基本信息

書名：圖說生活——百變營養保健粥

定價：19.80元

作者：《圖說生活.美食天下係列》編委會

齣版社：上海科學普及齣版社

齣版日期：2009-03-01

ISBN：9787542742681

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.499kg

編輯推薦

美食的國度擁有著各式美味佳肴，從您踏入世間的那一刻起，您就與美食簽下瞭終生協議， 享受著來自美食的每一份饋贈。在自傢的一片小天地，就算足不齣戶，也同樣能夠享受一次 次美食盛宴，為傢平添幾分溫馨的氣氛，不僅能帶給您豐富的味蕾體驗，更給瞭精神味蕾一 次精彩又刺激的奇妙之旅。這便是美食的誘惑、美食的精神、美食的天下……
菜肉蔬果巧搭配，小火慢煮百味粥，滋補營養又鮮香，一碗好粥保健康。

內容提要

各式百變的營養保健粥，可以根據季節的變化及自身狀況進行閤理選擇，對全傢既是食療，也為進補。方便製作及食用，又易於消化，這便是—碗好粥的精髓。《百變營養保健粥》為您呈現五榖雜糧粥，清新可口的青菜粥，美味誘人的肉粥．鮮香無比的海味粥及造型多變的百果粥，各種滋補食材及煲粥小技巧，讓您輕鬆煮齣好粥。

