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甘智荣 著

图书标签:

• 健康饮食
• 蔬果汁
• 营养
• 健康
• 食谱
• 自制
• 排毒
• 养生
• 轻食
• 维生素

店铺： 英典图书专营店

出版社： 黑龙江科学技术出版社

ISBN：9787538895117

商品编码：29944957629

包装：精装

出版时间：2018-04-01

基本信息

书名：健康蔬果汁

：39.80元

作者：甘智荣

出版社：黑龙江科学技术出版社

出版日期：2018-04-01

ISBN：9787538895117

字数：

页码：

版次：1

装帧：精装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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蔬果汁中有哪些营养成分常见的水果蔬菜，随意搭配组合就能组成口味和营养成分不同的蔬果汁，口感，安全营养。那么蔬果汁中究竟含有哪些与我们健康息息相关的重要成分呢？「维生素」蔬菜水果中含有丰富的维生素，特别是维生素C 、维生素A 、维生素E。 新鲜的蔬菜和水果是维生素C的主要食物来源。维生素C的主要功能是促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合；促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长机体寿命；改善铁、钙和叶酸的利用；改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病；促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血；增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力；防癌抗癌。维生素A 能维持正常的视觉功能；维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成；维持骨骼正常的生长发育；促进生长与生殖；抑制肿瘤的生长；在化妆品中用作营养成分添加剂，能防止皮肤粗糙。

内容提要

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由水果与蔬菜组成的蔬果汁里，蕴藏着许多的营养，我们只知道喝蔬果汁对身体有益，却不知怎么搭配，具体有什么功效。本书就从功效分类，介绍了100多款健康蔬果汁，教大家制作健康蔬果汁，有美白养颜、排毒瘦身、增强免疫力等功效。打造健康生活就是这么简单！

