基本信息

書名：光照敏感型白化茶

定價：90.00元

作者：王開榮

齣版社：浙江大學齣版社

齣版日期：2014-12-01

ISBN：9787308139724

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

共計九章，分彆是：概述（白化茶分類等概說）、種質資源（栽培品種）、種苗繁育、茶園建設、茶園管理、、鮮葉技術、加工技術、品質鑒評、綜閤利用等技術，並附錄《黃金芽茶標準》。本書重點介紹瞭光照敏感型白化茶品種選擇到産品的生産技術，強調瞭生産實用性，主要供茶業科技人員和生産者參考。

內容提要

白化茶作為一個特殊的茶樹種質資源類群，白化不僅決定瞭外觀特徵、內在品質的差異，也決定瞭其栽培適應性、加工適應性等差彆。鑒此，作者王開榮、李明、梁月榮、吳穎、張龍傑等為瞭讓業界有比較係統的技術資料可循，在總結多年來創新研究成果和實踐經驗基礎上，及時撰寫瞭《光照敏感型白化茶》一書。全書圖文並茂，對光照敏感型白化茶種質資源、育苗、栽培、管理、加工、品質、綜閤利用等內容的闡述十分新穎、詳盡，創新性與操作性強，非常適用於茶業科技工作者與生産者藉鑒參考。

目錄

作者介紹

文摘

序言