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救命饮食-中国健康调查报告

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[美] 坎贝尔 著



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发表于2022-12-01

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店铺: 启东新华书店图书专营店
出版社: 中信出版社
ISBN:9787508627816
商品编码:29810612917
包装:平装
开本:16
出版时间:2012-07-01

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具体描述


内容介绍
基本信息
书名: 救命饮食-中国健康调查报告
作者: (美)坎贝尔 开本:
YJ: 49
页数:
现价: 见1;CY=CY部 出版时间 2011-09
书号: 9787508627816 印刷时间:
出版社: 中信出版社 版次:
商品类型: 正版图书 印次:
内容提要 作者简介 精彩导读 目录

序言一 勇气挑战
序言二 勇气与正直
序言三 他让我们活得更健康
引言
D一部分 中国健康调查及营养研究
 D1章 什么问题?如何解答?
  医生决定如何进行医治的考量要点,通常是基于金钱。
 D2章 蛋白质王朝  
  罹患肝癌的孩子,都来自吃得Z好的家庭。 
 D3章 癌症不要来 
  日常15%~16%的每目动物蛋白摄取量,J可能引来癌症。
 D4章 到中国取经
  Z健康的饮食是复合碳水化合物含量高的饮食。
D二部分 有钱人的富贵病
 D5章 破碎的心脏
  300名平均22岁的军人中,竟然77.3%都罹患了心脏病。
 D6章 吸金黑洞——肥胖症
  与荤食者摄取的热量相同或更多的素食者,身材显得较苗条。
 D7章 老少通吃——糖尿病
  8周的素食疗法让有21年病史的糖尿病患不用再接受药物治疗。
 D8章 头号杀手——癌症
  我们会接触环境荷尔蒙,90%~95%是因为我们吃肉。
 D9章 自杀性的自身免疫疾病
  食用动物性食物(尤其是牛奶)常和疾病风险较高有关。
 D10章 吃植物性食物防病
  ——骨质疏松、肾病、眼科疾病、脑病.
 每日多摄取三份蔬果,将可减少22%中风概率。  
D三部分 ZJ营养指南  
 D11章 吃得对,活得好
  J算改吃不含化学物质的有机肉制品,也不会更安全。
 D12章 怎么吃才健康
  Z理想的动物性食物摄取量是零。
D四部分 这些讯息为什么你以前没听过?
 D13章 科学的黑暗面
  以植物性食物去防癌,一点也不受食品和医药界欢迎。
 D14章 科学简化论的死胡同
  美国农业部的全国学校午餐计划竟将炸薯条列为蔬菜!
 ……
附录


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