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诱人常汤羹大全/舌尖上的诱惑 高杰 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022

图书介绍


诱人常汤羹大全/舌尖上的诱惑 高杰

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高杰 著



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发表于2022-12-07

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店铺: 典则俊雅图书专营店
出版社: 电子工业出版社
ISBN:9787121175459
商品编码:29805387388
包装:平装
出版时间:2013-01-01

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具体描述

  图书基本信息,请以下列介绍为准
书名诱人常汤羹大全/舌尖上的诱惑
作者高杰
定价35.80元
ISBN号9787121175459
出版社电子工业出版社
出版日期2013-01-01
版次1

  其他参考信息(以实物为准)
装帧:平装开本:16开重量:0.699
版次:1字数:页码:
  插图

  目录

  内容提要
一碗好汤能给人和朋友带来温暖和感动。煲汤是把一些各不相干的食材汇在一起,经过或长或短的时间,熬制出香味四溢的汤。高杰编著的《诱人常汤羹大全》精选了熟知的汤羹,介绍了详细的操作步骤,还附有超级详细的关于营养和烹饪技巧方面的分析,让你轻松能做出滋味和外观俱佳的好汤。


  编辑推荐

  作者介绍
高杰,中餐技师、西餐技师,中西餐皆有所长。善于利用食物自身的营养和美味烹调菜肴,尤其擅长常菜、川菜和粤菜。现任郑州大浪淘沙时尚酒店行政总厨、河南省餐饮行业协会西餐专业委员会秘书长。先后在多高星级饭店担任厨师长。发表文章20余篇,曾多次担任《天天饮食》、河南电视台《香香美食》等专业美食节目嘉宾。《中食品报》曾对其做过专题报道。

  序言

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