基本信息

書名：魔幻廚房：做一手百變好菜

定價：36.80元

作者：肖靜

齣版社：武漢齣版社

齣版日期：2014-12-01

ISBN：9787543088498

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

無論何種狀態，無論置身何處，傢永遠都是我們的歸宿。自由不羈的“獨行俠”深夜歸傢，不忘給自己煮上一碗熱騰騰的掛麵；相愛的人們在慵懶的周末，牽手逛次菜場都是*美好的時光；忙碌的三口之傢，每天的話題永遠都離不開晚飯給孩子做什麼；陪伴年邁的父母，*好的方式就是做上幾道他們愛吃的菜……
本書以圖文並茂的形式與讀者分享多種美味的傢常菜，步驟詳盡，圖片精美，哪怕你是個廚房菜鳥，看瞭這本書後也會躍躍欲試並且做齣幾道拿得齣手的美味佳肴。
無論是單身貴族還是攜手的兩人，也無論你是為人父母還是子女，都可以從書中找到適閤自己和傢人的美味。在每天，動手為愛人、親人做幾道好菜，這本書可謂是你的良師益友。

目錄

“獨行俠”的生活
香辣迴鍋雞胗
香酥雞條
秘製乾切牛肉
酸豆角炒肉末
椒鹽平菇
鹹蛋黃鍋巴
虎皮青椒
三色鮮味色拉筍
炸地瓜條
臘肉土豆燜飯
颱灣鹵肉飯
鹹肉菜飯
魚丸粗麵
西湖蒓菜湯
藍莓榛子鄉村包
兩個人的甜蜜
香爆百閤蝦
醬香魷魚
濃汁紅燒鰻魚
辣炒蛤蜊
飄香椒麻雞
雪花牛肉
小南瓜爆雙椒牛仔粒
糖醋翡翠捲
地三鮮
乾煸孜然花菜
菌菇焗飯
海鮮炒麵
臘味煲仔飯
阿爾卑斯蘋果派
水果蛋糕
三角形的完美
番茄燉牛腩
醬香蹄筋煲
燜酥鯽魚
南瓜排骨煲
糖醋脆皮魚
麵筋塞肉
鹽水蝦
酥炸肉蟹
茄汁悶青魚
素什錦燒烤麩
雙味春捲
鮮蝦藕盒
梅乾菜肉餅
三鮮蘿蔔包
鬍蘿蔔蛋糕
陪伴是好的禮物
腐乳扣肉
粉蒸排骨
紅燒獅子頭
夜開花釀肉
紅燜豬蹄
暖身羊肉鍋
紅燒雞丁豆腐
土匪鴨
鼕菇竹蓀燉軟骨
東北亂燉
枸杞魚茸釀荔枝
豉汁鳳爪
香椿豆腐
椰奶紅豆糕
芬蘭熱望黑麵包
生活小錦囊

作者介紹

肖靜，媒體人，目前《美食堂》執行主編，《lonely pla》中文版作者。熱愛一切美好的事物，堅持邊玩邊吃的理想，讓味蕾更加“國際化”。

文摘

序言