目錄

新手必讀
煮齣一鍋營養美味粥
四季養生不可少
PART.01 五榖雜糧粥
五榖雜糧巧搭配
雜豆粥
綠豆蓮子荷葉粥
大麥陳皮粥
滋補雜糧粥
百閤小米粥
百閤綠豆糯米粥
乾炸小黃魚
芝麻粥
芝麻花生粥
黃瓜炒肉丁
青豆玉米粥
雜米粥
平菇肉片
雜米八寶粥
紫米粥
小番茄炒雞丁
芋頭紅署粥
營養粥
香炸花生米
銀耳蓮子羹
銀耳高粱粥
小棗粽子
薏米麥片粥
薏米綠豆粥
麻辣香腸
薏米蓮子百閤粥
薏米紅豆粥
麻辣蘿蔔絲
薏米百閤粥
燕麥南瓜粥
香麻小魚丁
杏仁牛奶芝麻粥
小米玉米粥
麻醬拌豆角
小米豌豆粥
黃豆小米粥
小瓜炒火腿
小米山藥粥
小米紅棗粥
蝦乾拌白菜
小米紅豆粥
小米棒（米查）粥
油酥餅
小麥粥
鮮荷蓮藕紅豆粥
麻醬菠菜
白扁豆粥
赫頭糯米粥
南瓜饅頭
鬆仁紫米粥
生薑暖胃粥
麻婆豆腐
山藥薏米粥
三色米粥
青蒜炒香腸
炒米奶粥
蕎麥粥
筍乾炒臘肉
蕎麥紅棗飯
芡實蓮子糙米粥
螞蟻上樹
蒲公英粳米粥
藕丁蓮子紫米粥
溜腰花
糯米山藥粥
牛乳粥
涼拌豇豆
牛奶燕麥粥
牛奶小米粥
牛奶饅頭
茶粥
糙米粥
乾炒苦瓜
茉莉香體粥
梅花白米粥
涼拌絲瓜
玫瑰香粥
麥片粥
涼拌豆腐皮絲
綠豆薏米粥
綠豆蓮子粥
麻香蘆筍
綠豆薄荷粥
綠豆百閤粥
小籠蒸包
蓮子小米粥
栗子粥
涼拌羊肉絲
菊花綠豆粥
黃米紅棗粥
皮蛋炒黃瓜
花生牛奶粥
紅棗豆漿粥
傢常茄子
紅小豆粥
小米蛋花奶粥
炒黃豆芽
紅薯小米粥
紅薯暖粥
辣子炒蝦
紅豆慧米美麗粥
紅豆山藥粥
傢常餅
紅豆桂花粥
紅豆高粱粥
鬍蘿蔔拌青筍
黑芝麻燕麥粥
黑米粥
花生芹菜
黑米紅棗粥
黑米桂花粥
拌海帶絲
黑豆粥
黑豆糯米粥
豆乾蔥絲
荷葉粥
豆腐皮粥
拌綠豆芽
枸杞粥
桂花白薯米粥
腐竹韭黃
桂圓蓮子粥
桂花栗子粥
番茄豆腐
高粱八寶粥
甘蔗高粱粥
碧玉菜捲
赤豆紅棗米糠粥
乾薑紅糖粥
豆芽炒肉絲
蜂蜜菊花糯米粥
法式牛奶甜米粥
脆爽雙絲
豆腐薏米粥
大麥粥
黃瓜拌粉皮
大麥玉米碎粥
八寶粥
碧綠筍尖
PART.02 營養菜粥
變著花樣喝菜粥
菠菜太極粥
白蘿蔔益氣粥
桂花南瓜粥
桂花甜藕粥
茭白粥
黑木耳芹菜粥
肉末豆腐
菠菜銀耳粥
鼕瓜夾肉粥
乾煸四季豆
鼕瓜糯米粥
鼕瓜鮮味粥
乾拌麻醬麵
番茄雞蛋粥
南瓜小米粥
水晶蒸餃
百閤糯米粥
鬍蘿蔔芥藍粥
虎皮青椒
鬍蘿蔔芹菜粥
鬍蘿蔔甜粥
梨子涼拌苦瓜
火腿白菜米粥
韭菜粥
水炒雞蛋
萵苣粥
薺菜粥
番茄草菇
茼蘑粥
莧菜粥
蒜泥白肉
白菜粥
茄粥
豆乾肉絲
苦瓜糯米粥
蓮藕粥
鍋貼餃子
黃豆南瓜粥
黃瓜粥
海米燒鼕瓜
蓮子山藥紫米粥
木耳粥
紅燒豆腐
牛蒡香菇粥
薺菜小米粥
紅燒茄子
強筋蔥白粥
芹菜香菇粥
椒鹽花捲
花菜粥
椿芽粥
紅棗糕
空心萊粥
蘆筍粥
香蔥豆乾炒飯
芹菜粥
三白粥
蛋皮菠菜包
小米山藥粥
山藥扁豆粥
豆沙包
山藥豆腐粥
山藥芡實粥
素炒五寶
山藥肉絲粥
山藥薏米紅棗粥
蘋果蛋餅
山藥芝麻粥
生蠔芹菜粥
蒸茄條
雙翠番油粥
雙耳小米粥
黃金大餅
雙瓜粥
雙蓮紫米粥
三彩菠菜
絲瓜粥
田園時蔬粥
蒜香羊肉
青菜玉米麵粥
土豆粥
蘿蔔拌海蜇皮
豌豆粥
香菜米粥
海帶拌雞絲
香菇竹筍粥
熏乾香菇粥
蜜棗銀心
綠豆菜心粥
茴香菜粥
揚州炒飯
豇豆粥
薏米香菇粥
香椿拌豆腐
番茄西米粥
羅漢粥
怪味涼拌麵
PART.03 美味鮮肉粥
美味肉粥健康喝
豬腰小米粥
羊腩蘿蔔絲粥
鴨肝濃香粥
豬蹄小米粥
豬蹄美容粥
涼拌萵筍絲
豬蹄花生粥
豬腎薏米粥
酸甜圓白菜
豬肝綠豆粥
豬肝粉絲粥
糖拌三樣
豬血粥
豬肚粥
桂花糖藕
芝麻花生豬肝山植粥
芋頭香粥
油菜金針菇
玉竹滋潤雞粥
魚香豬骨粥
洋蔥土豆片
魚蓉瘦肉粥
陽光翠綠粥
杏仁拌三丁
羊肉粥
羊肉藥棗糯米粥
香芹腐竹
豌豆瘦肉粥
羊肚粥
香辣毛豆
羊雜粥
羊肝粥
熏乾炒蒜苗
羊肉溫補粥
羊肉鬍蘿蔔粥
小炒圓白菜
羊肉紅棗粥
羊肉鼕筍粥
雪菜燒豆腐
羊脊骨粥
羊骨紅棗粥
香辣苦瓜
羊肝明目粥
鴨絲糯米粥
蒜香蠶豆
鵝血粥
鴨補粥
糖醋藕片
小白菜丸子粥
香芋排骨粥
糖醋白菜心
包心菜豬肉粥
香菇雞腿粥
香辣豆腐絲
烏雞滋補粥
烏雞糯米蔥白粥
爽口木耳
萵筍肉丸粥
土豆肉末粥
絲瓜炒豆腐
絲瓜豬肝瘦肉粥
絲瓜杏仁排骨粥
香蔥土豆片
柿子雞汁粥
什錦雞翅粥
酸辣土豆絲
什錦糙米粥
三鮮丁粥
雙色花捲
三鮮春粥
肉末粥
蒜蓉茄子
清補瘦肉粥
青豆火腿粥
蕪荽瘸竹
皮蛋瘦肉粥
皮蛋排骨粥
素燒南瓜
皮蛋糙米粥
排骨粥
香乾拌花生米
豆苗腰片粥
牛肚粥
鄉村玉米餅
牛肉粥
牛肉丸粥
蓮藕炒肉片
牛肉赫苗粥
牛肉蘿蔔白米粥
彩色豆乾絲
滑蛋牛肉粥
牛奶蛋花麥片粥
山楂糕拌白菜
麥片牛肉丸粥
綠菜紅豆瘦肉粥
生拌茼蒿
綠波雞蓉粥
栗子牛腩粥
蒜末鼕瓜
栗子百閤豬手粥
空心菜肉蓉粥
澆汁鮮藕
薺菜鹹蛋粥
絞肉菜粥
燒茄子
江南香八寶
雞雜粥
蒜泥木耳菜
雞味糙米粥
雞絲養心粥
酸甜洋蔥
雞絲人參粥
雞肉粥
珊瑚菜花
雞肉末碎菜粥
雞蓉燕麥粥
蔬菜餅
雞肝粟米粥
雞肝小米粥
素三絲
兔肉粥
火腿鼕瓜粥
三絲芹菜
黃花菜瘦肉粥
花生豬骨粥
素炒豆苗
花生紅棗蛋糊粥
花生慧米瘦肉粥
三絲萵筍
海鬆子鴿蛋粥
鬍蘿蔔牛肉小米粥
什錦番茄
桂圓雞丁紫米粥
枸杞豬肝粥
什錦黃豆
高粱羊肉粥
番茄排骨粥
清炒空心菜
鼕瓜烏雞糯米粥
鼕瓜荷葉瘦肉粥
蕎麥餅
蛋黃粥
大麥牛肉粥
平菇白菜
翠衣海帶骨頭粥
蔥白紅棗雞肉粥
麻辣茭白
陳皮臘鴨粥
菠蘿雞片粥
麻香豆腐
白果羊肉粥
鵪鶉杏仁粥
奶湯白菜
PART.04 鮮香海鮮粥
PART.05 百變果粥
附錄

作者介紹

文摘

序言