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《星际漂流者：失落文明的回响》 类型： 硬科幻、太空歌剧、文明探索 字数： 约 1500 字 --- 导语：深空中的孤独回响 人类文明的足迹早已超越了太阳系的边界，但宇宙的浩瀚远超所有想象。在被称为“静默地带”的银河系旋臂边缘，一艘老旧的深空勘探船“忒修斯号”正在执行一项例行性的低能耗巡航任务。船长，经验丰富却带着一丝挥之不去的忧郁的艾琳·维斯特，本以为这次航行只会带来枯燥的数据和无尽的黑暗。直到，一个不该存在的信号——一个跨越数百万光年的、结构极其复杂的数学序列——闯入了他们的接收器。 这个信号并非来自已知的任何智慧生命形式，它古老、优雅，且充满了无法破解的矛盾信息。它引导“忒修斯号”偏离了既定航线，驶向一片被星图标注为“虚空”的区域。在这里，他们发现了一个令人窒息的奇迹：一颗被改造得面目全非的行星，以及围绕它稳定运行的，一座宏伟到令人无法理解的巨型结构——“回音之环”。 第一部分：静默地带的悖论 “回音之环”是一个环绕行星的戴森环结构，但其规模和复杂度远超人类目前所能理解的工程极限。它并非用于能源收集，而是像一个巨大的、休眠中的计算矩阵。艾琳和她的核心团队——语言学家卡西姆、量子物理学家索拉尔，以及冷酷的首席工程师泽维尔——决定冒险登陆这颗被环结构严密保护的行星，代号“赫米斯”。 赫米斯行星的大气层充斥着未知的惰性气体，地表被一层厚厚的、由纳米晶体构成的“灰烬”所覆盖。这里没有生物活动的迹象，只有宏伟的、由光线和几何构成的纪念碑式建筑群。这些建筑并非由砖石构成，而是由固态化的信息场构成，触摸它们，能感受到思维的震颤。 卡西姆很快发现，这些建筑上的铭文并非通过线性文字记录，而是一种基于多维拓扑学的“意图代码”。他将其比喻为“情感的语法”。在破解了第一组核心信息后，他们得知了建造者的身份：一个自称为“先驱者”的文明。 第二部分：先驱者的遗产与恐惧 “先驱者”文明的档案揭示了一个令人不安的真相。他们并非在星际战争中覆灭，也非毁于自然灾害。他们是主动选择了“退场”。在掌握了控制宇宙基本常数的终极技术后，他们意识到，任何达到绝对智慧的文明，都将不可避免地触及一个“存在极限”——一个宇宙法则不允许跨越的逻辑屏障。 档案中详细记录了先驱者对这个极限的探索过程：他们试图将自身的意识上传到纯粹的信息形态，但每次尝试都导致了局部时空的扭曲和“概念性熵增”——即宇宙本身的结构开始退化。最终，他们得出了一个冰冷的结论：存在的本身就是一种对宇宙和谐的干扰。 为了保护银河系免于自己的技术所带来的毁灭，先驱者们建造了“回音之环”——一个巨大的“时间保险柜”。它的核心功能是封存他们所有的知识、技术和记忆，使其在信息层面上与当前宇宙“脱钩”，等待一个更晚期、或许更成熟的文明来接收，或者，让这些知识永远沉睡。 第三部分：知识的重量与抉择 团队在深入“回音之环”的核心反应堆时，发现了“先驱者的心脏”——一个悬浮的、不断变换形态的能量球。索拉尔发现，这个能量球不仅仅是数据存储器，它更像是一个活着的、被时间冻结的思维集合体。一旦激活，它将向“忒修斯号”传输足以让人类在数百年内超越现有科技水平的知识。 然而，传输带来的副作用是立刻显现的。泽维尔的工程系统开始出现逻辑错误，船上的AI“奥米茄”的声音变得断断续续，似乎在与某种更高级的运算逻辑进行冲突。艾琳意识到，接收这些知识，就等于继承了先驱者们背负的“存在极限”的诅咒。 卡西姆的翻译也印证了这一点：先驱者留下的最后一条信息是警告，“知识的重量，足以压垮尚未准备好的灵魂。” 人类文明正处于快速扩张期，对能源和资源的需求是无止境的。一旦获得超越时代的技术，他们会像先驱者一样，不可避免地走向自我毁灭的边缘，只是规模更大、速度更快。 结局：漂流与守护 面对唾手可得的宇宙终极奥秘，艾琳必须做出抉择。是带着知识返回人类社会，冒着加速文明崩溃的风险，还是遵循先驱者的遗愿，让这份强大的遗产继续沉睡？ 在赫米斯行星冰冷的逻辑面前，艾琳最终选择了沉默。她命令泽维尔对“回音之环”的核心系统进行了一次复杂的、不可逆的“低熵锁定”，确保在至少一千万年的时间内，任何基于当前物理学基础的文明都无法重新激活它。 “忒修斯号”带着空无一物的记录仪，悄然离开了静默地带。他们带走的，只有对宇宙的更深层次的敬畏，以及一个沉重的秘密：有些门，一旦打开，再关上就太迟了。 艾琳和她的船员成为了宇宙中新的漂流者，他们不再是探险家，而是守夜人。他们继续在星海中航行，用微弱的信号记录着那些“不该存在”的奇迹，并将这份关于“适度”与“边界”的领悟，作为对未来最珍贵的遗产，深埋在彼此的心底。他们知道，真正的智慧，或许不是掌握一切，而是知道何时选择一无所知。 --- 《星际漂流者：失落文明的回响》 探讨了科技的终极边界、文明的责任以及对未知力量的敬畏。它不是一个关于征服的故事，而是一个关于选择克制、在无限中寻求有限的故事。

评分☆☆☆☆☆

从一个资深“养生焦虑者”的角度来看，这本书提供了一种非常平和的解决方案。我以前总是在网上搜集各种零散的“排毒秘诀”，结果信息过载，反而不知道该相信谁。这本书的优点在于它的逻辑性和权威性。作者在介绍配方时，会简要提及背后支持的科学原理，比如为什么维生素C需要低温处理，或者为什么某些纤维素需要特定的搅拌方式来保留其最大功效。这种“知其所以然”的感觉，大大增强了我对这份食谱的信任度。我按照书中的一个“抗炎”组合连续喝了两周，原先早上起来关节有些僵硬的小毛病，确实感觉减轻了不少。而且，这本书非常强调“循序渐进”，它没有要求你立刻成为一个全职的果汁达人，而是建议你从每天一杯果汁开始，逐步取代掉那些不健康的零食或饮料。对于忙碌的上班族来说，这种可操作性极强的建议才是最宝贵的。它真正做到了将复杂的营养学知识，转化为普通人可以轻松执行的日常习惯。

