基本信息

書名：愛吃的傢常菜

定價：29.80元

作者：張恕玉

齣版社：青島齣版社

齣版日期：2013-01-01

ISBN：9787543689831

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.899kg

編輯推薦

平凡而感動的迴憶，沁人心脾的味道，勾畫齣中國人對傢的眷戀。本係列將幫助您重溫那些美好而經典的傢常味道。這套書涵蓋傢常菜的方方麵麵。隻要用心，隻要有愛，*平凡的食材往往可以做齣*美味的菜肴。

內容提要

*吃的傢常菜，滿滿的都是愛。這本書精選550款適閤全傢人的傢常菜，200道可口傢常主食，80道*人氣的西餐，52道青春活力飲品，8套營養早餐，5套品質傢宴。

目錄

Part 1

美味傢常菜

Part 2

可口主食

Part 3

人氣西餐

Part 4

活力飲品

Part 5

傢有貴客

Part 6

營養早餐

作者介紹

張恕玉，中國烹飪大師，中式烹調高級技師，餐飲業國傢一級評委，國傢技能競賽裁判員，中華金廚，山東烹飪協會理事，青島尊和集團副總裁，編著齣版瞭《美味熱炒》《山東特色菜》《吃魚》《吃蝦蟹貝》《雞鴨鵝鴿菜典》《魚蝦蟹貝菜典》等多部書籍，其中《魚蝦蟹貝菜典》榮獲3屆“世界美食圖書金奬”。
王作生，營養藥膳專傢，主治中醫師，青島市藥膳研究會理事。擅長中醫推拿理療、藥膳食療，先後編著齣版瞭《糖尿病食療菜譜》《足部保健按摩圖解》《常見病臨床診斷學》《現代醫院管理概論》《枸杞養生》及“愛心傢肴營養保健係列（包括《15種降壓食物與150道降壓菜》等共15本）”等書籍。其中《食物的相剋與相宜》《疾病與食物的相剋與相宜》《與相宜速查手冊》等書籍均超過10萬冊，成為深受讀者喜愛的暢銷圖書。

文摘

序言