{RT}良种鲜食枣无公害栽培与贮藏加工-辽宁省科学技术协会辽宁科学技术出版社 97875 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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发表于2024-06-13

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店铺：华裕京通图书专营店

出版社：辽宁科学技术出版社

ISBN：9787538163117

商品编码：29771748080

包装：平装

出版时间：2010-02-01

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{RT}良种鲜食枣无公害栽培与贮藏加工-辽宁省科学技术协会辽宁科学技术出版社 97875 pdf epub mobi txt 电子书下载

具体描述

图书基本信息
图书名称	良种鲜食枣无公害栽培与贮藏加工	作者	辽宁省科学技术协会
定价	6.00元	出版社	辽宁科学技术出版社
ISBN	9787538163117	出版日期	2010-02-01
字数		页码	96
版次	1	装帧	平装

内容简介

建设社会主义新农村，是党和国家为全面贯彻落实科学发展观、构建社会主义和谐社会作出的重大战略部署。科协作为党领导下的科技工作者的群众组织，在发挥自身优势、促进农民素质全面提高这一基础性社会工程中完全可以大显身手，有所作为。建设社会主义新农村是一项艰巨的历史任务，既要靠党的政策，又要靠科学技术；既是物质文明建设，又是精神文明建设；既要改变农村面貌，又要培养农民的全面发展。我们必须树立以农民为主体的观念，想农民所想，急农民所需，从根本上促进“三农”问题的解决。目前，把建设社会主义新农村的实用新技术送往农村，让村村户户都能有“明白人”，真正掌握一两项技能，不断提高致富本领，给农民带来看得见、摸得着的实惠，这是各级科协组织的当务之急，也是今后一段时间的基本任务。我们组织编写《建设社会主义新农村科技丛书》，是直接送技术知识给农民，同时也是为广大科技工作者施展聪明才智、服务“三农”搭建一个有效平台。

作者简介
精彩内容敬请期待

一、鲜食枣优良品种
（一）鲜食枣优良品种应具备的优良性状
（二）选择适宜枣树品种的主要依据
（三）适宜辽宁省发展的鲜食枣优良品种

二、无公害枣园的建立
（一）园地选择与规划
（二）栽植密度及方式
（三）整地时期与整地方式方法
（四）栽植时期与栽植方法
（五）栽植后的管理

三、枣园的土、肥、水管理
（一）枣树根系结构及其在土壤中的分布
（二）土壤管理
（三）施肥
（四）灌水与排水

四、枣树花、果期管理
（一）花期管理
（二）果期管理

五、枣树的整形修剪
（一）枣树的枝芽类型及生长特性
（二）枣树修剪的基本方法
（三）稀植枣树的整形修剪
（四）密植枣树的整形修剪

六、枣树病虫害无公害防治
（一）枣树病虫害无公害防治方针与农药使用原则
（二）安全合理地使用化学农药
（三）枣树病虫害综合防治方法
（四）枣树主要病虫害及防治

七、枣果的保鲜贮藏
（一）保鲜贮藏原理
（二）影响枣果保鲜贮藏的因素
（三）简易保鲜贮藏法
（四）机械制冷低温保鲜贮藏法
（五）减压保鲜贮藏法
（六）气调保鲜贮藏法
（七）速冻保鲜贮藏法
（八）臭氧保鲜贮藏法
（九）外果蔬保鲜贮藏技术开发应用新进展

八、枣果的加工利用
（一）枣果适于加工成保健食品
（二）枣果的深加工

编辑推荐
精彩内容敬请期待

文摘

枣原产于我国，已有4000余年的栽培历史，我国是世界上大面积栽培枣树的国家。全国现有枣树栽培面积1000万亩，年产鲜枣果11亿~13亿公斤。河北、河南、山东、山西、陕西五省为重点产区，这五个省的产枣量占全国总产量的90％以上，主要是制干品种。近10余年来，鲜食枣品种有了规模发展。
枣是我国传统的出口商品，全国枣及加工品年出口量稳定在9000吨以上，其中枣果和加工品的出口量各占一半左右。出口枣的主要省市有河北、河南、山东、山西、北京、天津和广州。出口的主要品种有河北、山东的金丝小枣，河北太行山的婆枣和赞皇大枣（主要是蜜枣和枣酱等加工品），河南新郑的鸡心枣和灰枣，山西稷山的板枣等。出口的主要国家和地区有日本、韩国、新加坡、马来西亚、中国香港，占出口总量80％~90％，其次是英国、法国、意大利、荷兰、美国、加拿大、阿根廷、澳大利亚、新西兰，对也门、毛里求斯也有少量出口。目前，我国红枣及枣加工品已出口到全世界五大洲的30多个国家和地区。在枣产品的国际贸易中，除我国能出口外，其他国家均为进口国。
矮、密、早、丰和标准化生产是当今世界果树发展的主流，安全、营养、优质的果品是当今人们的时尚追求。因此，枣业的发展也要与时俱进，必须由粗放经营向集约化经营转变，由数量型向质量效益型转变，由一般化生产向标准化、无公害化生产转变，并逐步优化升级，由无公害枣果生产向有机枣果生产转变，尽快实现有机枣果生产的目标，以适应外市场的需求；由一家一户生产向集团化生产转变，以提高市场竞争力。