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满28包邮 一学就会的意大利美食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022

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满28包邮 一学就会的意大利美食

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洪嘉妤 著



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发表于2022-11-27

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店铺: 梅凯瑞图书专营店
出版社: 中国纺织出版社
ISBN:9787506469890
商品编码:29944640174
包装:平装
出版时间:2011-01-01

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具体描述

基本信息

书名:一学就会的意大利美食

定价:28.00元

作者:洪嘉妤

出版社:中国纺织出版社

出版日期:2011-01-01

ISBN:9787506469890

字数:120000

页码:108

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.341kg

编辑推荐


*简单、百变的意式料理。新手不失败,简单意大利面;天热清凉吃,意大利冷面;呛辣重口味,经典意大利面;浓厚奶酪味,焗面和比萨;饭前轻松吃,小菜和汤。

内容提要


本书内容共分成5个部分,部分是“新手不失败简单意大利面”,大多是15分钟以内即能完成的、步骤简单的料理,特别适合次学做意大利面的人。第二部分是“天热清凉吃意大利冷面”,主要以冷食意大利面为主,让读者在夏天也能大快朵颐。第三部分是以“呛辣重口味经典意大利面”为主,教读者灵活运用红酱、白酱和青酱,烹调出多道经典料理。第四部分则是“浓厚乳酪味焗面和比萨”,都是易操作的焗烤料理和比萨,大人小孩都喜欢。第五部分是以“饭前轻松吃小菜和汤”为主题,介绍了一些简单的前菜,以及经典的浓汤和清汤,让你的意式料理更完整。
本书是专为次尝试意式料理的人设计的,只要利用现成的材料,再学做几种基本酱汁,那么任何时候,只要想吃意式料理,就能自己烹调出美味可口的意大利面、比萨、浓汤或小菜,让大家吃得尽兴,这也是自己做菜大的乐趣,一起来试试吧!

目录


作者介绍


洪嘉妤

毕业于台湾辅仁大学生生活应用科学系,餐饮管理专业。学生时期爱到饭店、餐厅打工,并偷偷学习做菜方法。多次帮助朋友规划、开办及经营不同主题的咖啡馆。工作之余爱到处打听哪里有创意人气美食。闲来无事时喜欢发明新式健康美食给儿子吃。拥有多年的食谱编辑经验,经手80多本不同主题的食谱。有逛市集、超市时疯狂购买食材和锅碗瓢盆的癖好。喜欢新鲜水果、蔬菜塞满冰箱和餐具摆满厨房的充实感。

文摘







序言



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