评分☆☆☆☆☆

我得说，我原本对这种“健康指南”类的书籍是持保留态度的，总觉得很多都是老生常谈，或者过于强调理论而缺乏实操性。然而，这本书完全颠覆了我的看法。它最大的亮点在于对“工具”的讲解极其细致。作者花了整整一个章节来讨论不同型号的榨汁机和破壁机的优缺点、适用场景，甚至连清洗保养的小窍门都写得清清楚楚。这对我这种“厨房小白”来说简直是救命稻草，因为我上次差点因为操作不当把新买的榨汁机给用坏了。书中提供的不仅仅是食谱，更是一种生活方式的切换。它没有强迫你完全素食或极端节食，而是鼓励你以一种更积极、更自然的方式将蔬果融入现有的饮食习惯中。我试着按照书里介绍的“下午茶替代方案”做了一款以羽衣甘蓝和苹果为主的饮品，原本担心口感会过于“绿色”，没想到加入了一点点薄荷叶后，那种清爽感瞬间提升了档次。更重要的是，书中还穿插了一些小贴士，比如如何储存果渣，如何利用多余的果皮做天然清洁剂，这些环保又实用的建议，让我觉得这本书的价值远超一本食谱本身，它像是一个全方位的健康生活导师。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是太吸引人了，封面那鲜艳欲滴的蔬果图片，简直让人隔着封面都能闻到一股清新的气息。我最近一直在寻找一些简单易行的方法来改善我的日常饮食结构，毕竟外卖吃多了总觉得身体负担很重。这本书的内容非常详尽，从基础的营养学知识讲起，深入浅出地解释了不同蔬果的功效和搭配禁忌。我尤其欣赏作者在配方设计上的巧思，很多我以前觉得味道会很奇怪的组合，经过作者的调配，竟然变得出乎意料地美味和谐。比如那个“活力早晨”的组合，加入了少许姜黄和柠檬，不仅颜色漂亮，喝下去感觉整个人都精神焕发了。书里还贴心地给出了不同阶段的饮用计划，无论是想排毒养颜，还是想增强免疫力，都能找到对应的方案。而且，它使用的食材大多都是我们日常超市容易买到的，不需要特地去寻找什么稀奇古怪的“超级食物”，这大大降低了实践的门槛。对于初次尝试自制蔬果汁的人来说，这本书无疑是一份非常棒的入门指南，它让你在享受美味的同时，也能真切地感受到身体在向好的方向转变，那种由内而外的轻盈感，是任何昂贵保养品都替代不了的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和视觉呈现达到了专业杂志的水准，每一页都充满了设计感。我是一个非常注重阅读体验的人，如果一本书看起来枯燥乏味，我可能翻两页就束之高阁了。但这本书不一样，它的色彩搭配和谐统一，字体选择既保证了易读性，又透露出一种现代感。图片方面，不仅展示了成品诱人的样子，很多步骤图也非常清晰到位，特别是对于那些需要精准切割或混合的环节，图片比文字的描述更有说服力。我最喜欢其中关于“时令蔬果”的专题介绍，作者根据四季的变化，推荐了不同时间段最应该多摄入的蔬果种类，这让我意识到，健康饮食是一个动态调整的过程，而不是一成不变的公式。比如，夏天推荐多用黄瓜和西瓜来补充水分，而冬天则建议加入一些根茎类蔬菜来暖身。这种季节性的指导，非常贴合我们本土的气候特点。阅读这本书的过程本身就是一种享受，它让我对厨房的探索充满了期待，而不是一种负担。

评分☆☆☆☆☆

这本书的细节处理体现了作者对读者的深切关怀。我注意到书中有一个专门的章节，处理的是“疑难杂症”和“个性化调整”。比如，如果你有低血糖问题，应该如何调整配方中的水果比例；如果你对某些常见的草本香料过敏，有哪些可以替代的调味品。这种对特殊需求的考虑，让这本书的适用范围极大地拓宽了。我曾经因为肠胃比较敏感，喝完某些高酸度的果汁后会不舒服，书中给出的建议是先用蒸煮的方式预处理某些硬质蔬菜，或者加入少量酸奶进行缓冲，这些都是我之前从未想到的技巧。此外，关于食材的采购和储存也有非常实用的技巧分享，比如如何判断一个牛油果是否成熟，如何让香蕉保持更久的绿色而不是迅速变黑。这本书与其说是一本食谱，不如说是一部详尽的“家庭蔬果汁制作百科全书”，它覆盖了从购买、制作、饮用到后续处理的每一个环节，真正做到了面面俱到，令人佩服。