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满28包邮 西子湖畔茶飘香:龙井茶

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南国嘉木 著



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发表于2022-12-06

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店铺: 梅凯瑞图书专营店
出版社: 中国市场出版社
ISBN:9787509201435
商品编码:29944781145
包装:平装
出版时间:2007-01-01

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具体描述

基本信息

书名:西子湖畔茶飘香:龙井茶

定价:29.80元

作者:南国嘉木

出版社:中国市场出版社

出版日期:2007-01-01

ISBN:9787509201435

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:

商品重量:0.359kg

编辑推荐


内容提要


龙井茶是我国的名茶,产于浙江西湖附近山中,以龙井村狮峰所产*,素有“色翠、香郁、味甘、形美”四绝之称。
清代有品茶名家赞誉龙井:啜之淡然,似乎无味,饮过后,觉有一种太和之气,弥漫于齿颊之间,此无味之味,乃至味也。
龙井茶优美独特的风味需要通过沏泡与品赏方能感受,只有精深的沏泡之艺,才可充分发挥龙井茶的茶性,使人在品饮之后顿觉心旷神怡,纵使时间流逝,却记忆犹新,乃至回味无穷。
龙井茶在清明前采制的叫“明前”,谷雨前采制的叫“雨前”,向有“雨前是上品,明前是珍品”的说法,尤以一芽一叶(俗称“一旗一枪”)者为*。泡饮龙井茶时,但见芽芽直立,汤色清澈,幽香四溢。
本书编著者用通俗的语言介绍了龙井茶的发展历史、制作技法和品质特点,精心选取了历史文人的佳作诗词及有关龙井的传说神话以飨读者。此外,书中还有一些冲泡龙井的方法和龙井茶艺的欣赏,更是希望即使您在日常的生活中,也能正确、方便地品饮龙井茶,享受这自然赐予的珍品。

目录


壹 西子湖畔产茶记
西湖之西开龙井
更上一层,风韵犹存
贰 龙井问茶
采天地之精华
龙井的采摘
龙井的制作工艺
龙井的包装和储藏
参 从来佳茗似佳人
龙井的品种
如何挑选优质龙井
肆 虎跑龙井两情缘
好水泡好茶
龙井的泡法
龙井茶茶艺
伍 龙井茶话
名茶的传说
龙井的传说
佳茗自有赏茶人
陆 龙井茶韵
龙井茶诗
龙井茶联
龙井茶俗
柒 品龙井游杭州
饮在杭州
食在杭州
游西湖
购物在杭州

作者介绍


文摘


序言



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