章绪论

节农产品质量安全概述

第二节我国农产品质量安全监督与管理的发展历程

第三节农产品质量安全监督与管理的现状

第二章农产品质量安全监管法规

节农产品质量安全标准方面的法律法规

第二节农产品产地环境管理方面的法律法规

第三节农产品生产管理方面的法律法规

第四节农产品销售管理方面的法律法规

第五节农产品质量安全监督管理方面的法律法规

第六节关于进一步加强农产品质量安全监管工作的通知

第三章农产品质量安全监管机构

节农产品质量安全监管体系

第二节农产品质量安全监控体系

第三节农产品质量监察体系的建立和实施

第四节农产品质量安全的追溯管理要求

第四章农产品质量安全检验检测

节农产品质量安全检测机构基本概念

第二节农产品质量安全检测机构发挥的作用

第三节农产品质量安全检测机构现状

第四节国外农产品质检机构概况

第五节农产品质检机构建设要求

第五章农产品质量安全执法监管

节审查检验人员资格管理

第二节违规处理

第六章农业标准化生产监督

节农业农产品标准化

第二节农业标准化实施

第三节农业标准化示范基地的建设

第四节标准化实施的监督

第七章安全优质农产品监督管理

节农产品质量安全认证概述

第二节无公害农产品认证

第三节绿色食品认证

第四节有机食品认证

第五节农产品地理标志登记

第六节农产品认定

第八章农业生物转基因的监督管理

节引言

第二节转基因基础知识与原理

第三节农业转基因技术的应用

第四节我国转基因生物安全管理

第九章农产品质量安全环境监督管理

节生态坏境保护问题

第二节食品的产地环境质量监测

主要参考文献

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