣苦瓜 Part3 葉菜類 Part4 根莖類 |
編輯推薦 | |
精彩內容敬請期待 |
文摘 | |
精彩內容敬請期待 |
序言 | |
Part1 營養蔬菜綠色飲食 常見蔬菜及其四性五味 五色蔬菜的營養及功效 四季時蔬的營養特點及養生 部分常見蔬菜的選購技巧 蔬菜的儲存方法 減少蔬菜中農藥殘留妙招 怎麼吃蔬菜健康營養 Part2 瓜果類 蒜香茄子 碎米蒸茄子 蒸瓤茄子 開胃茄子 菜乾扣紫茄 尖椒茄子煲 什錦茄子 油燜茄子 湖南風味茄子泥 炭燒茄子 虎皮青椒 炭烤辣椒串 蘋果青椒汁 醬燒鼕瓜條 清蒸鼕瓜球 火腿扣鼕瓜 紅燜鼕瓜 醋椒鼕瓜 白油鼕瓜 蘆筍拌鼕瓜 蒜蓉豆豉蒸絲瓜 蛋炒絲瓜 青椒炒絲瓜 湘味蒸絲瓜 金銀蒜蒸絲瓜 清炒苦瓜 苫瓜盞 百花釀苦瓜 土豆燒苦瓜 黴乾菜蒸苦瓜 香菇苦瓜 熗辣苦瓜 Part3 葉菜類 Part4 根莖類 |
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