基本信息

书名：爱吃的家常菜

定价：29.80元

作者：张恕玉

出版社：青岛出版社

出版日期：2013-01-01

ISBN：9787543689831

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.899kg

编辑推荐

平凡而感动的回忆，沁人心脾的味道，勾画出中国人对家的眷恋。本系列将帮助您重温那些美好而经典的家常味道。这套书涵盖家常菜的方方面面。只要用心，只要有爱，*平凡的食材往往可以做出*美味的菜肴。

内容提要

*吃的家常菜，满满的都是爱。这本书精选550款适合全家人的家常菜，200道可口家常主食，80道*人气的西餐，52道青春活力饮品，8套营养早餐，5套品质家宴。

目录

Part 1

美味家常菜

Part 2

可口主食

Part 3

人气西餐

Part 4

活力饮品

Part 5

家有贵客

Part 6

营养早餐

作者介绍

张恕玉，中国烹饪大师，中式烹调高级技师，餐饮业国家一级评委，国家技能竞赛裁判员，中华金厨，山东烹饪协会理事，青岛尊和集团副总裁，编著出版了《美味热炒》《山东特色菜》《吃鱼》《吃虾蟹贝》《鸡鸭鹅鸽菜典》《鱼虾蟹贝菜典》等多部书籍，其中《鱼虾蟹贝菜典》荣获3届“世界美食图书金奖”。
王作生，营养药膳专家，主治中医师，青岛市药膳研究会理事。擅长中医推拿理疗、药膳食疗，先后编著出版了《糖尿病食疗菜谱》《足部保健按摩图解》《常见病临床诊断学》《现代医院管理概论》《枸杞养生》及“爱心家肴营养保健系列（包括《15种降压食物与150道降压菜》等共15本）”等书籍。其中《食物的相克与相宜》《疾病与食物的相克与相宜》《与相宜速查手册》等书籍均超过10万册，成为深受读者喜爱的畅销图书。

文摘

序言